Actualmente la estructura primaria de una proteína se puede determinar con rapidez mediante la aplicación de técnicas de ingeniería genética (descr...
Actualmente la estructura primaria de una proteína se puede determinar con rapidez mediante la aplicación de técnicas de ingeniería genética (descritas en el capítulo 15) y con el uso de tecnología sofisticada como la espectrometría de masas.
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