¿Se puede producir metanfetaminas de alta pureza solo con conocimientos de química básica, como dice Walter White en Breaking Bad?

Si y no.

Si, la química básica es a prueba de bobos. O al menos, tan a prueba de bobos como puede ser la química orgánica. Podrías lograrlo, si tienes las aptitudes, podrías aprender a hacerlo en una hora. Realicé experimentos mas complejos en la clase de química cuando tenia 17 años, materia que de hecho reprobé.

Pero el secreto está en los detalles.

No es lo mismo realizar un experimento en un vaso de reacción, mientras estas atento con tus anteojos de seguridad y tu bata de laboratorio, que sintetizar compuestos a una escala industrial. La reacción más simple se convertirá en algo fuera de este mundo cuando intentes estandarizarla y realizarla a escala industrial. Es una diferencia comparable a la de un frasco con agua y el océano.

Hacerlo a pequeña escala es cuestión de química. No, menos que eso, es seguir una receta. ¿Puedes hacer pasteles? Entonces tienes lo necesario para hacer metanfetaminas, no supone mayor complejidad, salvo por la obtención de los reactivos.

Hacerlo a la escala que se mostró en el programa de televisión, con la misma reproducibilidad y el nivel de calidad que vimos en TV, no es cuestión de química, es ingeniería química. La ingeniería química no es simple ni sencilla. Es una disciplina que combina química, manejo y control de procesos, producción en masa, técnicas de manufactura e ingeniería de diseño (la química no suele ser la parte más difícil de la lista).