¿Si la carne procesada es tan poco saludable, ¿cómo pueden los alemanes comerla con frecuencia sin dañar significativamente la salud?

Así se hacen las salchichas alemanas:

Tomé esa foto, vi este proceso numerosas veces. La carne real va allí. Especias reales. El material está recién cocinado en agua caliente y se vende el mismo día.

Sí, se trata de carne procesada, pero está muy lejos de los residuos tóxicos que se encuentran en, por ejemplo, los McNuggets de pollo (no me malinterpreten: me gustan, sólo sé que son basura).

También solemos comerlo con pan de verdad. Es decir: pan.

Normalmente se trata de productos elaborados por personas reales en panaderías reales con ingredientes reales. Se vende en el momento en sólo unas horas. No debe haber conservantes en el pan, pero si está bien hecho se mantiene fresco durante dos o tres días.

Hay comida procesada y comida procesada. La nuestra es de este último tipo.