2. Degradación del Glucógeno: Papel de la Glucógeno Fosforilasa En esta sección, se examinará el proceso de degradación del glucógeno en el hígado. Se investigará el papel de la enzima glucógeno fosforilasa en la liberación de glucosa a partir del glucógeno almacenado. Se analizará cómo la glucógeno fosforilasa es activada por vías de señalización como la adrenalina y cómo esto permite la movilización de glucosa en situaciones de ayuno o estrés.