Esta disciplina é o estudo da produção de hortaliças, legumes e verduras, desde o plantio até a colheita. Ela é uma ciência aplicada que envolve conhecimentos de botânica, fisiologia vegetal, manejo do solo, irrigação, controle de pragas e doenças, entre outros. A olericultura é uma atividade agrícola de grande importância econômica e social, fornecendo alimentos saudáveis e nutritivos para a população. Além disso, ela é uma atividade que pode ser praticada em pequenas propriedades, contribuindo para a geração de renda e o desenvolvimento rural.<br/> A história da olericultura remonta aos primórdios da agricultura, quando as primeiras comunidades humanas começaram a cultivar plantas para alimentação. Com o tempo, a seleção e o melhoramento genético de plantas foram desenvolvidos, resultando em variedades mais produtivas e resistentes a pragas e doenças. A olericultura moderna é uma atividade altamente tecnificada, que utiliza técnicas avançadas de produção e manejo para maximizar a produtividade e a qualidade dos alimentos produzidos.

Olericultura

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A Olericultura é a ciência que estuda a produção de hortaliças, desde o plantio até a colheita. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as técnicas de cultivo, irrigação, adubação, controle de pragas e doenças, além de conhecerem as principais espécies de hortaliças e suas características. A disciplina é importante para profissionais que atuam na área de produção de alimentos, como agricultores, técnicos agrícolas e engenheiros agrônomos, que precisam conhecer as técnicas mais eficientes para a produção de hortaliças de qualidade e em grande escala.

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Materiales recientes en Olericultura

Manual para la elaboración de sustratos con materiales locales y produccion de plantulas de tomate, 2016