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Julio 2018 - ISSN: 1988-7833 
 
COMPORTAMIENTO DE LOS CONSUMIDORES DE SUPERMERCADOS EN UNA 
SOCIEDAD FRONTERIZA ENTRE ARGENTINA Y BRASIL 
 
Roberto Carlos Dalongaro 
Universidade Regional Integrada – URI 
robertocarlosad@hotmail .com 
Rua Venâncio Aires 2830, São Luiz Gonzaga – RS – Brasi l – CEP 97800-000 
 
Lurdes Marlene Seide Froemming 
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul – UNIJUI 
lurdesf@uni ju i.edu.br 
Rua do Comércio, 3000, Bairro Univers itário. IJUI – RS – Brasi l CEP: 98700-000 
 
Daniel Knebel Baggio 
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul – UNIJUI 
baggiod@uni jui.edu.br 
Rua do Comércio, 3000, Bairro Univers itário. IJUI – RS – Brasi l CEP: 98700-000 
 
Para citar este artículo puede utilizar el siguiente formato: 
 
Roberto Carlos Dalongaro, Lurdes Marlene Seide Froemming y Daniel Knebel Baggio (2018): 
“Comportamiento de los consumidores de supermercados en una sociedad fronteriza entre Argentina 
y Brasil”, Revista Contribuciones a las Ciencias Sociales, (julio 2018). En línea: 
https://www.eumed.net/rev/cccss/2018/07/consumidores-supermercados.html 
 
RESUMEN 
 
Como parte inicial del estudio la investigación tiene como objetivo analizar el comportamiento del 
consumidor brasileño y argentino con relación al consumo de productos y servicios comercializados 
en supermercados de las ciudades fronterizas de Paso de los Libres y Uruguaiana, frontera Argentina 
- Brasil, con el fin de generar un aporte académico en el área del comportamiento del consumidor, y 
de forma específica profundizar conocimientos comportamentales del consumidor fronterizo, además 
llevar a cabo un estudio exploratorio, cuantitativo y cualitativo, con 04 supermercados. La muestra 
está compuesta por 445 consumidores encuestados, siendo 210 argentinos y 235 brasileños. Los 
resultados constituyen una colección de datos e informaciones organizadas para facilitar el proceso 
de análisis y tratamiento de los datos recolectados, como también ofrecen la posibilidad de una 
comparación entre las dos muestras. Entre brasileños y argentinos se puede comparar algunos 
resultados buscando identificar algunas diferencias mercadológicas, culturales y comportamentales, 
además de identificar la satisfacción en relación a diversos aspectos relacionados a los 
supermercados, como precio, atención al cliente, variedad de producto, localización, entre otros 
puntos relevantes que influyen en el comportamiento del consumidor. 
 
Palabras-claves: Comportamiento del Consumidor; Satisfacción; Cultura; Frontera; Supermercados 
 
ABSTRACT 
 
As an initial part of the study, the research aims to analyze the behavior of Brazilian and Argentine 
consumers in relation to the consumption of products and services marketed in supermarkets in the 
border cities of Paso de los Libres and Uruguaiana, border Argentina - Brazil, in order to generate an 
academic contribution in the area of consumer behavior, and specifically deepen behavioral 
knowledge of the border consumer, also carry out an exploratory, quantitative and qualitative study, 
with 04 supermarkets. The sample is composed of 445 consumers surveyed, with 210 Argentines and 
235 Brazilians. The results constitute a collection of data and information organized to facilitate the 
process of analysis and treatment of the data collected, as well as offering the possibility of a 
 
 
comparison between the two samples. Between Brazilians and Argentines, some results can be 
compared, seeking to identify some market, cultural and behavioral differences, as well as identifying 
satisfaction in relation to various aspects related to supermarkets, such as price, customer service, 
product variety, location, among other points. relevant factors that influence consumer behavior. 
 
Key-words: Consumer Behavior; Satisfaction; Culture; Border; Supermarkets. 
 
INTRODUCCIÓN 
 
En América Latina existen varios quilómetros de fronteras entre los países integrantes de este 
continente, Brasil y Argentina son vecinos con fronteras entre diversas ciudades de ambos países. 
Brasil es un país grande. Situado en América del Sur, Brasil ocupa la parte centro-oriental del 
continente. Tiene una amplia gama de las fronteras terrestres (15.719 kilómetros), que limita con casi 
todos los países de América del Sur, excepto Chile y Ecuador (Terra, 2009). 
La República Argentina está ubicada en el cuadrante sudoeste de América Latina, con un 
territorio total de 3.761.274 Km², haciendo frontera con Uruguay, Brasil, Paraguay, Bolivia y Chile 
(Galacho, 1993). 
En el sur de Brasil, más específicamente en el Estado del Rio Grande do Sul (RS), está 
ubicada la ciudad gaucha de Uruguaiana que hace frontera con la ciudad de Paso de Los Libres, 
localizada en la Provincia de Corrientes (CTE) República Argentina. 
Son en estas dos ciudades fronterizas que están concentrados los estudios de este artículo 
que está basado en la investigación de una tesis doctoral. Son dos pueblos que tienen una amistad 
vecinal, un con la cultura gaucha y el otro con la cultura correntina, en Uruguaiana se habla 
portugués, en Paso de Los Libres español. El puente internacional ferro automotor de nombre Agustín 
P. Justo – Getúlio Vargas, hace la conexión entre las dos ciudades que están separadas por las 
aguas del Rio Uruguay. 
En la cultura correntina existe algunos hábitos en el consumo, uno de ellos se asemeja a la 
cultura gaucha, que es el “mate”, en ese hábito cultural lo que cambia es la yerba, y con la 
convivencia vecinal vienen los costumbres, o sea, tanto un gaucho como un correntino se 
acostumbran a tomar mate con yerbas diferentes en ambos territorios. 
Según Terry (2001), la cultura es el conjunto de valores, costumbres, creencias y prácticas 
que constituyen la forma de vida de un grupo específico. 
En general los hábitos culturales y de alimentación se asemejan entre los gauchos de 
Uruguaiana y los correntinos de Paso de los Libres. Además, ambos pueblos se adaptan con las 
costumbres y hábitos vecinales, los brasileños además de hacer compras en Paso de Los Libres, 
comparten y promueven juntos eventos culturales, como por ejemplo, el festival internacional del 
Guiso organizado por la Intendencia de la ciudad de Paso de los Libres. 
El planteamiento del problema de investigación se relaciona con el sector de supermercado, 
que constituye un importante sistema productivo, generando muchos puestos de trabajo y ofreciendo 
un primordial servicio a la sociedad, con fundamental presencia en la economía de la ciudad 
argentina de Paso de los Libres y la ciudad brasileña de Uruguaiana. El desafío propuesto por esta 
investigación es. ¿Cuáles son los perfiles de los consumidores argentinos y brasileños que compran 
en los supermercados de las Ciudades de Paso de los Libres y Uruguaiana? 
¿Cuáles son los productos más comprados por los consumidores argentinos y brasileños en 
los supermercados de Paso de los Libres y Uruguaiana? 
E objetivo central es analizar el comportamiento del consumidor brasileño y argentino con 
relación al consumo de productos y servicios comercializados en los supermercados de las ciudades 
fronterizas de Paso de Los Libres y Uruguaiana. 
 
