Para intensificar la absorción de zinc en adultos mayores internados en instituciones ¿Qué sustancia debería estar presente en la alimentación? a...
Para intensificar la absorción de zinc en adultos mayores internados en instituciones ¿Qué sustancia debería estar presente en la alimentación?
a) Lactosa.
b) Fitatos.
c) Cobre.
d) Taninos.
a) Lactosa.
b) Fitatos.
c) Cobre.
d) Taninos.
Preguntas Generales
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💡 1 Respuesta
Ed IA de Studenta 
La respuesta correcta es (a) Lactosa.
La lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. La lactosa ayuda a la absorción de zinc al formar un complejo con el zinc que es más soluble y, por lo tanto, más fácil de absorber.
Las otras opciones son incorrectas porque:
- (b) Fitatos: los fitatos son componentes de los alimentos vegetales que pueden unirse al zinc y dificultar su absorción.
- (c) Cobre: el cobre es un mineral que puede competir con el zinc por la absorción.
- (d) Taninos: los taninos son compuestos que se encuentran en el té y otros alimentos que pueden unirse al zinc y dificultar su absorción.
En resumen, para intensificar la absorción de zinc en adultos mayores internados en instituciones, la alimentación debe incluir productos lácteos.
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