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MMEENNAAJJEE  YY  UUTTEENNSSIILLIIOOSS      
COCINA ‐ HOSTELERÍA ‐ PANADERÍA ‐ PASTELERÍA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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1 BALANZAS 
 
4 BANDEJAS 
 
8 CAJONES, CARROS Y ACCESORIOS 
 
 12 CORTAPASTAS 
 
 14 CORTE 
 
 18 EMBALAJE 
 
 20 CUPCAKES Y FONDANT 
 
 23 HIGIENE Y LIMPIEZA 
 
 24 BOQUILLAS Y MANGAS 
 
 28 MEDICIÓN 
 
 31 MOLDES 
 
 39 UTENSILIOS 
 
 53 PEQUEÑA MAQUINARIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 1 
 
 
 
 
 
 
BALANZA ELECTRÓNICA COCINA 
Alimentación con pilas. 
 
 
 
 
 
Ref. Capacidad Resolución 
02029 5 Kg. 1 gr. 
 
BALANZA ELECTRÓNICA MM-6000 
Alimentación 100-240 V. 50/60 Hz. Batería 3 pilas secas AA 1,5 V. 
Tamaño del plato 176x176 mm. 
 
 
Ref. Capacidad Resolución 
02135 6 Kg. 1 gr. 
 
BALANZA ELECTRÓNICA S2-15 
Alimentación: 230V / 50 Hz (Euro) – 7,5V . 
Duración batería:15 – 48 horas, según uso. 
Tamaño del plato 270x190 mm. 
 
 
 
 
 Mod. Ref. Capacidad Resolución 
S2-15 02323 15 Kg. 1 gr. 
 
BALANZA ELECTRÓNICA RZ 
Alimentación DC 9v/400mA. Batería recargable incluida. 
Tamaño del plato 294x228 mm. 
 
 
 
Mod. Ref. Capacidad Resolución 
RZ-15 02257 15 Kg. 1 gr. 
RZ-30 02255 30 Kg. 2 gr. 
 
BALANZA ELECTRÓNICA S4 
Balanza homologada. 
Alimentación 100-240V 50/60 Hz. Batería recargable incluida. 
Tamaño del plato 310x220 mm. 
 
 
 
Mod. Ref. Capacidad Resolución 
S4-6K 02115 6 Kg. 2 gr. 
S4-15K 02119 15 Kg. 5 gr. 
S4-30K 02303 30 Kg. 10 gr. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Balanzas 
 2 
 
 
 
 
 
BALANZA DINAMÓMETRO CR-S 
Gancho de pesada. 
Tamaño total 290x80x45 mm. 
3 Pilas incluidas AAA-4-1,5 V. 
 
 
 
 
 
Mod. Ref. Cap. Res. 
CR-30S 02136 30 Kg. 10 gr. 
CR-150S 02137 150 Kg. 50 gr. 
CR-300S 02138 300 Kg. 100 gr. 
 
BALANZA DINAMÓMETRO C3 
Gancho de pesada. Mando para control remoto. 
Alimentación DC 6V- batería recargable 6V/1,3 Ah. 
Tamaño total 335x225x135 mm. 
 
Mod. Ref. Cap. Res. 
C3-300 02133 300 Kg. 50 gr. 
C3-500 02134 500 Kg. 100 gr. 
C3-1000 02183 1.000 Kg. 200 gr. 
 
BÁSCULA INDUSTRIAL Z3T 
Batería interna recargable incluida. 
 
 
Mod. Ref. Tamaño del plato Capac. Res. 
Z3T-F1-15 02125 300x400 mm. 15 Kg. 2 gr. 
Z3T-F1-30 02126 300x400 mm. 30 Kg. 5 gr. 
Z3T-F1-60 02127 300x400 mm. 60 Kg. 10 gr. 
Z3T-F1-150 02128 300x400 mm. 150 Kg. 20 gr. 
Z3T-F2-60 02076 400x500 mm. 60 Kg. 10 gr. 
Z3T-F2-150 02181 400x500 mm. 150 Kg. 20 gr. 
 
BALANZA ELECTRÓNICA ZMISSIL 
Batería interna recargable incluida. 
 
 
 
Mod. Ref. Tamaño del plato Capac. Res. 
F1-30 02120 400x300 mm. 30 Kg. 5 gr. 
F2-60 02121 500x400 mm. 60 Kg. 10 gr. 
F3-150 02122 650x500 mm. 150 Kg. 20 gr. 
F4-300 02123 800x600 mm. 300 Kg. 50 gr. 
 
BÁSCULA INDUSTRIAL K3-F 
Protección IP-65 contra el polvo y salpicaduras. 
 
 
 
 
 Mod. Ref. Tamaño del plato Capac. Res. 
K3-F1-15 02298 300x400 mm. 15 Kg. 2 gr. 
K3-F1-30 02299 300x400 mm. 30 Kg. 5 gr. 
K3-F1-60 02302 300x400 mm. 60 Kg. 10 gr. 
K3-F2-60 02304 400x500 mm. 60 Kg. 10 gr. 
K3-F2-150 02305 400x500 mm. 150 Kg. 20 gr. 
 
 
 
 
Balanzas 
 3 
 
 
 
 
 
BALANZA COMERCIAL XFOC 
Balanza comercial de peso/precio/importe. 
Alimentación: 100V a 240 V AC. Batería recargable: 6V/4AH. 
Tamaño del plato: 310x220 mm. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mod. Ref. Cap. Res. 
XFOC-15K 02256 15 Kg. 5 gr. 
XFOC-15K-RS 02278 15 Kg. 5 gr. 
 
BALANZA COMERCIAL XAP 
Balanza comercial de peso/precio/importe. 
Alimentación: 220V/ AC/DC 5 8V-100 mA. 
Batería: 4 pilas secas tamaño “C”. 
Tamaño del plato: 320x245 mm. 
 
 
Mod. Ref. Cap. Res. 
XAP-15 02261 15 Kg. 5 gr. 
XAP-30 02260 30 Kg. 10 gr. 
XAP-30P 02098 30 Kg. 10 gr. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Balanzas 
 4 
 
 
 
 
 
BANDEJA ACANALADA ALUMINIO PERFORADO 
Chapa de aluminio duro 1050 H-18 de 1 mm. 
Marco de aluminio de 20x10 mm. Diámetro del perforado 1,5 mm. 
Altura de la canal 20 mm. Consultar otras medidas. 
 
 
Ref. Medidas Nº de canales Recubrimiento 
02155 600x400 mm. 4 Sin recubrir. 
02111 600x400 mm. 5 Sin recubrir. 
02101 600x400 mm. 4 Con caucho rojo 
02105 600x400 mm. 5 Con caucho rojo 
 
BANDEJA PLANA ALUMINIO PERFORADO 
Chapa de aluminio duro 1050 H-18 de 1 mm. 
Marco de aluminio de 20x10 mm. 
Diámetro del perforado 1,5 mm. Consultar otras medidas. 
 
 
Ref. Medidas Recubrimiento 
02100 600x400 mm. Sin recubrir. 
02139 600x400 mm. Con caucho rojo 
 
BANDEJA BORDES DOBLADOS 
 
 
 
 
 
Ref. Material Medidas 
02106 Aluminio 480x340x10x1,2 mm. 
02063 Aluminio 600x400x10x1,2 mm. 
 
BANDEJA ALUMINIO PERFORADO BORDES 
DOBLADOS 
Diámetro del perforado 1,5 mm. 
 
 
Ref. Medidas 
03420 480x340x10x1,2 mm. 
02069 600x400x10x1,2 mm. 
 
BANDEJA ALUMINIO 4 LATERALES RECTOS 90º 
Chapa aluminio 1050 H-24 de 1,2 mm. 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
30415 400x300x10x1,2 mm. 
30418 480x340x10x1,2 mm. 
30393 600x400x10x1,2 mm. 
30420 600x400x15x1,2 mm. 
30421 600x400x20x1,5 mm. 
 
BANDEJA HIERRO LATERALES RECTOS 
Chapa de hierro de 0,8 mm. Bordes doblados. 
 
Ref. Medidas Nº de laterales 
30385 600x400x12x0,8 mm. 2 
30386 600x400x12x0,8 mm. 4 
 
Bandejas 
 5 
 
 
 
 
 
BANDEJA ALUMINIZADA CON BORDE INOX. 
Chapa aluminizada de 0,5 mm. Varilla inox. AISI304 de 6 mm. 
 
 
 
Ref. Medidas 
30361 480x340 mm. 
30356 600x400 mm. 
 
BANDEJA INOXIDABLE CON BORDE INOX. 
Chapa inox. AISI304 de 0,4 mm. Varilla inox. AISI304 de 6 mm. 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
30376 600x400 mm. 
 
BANDEJA HOJALATA CON BORDE DE HIERRO 
Chapa de hojalata de 0,4 mm. Varilla de hierro de 4 mm. 
 
 
Ref. Medidas 
02001 480x340 mm. 
02093 600x400 mm. 
 
BANDEJA INOXIDABLE ACANALADA PARA COLINES 
Chapa inox. AISI304 2B de 0,4 mm. 
 
Ref. Medidas Nº de canales 
30337 60x40 cm. 15 canales long. 
30338 60x40 cm. 23 canales long. 
 
BANDEJA PARA MAGDALENAS 
Bandeja de chapa de hierro de 0,8 mm. Tacilla de chapa aluminizada de 0,5 mm. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Molde A cm. B cm. C cm. 
Pequeño 6,4 5 1 
Mediano 6,6 5,5 1,2 
Grande 7,5 6,4 1 Ref. Medidas Nº de tacillas 
30390 60x40 cm. 24 tacillas (6x4) 
30394 60x40 cm. 35 tacillas (7x5) 
 
RUSTIDERA ALUMINIO ASAS FIJAS INOX. 
Asas atérmicas de tubo de acero inox. 
Consultar otros modelos y medidas. 
 
Ref. Medidas 
14076 60x40x9 cm. 
 
 
 
Bandejas 
 6 
 
 
 
 
 
BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO ORO 
RECTANGULAR 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
02064 17,5x25,5 cm. 02249 26x35 cm. 
02065 21x27,5 cm. 02289 30x40 cm. 
02217 23,5x31,5 cm. 
 
BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO PLATA 
MATE RECTANGULAR 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
02011 17,5x25,5 cm. 02218 26x35 cm. 
02012 21x27,5 cm. 02014 30x40 cm. 
02226 23,5x31,5 cm. 
 
BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO ORO 
EMBUTIDA 
 
Ref. Medidas 
02309 60x40 cm. 
 
BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO PLATA 
MATE EMBUTIDA 
 
Ref. Medidas 
02310 60x40 cm. 
 
BANDEJA ESCAPARATE INOXIDABLE RECTANGULAR 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
02285 15x40 cm. 02222 24x32 cm. 
02185 17x25 cm. 02194 26x35 cm. 
02188 21x27 cm. 02191 30x40 cm. 
 
BANDEJA ESCAPARATE INOXIDABLE EMBUTIDA 
 
 
Ref. Medidas 
02315 60x40 cm. 
 
 
 
 
 
 
 
Bandejas 
 7 
 
 
 
 
 
BANDEJA ALUMINIO PIZZA 
 
Ref. Medidas 
02156 Ø 20x0,5 cm. 
02157 Ø 22x0,5 cm. 
02172 Ø 24x0,5 cm. 
02173 Ø 26x0,5 cm. 
02160 Ø 28x0,5 cm. 
02161 Ø 30x0,5 cm. 
02175 Ø 40x0,5 cm. 
 
 
BANDEJA ALUMINIO ANTIADHERENTE PARA PIZZAS 
 
 
Ref. Medidas 
02199 Ø 24x1,8 cm. 
02201 Ø 28x2 cm. 
02203 Ø 32x2 cm. 
02279 Ø 36x2 cm. 
 
BANDEJA ALUMINIO PERFORADO ANTIADHERENTE 
PARA PIZZAS 
 
Ref. Medidas 
02148 Ø 24x1,8 cm. 
02149 Ø 28x2 cm. 
02153 Ø 32x2 cm. 
02154 Ø 36x2 cm. 
 
BANDEJA ANTIADHERENTE GLIDE-X PIZZA 
Acero aluminizado con antiadherente Glide-X Technology. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
02098 Ø 31x2 cm. 
 
BANDEJA ANTIADHERENTE PERFOR. GLIDE-X PIZZA 
Aceroaluminizado con antiadherente Glide-X Technology. 
Ref. Medidas 
02318 Ø 31x2 cm. 
 
DISCO DE MALLA PARA PIZZAS DE ALUMINIO 
 
 
Ref. Medidas 
12212 Ø 20 cm. 
12199 Ø 25 cm. 
12315 Ø 30,5 cm. 
12316 Ø 35,5 cm. 
12317 Ø 40 cm. 
 
