En una clase de Biología, el profesor dice a sus alumnos que van a iniciar el estudio de unas moléculas de gran importancia biológica, están constituidas por C, H, O, N y P. Aunque se encuentran entre las moléculas más grandes de los seres vivos, se componen de un pequeño grupo de unidades monoméricas que se unen mediante enlace covalente; los monómeros son capaces de hidrolizarse descomponiéndose en tres partes. Las moléculas a las que se refiere el profesor son


A) los polisacáridos.
B) las proteínas.
C) los ácidos nucleicos.
D) los ácidos grasos.