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Materia: Química. 
Maestro: Ezequiel Hernández Becerra 
Carrera: Lic. en Ing. en Tecnologías y Sistemas de Información 
 
EQUIPO 3: 
o Diaz Castillo, Edgar Armando. 
o García Siordia Jaziel. 
o Jiménez Aguirre Marcos Alberto. 
o Palma Rivas Iliana. 
 
 
Nombre del trabajo: Actividad 2 - Matriz de clasificación. 
 
Fecha de entrega: 31 de mayo de 2021. 
Cuatrimestre: 2 
 
 
 
ACTIVIDAD II: 
MATRIZ DE CLASIFICACIÓN SOBRE LOS MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE 
MEZCLAS 
 
 
Existen mezclas homogéneas y heterogéneas cuyos componentes se requieren separar sin alterar la 
naturaleza de las sustancias puras. 
➢ Para cada método de separación de mezclas, refiere una mezcla de uso cotidiano que se pueda 
separar mediante ese método 
➢ En la columna correspondiente integra la representación sobre el proceso del método de separación 
➢ Integra un ejemplo de cada método 
 
 
Tipo de 
mezcla 
Método de 
separación 
Representación gráfica Ejemplo 
1. Café Filtración 
 
El café molido se sirve directamente en 
un colador (de tela o de papel) y se 
vierte sobre el agua hirviendo, que 
extrae el sabor y las propiedades del 
café, a sabiendas de que la borra o el 
residuo solido del polvo del café 
permanezca en el filtro y no irá a dar a 
la taza 
 
2. Cristalización 
 
Este proceso se puede utilizar para 
separar componentes sólidos de una 
mezcla sólido-líquido, por lo que es 
empleado muchas veces en la 
purificación de un sólido. El método 
consiste en transferir el componente de 
la fase líquida a la fase sólida en forma 
de cristales precipitados. 
 
Un ejemplo seria la evaporación de 
agua salada para obtener cristales de 
sal. 
 
 
 
 
3. Biodiesel Destilación 
 
Para este ejemplo vemos la técnica 
destilación a vacío o destilación 
molecular. Esto da un grado de pureza 
de alrededor de el 98 %. Y como lo 
menciona el artículo es una de las 
formas más comunes tienen su lado 
negativo. El consumo energético de 
este proceso es muy alto. La muestra 
estaba en un estado sólido al darle 
tratamiento térmico se evaporaba. 
4. Cromatografía 
 
Por medio de un medio absorbente, los 
componentes que conformen nuestra 
mezcla se adhieren a una superficie, se 
parándose por color haciéndola un 
proceso de purificación. 
 
Es una técnica de separación de 
mezclas muy complejas, donde La fase 
estacionaria está formada por una tira 
de papel de filtro. La muestra que se 
analiza se coloca en forma de gota 
sobre un extremo del papel. La fase 
móvil asciende o se desplaza por 
líquido o gas arrastrando consigo la 
muestra y separando cada componente 
según su afinidad por la fase 
estacionaria. Este tipo de cromatografía 
se emplea principalmente cuando cada 
componente de la muestra tiene 
un color diferente La separación de los 
componentes ocurre por la diferencia 
de afinidad de cada uno por ambas 
fases. Los componentes más afines a la 
fase estacionaria quedan retenidos en 
ella, mientras los otros fluyen en la fase 
móvil. 
Este tipo de cromatografía se emplea 
principalmente cuando cada 
componente de la muestra tiene 
un color diferente, entonces se puede 
ver el despliegue de colores sobre el 
papel para identificarlos. 
 
 
 
 
https://concepto.de/color/
https://concepto.de/color/
 
 
 
Bibliografía 
• Alvarado, C. I. A. Cromatografía de capa fina y columna. 
• Fernández, H. Z. Cromatografía en columna 8. Métodos Cromatográficos, 16. 
• KhanAcademyEspañol. (2020, 9 noviembre). Introducción a la cromatología en columna [Vídeo]. 
YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=xOxCh_3kfJo 
Referencias: 
• Ávila Orozco Francisco David Biodiesel: Estudios Analíticos y Desarrollo de Métodos de Análisis 
para el Control de Calidad, Tesis doctoral en Química, 2015 
• Betancourt-Aguilar Carmen, Mello-Prado Renato, Castellanos-Gonzáles Leónides, SilvaCampo 
Cid N. 
• Características de la glicerina generada en la producción de biodiesel, aplicaciones generales y 
su uso en el suelo Versión On-line ISSN 1819- 4087 cultrop vol.37 no.3 La Habana jul.- set. 2016 
http://dx.doi.org/10.13140/RG.2.1.4329.2403 
• http://dx.doi.org/10.13140/RG.2.1.4329.2403 
• (Diario Oficial de la Federación) 2008. Ley de promoción y desarrollo de los Bioenergéticos. 
México, Gobierno de la República, publicada el 1 de febrero. Recuperado el 26 de noviembre de 
2018. 12 p. de http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/ref/l pdb.htm. 
• Larosa R., Proceso para la producción de biodiesel Refinación de glicerina,2009, 
http://www.biodieseluruguay.com/articulos/Biod-rev2.pdf (revisado 2018) 
• Montoro García Francisco Javier 2016) Poliésteres biodegradables aprovechando el glicerol 
concomitante en la producción de biodiesel. Tesis de Grado, Universidad de Jaén Escuela 
Politécnica Superior de Linares 
https://www.youtube.com/watch?v=xOxCh_3kfJo
http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/ref/l%20pdb.htm