 
 
2 MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL 
 
2.1 Comercio minorista o comercio al por menor 
 
Minoristas hacen parte de un importante sector de la economía, por esto estudiarlos es 
aportar de alguna forma para la generación de conocimiento, ideas, estrategias, por intermedio de la 
investigación científica, con lectura de varias teorías conceptuales relacionadas al segmento, 
posibilitando de esa manera un mejor entendimiento de la misión de los minoristas en el mercado. 
 
 
La venta al por menor se caracteriza por un conjunto de actividades relacionadas con la 
comercialización de productos y servicios directamente a los consumidores finales (Kotler, 2000). 
Kotler (2000) afirma también que “cualquier organización que venta para los consumidoresfinales, sea ella un fabricante, un mayorista o minorista, está haciendo venta al por menor”. Siendo 
esto posible de ser realizado de distintas maneras, son formas por la cual los productos o servicios 
son vendidos: Personalmente, por correo, por teléfono, por internet, etc. 
Todavía, según Cunha Jr (1996) en un intento de sintetizar los ajustes actuales, se puede 
decir que el comercio al por menor es el evento final de la cadena de distribución donde el contacto 
con el cliente debe significar el matrimonio perfecto del mercado proveedor con el mercado 
consumidor, cuyos desarrollos son capaces de superar las expectativas de ambas partes. 
En el punto de vista de Parente (2009), "el comercio menor se compone de todas las 
actividades que componen el proceso de venta de productos y servicios para satisfacer una 
necesidad personal de los consumidores”. 
En esta cadena de comercialización, las empresas están posicionadas frente a un mercado. 
Pride y Ferrell (2001) advierten que el posicionamiento en el comercio minorista implica en la 
identificación de un nicho de mercado o segmento, no atendidos o mal atendidos. Entonces, servir a 
este segmento a través de una estrategia que, en la mente de los consumidores del segmento, 
diferencie el comercio minorista de los demás seria importante. Esta posición adoptada por los 
minoristas se puede distinguir de dos maneras. Un minorista puede posicionarse como un vendedor 
de alta calidad, o también como comercializador de productos de calidad razonable y precios bajos 
todos los días. 
 
2.2 Comportamiento del consumidor 
 
Comprender el comportamiento y la motivación de los consumidores 
contribuye para que las decisiones mercadológicas sean diseñadas estratégicamente para encantar, 
mantener y fidelizar a los clientes. El comportamiento del consumidor es estudiado por la psicología, 
la sociología, la antropología, la economía y la administración, ya que estas áreas contribuyen para 
un mejor conocimiento de los temas relacionados con el consumo. Por intermedio de dichas áreas las 
organizaciones pueden lograr entender mejor la forma en que sus clientes actuales y potenciales 
piensan, trabajan, disfrutan sus momentos de ocio, y de que manera son influenciados por otros 
individuos y grupos. 
El comportamiento del consumidor presenta diversas características, según Solomon (2002), 
primeramente, el comportamiento del consumidor es motivado, esto porque el busca satisfacer 
necesidades y deseos. A partir de ahí, existe un problema a ser solucionado, (como comprar un 
producto, o disfrutar de un servicio), para esto el consumidor se mueve y la motivación es de orden 
interna del consumidor, o sea, nadie motiva nadie, es la propia persona quién se motiva (Solomon, 
2002). 
En segundo lugar, el comportamiento del consumidor es un proceso, o sea, algo que presenta 
etapas en secuencia, encadenadas de forma dinámica y continua. Por ser continuo puede recibir 
influencias de diversos tipos, como por ejemplo las de orden personal, como las emociones, y de 
orden externa como la cultura. Como proceso, implica desde la compra de un producto o servicio 
hasta su desecho, el consumidor se deshace del producto pasando por el consumo (Solomon, 2002). 
Ya se tratando de los papeles del consumidor en la decisión de compra familiar, se expone de 
acuerdo con Sheth, Mittal e Newman (2001), que el consumidor puede desempeñar diferentes 
papeles, como usuario, pagador y comprador, individualmente o en familia. Como usuario, el 
consume o usa el producto o recibe los beneficios del servicio. Como pagador, el financia la compra, 
proporcionando recursos para la adquisición de determinados productos o servicios. Como 
comprador, el participa de la compra, el decide por la compra, es importante resaltar que determinado 
consumidor puede desempeñar más de un papel. 
En las compras familiares, existen otros grupos de individuos, con diferentes papeles, que 
además de usuario, pagador y comprador, de acuerdo con Engel, Blackwell e Miniard (2000), hay 
otros papeles más: 
Iniciador: piensa sobre la compra de un producto o servicio y busca informaciones para 
auxilio en la toma de decisiones. 
Influenciador: aquel que tiene opinión relevante para los criterios de evaluación utilizados en 
el proceso de decisión. 
Decisor: persona con autoridad y/o poder financiero que decide como asignar el dinero de la 
familia. 
Comprador: quién realiza la compra, visitando la tienda y trayendo el producto para su hogar. 
 