DISCO DE MALLA PARA PIZZAS DE ALUMINIO ANTIAD. 
 
 
 
Ref. Medidas 
12397 Ø 25,5 cm. 
12398 Ø 30,5 cm. 
12399 Ø 35,5 cm. 
12400 Ø 40 cm. 
 
PARRILLA 
 
 
 
Ref. Material Medidas 
13049 Inox. 18/10 60x40x0,8 cm. 
Bandejas 
 8 
 
 
 
 
 
CARRO ESTANTERÍA DESMONTABLE INOX. 60x40 cm. 
Altura total 1,84 m. Ruedas Ø 100 mm. Entrada ancho 40 cm. 
Tubo de acero inoxidable de 25x25 mm. 
 
Ref. Nº pisos Distancia pisos 
03005 18 pisos 9 cm. 
03196 20 pisos 8 cm. 
03006 22 pisos 7,5 cm. 
03007 25 pisos 6,5 cm. 
 
CARRO TRANSPORTE BANDEJAS DESMONT. INOX. 
Tubo de acero inox. AISI 304 20x20 mm. Ruedas con espiga 
roscada. 
 
 
 
Ref. Medidas 
30397 30,5x104 cm. 
30398 40x104 cm. 
30399 50x104 cm. 
 
RUEDA GIRATORIA PARA CARROS CON AGUJERO 
Rueda de resina fenólica (20º a +280ºC). Ø del agujero 10-12 mm. 
Chapa de acero, acabado cincado brillante. 
 
 
Ref. Diámetro Altura total 
14116 80 mm. 107 mm. 
14117 100 mm. 128 mm. 
 
RUEDA GIRATORIA PARA CARROS CON PLACA 
Rueda de resina fenólica (20º a +280ºC). Chapa de acero. 
Acabado cincado brillante. Ø del agujero de la placa 8 mm. 
Distancia de los agujeros de la placa 80 x 60 mm. 
 
 
 
 
Ref. Diámetro Altura total 
14116 80 mm. 107 mm. 
14117 100 mm. 128 mm. 
 
RUEDA GIRATORIA PARA CARROS CON PLACA INOX. 
Especial para altas temperaturas (-40ºC a +280ºC). 
Acabado inoxidable brillante. 
 
 
 
Ref. Diámetro Altura total 
14125 100 mm. 128 mm. 
 
RUEDA GIRATORIA PARA CARROS GOMA BLANCA 
Especial para altas temperaturas (-40ºC a +300ºC). 
Distancia de los agujeros de la placa 80 x 60 mm. 
Acabado cincado brillante. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Diámetro Altura total 
14167 100 mm. 128 mm. 
 
RUEDA PARA CARROS 
Aro suelto de resina fenólica con eje. 
 
 
Ref. Diámetro 
14135 80 mm. 
14138 100 mm. 
 
GANCHO INOX. PARA BANDEJAS PLANAS 
 
Ref. Medidas 
07007 Longitud total 44 cm. 
Cajones, carros y accesorios 
 9 
 
 
 
 
 
FUNDA PARA CARRO 
Material PVC alimentario. 
Cierre con cremallera o velcro. 
Colores disponibles: Azul, blanco y gris. 
Posibilidad de puerta transparente. 
 
Ref. Medidas bandejas 
06006 60x40 cm. 
06007 70x50 cm. 
 
 
GUANTES ANTICALÓRICOS (PAR) 
Temperatura máxima de +350ºC. Longitud 40 cm. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Modelo 
07001 Con anillas (Ideal para carros) 
07002 Sin anillas reforzado (Ideal para bandejas) 
 
GUANTE SILICONA 5 DEDOS 
Silicona 100%. Máx. 240ºC. 27 cm. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
07014 27 cm. 
 
GUANTE UNIVERSAL XL 
Material: Textil y silicona. Máx. 250ºC. 
Pack de 2 unidades. 
 
 
Ref. Medidas 
07013 48 cm. 
 
CAJÓN PANADERÍA 60x40 cm. 
Paredes y fondo liso. Capacidad 19 L. 
Material: HDPE (Polietileno de alta densidad), alimentario. 
 
 
Ref. Medidas 
03071 60 x 40 x 9 cm. Exterior 
 56,5 x 36,5 x 8,5 cm. Interior 
 
TAPA PARA CAJÓN PANADERÍA 60x40 cm. 
Material: HDPE (Polietileno de alta densidad), alimentario. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
16030 60x40 cm. Exterior 
 
 
 
Cajones, carros y accesorios 
 10
 
 
 
 
 
CAJÓN PANADERÍA MOD. 103 
Cajón liso, fondo liso. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
03288 75,5 x 46,5 x 11,6 cm. Exterior 
 72,5 x 43,5 x 9,8 cm. Interior 
 
CAJÓN PANADERÍA MOD. 125 
Cajón ranurado, fondo liso. 
Apilable con modelos 119, 122 y 123. 
 
 
Ref. Medidas 
03228 62,0 x 47,5 x 14,0 cm. Exterior 
 59,0 x 44,5 x 12,9 cm. Interior 
 
CAJÓN PANADERÍA MOD. 119 
Cajón perforado, fondo liso. 
Apilable con los modelos 122, 123, 124 y 125. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
03207 62,0 x 47,4 x 42,5 cm. Exterior 
 59,0 x 44,4 x 41,1 cm. Interior 
 
CAJÓN PANADERÍA MOD. 122. 
Cajón perforado, fondo perforado. 
Apilable con los modelos 119, 123, 124 y 125. 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
03208 62,0 x 47,4 x 33,5 cm. Exterior 
 59,0 x 44,4 x 32,1 cm. Interior 
 
CAJÓN PANADERÍA MOD. 123 
Cajón perforado, fondo perforado. 
Apilable con modelos 119, 122, 124 y 125. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
03220 62,0 x 47,0 x 23,2 cm. Exterior 
 59,0 x 44,0 x 21,7 cm. Interior 
 
CAJÓN PANADERÍA MOD. 124 
Cajón perforado, fondo liso. 
Apilable con modelos 119, 122, 123 y 125. 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
03205 62,0 x 47,4 x 53,5 cm. Exterior 
 59,0 x 44,4 x 52,2 cm. Interior 
 
 
Cajones, carros y accesorios 
 11
 
 
 
 
 
TAPA PERFORADA PARA CAJÓN PANADERÍA 
Válida para los modelos 119, 122, 123 y 124. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
16094 62,0 x 47,4 cm. Exterior 
 
CARRO TRANSPORTE CAJONES 60x40 cm. CON ASA. 
Para cajones de 60 x 40 cm. (o 2 de 30 x 40 cm.). 
Fabricado en acero inox. AISI 304. 
Peso soportable 150 Kg. 
 
Ref. Medidas 
30429 44x70x93 cm. 
 
CARRO TRANSPORTE CAJONES 60x40 cm. SIN ASA. 
Para cajones de 60 x 40 cm. (o 2 de 30 x 40 cm.). 
Fabricado en acero inox. AISI 304. 
Peso soportable 150 Kg. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
30430 42x62x17 cm. 
 
 
LÁMINA DE TEFLÓN. 
Lámina de fibra de vidrio recubierta de PTFE (teflón). 
Gran antiadherencia. Totalmente atóxico. -190ºC a +260ºC. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
11052 600x400x0,08 mm. 
11051 600x400x0,13 mm. 
 
PAPEL DE HORNO SILICONADO 
Uso intensivo. Dos caras. Máximo 220 ºC. 
Permite hasta 6 utilizaciones por cada lado según producto. 
 
Ref. Color Medidas Embalaje 
13041 Blanco 60x40 cm. Caja de 500 hojas. 
13398 Kraft 60x40 cm. Caja de 500 hojas. 
 
SILICONA ROJA PARA RECUBRIMIENTO DE BANDEJAS 
 
Ref. Embalaje 
15023 Pack de 2 latas de 5 L. 
 
TELA SILICONA MICROPOROSA 
Espesor 0,4 mm. 
 
 
Ref. Medidas 
16084 60x40 cm. 4 canales 
16085 60x40 cm. 5 canales 
03250 Clip bandeja acanalada 
Cajones, carros y accesorios 
 12
 
 
 
 
 
CORTADONUTS INOXIDABLE 
 
 
 
 Ref. Modelo Medidas 
03121 Donetes 5,6x1,3 cm. 
03114 Donuts pequeños 7,5x2,5 cm. 
03174 Donuts grandes 9x3,5 cm. 
 
CORTADONUTS INOXIDABLE CON MANGO 
 
Ref. Medidas 
03223 6,0x2,5 cm. 
03224 6,7x3,0 cm. 
03226 8,0x4,0 cm. 
 
CORTADONUTS INOXIDABLE CON MUELLE 
Con expulsor con muelles. 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Modelo Medidas 
03042 Donetes 5x1,2 cm. 
03040 Donuts pequeño 7,3x2,5 cm. 
03191 Donuts grande 10 cm. 
 
CORTAPASTAS PLÁSTICO ANIMALES-VEHÍCULOS 
 
 
 
Ref. Medidas 
03165 5 cm. – 52 unidades 
 
CORTAPASTAS PLÁSTICO LETRAS-NÚMEROS 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
03166 8…13 cm. – 40 unidades 
 
JUEGO CORTAPASTAS INOX. REDONDO LISO 
Caja metálica individual con 11 unidades. 
 
Ref. Medidas 
10015 2-3-4-4,5-5-6-6,5-7-8-8,5-9 cm. 
 
JUEGO CORTAPASTAS INOX. REDONDO RIZADO 
Caja metálica individual con 11 unidades. 
 
Ref. Medidas 
10015 2-3-3,5-4-5-5,5-6-7-7,5-8-9 cm. 
 
 
 
 
Cortapastas
 13
 
 
 
 
 
 
SET 3 CORTAPASTAS CON EXPULSOR NUBES 
Con expulsor. Material plástico. 
 
Ref. Medidas 
15047 1,3 + 2,0 + 3,0 cm. 
 
SET 4 CORTAPASTAS CON EXPULSOR MARGARITA 
Con expulsor. Material plástico. 
 
Ref. Medidas 
15048 1,4 + 2,0 + 2,7 + 3,5 cm. 
 
SET 3 CORTAPASTAS CON EXPULSOR COPO DE NIEVE 
 
Ref. Medidas 
15056 2,5 + 4,0 + 5,5 cm. 
 
SET 3 CORTAPASTAS CON EXPULSOR CORAZÓN 
Con expulsor. Material plástico. 
 
 
Ref. Medidas 
15032 0,6 + 1,0 + 1,3 cm. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cortapastas
 14
 
 
 
 
 
CORTADOR EXTENSIBLE 
Cortador de acero cincado, discos de acero inox. Ø 5,5 cm. 
 
 
 
 
Ref. Modelo 
03200 5 discos 
03044 7 discos 
 
CORTANTE PARA MASA ACERO INOX. CON FILO 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
03139 12x12 cm. 
 
CORTANTE-RASCADOR ACERO INOX. FLEXIBLE 
 
 
Ref. Medidas 
03067 14x9 cm. 
 
CORTANTE ACERO INOX. FLEXIBLE M/PLÁSTICO 
 
 Ref. Medidas 
03068 11x12 cm. 
 
RASQUETA INOX. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
14037 16,5x11 cm. 
 
CORTAPIZZA GRANDE 
Acero inoxidable 18/10, mango de plástico. 
 
 
 
Ref. Medidas 
03053 Ø 10 cm. 
 
CORTAPIZZA NYLON 
Rueda de nylon. Sin arañazos. Ideal para superficies antiadherentes. 
 
Ref. Medidas 
03030 Ø 6 cm. 
 
RULETACORTAPASTA RIZADA 
Disco inox. 18/10. Mango ABS/inox. 
 
 
Ref. Medidas 
12042 Ø 3,7x19 cm. 
 
 
 
Corte 
 15
 
 
 
 
 
CUCHILLA ESCARIFICAR PAN INOX. 
Mod. Grignette Verde. Plegable y flexible. Peso 2 gr. 
 
 
 
 Ref. Embalaje 
03056 Paquete de 10 unid. 
 
CUCHILLO ESCARIFICAR PAN “ARCOS” 5 unid. 
Apropiado para masas duras y candeal. Set de 5 unidades. 
 
 
Ref. Medida hoja 
03216 4,5 cm. 
 
PORTAHOJAS ALUMINIO 
 
 Ref. Medidas 
13046 12 cm. 
 
CUCHILLO PANADERO SIERRA PUNTA INOX. 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas hoja 
03254 20 cm. 
 
CUCHILLO PROFESIONAL COCINA INOX. 
Cuchillo forjado, mango antideslizante. 
 
