GUIA PRÁCTICA 5 BC Retículo endoplasmatico

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Escuela de Medicina 
 
 
 
 
Biología Celular 
 
 
 
 
 
Guía de Práctica 
de Laboratorio 
 
 
 
 
Alumno: 
Semestre: Ciclo: 
Grupo: Turno: 
Docente: Dr. Eduardo Requelme Lulichac 
 
 
 
 
 
 Escuela de Medicina 
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PRÁCTICA N° 05 
Temática: Observación Microcópica del Retículo Endoplasmático Rugoso 
Sesión: 06 Tiempo estimado de desarrollo: 03 horas. Fecha: 11/5/2021 
Capacidad: 
Reconoce el retículo endoplasmático rugoso en observaciones histológicas e identifica los 
elementos y el proceso de síntesis que se realiza en el RER, haciendo uso de las TICs, ejerciendo 
un pensamiento crítico y reflexivo. 
 
I. INTRODUCCIÓN: 
El retículo endoplasmático es una estructura membranosa multiplegada dentro de las 
células eucariotas, que desempeña un papel importante en la síntesis de las moléculas 
complejas requeridas por la célula y el organismo como un todo. A menudo, las 
membranas de estas estructuras se alinean con los ribosomas en sus superficies exteriores, 
dándoles una apariencia áspera. Esta parte se llama retículo endoplásmico rugoso, en 
contraste con el retículo endoplásmico liso, donde no hay ribosomas adjuntos. 
Los ribosomas del retículo endoplasmático rugoso fabrican proteínas que entran en los 
canales del retículo endoplasmático, y los trasladan a lugares donde pueden crear bolsas. 
Estas bolsas se pueden dividir como vesículas para transportar su carga de proteínas al 
complejo de Golgi para su distribución. 
Las proteínas producidas en las células secretoras, son ejemplos de síntesis de proteínas 
por el retículo endoplásmico rugoso. Estas incluyen las enzimas digestivas producidas en el 
estómago, y las hormonas de proteínas como la insulina producida en el páncreas. Los 
sistemas de órganos que producen muchas proteínas, tienen células con una gran cantidad 
de retículo endoplasmático rugoso. 
 
II. CONOCIMIENTOS PREVIOS 
 Medidas de bioseguridad. 
 Retículo endoplasmático rugoso. 
 Ribosomas. 
 Síntesis de proteínas. 
 Péptido señal. 
 Modificaciones de las proteínas en el RER. 
 
III. MATERIAL 
 Mandil. 
 Imágenes de cortes histológicos de páncreas. 
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 Animaciones multimedia sobre péptido señal. 
 Ordenador PC. 
 Proyector multimedia. 
 Guía de prácticas. 
 
IV. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA 
4.1. Procedimiento: 
Reconocimiento de retículo endoplasmático rugoso. 
- Observar las imágenes histológicas y reconocer el RER. 
- Explicar las características de las observaciones. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Imagen 1. Corte histológico de páncreas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Imagen 2. Acino pancreático. 
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Proceso de biosíntesis proteica en el RER. 
- Reproducir las ANIMACIONES: 
https://www.youtube.com/watch?v=nr_aL_GV_bU 
https://www.youtube.com/watch?v=HUY3dSSthfE 
- Reconocer la función del RER que se observa en la animación. 
- Identificar los elementos moleculares que intervienen. 
- Analizar y explicar el mecanismo molecular que observa. 
 
4.2. Resultados: análisis e interpretación 
Reconocimiento de retículo endoplasmático rugoso. 
 
 
 
 
 
Interpretación: 
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Proceso de biosíntesis proteica en el RER. 
 
 
 
 
 
 
https://www.youtube.com/watch?v=nr_aL_GV_bU
https://www.youtube.com/watch?v=HUY3dSSthfE
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Interpretación: 
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V. PRECAUCIONES Y BIOSEGURIDAD 
1. Ingresar al laboratorio con su guardapolvo. Esta ropa protectora deberá sacarse 
inmediatamente antes de abandonar el laboratorio. 
2. Es obligatorio la utilización de guardapolvo que le cubra brazos, piernas y torso; deben 
portar además guantes de látex y mascarilla. 
3. Está prohibido el uso de sandalias, pantalones y faldas cortos, gorras, bufandas y otros 
accesorios en el laboratorio. La persona inapropiadamente vestida para trabajar en el 
laboratorio no podrá ingresar. 
4. Toda persona con cabello largo, deberá sujetarlo y recogerlo. 
 
VI. CONCLUSIONES 
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ANEXOS: 
PREGUNTAS DE APLICACIÓN 
1) ¿Qué funciones cumple el retículo endoplasmático rugoso? 
2) ¿Qué es el estrés del retículo endoplasmático? 
3) ¿En qué tipos celulares tienen mayor actividad el RER? Explique. 
4) ¿Qué funciones cumple el retículo endoplasmático liso?