 
Usuario: la persona que usa el producto o servicio, entre las cuales pueden ser todos los 
integrantes de una familia. 
Es importante destacar que cada papel puede ser desempeñado por diferentes integrantes de 
la familia, así como un integrante de la familia puede desempeñar más de un papel. Esto dependerá 
de las circunstancias involucradas y de la forma como las familias están estructuradas, tales como 
(número de integrantes, niveles de recursos, grado de escolaridad, conocimiento a respecto de los 
productos, cultura y valores). 
También según los mismos autores, el conocimiento de las variables de influencia en el 
comportamiento de compra es importante para los empresarios calificar sus productos y servicios, 
teniendo en cuenta efectivamente los deseos y las necesidades de los consumidores y dirigir sus 
ofertas para el mercado. 
 
2.3 Concepto general de satisfacción del cliente 
 
Harris (2001) señala que en los Estados Unidos las compañías han aprendido que buscar la 
satisfacción del cliente es buen negocio. De hecho, si el cliente no está satisfecho, es probable que 
haya negocio ese día, pero lo más probable es que no se repita. La Satisfacción del Cliente es parte 
vital del sistema de competencia en el mercado. Aunque en un sistema de libre competencia los 
clientes buscan la buena calidad a los mejores precios, como se dice en círculos de negocios "la 
satisfacción de los precios baratos se olvida mucho más rápido que un mal servicio durante y 
después de la compra". Hay que tener presente que una parte fundamental de las franquicias que 
vienen de los Estados Unidos es el entrenamiento de los empleados, para que aprendan a sonreír y 
prestar la atención cordial y debida al cliente. 
Además, el mismo autor agrega que la satisfacción del cliente es uno de los principios 
básicos de las buenas compañías presentes en el mercado. "Satisfacción garantizada o le 
devolvemos el dinero". Es una promesa difícil, aventurada, pero miles de negocios crecen y 
sobreviven en el mundo con base en esta promesa. Quizás hayan abusos aquí y allá, pero el cliente 
aprende a confiar en esa compañía y termina volviendo a comprar en el mismo lugar. 
Según León (2010), la experiencia de un buen servicio depende de canalizar correctamente 
las expectativas del cliente y, a la vez, de brindar una prestación adecuada. Brindar satisfacción en 
los servicios implica: 
A) Generar una experiencia de compra que satisfaga; 
B) Atender las necesidades del cliente conforme el cliente espera que se le atienda; 
C) Todo aquello que agregado al producto aumenta su utilidad o valor para el cliente. 
Como aspectos importantes, tenemos la satisfacción, lo intangible y el valor añadido. Sin 
embargo, éstas dependen de la interpretación que les den las personas. La satisfacción "real" de la 
persona, por ejemplo, está principalmente en un nivel percepcional, por lo tanto, más en el campo de 
la psicología. Y en muchos casos, la percepción llega a ser distinta a la realidad. 
Según León (2010), un servicio se podrá considerar exitoso cuando el usuario tenga una 
percepción del servicio recibido que sea superior a la expectativa que éste tenía antes a la 
compra/consumo. Puede, en términos aritméticos, expresarse como: 
Satisfacción del Servicio = Percepciones – Expectativas = (P – E) 
Si: (P-E) > 0 o P > E, Exitoso. 
Si: (P-E) < 0 o P < E, Insatisfacción. 
Si: (P-E) = 0 o P = E, Indiferencia. 
La "expectativa", salvo que se trate de un producto nuevo o desconocidopara el consumidor, 
será el reflejo de otras experiencias anteriores en relación a productos/servicios semejantes, definidos 
en términos de personas, bienes, instalaciones, sistemas operativos, marketing, entre otros. Sin 
embargo, esta comparación entre percepciones y expectativas no es trivial ni es sencilla, además, se 
ven influenciadas por la interacción que se tenga con otras personas. Estas percepciones 
representan el resultado "real" para el usuario y por lo tanto son fundamentales para su actuar 
posterior. Estas percepciones afectarán el comportamiento futuro (León, 2010). 
 
2.4 La importancia de la satisfacción del cliente 
 
La importancia de la satisfacción del cliente en el mundo empresarial reside en que un cliente 
satisfecho será un activo para la compañía debido a que probablemente volverá a usar sus servicios 
o productos, volverá a comprar el producto o servicio o dará una buena opinión al respecto de la 
compañía, lo que conllevará un incremento de los ingresos para la empresa (Angelova; Zekiri, 2011). 
 