 
 Ref. Medidas hoja 
03235 19 cm. 
 
CUCHILLO PROFESIONAL CHEF 
 
 
 
Ref. Medidas hoja 
03177 26 cm. 
 
CUCHILLO PROFESIONAL JAMONERO 
 
Ref. Medidas hoja 
03178 21 cm. 
 
CUCHILLO PROFESIONAL PAN 
 
 
 
 
Ref. Medidas hoja 
03179 20 cm. 
 
CUCHILLO PANERO SERIE 2900 “ARCOS” 
 
Ref. Medidas hoja 
03221 20 cm. 
 
 
 
Corte 
 16
 
 
 
 
 
CUCHILLO PANERO UNIVERSAL “ARCOS” 
 
 
Ref. Medidas hoja 
03134 20 cm. 
03138 25 cm. 
 
CUCHILLO PASTELERO UNIVERSAL “ARCOS” 
 
 
Ref. Medidas hoja 
03227 25 cm. 
03281 30 cm. 
 
CUCHILLO PASTELERO SERIE 2900 “ARCOS” 
 
 
Ref. Medidas hoja 
03282 25 cm. 
03283 30 cm. 
03284 35 cm. 
 
SOPORTE MAGNÉTICO CUCHILLOS 
 
 
 
Ref. Medidas 
15055 55 cm. L. 
 
LIRA PARA TARTAS INOX. 18/10 
Ancho máximo de corte 29 cm. Altura del alambre regulable. 
 
 
 
Ref. Medidas 
12218 14x41x13 cm. 
 
MANDOLINA CORTE EN V 
5 cuchillas + exprimidor. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
12409 13x33,5 cm. 
 
TABLA DE CORTE PAN OVAL 
Material bambú. 
 
Ref. Medidas 
16078 40x27x3 cm. 
 
TABLA DE CORTE DE POLIETILENO 
Colores disponibles: Amarillo, azul, marrón, rojo y verde. 
Con tacos antideslizantes. 
 
 
Ref. Medidas 
16041 325x265x20 mm. 
16042 530x325x20 mm. 
 
 
 
Corte 
 17
 
 
 
 
 
TABLA DE CORTE POLIETILENO 
 
 
Ref. Medidas 
16063 30x18x1 cm. 
 
TABLA DE CORTE POLIETILENO 
 
 
Ref. Medidas 
16064 27x23x1 cm. 
 
TIJERAS DE COCINA INOX. 
Mango silicona. 
 
 
Ref. Medidas 
16098 22 cm. 
 
TIJERAS DE COCINA INOX. CON SOPORTE 
Soporte magnético para colocarlas en diferentes lugares. 
 
 
Ref. Medidas 
16068 21,5 cm. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Corte 
 18
 
 
 
 
 
CERRADORA DE BOLSAS 
Incluye una cuchilla de corte para el sobrante de la bolsa. 
Utiliza rollos de cinta 66 mts. x 12 mm. 
 
 
 
 
 
Ref. Modelo Medidas 
03046 Lacada azul 14x8x22 cm. 
03047 Inoxidable 14x8x22 cm. 
03045 Plástico 14x8x22 cm. 
 
ROLLO DE CINTA ADHESIVA (PVC) 
 
 
 
Ref. Color Medidas 
14046 Amarillo 66 m. x 12 mm. 
14045 Azul 66 m. x 12 mm. 
14048 Rojo 66 m. x 12 mm. 
14049 Verde 66 m. x 12 mm. 
 
ETIQUETADORA OPEN 
 
 
 
 
Ref. Modelo Ref. Modelo 
20053 C8 – 1 línea 20276 C-20 2 líneas alfanúm. 
20033 S16- 2 líneas 20282 C-20 2 líneas integral 
20135 S-16 2 líneas alfanúm. 20299 L-11 2 líneas integral 
 
ETIQUETADORA VAIL 
 
 
 
 
 
Ref. Modelo 
20283 C8 – 1 línea 
20273 S16- 2 líneas 
 
ETIQUETA BLANCA 
Válidas para etiquetadoras Open y Swing. 
 
 
 
 
Ref. Modelo Medidas Embalaje 
05057 1 línea 26x12 mm. Rollo de 1.500 etiquetas 
05052 2 líneas 26x16 mm. Rollo de 1.000 etiquetas 
05067 2 líneas 32x19 mm. Rollo de 1.000 etiquetas 
 
ETIQUETA FLÚOR NARANJA 
Válidas para etiquetadoras Open y Swing. 
 
 
 
Ref. Modelo Medidas Embalaje 
05061 1 línea 26x12 mm. Rollo de 1.500 etiquetas 
 
ETIQUETA BLANCA RECTANGULAR 
 
Ref. Modelo Medidas Embalaje 
05064 2 línea 26x16 mm. Rollo de 1.000 etiquetas 
 
ETIQUETA PREIMPRESA 
Válida para etiquetadoras Open, Swing y Vail. 
 
 
 
 
Ref. Modelo Medidas Embalaje 
05013 1 línea 26x12 mm. Rollo de 1.500 etiquetas 
05016 2 líneas 26x16 mm. Rollo de 1.000 etiquetas 
 
Embalaje 
 19
 
 
 
 
 
RODILLO DE TINTA PARA ETIQUETADORA 
 
Ref. Modelo Ref. Modelo 
14136 Blitz 14077 Swing 
14039 Meto 14031 Tovel 
14006 Open 14146 Vail 
14116 Open L-11 
 
BOLSA DE VACÍO GOFRADA 
Grosor de 105 micras. (Máquinas de vacío pág. 48). 
 
 
Ref. Medidas Embalaje 
02288 12x55 cm. Paquete de 100 unidades 
02290 15x30 cm. Paquete de 100 unidades 
02293 20x30 cm. Paquete de 100 unidades 
02294 20x40 cm. Paquete de 100 unidades 
02295 30x40 cm. Paquete de 100 unidades 
 
PORTABOBINAS SOBREMESA 1 CUERPO 
 
 
 
Ref. Ancho bobina Medidas 
13063 35 cm. 
13083 62 cm. 70x15x28 cm. 
 
PORTABOBINAS SOBREMESA 2 CUERPOS 
 
 
Ref. Ancho bobina Medidas 
13064 62 / 31 cm. 70x15x53 cm. 
 
DISPENSADOR MANUAL DE CELO 
Para rollos de 33 m. y 66 m. Rollo hasta 19 mm. de ancho. 
 
 
Ref. Diámetro eje int. 
04038 25,4 mm. / 76,2 mm. 
 
PRECINTADORA 
Aplicador manual para cinta adhesiva. 
Ancho de hasta 50mm. 
Equipado con freno regulable y cuchilla. 
 
 
Ref. Ancho bobina Ø interior mandril Ø rollo exterior 
01048 50 mm. 76 mm. 136 mm. 
 
ROLLO DE ALAMBRE PLASTIFICADO 
Cinta de plástico reforzada con alambre. Ancho de la cinta 3,3 mm. 
Ø del alambre 0,44 mm. Rollo de 500 m. 
 
Ref. Color Ref. Color 
14055 Amarillo 14043 Rojo 
14041 Azul 14044 Verde 
14042 Blanco 
 
SOPORTE CARRETE CINTA VEGETAL INOX. 
Rollo de cinta no incluido. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
15022 Ø 11,5x13,5 cm. 
 
Embalaje 
 20
 
 
 
 
 
ALISADOR PARA FONDANT 
Material plástico. 
 
Ref. Medidas 
01080 20,5x5x7,5 cm. 
 
CUCHILLO PARA FONDANT 
Material plástico. 
 
Ref. Medidas 
03247 27 cm. 
 
RODILLO CORTADOR-DECORADOR DE FONDANT 
Material plástico y metálico. 
 
 
Ref. Medidas 
14121 23x16x4 cm. 
 
RODILLO NYLON ANTIADHERENTE 
 
Ref. Medidas 
14122 Ø 4x50 cm. 
 
ANILLAS NIVELADORAS GRANDES 
 
Ref. Medidas 
01065 3 + 5 + 10 mm. 
 
TABLILLAS NIVELADORAS DE FONDANT 
Material plástico. Longitud 35 cm. 
 
Ref. Medidas 
16060 
2 pc. de 3 mm. de altura 
2 pc. de 5 mm. de altura 
 2 pc. de 10 mm. de altura. 
 
RULETA CORTADORA-MARCADORA 
Material plástico. 4 Ruedas intercambiables: Rayas, puntos, zig-zag y costura. 
 
Ref. Medidas 
14123 13 cm. 
 
 
 
 
Cupcakes - Fondant 
 21
 
 
 
 
 
BIBERÓN DECORACIÓN 
Material silicona. 
 
Ref. Capacidad Medidas 
02276 140 ml. Ø 5,5x16 cm. 
 
SET DECORACIÓN COOKIES Y CUPCAKES 
Incluye 3 fuelles decoradores, 1 biberón y 4 boquillas surtidas. 
 
Ref. Modelo Capacidad Medidas 
15006 Decorador 100 ml. Ø 5,5x7 cm. 
 Biberón 180 ml. Ø 5x10,5 cm. 
 
MOLDE PARA CAKE POPS + 30 PALITOS 
Material silicona antiadherente. LFGB. Máx 260ºC. 
15 cavidades. 
 
Ref. Medidas 
12412 30x14 cm. 
 
CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA BLANCA 
100 unidades. Impermeable a la grasa. 
 
 
Ref. Medidas 
103190 7,5x3,5 cm. 
 
CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENACUADROS 
(50 moradas + 50 verdes). Impermeable a la grasa. 
 
 
Ref. Medidas 
03183 7,5x3,5 cm. 
 
CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA DECOR 
(50 azules + 50 rosas). Impermeable a la grasa. 
 
 
 
Ref. Medidas 
03185 7,5x3,5 cm. 
 
CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA FIESTA 
(50 flores + 50 lunares). Impermeable a la grasa. 
 
 
Ref. Medidas 
03186 7,5x3,5 cm. 
 
 
 
 
 
Cupcakes - Fondant 
 22
 
 
 
 
 
CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA LUNARES 
(50 azules + 50 rosas). Impermeable a la grasa. 
 
 
 
Ref. Medidas 
03182 7,5x3,5 cm. 
 
CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA PRIMAVERA 
(50 corazones + 50 flores). Impermeable a la grasa. 
 
 
Ref. Medidas 
03184 7,5x3,5 cm. 
 
MOLDE MINI MUFFINS 12 CAVIDADES 
Material chapa de acero antiadherente 1 capa. 
 
 
 
 
 
Ref. Medida molde Medidas bandeja 
12462 
Ø sup. 4,5 cm. 
Ø inf. 3,2 cm. 
25x19x2 cm. 
 
MOLDE CUPCAKE/MAGDALENA 12 CAVIDADES 
Material chapa de acero antiadherente 1 capa. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medida molde Medidas bandeja 
12418 
Ø sup. 6 cm. 
Ø inf. 4,5 cm. 
35x27x3 cm. 
 
SOPORTE PARA CUPCAKES / MAGDALENAS 
Cartón desechable. 
Para 10-12 magdalenas. 
 
 
Ref. Medidas 
15052 25x26 cm. 
 
VACIADOR DE CUPCAKES 
 
 
Ref. Medidas 
18002 2,5x3,5 cm. 
 
TAPETE DE SILICONA ANTIADHERENTE 
Máx. 230ºC. 
 
Ref. Medidas 
16070 60x40 cm. 
 
 
 
 
Cupcakes - Fondant 
 23
 
 
 
 
 
AEROSOLZZ COOPERMATIC FLY KILLER 
Aerosol insecticida a base de piretrinas naturales. 
Uso autorizado en la industria alimentaria, pero no en la presencia de 
alimentos. No contiene CFC's. 
 
Ref. 
01034 
 
DISPENSADOR AUTOMÁTICO ZELMATIC 
Cada 15 minutos actua sobre el aerosol provocando una pulverización. 
Funciona con 3 pilas de 1,5 v. (no incluidas). 
 
Ref. 
04024 
 
DISPENSADOR JABÓN DE PARED INOX. 
Material: Inox.. Capacidad: 1,8 L. 
 
 
 
Ref. Medidas 
04034 14x12x21 cm. 
 
SECADOR DE MANOS CON PULSADOR INOX. 18/10 
 Inox. Potencia 2.300 w. 
 
 
Ref. Medidas 
15009 26x15x23 cm. 
 
MATA MOSQUITOS ELÉCTRICO NEGRO 
Área de protección 60 m2. Potencia 6 w. 
 
Ref. Medidas 
20243 Ø 12x33 cm. 
 
