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29/10/2021 23:30 Universidad Central Del Paraguay
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Nutrición (PRIMERA PRUEBA PARCIAL)
1. Las vitaminas y Minerales son esenciales para las reacciones en el organismo
en cantidad necesaria es mínima y da lugar a deficiencia y enfermedad
Explicacion: Según, bibliografía Fundamentos de Nutrición Normal. Laura Beatriz
López. pág.147
Falso
Verdadero Correcta!
2. Los lípidos son la principal reserva de energía del organismo.
Explicacion: Según, bibliografía. Fundamentos de Nutrición Normal, Laura Beatriz
López, pag.124
Falso
Verdadero Correcta!
3. Los Hidratos de Carbono formados por cadenas
Explicacion: Según, bibliografía, Fundamentos de Nutrición Normal, Laura Beatriz
López, pág.. 71
H Y O
H, C, O + N
H, C Y N
H, C, O Correcta!
4. La nutrición celular comprende 3 tipos de procesos: EXCEPTO
Explicacion: Según, bibliografía Fundamentos de Nutrición Normal, Laura Beatriz
López. Pag. 17
Absorción Correcta!
Excreción
Metabolismo
Incorporación
5. Los procesos nutritivos tienen tres objetivos fundamentales. EXCEPTO
Explicacion: Según, bibliografía Fundamentos de Nutrición Normal. Laura Beatriz
López
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Aporte de Nutrimento Correcta!
Aporte de reguladores, sustancias necesarias para la regulación de los
procesos químicos.
Aporte de materiales de construcción de síntesis y renovación de las
propias estructuras orgánicas
Aporte de energía
6. Nutrientes No esenciales, son aquellos que el cuerpo no es capaz de producir o
elaborar por si mismo en la cantidad y/o velocidad necesaria, por lo tanto es
importante consumir alimentos que proporcionen estos nutrientes: como los
ácidos grasos esenciales, aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales y agua.
Explicacion: Son aquellos que el cuerpo es capaz de producir o elaborar a partir de
otro nutrientes que se consumen a través de los alimentos (glucosa, algunos ácidos
grasos y aminoácidos
Falso Correcta!
Verdadero
7. La Dieta es lo que un individuo consume de manera habitual en el curso del
día (desayuno, comida, cena y colaciones)
Explicacion: Según, Guía Alimentaria del Paraguay (INAN)
Falso
Verdadero Correcta!
8. Nutrición como ciencia estudia los alimentos, nutrimentos y otras sustancias
(fitoquímicos, bioflavonoides-sustancia vegetales) contenidas en ellos, su acción,
interacción y balance en relación con la salud y a la enfermedad.
Explicacion: Según, bibliografía Fundamentos de Nutrición Normal. Laura Beatriz
López, pág.. 12
Falso
Verdadero Correcta!
9. Nutrimento es la unidad funcional mínima que la célula utiliza para el
metabolismo intermedio y que es provista a través de la alimentación.
Explicacion: Según , Guía Alimentaria del Paraguay (INAN) pág.. 7
Falso Incorrecta
Verdadero Correcta!
10. La Dietética estudia la forma de proporcionar a cada persona o grupo de
personas los alimentos necesarios para su adecuado desarrollo, según su estado
fisiológico y sus circunstancias.
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Explicacion: Según bibliografía Fundamentos de Nutrición normal, Laura Beatriz
López. pag.12
Falso
Verdadero Correcta!
11. Alimentación proceso mediante el cual tomamos del mundo exterior una
serie de sustancias que, contenidas en los alimentos, son necesarias para la
nutrición
Explicacion: Según bibliografía Fundamentos de Nutrición Normal, Laura Beatriz
López, pág. 17
Falso
Verdadero Correcta!
12. Alimentos protectores se consideran a aquellos a los que les han adicionado
nutrientes esenciales con el objeto de resolver deficiencias nutricionales a nivel
poblacional.
Explicacion: Son aquellos que por la cantidad y calidad de proteínas, vitaminas y
minerales que contienen, al ser incorporados en la dieta en cantidades suficientes,
protegen al organismo de una enfermedad por carencia
Falso Correcta!
Verdadero
13. Alimento es el vehículo por el cual el organismo adquiere los nutrimentos,
que le permiten un correcto funcionamiento y mantenimiento de las funciones
vitales.
Explicacion: Según bibliografía Fundamentos de Nutrición Normal, Laura Beatriz
López, pag, 14
Falso
Verdadero Correcta!
14. La Nutrición es el proceso mediante el cual tomamos del mundo exterior una
serie de sustancias que, contenidas en los alimentos, son necesarias para la
nutrición.
Explicacion: Por que la Nutrición es el resultado o resultante de un conjunto de
funciones armónicas y solidarias entre sí, que tienen como finalidad mantener la
composición e integridad normal de la materia y conservar la vida.
Falso Correcta!
Verdadero
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15. Nutrición heterótrofa son los que se alimenta por si mismo.
Explicacion: Nutrición heterótrofa son los que se alimenta de otro.
Falso Correcta!
Verdadero
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