¿Cuál es el estudio de caso presentado en el artículo? a) Agricultura Regenerativa en Viñedos. b) Agricultura Sostenible en la Industria Alimenta...

La respuesta correcta es (a) Agricultura Regenerativa en Viñedos.

El artículo presenta un estudio de caso sobre la agricultura regenerativa en viñedos. El estudio se centra en la Bodega Garzón en Uruguay, que ha adoptado prácticas agrícolas regenerativas para mejorar la salud del suelo, aumentar la biodiversidad y reducir la huella ambiental de su producción.

Las prácticas agrícolas regenerativas que se presentan en el artículo incluyen:

• Rotación de cultivos: La Bodega Garzón rota sus cultivos de viñedos con cultivos de cobertura, como trébol y alfalfa. Esto ayuda a mejorar la salud del suelo y a reducir la erosión.
• Incorporación de materia orgánica: La Bodega Garzón incorpora materia orgánica, como estiércol y compost, en el suelo. Esto ayuda a mejorar la estructura y la fertilidad del suelo.
• Trabajo del suelo: La Bodega Garzón trabaja el suelo suavemente para evitar la compactación. Esto ayuda a mejorar la aireación del suelo y el crecimiento de las raíces.
• Uso de cubiertas vegetales: La Bodega Garzón utiliza cubiertas vegetales para proteger el suelo de la erosión y mejorar la biodiversidad.
• Control biológico: La Bodega Garzón utiliza controles biológicos para combatir las plagas y enfermedades. Esto ayuda a reducir la necesidad de pesticidas y herbicidas.

El estudio de caso concluye que la agricultura regenerativa puede ser una forma eficaz de mejorar la sostenibilidad de la producción vitivinícola.

Las otras opciones no son correctas porque:

• (b) Agricultura Sostenible en la Industria Alimentaria es demasiado general. El artículo se centra en un estudio de caso específico sobre la agricultura regenerativa en viñedos.
• (c) Tecnología y Agricultura Sostenible es demasiado amplio. El artículo se centra en las prácticas agrícolas regenerativas, que no son necesariamente tecnológicas.
• (d) Agroecología en la Producción Alimentaria es demasiado amplio. El artículo se centra en un estudio de caso específico sobre la agricultura regenerativa en viñedos, que es una forma de agroecología.