MATA MOSQUITOS ELÉCTRICO 
Área de protección hasta 80 m2. 
2 Lámparas de 15 w. 
Mando a distancia inalámbrico. 
 
 
Ref. Medidas 
20176 49,5x11,3x32,4 cm. 
 
CEPILLO BARRER MESA 
Pelo fibra-PVC. 
Mango de madera. 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
02032 275x40 mm. 
 
CEPILLO LIMPIAR BOQUILLAS 
 
 
Ref. 
03203 
 
DELANTAL DE PLÁSTICO CON PETO 
Material: Poliéster con recubrimiento de poliuretano. 
 
 
 
Ref. Medidas 
04032 Largo 90 cm. x Ancho 65 cm. 
 
DELANTAL DE SARGA CON PETO 
Material: Sarga con recubrimiento de poliuretano. 
 
 
Ref. Medidas 
04032 Largo 90 cm. x Ancho 75 cm. 
 
Higiene y limpieza 
 24
 
 
 
 
 
BOQUILLA INOXIDABLE LISA 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
02056  2 a 13 mm., 15 mm. y 20 mm. 
02142  25 mm. Especial croquetas. 
 
BOQUILLA INOXIDABLE RIZADA PUNTAS ABIERTAS 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
02056  2 a 13 mm. y 15 mm. 
 
BOQUILLA INOXIDABLE RIZADA PUNTAS CERRADAS 
 
 
 
Ref. Medidas 
02059  2 a 13 mm. y 15 mm. 
 
BOQUILLA INOXIDABLE FLOR PUNTAS ABIERTAS 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
02057  4, 8 y 12 mm. 
 
BOQUILLA INOXIDABLE LÁGRIMA 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
02061.20  20 mm. 
02061.25  25 mm. 
 
BOQUILLA INOXIDABLE PUNTAS PLANAS 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
02058.12 12 mm. (4 puntas) 
02058.20 20 mm. (6 puntas) 
02058.25 25 mm. (8 puntas) 
 
 
 
 
 
 
Boquillas y Mangas 
 25
 
 
 
 
 
BOQUILLA INOXIDABLE CONCHAS/CUERDA Nº 105 
 
 
 
Ref. Medidas 
02267  9 mm. 
 
BOQUILLA INOXIDABLE HIERBA Nº 233 
 
 
Ref. Medidas 
02265  10 mm. 
 
BOQUILLA INOXIDABLE HOJAS 
 
 
Ref. Medidas 
02268 Nº 67.  5 mm. 
02269 Nº 68.  8 mm. 
02270 Nº 70.  11 mm. 
 
BOQUILLA INOXIDABLE PÉTALOS 
 
 
Ref. Medidas 
02271 Nº 59.  5 mm. 
02272 Nº 61.  8 mm. 
02273 Nº 104.  11 mm. 
02275 Nº 126.  16 mm. 
 
BOQUILLA PLÁSTICO RIZADA PUNTA ABIERTAS 
Especial gran volumen. 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
02254  20 mm. 
 
BOQUILLA INOXIDABLE PARA RELLENO 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
03060  4 mm. 
02251  6 mm. 
03103  8 mm. 
 
SET DE 6 BOQUILLAS DE PLÁSTICO 
 
 
Ref. Medidas 
15005 Lisas:  6, 11 y 18 mm. 
 Rizadas:  8, 14 y 16 mm. 
 
SET DE 24 BOQUILLAS DE POLICARBONATO 
 
 
 
Ref. Medidas 
15001 
Boquillas y mangas 
 26
 
 
 
 
 
SET DE 12 BOQUILLAS RUSAS ESTÁNDAR 
 
Ref. Medidas 
15007 Ø1,6x4 cm. 
 
SET DE 12 BOQUILLAS RUSAS XL 
 
 
Ref. Medidas 
15060 Ø2,3x4 cm. 
 
BOQUILLA PLÁSTICO RIZADA 
 
Ref. Medidas 
02055 7 mm. 
02044 11 mm. 
02050 15 mm. 
02316 17 mm. 
 
TAPONES PARA BOQUILLAS 
Material silicona. 
4 unidades. 
Ref. Medidas 
16079 1,5x2 cm. 
 
ADAPTADOR ESTÁNDAR BOQUILLAS Nº 1 
 
 
Ref. Medidas 
01097 3x2,5 cm. 
 
ADAPTADOR BOQUILLAS Nº 2 
 
 
Ref. Medidas 
01099 6x3,5 cm. 
 
MANGA PASTELERA DESECHABLE 
Material: HDPE (polietileno de alta densidad) galga 35 µm. 
Rollo de 100 unidades. 
 
 
 
 
 Ref. Medidas Ref. Medidas 
12404 30 cm. 12034 55 cm. 
12044 40 cm. 12013 60 cm. 
12132 45 cm. 12075 65 cm. 
12045 50 cm. 
 
MANGA PASTELERA DESECHABLE FUERTE 
Material: LDPE (polietileno de alta densidad) galga 75 µm. 
Rollo de 100 unidades. 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
12441 50 cm. 
12448 55 cm. 
12449 60 cm. 
12450 65 cm. 
 
 
 
Boquillas y Mangas 
 27
 
 
 
 
 
MANGA PASTELERA DE ALGODÓN 
Material: Algodón con recubrimiento de poliuretano y punta reforzada. 
Con colgador. 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas Ref. Medidas 
12003 Escribir 12007 45 cm. 12076 65 cm. 
12041 30 cm. 12037 50 cm. 12039 70 cm. 
12105 35 cm. 12069 55 cm. 12012 75 cm. 
12036 40 cm. 12038 60 cm. 12031 90 cm. 
 
MANGA PASTELERA DE POLIÉSTER 
Material: Poliéster con recubrimiento de poliuretano. 
Con colgador. 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas Ref. Medidas 
12018 25 cm. 12015 45 cm. 12028 60 cm. 
12019 30 cm. 12016 50 cm. 12029 65 cm. 
12040 35 cm. 12017 55 cm. 12035 70 cm. 
12014 40 cm. 
 
MANGA PASTELERA FLEXIBLE 
Temperatura: -40ºC a +100ºC. 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
12420 40 cm. 
12421 50 cm. 
12428 60 cm. 
 
CEPILLO LIMPIAR BOQUILLAS 
 
Ref. 
03203 
 
COLGADOR DE MANGAS Y BOQUILLAS 
Capacidad: 4 mangas y 28 boquillas. 
Material: Acero pintado al horno. 
 
 
Ref. Medidas 
03043 50x50 cm. 
 
SOPORTE DE MANGAS 
Material plástico. 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
15051 10x24 cm. 
 
 
 
 
 
 
Boquillas y mangas 
 28
 
 
 
 
 
CUCHARA MEDIDAS INOX. 
 
Ref. Medidas 
03167 1-2,5-5-15 ml. 
 
JARRA MEDIDORA PLÁSTICO 
Material polipropileno. 
Escala graduada. 
 
 
 
Ref. Medidas 
10006 500 ml. 
10010 1 L. 
10011 2 L. 
10012 3 L. 
10002 5 L. 
 
JUEGO DE 3 JARRAS MEDIDORAS TRIANGULARES 
Plástico. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
10013 250-500-1.000 ml. 
 
PESAJARABES 
 
 
 
 
Ref. Artículo 
13023 Densímetro 
13022 Probeta inox.  3,5 x 21 cm. 
 
LIBRADOR-RECOGEDOR ALUMINIO 
 
Ref. Capacidad Medidas 
14162 710 ml. 18,5 cm. 
14163 1.100 ml. 21,5 cm. 
14124 1.710 ml. 25,5 cm. 
 
LIBRADOR-RECOGEDOR INOXIDABLE 
 
 
 
Ref. Capacidad Medidas 
14105 500 gr. 16 cm. 
14106 1.000 gr. 20 cm. 
14107 1.500 gr. 24 cm. 
14109 2.000 gr. 28 cm. 
 
RECOGEDOR-LIBRADOR PLÁSTICO 
 
 
Ref. Capacidad Medidas 
14150 250 gr. 25 cm. 
14151 512 gr. 31 cm. 
14152 857 gr. 35 cm. 
14153 1.520 gr. 40 cm. 
 
RECOGEDOR-LIBRADOR POLICARBONATO 
 
Ref. Capacidad Medidas 
14110 170 ml. 25x8x6 cm. 
14161 710 ml. 30x10x8 cm. 
14111 900 ml. 28x12x9 cm. 
14112 1.800 ml. 35x15x12 cm. 
 
 
 
 
 
 
 
Medición 
 29
 
 
 
 
 
RELOJ DE COCINA MAGNÉTICO 
Temporizador mecánico.Tiempo total 60 minutos. 
Base magnética. 
 
 
 
Ref. Medidas 
14148 9,2x3,6 cm. 
 
RELOJ DIGITAL DE COCINA 
Base magnética para fijación sobre superficies metálicas. 
Alarma acústica programable. 
 
 
Ref. Medidas 
14133 10,5x7 cm. 
 
REJOJ DE COCINA CON ALARMA 
Base magnética para fijación sobre superficies metálicas. 
Regulación del volumen de la alarma. Pilas incluidas. 
 
 
Ref. Medidas 
14060 13x24,5x2,5 cm. 
 
TERMÓMETRO DE AZÚCAR 
Ideal para medir las temperaturas de cocción (azúcar, caramelo, 
mermelada…). Temp. +200ºC. 
 
 
Ref. Medidas 
16071 21,5 cm. 
 
TERMÓMETRO MULTIUSOS CON ALARMA 
Inox. Para aceite, dulces, caramelo. 
 
 
 
 Ref. Escala Medidas 
16067 -16ºC a +200ºC L. 41,50 cm. 
 
TERMÓMETRO HORNO CON BASE 
Para colocar en el interior del horno. 
 
 
Ref. Escala 
16019 +50ºC a +300ºC 
 
TERMÓMETRO REFRIGERADOR CON BASE 
Para colocar en el interior del refrigerador. 
 
Ref. Escala 
16056 -30ºC a +30ºC 
 
 
 
 
Medición 
 30
 
 
 
 
 
TERMÓMETRO DIGITAL 
Sonda de acero inox. Pilas incluidas. No colocar dentro del horno. 
 
 
Ref. Escala 
16034 -40ºC a +230ºC 
 
TERMÓMETRO DIGITAL HORNO CON SONDA 
Base magnética para fijación sobre superficies metálicas. 
Contador ascendente/descendente. Sonda de acero inox. 
Pantalla abatible. Pilas incluidas. 
 
 
 
Ref. Escala Medidas 
16038 0ºC a +300ºC 12x7,5 cm. 
 
TERMÓMETRO INFRARROJOS PUNTERO LASER 
Incluye funda. Nunca apunte con el dispositivo a los ojos de alguien. 
 
Ref. Escala 
16039 -50ºC a 400ºC 
 
TERMÓMETRO ALARMA PARA NEVERA/CONGELADOR 
Base magnética para fijación s/superficies metálicas. 
Doble pantalla para nevera y congelador. 2 sondas. 
Indicación de alarma sonido/luz roja. Pilas incluidas. 
 
Ref. Escala 
16040 0ºC a +70ºC Nevera 
 -40ºC a 0ºC Congelador 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Medición 
 31
 
 
 
 
 
ARO DE ALUMINIO PARABIZCOCHO 
Material aluminio de 1,2 mm. de grosor. Altura 4 cm. 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas Ref. Medidas 
01035 12 cm. 01003 24 cm. 01041 42 cm. 
01071 14 cm. 01004 26 cm. 01042 47 cm. 
01072 16 cm. 01038 28 cm. 01043 52 cm. 
01036 18 cm. 01049 30 cm. 01044 57 cm. 
01073 20 cm. 01039 32 cm. 
01037 22 cm. 01040 37 cm. 
 
FAJA CUADRADA PARA BIZCOCHO 
Material: Aluminio de 1,5 mm de grosor. 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas Ref. Medidas 
01052 12x12x4 cm. 01090 24x24x4 cm. 01059 42x42x4 cm. 
01087 14x14x4 cm. 01091 26x26x4 cm. 01060 47x47x4 cm. 
01054 16x16x4 cm. 01056 28x28x4 cm. 01061 52x52x4 cm. 
01088 18x18x4 cm. 01092 30x30x4 cm. 01062 57x57x4 cm. 
01089 20x20x4 cm. 01057 32x32x4 cm. 01081 39x29x4 cm. 
01055 22x22x4 cm. 01058 37x37x4 cm. 01051 59x39x4 cm. 
 
FAJA CUADRADA PARA BIZCOCHO 
Material: Aluminio de 1,2 mm de grosor. 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
01076 16x16x7 cm. 01091 26x26x7 cm. 
01085 18x18x7 cm. 01075 28x28x7 cm. 
01077 20x20x7 cm. 01079 30x30x7 cm. 
01086 22x22x7 cm. 01095 39x29x7 cm. 
01078 24x24x7 cm. 01083 59x39x7 cm. 
 
