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deportistas se sitúan en 0,8 mg/1000 kcal Tiamina Puede causar diarrea, pérdida de peso y alteraciones de la conducta, como irritabilidad, depresió...

deportistas se sitúan en 0,8 mg/1000 kcal Tiamina Puede causar diarrea, pérdida de peso y alteraciones de la conducta, como irritabilidad, depresión, falta de memoria y menor capacidad de concentración. También debilidad muscular, cansancio y alteraciones cardiacas (taquicardia, palpitaciones, etc.). Vitamina B2 Las recomendaciones de riboflavina están en 1,3 y 1,1 mg/día en hombres y mujeres, respectivamente. Riboflavina Los signos y síntomas incluyen dolor de garganta, lesiones en los labios y la mucosa oral, glositis, conjuntivitis, dermatitis seborreica y anemia normocrómica y normocítica. Vitamina B3 Participa en el metabolismo energético dentro de la célula, participando en reacciones del catabolismo de los hidratos de carbono, ácidos grasos y aminoácidos; además de promueve la síntesis de ácidos grasos y de colesterol para mantener las condiciones normales en dietas bajas en grasas. Dado que las enzimas de la función respiratoria requieren niacina, no es de extrañar que las necesidades de ésta dependan del gasto energético (Villegas, 2001). Este autor propone un requerimiento de 6,5 mg/1000 kcal. Niacina Los síntomas de una ligera deficiencia incluyen indigestión, fatiga, aftas, vómitos y depresión. Vitamina B5 Ayuda a algunas enzimas a usar alimentos y hacer muchas sustancias usadas en el cuerpo, y protege las células contra el daño de los peróxidos. Adultos de 19 o más años 5.0 mg Ácido pantoténico Los síntomas de una deficiencia de vitamina B5 podrían incluir fatiga, insomnio, depresión, irritabilidad, vómitos, dolor de estómago, quemazón en los pies e infecciones respiratorias altas. Vitamina B6 Participa en gran medida en el metabolismo de las proteínas, aunque, también toma parte en el de las grasas y el de los hidratos de carbono; aparte de la síntesis del grupo hemo. Piridoxina Causa neuropatía periférica y un síndrome similar a la pelagra, con dermatitis seborreica, glositis y queilosis y, en los adultos, puede causar confusión, anomalías en el EEG y convulsiones. Vitamina B7 Forma parte del proceso metabólico del organismo, siendo una de sus funciones principales la de transformar las grasas, los hidratos y las proteínas en la energía necesaria para realizar nuestras actividades diarias. Según recomendaciones de especialistas, la dosis adecuada es 1 tableta de 300mg cada 24 horas. Biotina Puede causar debilitamiento del cabello y pérdida de bello corporal; erupción cutánea alrededor de los ojos, la nariz, la boca y la zona anal; orzuelos; concentraciones altas de ácido en la sangre y la orina; convulsiones; infección de la piel; uñas frágiles; y trastornos del sistema nervioso. Vitamina B12 Es esencial para la síntesis de ADN. Además, esta vitamina es esencial en la producción de la vaina de mielina que rodea a las fibras nerviosas y para el metabolismo de la homocisteína. La recomendación para la ingesta de este nutriente es de 2,4 µg/día. Cobalamina El déficit produce anemia megaloblástica que, podemos imaginar que disminuye el rendimiento deportivo, además, en otras situaciones de anemia, como la perniciosa, este micronutriente no se absorbe debido a la falta de actividad del factor intrínseco. Vitamina B9 Ayuda en el crecimiento de los tejidos y en el trabajo celular, Trabaja junto con la vitamina B12 y la vitamina C para ayudar al cuerpo a descomponer, utilizar y crear. 400 microgramos Ácido fólico La deficiencia de ácido fólico


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Tablas de vitaminas
7 pag.

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