Al poner en tensión los programas ejecutados o en ejecución con la realidad existencial de los agentes involucrados, observamos el proceso de desca...

Al poner en tensión los programas ejecutados o en ejecución con la realidad existencial de los agentes involucrados, observamos el proceso de descapitalización sistemático operado a partir de la década del noventa que ubicó a los pequeños chacareros en una condición de liminalidad. Paradójicamente, existe un proceso de concentración y expansión del capital en el Alto Valle y hacia el Valle Medio que cuenta con una infraestructura y tecnología de punta, dirigida al mercado exportador. De este modo, exige rigurosos estándares de calidad que los chacareros no pueden alcanzar debido a su condición de subordinación y descapitalización.