 
Por el contrario, un cliente insatisfecho comentará a un número mayor de personas su 
insatisfacción, en mayor o menor medida se quejará a la compañía y si su insatisfacción alcanza un 
determinado grado optará por cambiar de compañía para comprar dicho producto o servicio o en 
último caso, incluso abandonar el mercado. 
Aunque la satisfacción del cliente es un objetivo importante, no es el objetivo final de las 
sociedades en sí mismo, es un camino para llegar a este fin que es la obtención de unos buenos 
resultados económicos. Estos resultados serán mayores si los clientes son fieles, ya que existe una 
gran correlación entre la retención de los clientes y los beneficios (Angelova; Zekiri, 2011). 
Para explicar esta relación hay que conocer que la intención de comportamiento es una 
función de las expectativas del cliente de que la realización de un determinado comportamiento 
producirá un determinado nivel de resultado y de la evaluación, positiva o negativa, de dicho 
resultado (Albanez et al., 2015). 
Desde este punto de vista existen dos formas en las que la satisfacción puede afectar a la 
intención de recompra, siendo la primera de ellas el hecho de que si un cliente se encuentra 
satisfecho, esta satisfacción sirve para reducir la incertidumbre de los resultados que se obtendrán en 
la compra. La segunda manera en que la satisfacción influye en la intención de recompra es que si un 
cliente está satisfecho, hará valoraciones positivas de los resultados de la compra. Por tanto, existe 
una correlación positiva entre la satisfacción del cliente y la intención de recompra. (Cordeiro et al., 
2015). 
Una vez que hemos enlazado la satisfacción con la intención de recompra, parece lógico 
asumir que si un cliente tiene intención de volver a comprar un producto, lo hará en cierta medida, 
dicha medida es llamada comúnmente fidelidad del cliente. Por lo que podemos decir que la intención 
de recompra influye positivamente en la fidelidad del cliente (Cordeiro et al., 2015). 
Según (Albanez et al., 2015), el consumidor crea expectativas antes de consumir, y 
posteriormente ver el rendimiento de este producto en relación a su sentimiento, representada por los 
pensamientos que hacen cierto padrón, colocado como una referencia para que pueda ejercer el 
derecho de juicio, que puede ser positivo o negativo, que genera satisfacción o insatisfacción, 
respectivamente. 
Espartel et al., (2008), afirman que hay una relación indirecta que une la satisfacción del 
cliente y la rentabilidad en las empresas. Hay pruebas de que la satisfacción es uno de los factores, 
junto con los factores financieros y contables, que pueden afectar los resultados de las empresas. 
Esta relación se expresa en una secuencia de cuatro etapas, como se muestra en la Figura 1. 
 
Figura 1: Etapas de la rentabilidad 
 
Fuente: (Espartel et al., 2008). 
 
Se observa en la figura 4, que la calidad (en este caso, un rendimiento excepcional) daría 
lugar a la satisfacción del cliente, que, a su vez, sería el camino de la lealtad, que culminó en una 
mayor rentabilidad. No hay garantía de satisfacción en esta secuencia, pero resulta ser consistente. 
Por ejemplo, la satisfacción se utiliza con frecuencia para evaluar la calidad de las empresas 
nacionales e internacionales. También es considerado como uno de los antecedentes de la historia 
de fidelización de los clientes (Albanez et al., 2015). 
La satisfacción, por parte del cliente, es una consecuencia de la práctica de compra, siendo 
caracteriza por Kotler como dependiente de la oferta en relación con sus expectativas, lo que 
conduce a un concepto más restringido, basado en el sentimiento de placer o la decepción, por la 
comparación del resultado percibido de un producto hacia las expectativas del comprador (Kotler, 
2000). 
Si el desempeño no cumple con las expectativas, el cliente estará insatisfecho. Si el 
rendimiento alcanzar las expectativas, el cliente estará satisfecho. Si el rendimiento es más allá de las 
expectativas, el cliente será muy satisfecho o encantado (Kotler, 2000). 
El grado de satisfacción del cliente puede ser medido por la relación entre sus expectativas 
antes de utilizar determinado producto o servicio y la percepción presentada a partir de la experiencia 
de dicha utilización. Al primer contacto, los consumidores cuyas expectativas no se cumplieron, es 
probable que sean los clientes insatisfechos, mientras que aquellos cuyas expectativas se han 
superado y hasta superado más allá de la satisfacción, se clasifican como satisfechos y muy 
satisfechos respectivamente (Corrêa, 2008). 
 
 
Según los autores, el gerente de operaciones de servicio de un negocio tiene dos variables 
principales para gestionar, en relación con el grado de satisfacción del cliente. El primero corresponde 
a las expectativas del cliente; la segunda se refiere a la percepción del consumidor. 
Otro concepto relacionado con este tema proviene de la investigación llevada a cabo por 
Hoffman et al. (2010), en la que este sentimiento puede ser representado por la comparación de las 
expectativas del cliente con su percepción sobre el servicio recibido, basado en modelos de ruptura 
de la expectativa. La satisfacción también se puede caracterizar con el atendimiento de las 
necesidades explícitas o implícitas del consumidor, a través de un conjunto de características o 
atributos del servicio. 
Según Blackwell, Miniard y Engel (2000), la razón más convincente para las empresas de 
preocuparse por la satisfacción del consumidor, se relaciona con el factor de decisión del cliente 
basado en la compra de productos o servicios de la misma empresa. Las evaluaciones posteriores a 
la compra, son muy importantes en el mantenimiento de la fidelización del cliente, porque aquellos 
que no han tenido sus expectativas alcanzadas, difícilmente realizaran nueva adquisición de la misma 
empresa (Blackwell et al., 2011). 
 
