FICHA TECNICA

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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
INTEGRANTES	 	CÓDIGO DEL ESTUDIANTE 
Yessenia Torres 530
 Kerly Rivas 521
 Andrea Morejón 509
 Anthony Cuasapaz 492
 
SEDE: ORELLANA
FACULTAD: CIENCIAS
CARRERA: INGENIERIA AMBIENTAL
MATERIA: MICROBIOLOÍA
GRUPO N° 8
	NOMBRE DEL MICROORGANISMO: Saccharomyces Cerevisiae
	NOMBRE GENÉRICO: Levadura
	CLASE: Saccharomycetes
	 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	
	RESPIRACIÓN: Aeróbicamente
	
	FORMA: Esferica, cilin-drica o elíptica
	
	TAMAÑO: 5 y 10 micrómetros
	
	CICLO DE VIDA: Tienen dos formas Haploides y Diploide
	
	REPRODUCIÓN: Asexual por gemación
	
	TIPO DE CELULA: Unicelular
	
	DIVISIÓN: Ascomycota
	
	REINO: Fungí
	
	GÉNERO: Saccharomyces
	
	FUNCIÓN: no daña al ser humano. Por esta razón, este hongo es ampliamente utilizado en la industria biotecnológica y farmacéutica en la producción de proteínas, péptidos. Las utilidades industriales más importantes de esta levadura son la producción de cerveza, pan, vino y kumis, gracias a su capacidad de generar dióxido de carbono y etanol durante el proceso de fermentación. Básicamente este proceso se lleva a cabo cuando esta levadura se encuentra en un medio muy rico en azúcares
	
	SUPERVIVENCIA: resistencia a pH alcalino. pueden crecer rápidamente en temperaturas entre 25 °C y 37 °C que son aún toleradas, pero a una temperatura de 41 °C el crecimiento disminuye hasta dejar de crecer por completo a 46 °C, en esta temperatura puede observarse el incremento de las proteínas HSP104
	
	MEDIO DE CULTIMO
	
	Para la producción de la levadura, requiere de condiciones ambientales optimas, de una variedad de nutrientes esenciales y vitaminas. 
· Requieren de sales de amoniaco, asulfato de amonio y urea. Fosfato de diamonio y ácido fosfórico. K, Ca, S, carbohidratos y trazas de Zn, Cu, Mn y Mo. 
· Vitaminas biotina, inoitol,pantotenoico y tiamina.
	
	
	NOMBRE DEL MICROORGANISMO: Caulerpa racemosa
	NOMBRE GENÉRICO: Caulerpa
	CLASE: Caulerpaceae
	 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	
	RESPIRACIÓN: anaeróbica 
	
	FORMA: Un estolón reptante, rizoides de fijación, frondes erguidos y redondeado en disposición helicoidal o dística
	
	TAMAÑO: 30 centímetro 
	
	CICLO DE VIDA: En zonas nativas, la mayoría de la reproducción se realiza sexualmente gracias al holocarpo. Esto significa que la totalidad del citoplasma de la planta se utiliza en la creación de los gametos, dejando sólo una cáscara vacía en el sitio de la planta original
	
	REPRODUCIÓN: Sexual 
	
	TIPO DE CELULA: Unicelular
	
	DIVISIÓN: Chlorophyta
	
	REINO: Plantae
	
	GÉNERO: Caulerpa
	
	FUNCIÓN: Se ha demostrado a un más agresiva, utiliza, aunque menor dosis de veneno aparentemente inocuo para el hombre, pero nocivo para muchos invertebrados marinos herbívoros, pero en compensación, siendo rica en fibra, calcio, magnesio, proteínas y vitaminas C, B1 y B9 es consumida a menudo en ensalada por la población del Sudoeste Asiático e incluso cultivada para el mercado japones. Puede reducir la hipertensión arterial y muestra propiedades antibacterianas y antifúngicas.
	
	SUPERVIVENCIA: La supervivencia de la Caulerpa racemosa se propaga a través de cualquier parte vegetativa con una "gran facilidad" y afecta gravemente a las praderas de Posidonia oceánica ya que ocupa los hábitats propios de esta fanerógama
	
	MEDIO DE CULTIMO