B.4.- En relación con la molécula del agua: a) Explique la polaridad de las moléculas de agua e indique a qué es debida (0,5 puntos). b) ¿Qué inter...

B.4.- Propiedades de la molécula de agua

a) Polaridad de la molécula de agua

La molécula de agua es polar debido a la diferencia de electronegatividad entre los átomos de oxígeno e hidrógeno. El oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno, por lo que atrae con más fuerza los electrones compartidos. Esto crea una carga parcial negativa en el oxígeno y una carga parcial positiva en los hidrógenos.

b) Interacción entre las moléculas de agua

Las moléculas de agua se atraen entre sí mediante fuerzas de atracción intermoleculares denominadas enlaces de hidrógeno. Los enlaces de hidrógeno se forman cuando un átomo de hidrógeno con una carga parcial positiva se une a un átomo de oxígeno con una carga parcial negativa.

Una característica de los enlaces de hidrógeno es que son débiles, pero numerosos. Esto significa que las moléculas de agua se atraen entre sí con mucha fuerza, pero no tanto como para formar un sólido cristalino.

c) Otras propiedades de la molécula de agua

1. Capacidad de disolver sustancias

El agua es un disolvente universal, ya que puede disolver una amplia variedad de sustancias. Esto se debe a la polaridad de la molécula de agua, que permite que se forme enlaces de hidrógeno con otras moléculas.

2. Alta capacidad calorífica

El agua tiene una alta capacidad calorífica, lo que significa que puede absorber grandes cantidades de calor sin aumentar mucho su temperatura. Esto es importante para la vida en la Tierra, ya que ayuda a regular la temperatura del planeta.

Explicación breve

• Capacidad de disolver sustancias: El agua puede disolver sustancias polares y no polares. Las sustancias polares se disuelven en agua porque se forman enlaces de hidrógeno entre las moléculas de agua y las moléculas de la sustancia. Las sustancias no polares se disuelven en agua porque el agua forma un manto alrededor de las moléculas de la sustancia, lo que les impide interactuar entre sí.
• Alta capacidad calorífica: El agua tiene una alta capacidad calorífica porque las moléculas de agua pueden formar enlaces de hidrógeno entre sí. Estos enlaces absorben energía térmica, lo que ayuda a mantener la temperatura del agua constante.

Conclusión

La molécula de agua tiene una serie de propiedades que la hacen única y esencial para la vida en la Tierra.