MOLDE BARQUITA LISA 
Material hojalata fuerte. 
 
 
Ref. Medidas 
12050 8x3,2x1,1 cm. 
12051 9x3,8x1,2 cm. 
12077 10x4,2x1,3 cm. 
12052 11x4,5x1,3 cm. 
12078 12x4,8x1,3 cm. 
 
MOLDE BARQUITA RIZADA 
Material hojalata fuerte. 
 
Ref. Medidas 
12011 8x4x1,2 cm. 
12055 9x4,2x1,2 cm. 
12056 10x4,4x1,2 cm. 
12128 11x4,5x1,2 cm. 
12057 12x4,7x1,4 cm. 
 
BOL CÓNICO INOXIDABLE 
 
Ref. Capac. Medidas 
02054 1 L. 19 cm. 
02184 2,5 L. 24 cm. 
02196 4,5 L. 29 cm. 
02247 8,0 L. 34 cm. 
 
 
 
 
Moldes 
 32
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BATERÍA DE PAN DE MOLDE 
Bateria de 3 moldes de hierro aluminizado con recubrimiento de caucho 
rojo. 
 
Ref. Medidas 
02167 20x10x10 cm. 
02169 30x10x10 cm. 
02170 40x12x12 cm. 
 
BUÑOLERA CON MANGO 
 
Ref. Material Medidas 
02151 Aluminio  7,5 cm. 
02184 Inoxidable  7,5 cm. 
 
BUÑOLERA SIN MANGO 
Material aluminio. 
 
 
Ref. Medidas 
02386  4 cm. 
02387  5 cm. 
02388  6 cm. 
02085  7 cm. 
02380  8 cm. 
 
CAÑA RECTA INOXIDABLE 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
03234 16x120 mm. 
03231 20x120 mm. 
03232 25x120 mm. 
 
CANDIDERA INOXIDABLE 
Con asas abatibles. 
 
 
Ref. Medidas 
03025 28x35x6 cm. 
03026 30x40x6 cm. 
03027 35x45x6 cm. 
03028 60x40x6 cm. 
 
REJILLA ESTAÑADA PARA CANDIDERA 
Material acero estañado. Consultar otras medidas. 
 
Ref. Medidas 
14001 34x27x6 cm. 
14002 39x29x6 cm. 
14003 44x34x6 cm. 
14004 59x39x6 cm. 
 
 
 
 
Moldes 
 33
 
 
 
 
 
CUCURUCHO ANTIADHERENTE (SET 6 unidades) 
Fabricado en acero con recubrimiento antiadherente interior TEFLON-
DUPONT y lacado exterior de color. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
03201 14 cm. 
 
CUCURUCHO INOXIDABLE 
 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
03240 8 cm. 03242 14 cm. 
03241 10 cm. 03061 16 cm. 
03070 12 cm. 
 
MOLDE EXTENSIBLE ARO INOXIDABLE 
Altura: 6 cm. 
 
 
Ref. Medidas 
12213 16-30 cm. 
MOLDE EXTENSIBLE RECTANGULAR INOXIDABLE 
 
 
Ref. Medidas 
12419 20x24 – 38x46 cm. 
 
MOLDE ANGEL FOOD 
Material aluminio pulido. Desmontable. 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
12440 25x14 cm. 
 
MOLDE CAKE GLIDE-X 
Acero aluminizado con antiadherente Glide-X Technology, fusionado a la 
superficie en su fabricación. 
 
 
Ref. Medidas 
12452 26x11x8 cm. 
12453 30x11x8 cm. 
 
MOLDE CAKE 
Material chapa de acero antiadherente 1 capa. 
 
Ref. Medidas 
12046 25x12x8 cm. 
12054 30x12x8 cm. 
12231 35x12x8 cm. 
 
MOLDE CAKE 
Material aluminio antiadherente 2 capas. 
 
Ref. Medidas 
12236 25 cm. 
12237 30 cm. 
12238 35 cm. 
 
 
Moldes 
 34
 
 
 
 
 
MOLDE CORAZÓN DESMONTABLE ANTIADHERENTE 
Material chapa de acero antiadherente 1 capa. 
 
 
Ref. Medidas 
12405 22x7,5 cm. 
 
MOLDE CORAZÓN INOXIDABLE 
 
 
 
Ref. Medidas 
13396 8x4,5 cm. 
12059 10x4,5 cm. 
12060 12x4,5 cm. 
12061 14x4,5 cm. 
12062 16x4,5 cm. 
12063 18x4,5 cm. 
12064 20x4,5 cm. 
12065 22x4,5 cm. 
12066 24x4,5 cm. 
 
MOLDE EMPANADILLAS 
Material plástico. Set de 4 moldes. 
 
 
Ref. Medidas 
12232 5+7+10+13 cm. 
 
MOLDE EMPANADILLAS INOX. 
Material inox. 18/10. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
12367 10 cm. 
12368 12 cm. 
 
MOLDE FLANERO ANTIADHERENTE RIZADO 
Material aluminio antiadherente 2 capas. 
 
 
Ref. Capacidad Medidas 
12395 1,50 L. 22x9 cm. 
 
MOLDE FLORÓN INOXIDABLE 
 
 Ref. Medidas 
12240 9x3 cm. 
 
MOLDE FLAN CHINO INOXIDABLE 
 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
12094 18x18x4 cm. 12099 30x30x4 cm. 
12095 20x20x4 cm. 12100 35x35x4 cm. 
12096 22x22x4 cm. 12101 40x40x4 cm. 
12092 28x28x4 cm. 12120 40x30x4 cm. 
 
FUENTE DE HORNO 
Chapa de acero antiadherente 2 capas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Ref. Medidas 
06609 40x25x6 cm. 
 
Moldes 
 35
 
 
 
 
 
MOLDE KUGELHOPF 
Chapa de acero antiadherente. 
Capacidad 2,1 L. 
 
 
 
Ref. Medidas 
12439 22x10 cm. 
 
MOLDE MAGDALENA RIZADA OVALADA 
Material hojalata fuerte. 
 
 
 
Ref. Medidas 
12432 9,5x4,5x2 cm. 
12434 12,5x5,0x2 cm. 
12435 14,5x5,5x2 cm. 
12436 13,0x6,0x1,5 cm. 
 
MOLDE MAGDALENA RIZADA REDONDA 
Material hojalata fuerte. 
 
 
Ref. Medidas 
12139 4x2,7x1,4 cm. 
12140 5x2,8x2 cm. 
12138 6x3,5x2 cm. 
 
MOLDE MINI MUFFINS 12 CAVIDADES 
Material chapa de acero antiadherente 1 capa. 
 
 
 
 
Ref. Medida molde Medidas bandeja 
12462 
Ø sup. 4,5 cm. 
Ø inf. 3,2 cm. 
25x19x2 cm. 
 
MOLDE CUPCAKE/MAGDALENA 12 CAVIDADES 
Material chapa de acero antiadherente 1 capa. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medida molde Medidas bandeja 
12418 
Ø sup. 6 cm. 
Ø inf. 4,5 cm. 
35x27x3 cm. 
 
MOLDE MEDIA CAÑA REDONDO INOX. 
Material inox. 18/10. 
 
 
Ref. Medidas 
12401 25x9x6 cm. 
12402 50x9x6 cm. 
 
MOLDE SAVARÍN ALUMINIO 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
12318 12x4 cm. 12323 22x6 cm. 
12319 14x4 cm. 12324 24x6,5 cm. 
12320 16x4 cm. 12325 26x6,5 cm. 
12321 18x4,5 cm. 12326 28x6,5 cm. 
12322 20x5,5 cm. 
 
Moldes 
 36
 
 
 
 
 
MOLDE SAVARIN ALUMINIO ALTO 
 
 
 
Ref. Capacidad Medidas 
12329 2,70 L. 26x7,5 cm. 
12330 3,00 L. 28x8,3 cm. 
 
 
MOLDE SAVARÍN ALUMINIO ANTIADHERENTE 
 
Ref. Medidas 
12129 28x6,5 cm. 
 
MOLDE TARTA CILÍNDRICA ALUMINIO 
 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
12292 16x6 cm. 12312 24x7 cm. 
12293 18x7 cm. 12313 26x7 cm. 
12294 20x7 cm. 12314 30x7 cm. 
12311 22x7 cm. 
 
MOLDE TARTA CÓNICA ALTA FONDO FIJO 
Material aluminio. 
 
 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
12249 22x4,5 cm. 12252 28x4,5 cm. 
12250 24x4,5 cm. 12253 30x4,5 cm. 
12251 26x4,5 cm. 12254 32x4,5 cm. 
 
MOLDE TARTA CÓNICA ALTA FONDO DESMONTABLE 
Material aluminio. 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
12295 22x4,5 cm. 12298 28x4,5 cm. 
12296 24x4,5 cm. 12309 30x4,5 cm. 
12297 26x4,5 cm. 12310 32x4,5 cm. 
 
MOLDE TARTA CÓNICA BAJA FONDO FIJO 
Material aluminio. 
 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
12257 22x2,5 cm. 12260 28x2,5 cm. 
12258 24x2,5 cm. 12008 30x2,5 cm. 
12259 26x2,5 cm. 12261 32x2,5 cm. 
 
MOLDE TARTA CÓNICA BAJA FONDO DESMONTABLE 
Material aluminio. 
 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
12262 22x2,5 cm. 12265 28x2,5 cm. 
12263 24x2,5 cm. 12266 30x2,5 cm. 
12264 26x2,5 cm. 12267 32x2,5 cm. 
 
Moldes 
 37
 
 
 
 
 
MOLDE TARTA REDONDO GLIDE-X 
Acero aluminizado con antiadherente Glide-X Technology, fusionado a la superficie en su fabricación. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
12457 16,5x5,5 cm. 
12458 21,5x5,5 cm. 
12459 24x5,5 cm. 
12460 26x5,5 cm. 
12461 28,5x5,5 cm. 
 
MOLDE TARTA RIZADA FONDO FIJO 
Material aluminio antiadherente. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
12423 28 cm. 
12424 28 cm. 
14425 32 cm. 
 
MOLDE TARTA RIZADA FONDO DESMONTABLE 
Material aluminio antiadherente. 
 
 
Ref. Medidas 
12362 24 cm. 
12363 28 cm. 
12364 32 cm. 
 
MOLDE TARTA DESMONTABLE REDONDO 
Material chapa de acero antiadherente 1 capa. 
 
Ref. Medidas 
12215 24x7 cm. 
12216 28x7 cm. 
 
MOLDE TARTA DESMONTABLE REDONDO GLIDE-X 
Acero aluminizado con antiadherente Glide-X Technology, fusionado a la 
superficie en su fabricación. 
 
Ref. Medidas 
12454 22x7 cm. 
12455 26x7 cm. 
12456 30x7 cm. 
 
MOLDE TARTA HELADA 
Material aluminio.Con dos tapas. 
 
Ref. Medidas 
12204 18x6 cm. 
12205 20x6 cm. 
12206 22x6 cm. 
12207 24x6 cm. 
12208 26x6 cm. 
12209 30x6 cm. 
 
 
 
 
Moldes 
 38
 
 
 
 
 
MOLDE TOCINILLO/FLANERO ALUMINIO 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
12221 3x2,2x3 cm. 12226 6x4,2x5 cm. 
12223 4x2,8x4 cm. 12227 7x4,5x5,5 cm. 
12225 5x3,5x5 cm. 12228 8x4,6x6,3 cm. 
 
MOLDE TOCINO DE CIELO 15 CAVIDADES 
Material silicona. LFGB. De -60º a +230ºC. 
 
 
 
Ref. Medidas 
12411 4x4x4 cm. 
 
TAPETE PARA MACARONS 
Material silicona. LFGB. 
 
 Medidas 
16082 40x30 cm. 
Moldes 
 39
 
 
 
 
 
AZUCARERO INOX. AGUJEROS GRANDES 
Con tapa. 
 
 
 
 
 
Ref. Capacidad Medidas 
01025 300 gr. 0,25 L. Ø 7x9,5 cm. 
 
AZUCARERO INOX. MALLA FINA 
Con tapa. 
 
 
Ref. Capacidad Medidas 
01066 300 gr. 0,25 L. Ø 7x9,5 cm. 
 
BATIDOR INOX. PROFESIONAL MANGO FIBREGLASS 
Diseño ergonómico, indeformable. Varillas inox. 18/10. 
Mango fibra de vidrio resistente hasta 250ºC. 
 
 
Ref. Medidas 
02038 30 cm. 
02039 40 cm. 
02040 50 cm. 
 
