Cuestionario de Bioquimica

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BIOQUÍMICA 2 
Lectura comprensiva y respuesta de preguntas básicas.
Alumno: Pablo Clovis Serafim Santos Servino. 
Matricula: 2019110035.
- HARPER: PARTE 1- CAPÍTULO 14, 19,20
- MORRISON: PARTE 1- CAPITULO 1 PAGINA 19 – 30. 
- LABORATORIO CLÍNICO CAP:2 PÁGINAS 95-103
Observación: La mayoría de las preguntas son de citar y comentar en una oración o máximo dos, las funciones.
1. ¿Carbohidrato más importante del organismo y por qué?
La glucosa es el carbohidrato más importante; casi todo el carbohidrato de la dieta se absorbe hacia el torrente sanguíneo como glucosa formada mediante hidrólisis del almidón y los disacáridos de la dieta, y otros azúcares se convierten en glucosa en el hígado. La glucosa es el principal combustible metabólico de mamíferos (excepto de los rumiantes), y un combustible universal del feto. Es el precursor para la síntesis de todos los otros carbohidratos en el cuerpo, incluso glucógeno para almacenamiento; ribosa y desoxirribosa en ácidos nucleicos; galactosa en la síntesis de la lactosa de la leche, en glucolípidos, y en combinación con proteína en glucoproteínas y proteoglicanos. 
2. Enfermedades relacionadas con la glucosa.
Las enfermedades relacionadas con el metabolismo de los carbohidratos son diabetes mellitus, galactosemia, enfermedades por depósito de glucógeno, e intolerancia a la lactosa.
3. Clasificación y subclasificación de los carbohidratos.
- Los monosacáridos.
·  Triosas. 
· Tetrosas. 
· Pentosas. 
· Hexosas.
· Heptosas.
- Los disacáridos.
- Los oligosacáridos.
4. Hexosas y pentosas de importancia fisiológica.
Hexosa: Glucosa, manosa, galactosa (Aldohexosa), fructosa (Cetohexosa).
Pentosa: Ribosa y desoxirribosa (Aldopentosa)
5. ¿Que son los azucares desoxi, azúcares amino?
Los azucares desoxi carecen de un átomo de oxigeno, son aquellos en que un agrupamiento hidroxil fue sustituido por hidrogeno.
Los azucares amino o hexosaminas son componentes de las glicoproteínas, de los gangliosidos y de los glicosaminoglicanos. Los azucares aminos incluyen D-glucosamina, un constituyente del acido hialuronico, la D-galactosamina un constituyente de la condroitina y la D-monosamina. Diversos antibióticos contienen azucares aminos, los cuales son importantes para la actividad metabólica.
6. Los disacáridos importantes en el aspecto fisiológico.
La maltosa, sacarosa y lactosa son disacáridos importantes, la hidrolisis de la sacarosa da una mezcla de glucosa y fructosa denominada “azúcar invertido” por que la fructosa es fuertemente levorrotatoria y cambia la acción dextrorrotatoria mas débil de la sacarosa.
7. Disacáridos de importancia fisiológica
- Lactosa. 
- Maltosa. 
- Sacarosa.
8. Carbohidratos que se encuentran en glucoproteínas.
Los azúcares predominantes que se encuentran en las glicoproteínas son la glucosa, la galactosa, la manosa, fucosa, N-acetilgalactosamina, N-acetilglucosamina y N-acetilneuramínico, es también llamado ácido siálico.
9. Hormonas que regulan la glucosa.
· Insulina.
· Glucagón.
· Amilina.
· Epinefrina.
· Glucocorticoides.
· Hormona de crecimiento.
· Hormonas tiroideas.
10. Situaciones en las que la glucosa aumenta o disminuye.
· Horas del día.
· Edad.
· Ejercicio físico.
· Situaciones de estrés, fiebre o descompensaciones.
· Depende de la alimentación y dosis de carbohidratos ingerida.
· Cambios de peso.
· Enfermedad de Cushing.
· Diabetes sacarina.
· Acromegalia.
· Hipertiroidismo.
· Pancreatitis crónica.
· Pacientes pos-quirúrgicos.
· Enfermedades hepáticas.
11. Métodos para la determinación de la glucosa en la sangre.
- Glicemia en ayunas.
-PTOG.
-Prueba de tolerancia a la glucosa con corticoides.
- Niveles de insulina plasmáticas.
- Dosificación de péptido c.
- Dosificación de Glucagón.
- Hemoglobina glicosilada.