Una vez sorteadas estas limitaciones económicas y estacionales, el segundo componente a que debemos poner atención sobre la alimentación, es lo que conoceremos como formas de preparación u toda aquella actividad que implique una preocupación por los tiempos y modos de implementar las comidas, así como por la dedicación y responsabilidad de los diferentes actores para con las preparaciones mismas y sus anexos.