El legado árabe en España

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El legado árabe en España: arquitectura, gastronomía y tradiciones
El legado árabe en España, resultado de la larga presencia islámica en la península ibérica durante la Edad Media, ha dejado una huella profunda y duradera en diversos aspectos de la cultura española. Aquí tienes información sobre el legado árabe en la arquitectura, la gastronomía y las tradiciones de España:
1. Arquitectura:
La arquitectura islámica en España se caracteriza por su elegancia, ornamentación intrincada y uso innovador de materiales como el ladrillo, el yeso y la cerámica.
Ejemplos destacados de la arquitectura islámica en España incluyen la Alhambra de Granada, con sus exquisitos palacios y jardines, la Mezquita-Catedral de Córdoba, con sus impresionantes arcos de herradura y columnas de mármol, y la Alcazaba de Málaga, una fortaleza árabe situada en una colina con vistas al mar.
2. Gastronomía:
La influencia árabe en la gastronomía española se refleja en el uso de ingredientes como el arroz, las especias, las frutas secas, el aceite de oliva y los frutos secos.
Platos como el arroz a la valenciana (paella), el cuscús, los dulces árabes (como el baklava y los dulces de almendra), y las salsas con especias como el comino y la canela son ejemplos del legado culinario árabe en España.
Además, la técnica de la cocción al horno (tajine) y el uso de la miel y el azúcar en la repostería son legados árabes que han perdurado en la gastronomía española.
3. Tradiciones y costumbres:
 La influencia árabe también se puede encontrar en diversas tradiciones y costumbres de España, como la artesanía, la música, la poesía y la medicina.
La música andalusí, que combina elementos árabes, judíos y cristianos, es un ejemplo de la fusión cultural que tuvo lugar durante la convivencia en Al-Ándalus.
La poesía árabe, especialmente el estilo muwashah, ha dejado una marca en la literatura española, influenciando a poetas como Federico García Lorca.
Además, muchas palabras en español tienen origen árabe, lo que refleja la influencia lingüística de la presencia islámica en la península ibérica.
En resumen, el legado árabe en España es evidente en varios aspectos de la cultura española, desde la arquitectura y la gastronomía hasta las tradiciones y costumbres. Esta influencia ha enriquecido la identidad cultural de España y sigue siendo una parte importante de su patrimonio histórico y cultural.