Un reciente informe de la FAO sobre “las perspectivas de la producción mundial de cereales”, señala que los países asiáticos tendrán fuertes disminuciones de sus niveles productivos a consecuencia de las sequías sufridas en Asia. Por ello se pronostica que entre los meses de junio y octubre habrá desabastecimiento de arroz en el mercado mundial. Japón, Tailandia, Vietnam y Colombia (en América del Sur) se encuentran es esta situación. En Perú sin embargo, sucede todo lo contrario a este panorama internacional. La abundancia de agua ha posibilitado una sobreproducción de arroz (en un 23.94%), la cual no sólo permitirá satisfacer las demandas internas sino también tentar una exportación. Este año sobrarán más de 230 mil toneladas. El año pasado la demanda aparente de arroz pilado en el país fue de 959,702 toneladas métricas. Para satisfacer estos requerimientos se produjo a nivel nacional 667,371 toneladas de este cereal, se importó 320,454. Quedaron 217,264 toneladas como stock de reserva. Este año la producción nacional –revela la Oficina de Información Agraria (OIA) del Ministerio de Agricultura– se calcula en 1´199,300 toneladas, volumen que ya por sí mismo implica un ex