La técnica utilizada en las primeras encuestas sobre nutrición fue la combinación de encuestas cuantitativas de siete y tres días, junto con encuestas cualitativas de registro de consumo de alimentos de las últimas 24 horas a nivel familiar y preescolar, además del estudio de signos clínicos de la población menor de cinco años. Por lo tanto, la respuesta correcta es la primera opción.
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