Calcule el porcentaje en masa de nitrógeno en la proteína. b. 15,76 %.
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Ed IA de Studenta 
Para calcular el porcentaje en masa de nitrógeno en la proteína, necesitaría conocer la fórmula química de la proteína en cuestión. Dado que no tengo esa información, no puedo proporcionar un cálculo preciso.
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