BATIDOR INOX. PROFESIONAL M/ TUBO INOX. 18/10 
 
 
 
Ref. Medidas 
02015 30 cm. 
02022 40 cm. 
02026 50 cm. 
 
BATIDOR BOLAS INOXIDABLE 
 
 
Ref. Medidas 
02400 30 cm. 
02401 40 cm. 
 
BOTELLA BIBERÓN CON TAPÓN 
Material polietileno. 
 
 
 
Ref. Capacidad Medidas 
02231 250 ml. Ø 5x19 cm. 
02233 400 ml. Ø 5,5x21,5 cm. 
02187 700 ml. Ø 7x26 cm. 
 
BOTELLA DUCHA 
Ideal para emborrachar o regar bizcochos. 
Material plástico alimentario. 
Ref. Capacidad 
02283 1 L. 
 
CEPILLO BARRER MESA 
Pelo fibra-PVC, mango de madera. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
02032 275x40 mm. 
 
 
 
Utensilios 
 40
 
 
 
 
 
SET DE 2 CEDAZOS INOX. 
 
 
Ref. Medidas 
03296 Ø 12x4,8 cm. y Ø 20x5,5 cm. 
 
CEDAZO INOXIDABLE 4 MALLAS INTERCAMBIABLES 
Paso de malla: 8, 12, 22 y 40 orificios por pulgada. 
 
 
Ref. Medidas 
03180 25x7 cm. 
 
CEDAZO INOXIDABLE 
Malla inoxidable, paso 50 (0,35 mm.). Consultar otros pasos. 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas Ref. Medidas 
03041 12 cm. 03050 20 cm. 03133 40 cm. 
03132 16 cm. 03274 26 cm. 
03049 18 cm. 03048 30 cm. 
 
TAMIZADOR INOXIDABLE 18/10 
Capacidad 350 gr. 
 
 
Ref. Medidas 
16035 10 cm. 
 
CHURRERA-DECORADOR INOXIDABLE 18/10 
Con 7 boquillas y un disco. 
 
 
Ref. Capacidad 
03172 250 gr. 
 
CHURRERA-MÁQUINA DE PASTAS INOX. 18/10 
Con 6 boquillas y 10 discos. 
 
 
 
Ref. Medidas 
03263 12x25 cm. 
 
COLADOR CHINO INOXIDABLE 
 
 
 
Ref. Medidas 
03062 20 cm. 
 
MANO CHINO 
Madera de haya. 
 
Ref. Medidas 
12217 25 cm. 
Utensilios 
 41
 
 
 
 
 
COLADOR INOXIDABLE 
 
 
 
Ref. Modelo Medidas 
03297 1 apoyo Ø 10 cm. 
03298 2 apoyos Ø 16 cm. 
 
CORTADOR EXTENSIBLE 
Material acero cincado. Discos de acero inox. ø discos 5,5 cm. 
 
 
Ref. Modelo 
03200 5 cuchillas 
03044 7 cuchillas 
 
CORTANTE PARA MASA ACERO INOX. CON FILO 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
03139 12x14 cm. 
 
RASQUETA INOX. 
 
 
Ref. Medidas 
14037 16,5x11 cm. 
 
CORTANTE-RASCADOR INOX. FLEXIBLE 
 
 
Ref. Medidas 
03067 14x9 cm. 
 
CORTANTE ACERO INOX. FLEXIBLE M/PLÁSTICO 
 
Ref. Medidas 
03068 11x12 cm. 
 
CORTANTE PLÁSTICO 
 
 
Ref. Medidas 
030673 22x13 cm. 
 
SET ESPÁTULA + DECORADOR 
Material plástico. 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
15038 15 cm. 
 
 
 
 
 
 
Utensilios 
 42
 
 
 
 
 
CUBO DE ACERO INOXIDABLE 
 
 
Ref. Capacidad Ø Superior Ø Inferior Altura 
03112 12 L. 28 cm. 21 cm. 25,8 cm. 
03264 6 L. 22 cm. 17 cm. 19 cm. 
 
CUBO DE PLÁSTICO GRADUADO 13 L. 
 
Ref. Medidas 
03252 Ø 30x28 cm. 
 
GUANTES CLEAN-HANDS SOPORTE INOX. 
Contiene 1 soporte inox, 1 pulsera y 5 manoplas. 
 
 
 
 
 
Ref. 
03168 
 
MANOPLAS PLT (REPUESTO CLEAN-HANDS) 
Bolsa de 100 unidades. 
 
 
Ref. 
03169 
 
GUANTES GLOKET 
Contiene 1 yoyo y 50 manoplas. 
 
 
 
Ref. 
07011 
 
DOSIFICADOR REPOSTERÍA 
Dispensador para masas líquidas y semilíquidas. 
Material PS (Poliestireno). 
Medidas: 16x11x18 cm. 
 
Ref. Capacidad 
04037 1 L. 
 
DOSIFICADOR CON SOPORTE + 3 BOQUILLAS 
Material: Plástico + inox. Desmontable. 
 
 
Ref. Capacidad 
04025 1 L. 
 
DOSIFICADOR INOX. CON SOPORTE + 3 BOQUILLAS 
Boquillas 4, 6 y 8 mm. 
 
 
Ref. Capacidad 
04035 2 L. 
 
Utensilios 
 43
 
 
 
 
 
ESPÁTULA DE GOMA CON MANGO DE PLÁSTICO 
 
Ref. Medidas 
13057 25 cm. 
 
ESPÁTULA SILICONA CON MANGO DE PLÁSTICO 
 
Ref. Medidas 
05029 25 cm. 
 
ESPÁTULA SILICONA CON MANGO DE PLÁSTICO 
 
 
Ref. Medidas 
05049 25x5,7 cm. 
 
ESPÁTULA DE SILICONA CON MANGO INOX. 18/10 
 
 
Ref. Medidas 
05074 26 cm. 
05071 33 cm. 
 
ESPÁTULA DE SILICONA CON MANGO DE PLÁSTICO 
 
Ref. Medidas 
05035 25 cm. 
05036 35 cm. 
 
ESPÁTULA LISA INOX. 
Mango sólido. 
 
Ref. Medidas 
05045 7,5x21,5 cm. 
 
ESPÁTULA FLEXIBLE TRAPEZOIDAL 
Mango plástico inyectado. 
 
 
 
Ref. Medidas 
05044 17 cm. ancho 
 
ESPÁTULA MULTIUSOS 
 
Ref. Medidas 
05048 35 cm. 
 
ESPÁTULA PARA REMOVER 
Material: Polamida - nylon con refuerzo de fibreglass. 
Resistente hasta 220ºC. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
05043 50 cm. 
 
ESPÁTULA PASTELERA INOX. MANGO SÓLIDO 
 
Ref. Medidas hoja 
05001 20x3,2 cm. 
05002 25x3,2 cm. 
05003 30x3,2 cm. 
 
 
Utensilios 
 44
 
 
 
 
 
 
ESPÁTULA PASTELERA ACODADA INOX. MANGO 
SÓLIDO 
 
 
 
Ref. Medidas hoja 
05018 25x3,2 cm. 
05034 30x3,2 cm. 
 
ESPÁTULA PASTELERA INOX. SERIE 2900 “ARCOS” 
 
 
 
Ref. Medidas hoja 
05019 20x4-3,2 cm. 
05046 25x4-3,2 cm. 
05047 30x4-3,2 cm. 
 
ESPÁTULA GRILL ACODADA 
Mango sólido robusto remachado. 
Espesor de 1,5 mm. 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
05041 12x27 cm. 
 
ESPÁTULA PLANCHA INOX. MANGO SÓLIDO 
 
 
Ref. Medidas hoja 
05021 10x11,5 cm. 
 
PALETA COCINA 
Material inoxidable, mango plástico. 
 
Ref. Medidas 
13051 13,5x7 cm. 
 
 
RASQUETA MEDIA LUNA 
Material polietileno. Medidas: 15,5x21 cm. 
 
 
 
Ref. Modelo Color 
14156 Flexible Beige 
14157 Rígida Verde 
 
RASQUETA RECTANGULAR 
Material polietileno. 
 
 
 
Ref. Medidas 
14158 15x9,5 cm. 
 
RASQUETA SILICONA 
Temperatura max. 230ºC. 
 
Ref. Medidas 
14038 9x15 cm. 
 
 
Utensilios 
 45
 
 
 
 
 
ESPUMADERA DE ALAMBRE ESTAÑADO 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
05017 Ø 14x54 cm. 05028 Ø 20x67 cm. 
05023 Ø 16x56,5 cm. 05030 Ø 24x70,5 cm. 
05024 Ø 18x56,5 cm. 05031 Ø 28x76 cm. 
 
HILAHUEVOS INOXIDABLE 
 
Ref. Modelo 
07004 5 puntas 
 
EXPRIMIDOR MANUAL INOXIDABLE 
 
Ref. Medidas 
05050 Ø 12X10 cm. 
 
LIRA PARA TARTAS INOX. 18/10 
Ancho máximo de corte 29 cm. Altura del alambre regulable. 
 
 
 
Ref. Medidas 
12218 14x41x13 cm. 
 
MÁQUINA LAMINADORA DE PASTA 
Material inox. 18/10. Espesor de pasta 0,2-3 mm. 
 
 
 
Ref. Modelo 
12230 145 mm. 
12426 260 mm. 
 
MARCADOR DE PANECILLOS 
Material plástico. Medida Ø 7,5 cm. 
 
 
 
Ref. Modelo 
12047 Estrella 
 
PUNZADOR 
16 púas de acero inox. Cuerpo de plástico. 
 
 
Ref. Medida 
13052 Ø 6 cm. 
 
MARCADOR DE PORCIONES DE TARTA 
Material plástico. Reversible. 
 
 
Ref. Medidas Porciones 
12445 26 cm. 08 / 12 
12407 26 cm. 10 / 12 
12408 26 cm. 14 / 16 
12002 26 cm. 12 / 18 
 
SET DE 2 DECORADORES TARTA DE SANTIAGO 
Material inoxidable. 
 
 
Ref. Medidas 
15045 20x10 cm. / 14x7 cm. 
 
Utensilios 
 46
 
 
 
 
 
PALA PARA PIZZAS Y TARTAS INOX. 
 
 
Ref. Medidas 
13079 25x36 cm. 
 
PALA PIZZA INOX. CON MANGO DESMONTABLE 
 
 
Ref. Medidas 
13081 35x35x160 cm. 
 
PALA RECOGEDORA DE ALIMENTOS INOX. 
 
 
Ref. Medidas 
13042 14x13 cm. 
 
PALA SERVIR TARTAS INOX. 
 
 
Ref. Medidas 
13060 27 / 14x8 cm. 
 
PALA SERVIR TARTAS INOX. CON FILO 
 
 
Ref. Medidas 
13101 27 cm. / 11x5,5 cm. 
 
PALETA DE MADERA PARA BARRAS DE PAN 
 
 
Ref. Medidas 
12998 80x12 cm. 
 
PELAMANZANAS MANUAL FIJACIÓN CON TORNILLO 
Pela, corta y descorazona al mismo tiempo. 
Grueso de rodajas: 5 mm. 
 
 
Ref. 
12113 
 
PELAMANZANAS MANUAL FIJACIÓN CON VENTOSA 
Pela, corta y descorazona al mismo tiempo. 
Grueso de rodajas: 5 mm 
 
 
 
Ref. Medidas 
12195 33 cm. 
 
ACCESORIO PELAMANZANAS RODAJAS 2 mm. 
Intercambiando el husillo es posible modificar el grueso de las rodajas de 5 a 2 mm. 
Válido para lamáquinas pelamanzanas de fijación con tornillo y fijación con ventosa. 
 
Ref. 
0106 
 
Utensilios 
 47
 
 
 
 
 
PINCEL REPOSTERÍA MANGO DE PLÁSTICO 
Pelo nylon. 
 
Ref. Medidas 
13065 3x21 cm. 
 
PINCELES PARA REPOSTERÍA (JUEGO 6 unid.) 
 
Ref. Longitud 
10021 6 cm. 
 
PINCEL PLANO ALIMENTARIO 
Mango y argolla de plástico. Pelo alimentario. 
 
 
 
Ref. Medidas 
13025 4 cm. 
13043 5 cm. 
13026 6 cm. 
13030 7,5 cm. 
 
PINCEL PELO SILICONA MANGO DE PLÁSTICO 
 
Ref. Medidas 
13100 23x4,3 cm. 
 
PINCEL PELO SILICONA MANGO DE PLÁSTICO 
Temperatura: De -60ºC a +230ºC. 
 
 
Ref. Medidas 
13061 24x2,5 cm. 
 
PINCEL PELO SILICONA MANGO INOX. 18/10 
Temperatura máx. 210ºC. 
 
