¿Cómo podemos concluir que "Challenger Deep" es la parte más profunda del océano? ¿Significa eso que hemos explorado todas las partes del océano?

Sí, así es. No todas con la misma resolución y al mismo grado de detalle, pero se han explorado todos los fondos marinos y oceánicos por una diversidad de medios batimétricos… hace ya bastantes décadas. Una colaboración internacional terminó el último y más difícil de todos (tanto por razones naturales como humanas), el Ártico, ya en 1997. Actualmente van por la versión 4.1 en alta resolución y el proyecto Seabed 2030 busca alcanzar la misma resolución para todos los mares terrestres en ese año.

De hecho, cuando entras al Google Maps y ves todos los fondos oceánicos, no es que se los hayan inventado; es que estás viendo el modelo ETOPO1 de la NOAA.

(ETOPO1 en muy baja resolución; clic para ampliar.)

Entonces, aunque en el estadio presente de la exploración oceánica seguramente aún desconocemos algunos detalles importantes, y algunas regiones son proyecciones y estimaciones, es altamente improbable que se nos haya pasado por alto algo del calibre de una gran fosa a enorme profundidad, las cuales además suelen formar parte de gigantescas "cordilleras submarinas en negativo". El Abismo de Challenger ("Challenger Deep" en inglés), por ejemplo, forma parte de la Fosa de las Marianas, una estructura submarina de más de 2.500 km de longitud.

El descubrimiento más reciente en este sentido no fue un nuevo abismo, sino la reubicación de uno existente: el abismo Meteoro de la Fosa de las Sandwich del Sur, ahí camino de la Antártida, en 2019. Dado que su descubrimiento original databa del año 1925, no estaba correctamente situado ni pudieron medir bien su punto de mayor profundidad, que al final son 8.266 m en 55°13'28.2"S 26°10'13.8"W. Y es que llevamos ya siglos explorando, con medios de muy alta tecnología en décadas recientes, incluyendo satélites. Posiblemente esto te interese (en inglés con subtítulos en inglés):