Según Medin, ¿Qué diferencia a la crema esterilizada de aquellas tratadas con otra tecnología de conservación? a) Posee una vida útil de 6 meses ...
Según Medin, ¿Qué diferencia a la crema esterilizada de aquellas tratadas con otra tecnología de conservación?
a) Posee una vida útil de 6 meses con el envase cerrado.
b) Sirve para formar
a) Posee una vida útil de 6 meses con el envase cerrado.
b) Sirve para formar
Preguntas Generales
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💡 1 Respuesta
Ed IA de Studenta 
La respuesta correcta es (b) Se somete a un proceso de esterilización para eliminar todos los microorganismos y esporas.
La crema esterilizada se somete a un proceso de calentamiento a temperaturas superiores a 100ºC durante un tiempo determinado. Este proceso elimina todos los microorganismos y esporas presentes en la crema, lo que le confiere una vida útil de 6 meses con el envase cerrado.
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