 
Ref. Medidas 
13061 4x25 cm. 
 
PINCEL PELO SILICONA MANGO INOX. 18/10 LUXE 
Temperatura max. 210ºC. 
 
 
 
Ref. Medidas 
13045 4x23 cm. 
13044 6x24 cm. 
 
PINZA CHEF INOX. 18/10 
 
 
 
Ref. Medidas 
13399 32 cm. 
 
PINZA EMPLATAR INOX. 18/10 
 
Ref. Medidas 
13400 16 cm. 
 
 
Utensilios 
 48
 
 
 
 
 
PINZA CUCHARA-TENEDOR INOXIDABLE 
 
 
Ref. Medidas 
13036 23 cm. 
 
PINZA PARA PAN INOXIDABLE 18/10 
 
 
Ref. Medidas 
13037 23 cm. 
 
PINZA HIELO/PASTAS CON MUELLE INOX. 18/10 
 
 
Ref. Medidas 
13031 19 cm. 
 
PINZA DOBLE PALA CON MUELLE (FUERTE) 
 
 
 
Ref. Medidas 
13039 20 cm. 
 
PINZA REPOSTERÍA INOX. 18/10 
 
Ref. Medidas 
13092 20 cm. 
 
PINZA REPOSTERÍA CON ANILLAS INOX. 18/10 
 
 
 
Ref. Medidas 
13029 16 cm. 
 
PALA HELADOS INOX. 
Disponible varios colores. 
 
 
Ref. Medidas Color 
13098 26 cm. Blanco 
 
RACIONADOR DE HELADO INOX. 18/10 
 
Ref. Medidas Bolas/litro 
14058 50 mm. 24 
14143 56 mm. 16 
14144 59 mm. 13 
14145 66 mm. 10 
 
 
 
Utensilios 
 49
 
 
 
 
 
REJILLA ENFRIADORA DE GALLETAS 
Material: Acero con recubrimiento antiadherente. 
Apto para lavavajillas. 
3 pisos. 
 
 
Ref. Medidas Altura 
14164 40x25 cm. 22 cm. 
 
REJILLA ENFRIATARTAS RECTANGULAR 
Material acero cromado. 
 
 
Ref. Medidas 
14118 40x25 cm. 
 
REJILLA ENFRIATARTAS REDONDA 
Material acero cromado. 
 
 
Ref. Medidas 
14119 Ø 30 cm. 
 
RODILLO CORTADOR CROISSANT INOXIDABLE 
 
 
 
Ref. Modelo Medidas ∆ 
14089 Pequeño simple 15x15x10 cm. 
14091 Grande simple 17x17x17 cm. 
 
RODILLO PINCHAR HOJALDRE INOXIDABLE 
 
 
Ref. Medidas 
14113 13 cm. 
 
RODILLO PINCHAR HOJALDRE PLÁSTICO 
 
 
Ref. Medidas 
14026 12 cm. 
 
RODILLO ROMBOS PLÁSTICO 
 
 
Ref. Medidas 
14028 12 cm. 
 
RODILLO CUCHILLO CIRCULAR 
 
Ref. Medidas 
14027 6 cm. 
 
Utensilios 
 50
 
 
 
 
 
RODILLO DE NYLON ANTIADHERENTE 
 
Ref. Medidas 
14122 Ø 4,2x50 cm. 
 
RODILLO MADERA DE HAYA 
 Ref. Medidas 
14030 Ø 5x50 cm. 
 
RODILLO MADERA DE HAYA CON MANGOS 
 
 
 
Ref. Medidas 
14074 A: 60 cm. B:40 cm. C: 6 cm. 
 
RODILLO GIRATORIO MADERA CON MANGOS 
 
 
Ref. Medidas 
14149 A: 67,5 cm. B:45,5 cm. C: 7,7 cm. 
 
RODILLO GIRATARIO ALUMINIO TEFLONADO 
Mangos de madera. 
 
 
Ref. Medidas 
14065 A: 45 cm. B: 25 cm. C: 6 cm. 
 
RODILLO GIRATORIO DE SILICONA 
Mangos de acero inoxidable. 
 
 
Ref. Medidas 
14165 A: 44 cm. B: 25 cm. C: 6 cm. 
 
RODILLO GIRATORIO INOXIDABLE 18/10 
 
 
Ref. Medidas Peso 
14126 A: 56 cm. B: 33 cm. C: 6,3 cm. 2,5 Kg. 
 
RODILLO GIRATORIO INOXIDABLE 
Mangos de acetal. Ø 6 cm. 
 
 
Ref. Medidas Peso 
14074 A: 70 cm. B: 45 cm. C: 6,3 cm. 2 Kg. 
 
ROSQUILLERA INOXIDABLE 
 
 
Ref. Medidas 
14128 Ø 8,5x18 cm. 
 
Utensilios 
 51
 
 
 
 
 
ROLLO DE PVC (ACETATO) 
Grosor 150 micras. 
 
 
 
Ref. Medidas 
14129 20 m. x 4,5 cm. 
14160 20 m. x 6 cm. 
 
ROLLO DE PVC (ACETATO) 
Grosor 150 micras. 
 
 
Ref. Medidas 
14079 200 m. x 4,5 cm. 
14140 200 m. x 6 cm. 
 
SIFÓN DE ALUMINIO 
 
 
Ref. Capacid.. Medidas 
15041 0,5 L. Ø 9x31 cm. 
15040 1 L. Ø 11x36 cm. 
 
CARGAS SIFÓN 
 
 
Ref. Envase Capacidad 
03113 10 unidades 8 gr. 
 
SOPLETE DE COCINA GOURMET PROFESIONAL 
Duración 80-150’ por carga. Se suministra sin gas. 
 
 
 
Ref. Capacidad 
15010 0,063 L. 
 
GAS BUTANO AZUL UNIVERSAL 
Para recarga del soplete. 
 
 
Ref. Capacidad 
07010 200 ml. 
 
SOPORTE TARTA GIRATORIO PLÁSTICO BAJO 
Material: Plástico. 
 
 
 
Ref. Medidas 
15046 Ø 30x5 cm. 
 
SOPORTE TARTA GIRATORIO PLÁSTICO ALTO 
Material: Plástico. 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
15049 Ø 30x12,5 cm. 
 
SOPORTE TARTA GIRATORIO INOXIDABLE 
Plato de cristal. Base inoxidable. 
 
 
 
Ref. Medidas 
15004 Ø 30x7 cm. 
 
Utensilios 
 52
 
 
 
 
 
BASE O PIE SOPORTE PASTEL INOXIDABLE 
 
 
Ref. Medidas 
02010 34x7 cm. 
 
DISCO DE ALUMINIO 
 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
04001 Ø 15 cm. 04006 Ø 40 cm. 
04002 Ø 20 cm. 04007 Ø 45 cm. 
04003 Ø 25 cm. 04008 Ø 50 cm. 
04004 Ø 30 cm. 04009 Ø 55 cm. 
04005 Ø 35 cm. 04010 Ø 60 cm. 
 
SOPORTE CUADRADO INOXIDABLE 
Espesor 1 mm. 
 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
04011 15x15 cm. 04015 35x35 cm. 
04012 20x20 cm. 04016 40x40 cm. 
04013 25x25 cm. 04017 45x45 cm. 
04014 30x30 cm. 04018 50x50 cm. 
 
FINAL TARTA 
 
 
Ref. Modelo 
01045 Anilla 
16010 Tornillo 
 
TIJA INOXIDABLE 
 
 
Ref. Medidas Ref. Medidas 
16001 12 cm. F 16006 18 cm. 
16002 12 cm. 16007 19 cm. 
16003 14 cm. 16008 20 cm. 
16004 15 cm. 16009 22 cm. 
16005 17 cm. 
 
EXPOSITOR ALIMENTARIO 1 NIVEL 
Material: Plástico inyectado alimentario. Color blanco. 
 
 
 
Ref. Medidas 
13090 46,5x31x19,5 cm. 
 
EXPOSITOR ALIMENTARIO 2 NIVELES 
Material: Plástico inyectado alimentario. Color blanco. 
 
 
 
Ref. Medidas 
13018 46,5x31x41 cm. 
 
 
Utensilios 
 53
 
 
 
 
 
BATIDORA SOBREMESA 6 L. 
Acc. incluidos: Batidor de varillas, gancho amasar y pala mezcladora. 
 
 
Ref. Potencia Capacidad Medidas 
20266 1.200 w. 6 L. 42x26x51 cm. 
 
BATIDORA SOBREMESA BASCULANTE 5 L. 
Accesorios incluidos: Varillas batidora, pala mezcladora y gancho de 
amasar. Velocidad: 130-850 r.p.m. 
 
 
 
 
 
 
Ref. Potencia Capac. ØBol Medidas Peso 
20111 300 w. 5 L. Ø 22 cm. 23x14,5x41 cm. 20,8 Kg. 
 
BATIDOR BAMIX GASTRO 
Incluye cuchilla multiusos, disco para batir y disco para mezclar. 
 
 
 
Ref. Potencia Velocidad Capac. 
Prof. 
Inmers. 
Altura 
20180 200 w. 14.000-18.000 rpm 20 L. 25 cm. 39,5 cm. 
20181 350 w. 18.000-22.000 rpm 30 L. 35 cm. 49,5 cm. 
 
GRUPO CORTADOR 5 CUCHILLAS BAMIX 
Ralla verduras, frutas y queso al tamaño perfecto para hornear 
rápidamente o para sopa. 
 
 
Ref. Capacidad 
20183 0,5 L. 
 
GRUPO PULVERIZADOR BAMIX 
Muele todo tipo de alimentos secos y húmedos. 
 
 
 
Ref. Capacidad 
20182 0,25 L. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pequeña maquinaria 
 54
 
 
 
 
 
CORTADORA ELÉCTRICA DE FIAMBRE 
Transmisión por correas. Estructura de aluminio. 
Disco de corte fabricado en Italia. Suave deslizamiento. 
Cabezal ajustable. Pantalla protectora. 
 
 
 
Ref. Potencia Ø Cuchilla Espesor corte Medidas 
20177 150 w. Ø 25 cm. 10” 0-12 mm. 41,5x26x38 cm. 
20178 250 w. Ø 30 cm. 12” 0-15 mm. 60x45x34 cm. 
 
FREIDORA ELÉCTRICA 
Inox. 18/10. Temperatura 180º C. 
 
 
 
Ref. Potencia Capacidad Medidas 
20161 2.000 w. 3,5 L. 18x41x17 cm. 
 
FREIDORA ELÉCTRICA SIMPLE CON GRIFO 
Inox. 18/10. Temperatura 180º C. 
 
 
 
 Ref. Potencia Capacidad Medidas 
20165 2.500 w. 4,0 L. 48x28x30 cm. 
 
FREIDORA ELÉCTRICA DOBLE 
Inox. 18/10. Temperatura 190º C. 
 
 
Ref. Potencia Capacidad Medidas 
20162 4.000 w. 3,5 L. x 2 36x41x17 cm. 
 
FREIDORA ELÉCTRICA PROFESIONAL 
Inox. 18/10. Temperatura 190º C. 
 
 
Ref. Potencia Capacidad Medidas 
20261 2.000 w. 6,0 L. 34x45x35 cm. 
 
ESCUDILLADORA DE BIZCOCHO DE SOBREMESA 
Máquina de sobremesa con corte manual. Permite obtener con rapidez y 
perfección planchas de bizcocho, sequillos y melindros. 
 
 
 
Ref. Modelo 
20040 37 cm. 
20041 40 cm. 
 
ROLLO PAPEL RECAMBIO ESCUDILLADORA 
Papel Kraft 60 gr./m3. 
 
Ref. Modelo 
14068 37 cm. 
14075 40 cm. 
Pequeña maquinaria 
 55
 
 
 
 
 
ATEMPERADOR DE COBERTURA INOX. 1 RECIPIENTE 
1 cubeta GN 1/2 (265x325x150 mm). 
Funcionamiento en seco. 
 
 
 
 
 
Ref. Potencia Capacidad Medidas 
20168 400 w. 5,9 L. 32,5x22x33 cm. 
 
ATEMPERADOR DE COBERTURAINOX. 2 RECIPIENTES 
2 cubetas GN 1/4 (265x162x150 mm. cada una). 
Funcionamiento en seco. 
 
 
 
Ref. Potencia Capacidad Medidas 
20169 400 w. 4+4 L. 32,5x22x33 cm. 
 
CAZO BAÑO MARÍA PARA CHOCOLATE 
Temperatura: 40º50ºC. 
 
 
 
 
 
Ref. Potencia Capacidad Medidas 
02209 70 w. 1 L. 29x22x12 cm. 
 
