B.1.- (2 pontos) Em referência aos carboidratos: a) Indique o principal carboidrato de reserva energética da célula animal e aponte os dois princip...

Resolução:

a) O principal carboidrato de reserva energética da célula animal é o glicogênio. Ele é armazenado principalmente no fígado e no músculo. O glicogênio é um polissacarídeo, composto por unidades de glicose ligadas por ligações glicosídicas. A composição do glicogênio é:

• Monossacarídeos: glicose
• Ligações químicas: ligações glicosídicas

As ligações glicosídicas são ligações covalentes que unem as unidades de glicose. Existem dois tipos de ligações glicosídicas:

• Ligações α-1,4: são as ligações mais comuns no glicogênio. Elas unem as unidades de glicose da mesma cadeia.
• Ligações α-1,6: são menos comuns no glicogênio. Elas unem as unidades de glicose de cadeias diferentes.

b) O principal carboidrato de reserva energética da célula vegetal é o amido. Ele é armazenado principalmente nos grãos de cereais, nas raízes de tubérculos e nas sementes. O amido é um polissacarídeo, composto por unidades de glicose ligadas por ligações glicosídicas. A composição do amido é:

• Monossacarídeos: glicose
• Ligações químicas: ligações glicosídicas

As ligações glicosídicas são ligações covalentes que unem as unidades de glicose. Existem dois tipos de ligações glicosídicas no amido:

• Ligações α-1,4: são as ligações mais comuns no amido. Elas unem as unidades de glicose da mesma cadeia.
• Ligações α-1,6: são menos comuns no amido. Elas unem as unidades de glicose de cadeias diferentes.

Explicação:

a) O glicogênio é um polímero de glicose, que é armazenado nas células animais para fornecer energia. O glicogênio é composto por unidades de glicose ligadas por ligações glicosídicas. As ligações glicosídicas são ligações covalentes que unem os açúcares.

Os dois principais locais de armazenamento de glicogênio no corpo humano são o fígado e o músculo. O fígado armazena glicogênio para fornecer energia para o resto do corpo, enquanto o músculo armazena glicogênio para fornecer energia para a contração muscular.

b) O amido é um polímero de glicose, que é armazenado nas células vegetais para fornecer energia. O amido é composto por unidades de glicose ligadas por ligações glicosídicas. As ligações glicosídicas são ligações covalentes que unem os açúcares.

Os dois principais locais de armazenamento de amido nas plantas são os grãos de cereais, as raízes de tubérculos e as sementes. Os grãos de cereais, como o arroz e o trigo, são ricos em amido. As raízes de tubérculos, como a batata e a mandioca, também são ricas em amido. As sementes, como o milho e o feijão, também armazenam amido.

Outras informações:

• O glicogênio é um polímero de glicose com uma estrutura ramificada. O amido é um polímero de glicose com uma estrutura linear.
• O glicogênio é mais facilmente digerido do que o amido.
• O glicogênio é um componente importante da dieta humana. Ele é uma fonte de energia rápida e fácil de digerir.