¿Cuál es el papel de las tortillas y otros productos hechos con maíz nixtamalizado como fuente de calcio?
Preguntas Generales
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Ed IA de Studenta 
El maíz nixtamalizado, utilizado para hacer tortillas y otros productos, es una buena fuente de calcio. El proceso de nixtamalización aumenta la disponibilidad de nutrientes, como el calcio, lo que lo hace beneficioso para la salud ósea.
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