FUENTE DE CHOCOLATE 
 
 
 
 
 
Ref. Modelo Potencia Capacidad Medidas 
06005 A 190 w. 0,5 L. Ø 16x30 cm. 
06008 B 220 w. 1,8 L. Ø 23x54,5 cm. 
 
EXPRIMIDOR DE ZUMO ELÉCTRICO CON BRAZO 
 
 
Ref. Potencia Medidas 
05027 120 w. Ø 20x32 cm. 
 
TOSTADORA DOBLE RANURA LARGA 
7 posiciones de calentamiento. 
 
 
 
Ref. Potencia Medidas 
20263 1.200-1.500 w. 43x20x23 cm. 
 
TOSTADOR ELÉCTRICO 1 NIVEL 
4 Lámparas de cuarzo (2 arriba + 2 abajo). 
 
 
Ref. Potencia Temp. Máx. Medidas 
20163 2.000 w. 320ºC 50x26x24 cm. 
 
TOSTADOR ELÉCTRICO 2 NIVELES 
6 Lámparas de cuarzo (2 arriba + 2 medio + 2 abajo). 
 
 
 
Ref. Potencia Temp. Máx. Medidas 
20164 3.000 w. 320ºC 50x26x34 cm. 
 
Pequeña maquinaria 
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CUENTRALITROS MANUAL MOD. R-1 
Indicador digital, botón de puesta a cero. Paso 3/4". Alimentación a pilas. 
 
 
 
 
 
 
Ref. Medidas 
20024 11,5x8x11 cm. 
 
CUENTALITROS AUTOMÁTICO MOD. R-10 
Caudal mínimo: 100 litros / hora. Caudal máximo: 3.000 litros / hora. 
 
 
 
Ref. Medidas 
20272 21,8x16,6x10,3 cm. 
 
TERMO ELÉCTRICO 
Fácil llenado. Tres usos: agua, café y lecha. 
Posibilidad de graduar la temperatura. 
Capacidad 5,2 L. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Potencia Temp. Máx. Medidas 
20262 1.500 w. 30-100ºC Ø 28x37 cm. 
 
PALA DE QUEMAR CREMA ELÉCTRICA 
Ref. Modelo Potencia Medidas 
20244 Rectangular 1.200 w. 24x8 cm. 
20245 Redonda 650 w. Ø 10 cm. 
20146 Redonda 1.000 w. Ø 12 cm. 
 
CAZO ELÉCTRICO 
Recipiente de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas. 
Asa plastificada y mango anticalórico. Voltaje 220 v. monofásico. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ref. Capacidad Potencia Medidas 
20038 4 L. 1,5 Kw. Ø 21x17 cm. 
20039 7,5 L. 2,0 Kw. Ø 26,5x20,5 cm. 
 
CUADRO AUTO.TEMPORIZADOR PARA CAZO 
Cuadro de maniobra opcional para conseguir diferentes intensidades de 
calor. 
 
 
Ref. 
20062 
 
 
 
 
 
 
 
Pequeña maquinaria 
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CAZO ELÉCTRICO INOX. 
Recipiente de acero inox. Mango ergonómico, resistente a altas 
temperaturas. Incluida conexión CE/98 (desmontable). 
 
 
Ref. Capacidad Potencia Medidas 
20116 5 L. 1,9 Kw. Ø 24x18 cm. 
20117 9 L. 2,5 Kw. Ø 30x22 cm. 
 
CUADRO PARA CAZO ELÉCTRICO INOX. 
Formado por dosificador de energía, base de enchufe y magnetotérmico 
de seguridad. 
 
 
Ref. Potencia Medidas 
20118 Hasta 3,7 Kw. 25x12,8x21,2 cm. 
 
PEROL ELÉCTRICO 
Recipiente de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas. 
Asa plastificada y mango anticalórico. 
Voltaje 220 v. 380 v. trifásico. 
 
 
 
Ref. Capacidad Potencia Medidas 
20022 14 L. 4 Kw. Ø 36x25 cm. 
20018 25 L. 6 Kw. Ø 39,5x29 cm. 
 
CUADRO DE MANIOBRA PARA PEROL ELÉCTRICO 
Cuadro de maniobra con tres niveles de calor. 
 
 
Ref. 
20063 
 
TAPA INYECTADORA SALIDA SIMPLE 
Tapa inox. Cubo de plástico incluido. Regulación de profundidad de 
inyección y de la cantidad (hasta 40 gr.). Para rellenos. Inyecta cremas, 
crema de chocolate, etc. 
 
Ref. Capacidad Ø Cubo 
20234 3 L. 195 mm. 
20235 5 L. 225 mm. 
20236 10 L. 265 mm. 
 
TAPA INYECTADORA SALIDA DOBLE 
Tapa inox. Cubo de plástico incluido. Regulación de profundidad de 
inyección y de la cantidad (hasta 40 gr.). Con doble bomba. Para rellenos. 
Inyecta cremas, crema de chocolate, etc. 
 
 
Ref. Capacidad Ø Cubo 
20234 3 L. 195 mm. 
20235 5 L. 225 mm. 
20236 10 L. 265 mm. 
 
 
 
 
 
Pequeña maquinaria 
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ENVASADORA-ENVOLVEDORA DE FILM 
Cuchilla separada para corte o función de sellado mediante termostato. 
Fabricada en acero inox. 
 
 
Ref. Modelo Ancho soldadura Medidas 
20105 SW-450E 450 mm. 500x610x135 mm. 
20106 SW-500E 500 mm. 550x610x135 mm. 
20107 SW-600E 600 mm. 650x610x135 mm. 
 
ENVASADORA DE VACÍO EXTERIOR AUTOMÁTICA 
Poder de succión 16 lmp. Utiliza bolsas de vacío gofradas. (Bolsas de 
vacío pág. 15). 
 
Ref. Potencia Ancho máx. Medidas 
20072 180 w. 330 mm. 380x180x110 mm. 
 
SOLDADORA DE BOLSAS 
Para soldar bolsas de polietileno, polipropileno y ciertos complejos. 
También para soldar obulato. Temporizador regulable. 
 
 
Ref. Modelo Potencia Medidas cerrada 
20035 20 cm. 180 w. 32x8x8,5 cm. 
20084 30 cm. 400 w. 45x18x8,5 cm. 
20173 40 cm. 600 w. 55x18x8,5 cm. 
 
DETECTOR DE BILLETES FALSOS 
Detecta billetes falsos de euro y libra esterlina. 
100 % Fiabilidad. Funciona conectado a la red eléctrica o por batería 
interna recargable. Velocidad de detección< 0,5 segundos/billete. Testado 
por el Banco Central Europeo. 
 
 
Ref. Medidas 
04026 29x17x12,5 cm. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pequeña maquinaria 
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ARTÍCULO PAG. ARTÍCULO PAG. ARTÍCULO PAG. 
A E P 
Accesorio rodajas manzana 46 Envasadora de vacío 58 Pesajarabes (probeta) 28 
Aerosol insecticida 23 Envolvedora 58 Pesajarabes (densímetro) 28 
Adaptador para boquilla 26 Escudilladora de bizcocho 54 Pincel 47 
Alisador para fondant 20 Espátula 43-44 Pinza 47-48 
Anilla final soporte pastel 53 Espumadera 45 Portahojas aluminio 15 
Anillas niveladoras grandes 20 Etiquetadota 18 Portarrollos para papel 19 
Aro para bizcocho 31 Etiquetas 18 Precintadora 19 
Atemperador 55 Exprimidor 45-55 Punzador 45 
Azucarero 39 Expositor 52 R 
B F Racionador de helado inox. 48 
Balanza 1-2-3 Faja para bizcocho 31 Rasqueta inox. 14 
Bandeja 4-5-6 Freidora eléctrica 54 Rasquetas 44 
Bandeja magdalenas 5 Fuente de chocolate 55 Recogedor-librador 28 
Bandeja pizza 7 Funda para carro 9 Rejilla candidera 32 
Baño maría chocolate 55 Fuente de horno 34 Rejilla enfriadora galletas 49 
Base soporte pastel 52 G Rejilla enfriatartas 49 
Bateria pan de molde 32 Gancho inox. para bandejas 8 Reloj de cocina 29 
Batidor 39 Gas butano azul 51 Rodillo cortador croissant 49 
Batidor eléctrico 53 Gel de manos 23 Rodillo cuchillo circular 49 
Batidora 53 Grupo cortador para batidor 53 Rodillo fondant 20 
Biberón decoración 21 Grupo pulverizador para batidor 53 Rodillo giratorio aluminio teflonado 50 
Bol inoxidable 31 Guantes 9-42 Rodillo giratorio inoxidable 50 
Bolsa de vacío gofrada 19 H Rodillo giratorio silicona 50 
Boquilla repostería 24-25-26 Hilahuevo 45 Rodillo de tinta para etiquetadora 19 
Botella biberón 39 J Rodillo madera 50 
Botella ducha 39 Jarra medidora plástico 28 Rodillo nylon 20-50 
Buñolera 32 L Rodillo pinchar hojaldre 49 
C Lámina de teflón 11 Rodillo rombos 49 
Cajón panadería 9-10-11 Librador 28 Rollo alambre (cinta twist) 19 
Candidera 32 Lira para tartas 16-45 Rollo cinta adhesiva 18 
Caña recta 32 M Rollo PVC (acetato) 51 
Cápsula papel cupcake/magdal. 21-22 Mandolina 16 Rollo papel escudilladora 54 
Carga de sifón 51 Manga pastelera 27 Rosquillera 50 
Carrito transporte bandejas 8 Manga pastelera un solo uso 26 Rueda para carro 8 
Carro estantería bandejas 8 Mano chino 40 Ruleta cortapastas rizada 14 
Carro transporte cajones 11 Máquina laminadora de pasta 45 Ruleta fondant 20 
Cazo eléctrico 56-57 Marcador panecillos 45 Rustidera 9 
Cedazo 40 Marcador porciones tarta 45 S 
Cepillo barrer mesa 23-39 Matamosquitos electrónico 23 Secador de manos 23 
Cepillo limpiar boquillas 23-27 Molde Angel Food 33 Set 2 decoradores tarta Santiago 45 
Cerradora de bolsas 18 Molde barquita 31 Set decoración cookies y cupcakes 21 
Churrera 40 Molde cake 33 Set espátula+decorador 41 
Cinta adhesiva colores 18 Molde cakepops 21 Sifón 51 
Colador 41 Molde corazón 34 Silicona roja para recubrimiento 11 
Colador chino 40 Molde empanadilla 34 Soldadora de bolsas 58 
Colgador de mangas y boquillas 27 Molde extensible 33 Soplete 51 
Cortadonuts 12 Molde desmontable antiadherente 37 Soporte carrete cinta vegetal 19 
Cortador discos extensibles 14-41 Molde flan chino 34 Soporte magnético cuchillos 16 
Cortadora de fiambreeléctrica 54 Molde flanero 34 Soporte mangas 27 
Cortante 14-41 Molde florón 34 Soporte para cupcakes 22 
Cortapastas 12-13 Molde Kugelhopf 35 Soporte tarta giratorio 51 
Cortapizzas 14 Molde magdalena 22-35 T 
Cuadro para cazo eléctrico 56-57 Molde media caña 35 Tabla de corte pan 16 
Cuadro para perol eléctrico 57 Molde savarín 35-36 Tabla de corte polietileno 16-17 
Cubo 42 Molde tarta 36-37 Tablillas niveladoras fondant 20 
Cuchara medidas inox. 28 Molde tarta helada 37 Tamizador 40 
Cuchilla escarificar pan 15 Molde tocinillo 38 Tapa inyectadora 57 
Cuchillos 15-16 P Tapete de silicona 22 
Cuchillo para fondant 20 Pala helados 48 Tapete para macarons 38 
Cucurucho 33 Pala pizza 46 Tapones para boquilla 27 
Cuentalitros 56 Pala quemar eléctrica 56 Tela silicona 11 
D Pala recogedora 46 Termo eléctrico 56 
Delantal 23 Pala servir tarta 46 Termómetro 29-30 
Detector de billetes falsos 58 Paleta madera para barras 46 Tijas para soporte pastel 52 
Disco de malla para pizza 7 Paleta cocina 44 Tijeras 17 
Disco soporte pastel 52 Papel escudilladora de bizcocho 53 Tornillo final soporte pastel 53 
Dispensador aerosol 23 Papel de horno siliconado 10 Tostador eléctrico 55 
Dispensador de celo 19 Parrilla 7 V 
Dispensador jabón de manos 23 Pelamanzanas 46 Vaciador cupcakes 22 
Dosificador repostería 42 Perol eléctrico 57 
 
 
 60
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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14930 MONTURQUE (Córdoba) 
 
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