PRODUCCIÓN DE POLLO SERÁ DE 75 MIL TONELADAS. Por Campaña Navideña
La producción de pollo para abastecer el mercado interno en la actual campaña navideña superaría las 75,000 toneladas, estimó la Asociación Peruana de Avicultura (APA). Indicó que en este período –iniciado el 15 de noviembre- la demanda por el ave presenta una diferencia mínima respecto a otros meses, pues en el país el consumo es sostenido. “Usualmente, la producción de pollo es de 69 mil toneladas mensuales; no obstante, para la actual campaña navideña se ha previsto un nivel mayor, alcanzando las 75 mil toneladas”, señaló el gremio a Andina. En las ventas totales para la campaña navideña la carne de pavo concentra el 25%, la de pollo el 70% y la de cerdo, junto a otras carnes, el 5%. La asociación precisó que la demanda se incrementó este año en 8% debido al mayor poder adquisitivo de la población, “lo que es fr