2.5 Interculturalidad en ciudades fronterizas 
 
Na expressão de Kotler (2009) é necessário conhecer o cliente e para isso a cultura não pode 
ser desconhecida ou desconsiderada pelas empresas. 
Argentina y Brasil comparten una frontera de aproximadamente 1.200 km de extensión. Sin 
embargo, existen solamente cuatro puentes que vinculan ambos países. En el área fronteriza de las 
ciudades de Paso de los Libres (Argentina) - Uruguaiana (Brasil), se encuentra el Puente 
Internacional Agustín P. Justo - Getúlio Vargas, único vínculo ferroviario entre ambos países y uno de 
los pocos de Latino América. La especificidad de la frontera argentino brasileña se da en un contexto 
de integración regional en el cual Argentina y Brasil, conjuntamente con Paraguay y Uruguay, 
comenzaron a mediados de la década del ochenta a delinear las bases del MERCOSUR. (Rascovan, 
2009). 
Además del impacto económico que genera a nivel local, el ferrocarril modifica el espacio al 
atravesar ambas ciudades; pero su presencia es más significativaen Uruguaiana ya que allí recorre 
calles y avenidas altamente transitadas, a diferencia de Paso de los Libres, donde circula por zonas 
periféricas de la ciudad. Pero además, el ferrocarril tiene una funcionalidad económica que excede a 
las ciudades que atraviesa, dado que su principal carga es la soja. De esta manera, este medio de 
transporte se inserta dentro de un entramado de producción, comercialización y distribución de un 
producto que por su impacto económico y ecológico está en el centro de múltiples debates. El 
MERCOSUR trasciende la idea respecto a que los procesos de integración son una suma de 
operaciones comerciales y financieras en términos de mercado y desligadas de los intereses de las 
sociedades y de las nuevas interdependencias surgidas (Rascovan, 2009). 
La vida cotidiana en ciudades de frontera tiene características propias: la facilidad en los 
desplazamientos por un lado, los intercambios comerciales (mercados callejeros, supermercados, 
estaciones de ómnibus, casas de cambio, bancos), por otro. Pero también las acciones de 
instituciones políticas y de la sociedad civil (agencias de desarrollo productivo, universidades u otras) 
llevan a intercambios culturales entre ambas ciudades. Se trata de nuevos y complejos tipos de 
intercambio y de procesos socio-culturales entre los habitantes de las ciudades, los que llevan 
entonces a pensar al río Uruguay, frontera natural entre los dos países, como un símbolo de 
integración entre las ciudades y que trasciende la lógica comercial del MERCOSUR. (Rascovan, 
2009). 
 
3 Diseño metodológico 
 
3.1 Métodos utilizados 
 
La respectiva investigación fue desarrollada con la intensión de cumplir con todos los 
objetivos propuestos, con la disolución de las preguntas que cercaron la problemática de estudio 
acerca del comportamiento del consumidor de supermercados fronterizos. Estas situaciones fueron 
exploradas y analizadas con el uso de métodos y técnicas científicas. Las compañías en la pantalla, 
la tipología del problema abordado y los objetivos del trabajo desarrollado, necesitaron del empleo de 
métodos cuantitativos. 
 
✓ En cuanto al enfoque cuantitativo 
 
 
 
Cuantitativo, porque toma las opiniones e información de los números, clasificando y 
analizando los mismos a través de un software computacional, y por intermedio de una estadística 
descriptiva, revela resultados con números absolutos y porcentuales. 
En el diseño Roesch (2015), dice que la investigación cuantitativa es apropiada para evaluar 
los cambios organizacionales, cuando se trata de enfoques integrales, con expresión de resultados 
que revele datos relevantes en términos de índices, tazas, porcentuales e indicadores útiles para la 
toma de decisiones. 
Ahora, en cuanto a los objetivos, la investigación es aplicada y descriptiva. Aplicada, porque 
tiene investigación a campo, o sea, levanta datos primarios directamente con los consumidores 
brasileños y argentinos con relación a los supermercados minoristas involucrados con el tema de 
estudio. Es descriptiva, porque describe los aspectos de un modelo teórico pertinente en el constructo 
investigativo, la respectiva descripción aporta para el desarrollo conceptual y analítico de la presente 
investigación (Silva, 2004). 
Es descriptiva también, por adoptar dicha técnica en el análisis de los resultados, el 
tratamiento de los datos primarios levantados con la encuesta survey, necesitó de la estadística 
descriptiva, generando números absolutos y porcentuales relacionado a los consumidores de los 04 
supermercados investigados. 
 
3.2 Población y muestra 
 
Por su turno, el muestreo es un procedimiento estadístico por lo cual se constituye una 
muestra a partir de una población. En la mayor parte de las investigaciones es absolutamente inviable 
estudiar todos los individuos de una población, por esto, el investigador estudia solamente una 
muestra constituida por un número de individuos menor que la población total (Apolinário, 20011). 
 
Tabla 1: Relación de los supermercados y muestra de los consumidores investigados 
 
 Fuente: Elaborado por los autores basados en (Dalongaro, 2017). 
 
La tabla 1 se refiere a la nacionalidad de los supermercados, como también a la muestra de 
investigación en números porcentuales y absolutos. Este estudio presenta un muestreo cubriendo 
445 consumidores, 210 argentinos y 235 brasileños, clientes de los supermercados analizados en la 
investigación de la tesis. 
La muestra total de consumidores argentinos y brasileños supero la cantidad estimada, que 
en el principio del estudio fue de 200 consumidores de cada nacionalidad, de esta manera se terminó 
la investigación a campo y el investigador se dio por satisfecho con el número de encuestados total 
sumando 445 consumidores. 
La población de la ciudad argentina de Paso de los Libres está cerca de los 48.600 habitantes 
según el (MIT, 2014), que sumado a los 130.000 habitantes de la ciudad brasileña de Uruguaiana 
según el (IBGE, 2014), llegan a los 178 600 habitantes entre las dos ciudades analizadas. 
Para Hair et. al. (2005), una muestra es un subconjunto relativamente pequeño de la 
población. Siendo extraída a través de la utilización de procedimientos probabilísticos o no 
probabilísticos. 
En el caso del presente estudio, fue utilizada una muestra no probabilística, porque según 
Hair et. al. (2005), la muestra no probabilística tradicionalmente es utilizada en la fase exploratoria de 
un estudio, en ese tipo de muestra la selección de elementos o número de encuestados no es 
necesariamente hecho con el objetivo de que sea estadísticamente representativo en relación a la 
población total. 
 
 
 
3.3 Forma de análisis y tratamiento de los datos 
 
Los datos recolectados junto a los 445 consumidores integrantes de la muestra estudiada 
fueron cargados en el Software Francés Sphinx versión IQ2. Este software es cuantitativo, o sea, 
hace análisis de datos numéricos, presentado resultados absolutos y porcentuales relacionados a las 
informaciones analizadas. 
Estas informaciones revelaron dataos relacionados a la estadística descriptiva, que presento 
resultados de perfil, comportamiento y satisfacción de 210 consumidores Argentinos y 235 
consumidores Brasileños. 
 
4 Análisis de los resultados 
 
4.1 Perfil de los consumidores argentinos y brasileños 
 
Gráfico 01: Nacionalidad del consumidor 
 
Fuente: Datos de la investigación 
 
En el gráfico 01, tratándose del perfil de los consumidores argentinos y brasileños visto de 
manera global, en un total de 445 encuestados, el punto que identifico la nacionalidad del consumidor 
reveló un total de 210 argentinos investigados, correspondiendo al 47,19% de la muestra. Los 
brasileños por su vez llegaron a un total de 235 investigados correspondiendo al 52,81% de la 
muestra, superando los argentinos en 5,62% con 25 consumidores a más encuestados. 
 
Gráfico 02: Género de los consumidores argentinos y brasileños 
 
Fuente: Datos de la investigación 
 
En relación al perfil de los consumidores argentinos, en un primer momento el análisis revela 
el género. Es posible observar en el gráfico 02, que el género femenino supero el masculino, con 120 
mujeres representando el 57,1% de la muestra, por la otra parte del muestreó los hombres llegaron a 
90 consumidores representando el 42,9% del total. La superación femenina llego a 30 consumidoras, 
representando el 14,2% más que el género masculino. 
Ya el género de los consumidores brasileños, revela que el género femenino supera el 
masculino, con 128 mujeres representando el 54,5% de la muestra, por la otra parte del muestreó los 
hombres llegaron a 107 consumidores representando el 45,5% del total. La superación femenina llego 
a 21 consumidoras, representando el 9% más que el género masculino. 
 
 
 
Gráfico 03: Edad de los consumidores argentinos y brasileños 
 
Fuente: Datos de la investigación 
 
En el gráfico 03 es posible identificar que en ambas nacionalidadeslos consumidores que 
más hacen compras en los supermercados, están entre 20 hasta 60 años. 
Los consumidores argentinos con edad entre 20 hasta 40 años sumaron 87, llegando a un 
porcentaje de 41,4% del total, siendo el grupo de edad con el mayor número de consumidores. 
Quedando en segundo los consumidores del grupo de edad entre 41 hasta 60 años representando el 
35,71% del total de encuestados, correspondiendo a 75 consumidores. Después figura el grupo de 
edad de los consumidores con más de 60 años, con 25 integrantes en el grupo, representan el 
11,94% del total. Por último se encuentran los consumidores del grupo de edad entre 16 hasta 19 
años, con 23 integrantes representan el 10,95% de la muestra. 
Los consumidores brasileños con edad entre 20 hasta 40 años sumaron 98, llegando a un 
porcentaje de 41,7% del total, siendo el grupo de edad con el mayor número de consumidores. 
Quedando en segundo los consumidores del grupo de edad entre 41 hasta 60 años representando el 
34,04% del total de encuestados, correspondiendo a 80 consumidores. Después figura el grupo de 
edad de los consumidores con más de 60 años, con 29 integrantes en el grupo, representan el 
12,35% del total. Por último se encuentran los consumidores del grupo de edad entre 16 hasta 19 
años, con 28 integrantes representan el 11,91% de la muestra. 
 
 
Gráfico 04: Ingresos de los consumidores argentinos y brasileños 
 
Fuente: Datos de la investigación 
 
El gráfico 04 destaca la predominancia de los consumidores que tiene un ingreso de 01 hasta 
05 sueldos en ambas nacionalidades. Además los consumidores brasileños superan los argentinos 
en 5,35% en relación a los que tiene ingreso de más de 05 sueldos. Ya en el caso de los que 
perciben un ingreso inferior a un sueldo mínimo, los consumidores argentinos superan los brasileños 
en 12,53%. 
 
 
Respecto a los ingresos de los consumidores argentinos, predomina el grupo de encuestados 
que cobran de 01 hasta 02 sueldos mínimos sumando 112 consumidores, correspondiendo al 53,33% 
del total de los encuestados. 
El segundo grupo de consumidores más representativo entre los encuestados están los que 
tienen un ingreso de 2,1 hasta 05 sueldos mínimos, representando el 27,15% de la muestra con 57 
consumidores. Por último están los que tienen ingresos a bajo de un sueldo mínimo con 13,81% y los 
que cobran a partir de 05 sueldos mínimos con el 5,71%, junto los dos sumaron 41 consumidores. 
Respecto a los ingresos de los consumidores brasileños, predomina el grupo de encuestados 
que cobran de 01 hasta 02 sueldos mínimos sumando 138 consumidores, correspondiendo al 58,72% 
del total de los encuestados. 
El segundo grupo de consumidores más representativo entre los encuestados están los que 
tienen un ingreso de 2,1 hasta 05 sueldos mínimos, representando el 28,94% de la muestra con 68 
consumidores. El tercer grupo con más consumidores son los que cobran a partir de 05 sueldos 
mínimos con el 11,06%, o sea, 26 consumidores. Por último están los que tienen ingresos a bajo de 
un sueldo mínimo con 1,28% sumando tres consumidores. 
 
Gráfico 05: Ocupación actual de los consumidores argentinos y brasileños 
 
Fuente: Datos de la investigación 
 
El gráfico 05 destaca la predominancia de empleados en el sector privado en ambas 
nacionalidades. 
Tratándose de la ocupación de los consumidores argentinos, los empleados del sector 
privado se destacan como punteros llegando al 32,86% del total. Figuran en segundo lugar los 
empleados del sector público con el 12,38%, de los consumidores encuestados. Los trabajadores 
informales figuran en el tercer puesto entre los consumidores argentinos con el 11,9% de la muestra. 
Ya en el cuarto puesto figuran los profesionales autónomos con 9,05%, empatados con los 
estudiantes que también alcanzaron 9,05%. 
Las amas de casa corresponden a un 7,62% de la muestra, con esta misma porcentaje están 
los jubilados o pensionistas, también llegando al 7,62% de la muestra, los empresarios representan el 
4,29% del total investigado, y las otras ocupaciones suman el 3,33% del total de la muestra. Los 
empleados domésticos hacen parte del grupo con menos representante sumando el 1,9% de los 
consumidores encuestados. 
Tratándose de la ocupación de los consumidores brasileños, los empleados del sector privado 
se destacan como punteros al 34,47% del total. Figuran en segundo lugar los empleados del sector 
público con el 14,89%. Los empresarios figuran en el tercer puesto sumando el 12,34% de la muestra 
entre los consumidores brasileños, superando los encuestados argentinos empresarios en 8,05. Ya 
en el cuarto puesto figuran los jubilados o pensionistas con el 10,64%. 
 
 
Los profesionales autónomos llegan al 8,94% de los consumidores encuestados. Los 
estudiantes llegan al 6,81%. Ya los trabajadores informales llegan al 3,83%. Las amas de casa 
representan el 3,4% de la muestra, las empleadas domésticas alcanzan el 2,98%, las otras 
ocupaciones suman el 1,7% del total de la muestra entre los consumidores encuestados. 
 
Gráfico 06: Integrantes familiares de los consumidores argentinos y brasileños 
 
Fuente: Datos de la investigación 
 
En el gráfico 06 es posible observar que en ambas nacionalidades de los consumidores, los 
integrantes familiares de 03 a 04 personas por hogar predominan en relación a los demás grupos 
familiares. 
Tratándose de los integrantes familiares de los consumidores argentinos, es posible observar 
que las familias con 04 integrantes son mayoría, y que 58,57% de los consumidores investigados 
pertenecen al grupo familiar con 04 integrantes, esto corresponde a 123 encuestados. Ya 27,62% de 
los consumidores investigados hacen parte del grupo familiar con 03 integrantes, quedando en 
segundo lugar con 58 consumidores encuestados. Los demás grupos de integrantes familiares 
sumaron 29 consumidores con el 13,81% del total de la muestra. 
Tratándose de los integrantes familiares de los consumidores brasileños, es posible observar 
que las familias con 03 integrantes son mayoría, y que 44,7% de los consumidores investigados 
pertenecen al grupo familiar con 03 integrantes, esto corresponde a 105 encuestados. Ya 37,4% de 
los consumidores investigados hacen parte del grupo familiar con 04 integrantes, quedando en 
segundo lugar con 88 consumidores encuestados. Los demás grupos de integrantes familiares 
sumaron 42 consumidores con el 18% del total de la muestra. 
 
4.2 Las relaciones de consumo de los consumidores argentinos y brasileños 
 
 
 
Gráfico 07: Supermercado más frecuentado por los consumidores argentinos y brasileños 
 
Fuente: Datos de la investigación 
 
El gráfico 07 presenta los supermercados más frecuentados por consumidores argentinos y 
brasileños en la zona fronteriza investigada. La investigación llevo a cabo la encuesta con 
consumidores argentinos y brasileños en ambos territorios, o sea, encuestando consumidores 
argentinos en territorio argentino y brasileño, como también encuestando consumidores brasileños en 
territorio brasileño y argentino. 
Las relaciones de consumo por parte de los consumidores argentinos con relación a los 
supermercados fronterizos, empieza con el análisis del supermercado más frecuentado. 
Con base en los resultados de la investigación con los 210 consumidores encuestados, es 
posible observar que el supermercado LA FRONTERA figura como el supermercado más frecuentado 
por los consumidores argentinos en la ciudad de Paso de los Libres – Argentina, con el 57,62% de los 
encuestados, el supermercado LA FRONTERA figura en primer lugar con este porcentaje de 
frecuentadores. 
En segundo lugar figura el supermercado Vea con el 29,52% de la muestra, en tercer lugar 
aparece el supermercado RISPOLI con el 9,05% de los consumidores investigados. Ningún 
consumidor argentino dice ser el supermercado BIG el más frecuentado entre los cuatro 
supermercados analizados. 
Además, el 3,81% de los consumidores argentinos afirmaron frecuentarotro supermercado, 
ellos afirman frecuentar el supermercado argentino Pilungo. 
Las relaciones de consumo por parte de los consumidores brasileños con relación a los 
supermercados fronterizos, empieza con el análisis del supermercado más frecuentado. 
Con base en los resultados de la investigación con los 235 consumidores encuestados, es 
posible observar que el supermercado RISPOLI figura como el supermercado más frecuentado por 
los consumidores brasileños en la ciudad de Uruguaiana – Brasil, con el 44,26% de los investigados, 
el supermercado RISPOLI figura en primer lugar con este porcentaje de frecuentadores. 
En segundo lugar figura el supermercado BIG con el 37,87% de la muestra, en tercer lugar 
aparece el supermercado LA FRONTERA con el 11,91% de los consumidores. Ningún consumidor 
brasileño dice ser el supermercado Vea el más frecuentado entre los cuatro supermercados 
analizados. 
Además, el 5,96% de los consumidores brasileños afirmaron frecuentar otro supermercado, 
ellos afirman frecuentar el supermercado brasileño Baklizi. 
 
 
 
Gráfico 8: Cinco productos más comprados por los consumidores argentinos y brasileños en 
los supermercados de su país 
 
Fuente: Datos de la investigación 
 
Es posible destacar en el gráfico 8 que, leche y derivados son los productos más comprados 
por los consumidores de ambas nacionalidades, el pan ya es más comprado por los consumidores 
argentinos, los cuales tienen un hábito cultural de consumir pan en desayuno, almuerzo, merienda y 
cena. 
Ambos consumidores compran jamón y queso, fideos y masas en general, frutas y verduras 
casi en la misma proporción, o sea, esto quiere decir que no existe una diferencia grande de consumo 
relacionados a los respectivos alimentos. Ya en el consumo de carne 24,04% de los argentinos 
compran menos carne que los consumidores brasileños, factor influenciado por la cultura gaucha del 
asado, como también por el precio de la carne que se elevó mucho en la argentina en los últimos 
años por causa de la inflación. Según el diario LA NACIÓN, la inflación en la Argentina superó el 40% 
anual en 2016 (LA NACIÓN, 2016). 
La cultura del mate por parte de ambas nacionalidades lleva a una semejanza en el consumo 
de la yerba mate entre los consumidores argentinos y brasileños. Por otro lado, tratándose de los 
productos arroz y poroto, es notable que los consumidores brasileños tiene incomparado en el hábito 
de consumo dichos alimentos, o sea, es una cultura típica brasileña consumir arroz con poroto en su 
menú tradicional. 
En el gráfico 8 es posible observar que leche y derivados figuran en la punta de la lista de los 
cinco productos más comprados por los consumidores argentinos, con 157 consumidores señalando 
leche y derivados entre los cinco productos más comprados, llegando al 74,76% considerando los 
210 consumidores argentinos con una tasa de respuesta del 100%. Cada consumidor argentino tuvo 
la oportunidad de elegir cinco productos en la pregunta de los más comprados. 
El pan viene en segundo lugar con 147 consumidores eligiéndolo como uno de los cinco 
productos más comprados, este número en porcentaje representó el 70% del total. Jamón y queso 
quedaran en tercer lugar con 126 consumidores eligiéndolos entre los cinco productos más 
comprados, representando en porcentaje el 60% entre los 210 consumidores. Fideos y masas en 
general con 116 consumidores figuró en cuarto lugar, representando el 55,24% entre los cinco 
productos más comprados. 
En quinto lugar figuran frutas y verduras con 114 consumidores demostrando la preferencia 
por la respectiva categoría de productos, sumando el 54,29% de los cinco productos más comprados 
según la opinión de los 210 consumidores argentinos. 
La carne queda afuera de la lista de los cinco productos más comprados, con el 47,62% del 
total de la muestra, 100 consumidores argentinos entre los 210 investigados afirmaron comprar carne. 
Otros productos que se destacaron fueron productos de limpieza con el 41,9%, representando 
88 consumidores y la yerba mate con el 36,19%, representando 76 consumidores, gaseosas y jugos 
quedaron con el 21,9%, representando 46 consumidores. 
Leche y derivados figuran en la punta de la lista de los cinco productos más comprados por 
los consumidores brasileños, con 169 consumidores señalando leche y derivados entre los cinco 
 
 
productos más comprados, llegando al 71,91% considerando los 235 consumidores brasileños con 
una tasa de respuesta del 100%. 
Cada consumidor brasileño tuvo la oportunidad de elegir cinco productos en la cuestión de los 
más comprados. 
La carne viene en segundo lugar con 167 consumidores eligiéndolo como uno de los cinco 
productos más comprados, este número en porcentaje representó el 71,06% del total. Frutas y 
verduras quedaran en tercer lugar con 151 consumidores eligiéndolos entre los cinco productos más 
comprados, representando en porcentaje el 64,26% entre los 235 consumidores. Fideos y masas en 
general con 99 consumidores figuró en cuarto lugar, representando el 42,13% entre los cinco 
productos más comprados. 
En quinto lugar figuran Jamón y queso con 94 consumidores demostrando la preferencia por 
la respectiva categoría de productos, sumando el 40% de los cinco productos más comprados según 
la opinión de los 235 consumidores brasileños. 
 
CONCLUSIÓN 
 
En el medio de la fuerte competencia, muchas compañías invierten en modernas e 
innovadoras tecnologías, con el objetivo de vender cada vez más con bajo costo, y ofrecer nuevos 
productos para tratar de lograr una mayor participación en el mercado. Sin embargo, muchos se han 
olvidado de invertir en un factor importante para una organización en actividad, que es la relación con 
el cliente, o sea, todos los aspectos referentes a sus preferencias. 
Tratándose del planteamiento de los problemas de investigación, fueron respondidas las 02 
cuestiones relativas a la problemática del estudio, entre ellas, la respuesta relacionada al perfil de los 
consumidores argentinos y brasileños compradores en los supermercados de las ciudades de Pasos 
de Los Libres y Uruguaiana. Los productos más comprados por los consumidores argentinos y 
brasileños en los supermercados de Paso de los Libres y Uruguaiana. 
Por fin, el respectivo articulo relacionado al comportamiento de los consumidores fronterizos 
de supermercados, por intermedio de la investigación realizada y también con el tratamiento de los 
datos levantados, reveló la influencia en los hábitos culturales de consumo alimenticio por los 
consumidores de ambos países, que existe una posibilidad del consumidor buscar las ventajas que 
tiene por el hecho de vivir en una región de frontera, de poder seleccionar los productos con los 
atributos que más le ofrecen beneficio. 
Pero también, es oportuno destacar que los supermercados no pueden descuidarse de la 
variedad de productos ofrecidos, de la atención ofrecida a los consumidores, de tener un 
estacionamiento amplio y accesible, de ofrecer facilidad de pago, de divulgar en los más diversos 
medios de comunicación los productos que ofrece, las marcas que ofrece, las promociones que hace. 
Como también de mantenerse permanentemente en contacto con los consumidores potenciales de 
ambos países, o sea, que los supermercados argentinos divulguen más los productos y servicios 
ofrecidos a los consumidores brasileños, como también de la misma forma los supermercados 
brasileños deben mantener este mismo contacto con los consumidores argentinos. 
 
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