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96 1. LA SALUD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 1.1. Factores que influyen en la salud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 1.2. Estilos de vida saludables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 1.3. La sanidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 2. LAS ENFERMEDADES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 2.1. Enfermedades infecciosas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 2.2. Enfermedades no infecciosas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 3. TRATAMIENTO DE LAS ENFERMEDADES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 3.1. Medicamentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 3.2. Cirugía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 3.3. Trasplantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 4. LAS INVESTIGACIONES BIOMÉDICAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 4.1. El desarrollo de los medicamentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 4.2. Las patentes de los medicamentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 4.3. Los avances de la biomedicina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 Í N D I C E D E C O N T E N I D O S 97 UNIDAD LA SALUD 1. La salud El concepto de salud ha cambiado significativamente a lo largo de la historia. En 1948, la Organización Mundial de la Salud (OMS) promulgó la siguiente definición oficial, aún vigente: La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades. El bienestar físico depende fundamentalmente de hábitos de vida saludables; el bienestar mental se basa en la aceptación de uno mismo y en la actitud personal para afrontar los problemas que la vida plantea; y el bienestar social depende del entorno físico y de la forma de relacionarse con otras personas. Actualmente el concepto de salud ha evolucionado y se considera como “un recurso para la vida y no el objetivo de la vida”; en consecuencia, estar sano es “la capacidad para mantener un estado de equilibrio apropiado a la edad y a las necesidades sociales” según palabras del considerado padre de la planificación sanitaria, el médico estadounidense Henrik L. Blum (1915-2006). 1.1. Factores que influyen en la salud El estado de salud de las personas depende de tres factores principales: Factores genéticos Muchas de las características de los seres humanos están determinadas por los genes. Como señalaremos más adelante, algunas enfermedades están originadas por alteraciones del material genético de un individuo. Factores ambientales Hay una gran cantidad de factores ambientales, llamados factores de riesgo, que pueden afectar a la salud humana; entre ellos destacan: ● Las dificultades para acceder al agua potable, libre de gérmenes, parásitos y contaminantes orgánicos y químicos. ● Las deficiencias en la atención sanitaria primaria, encargada de prevenir mediante la vacunación y de curar las enfermedades más comunes y fácilmente tratables. ● La contaminación atmosférica y acústica provocada por la presencia de industrias, vehículos… y la gestión inadecuada de residuos. Los factores ambientales tienen una enorme incidencia sobre la salud de los individuos y de las poblaciones. (Wikimedia Commons) 98 ● La falta de control sanitario de los alimentos, edificios y del aire. ● La presencia de agentes cancerígenos como la radiactividad, la radiación solar ultravioleta y algunas sustancias químicas como el amianto y los elementos volátiles del petróleo. ● Otros factores, como las guerras, los problemas económicos y familiares, etc. Factores personales Incluye todos aquellos relacionados con el estilo de vida de las personas, sus actitudes y conductas, porque incluso aunque todos los factores ambientales citados anteriormente fueran favorables para el desarrollo de la salud del individuo, sus decisiones podrían deteriorarla. Por ejemplo, una alimentación inadecuada, el consumo de alcohol, tabaco u otras drogas, la inactivad física… 1.2. Estilos de vida saludables Un estilo de vida saludable es aquel que incluye conductas o actitudes que permitan minimizar los riesgos para la salud. Los ámbitos en los que podemos influir son: La alimentación El tipo, la cantidad y la calidad de alimentos que toma una persona cada día es una de las decisiones que más influencia tienen sobre su salud. Nuestros antepasados prehistóricos tomaban, cuando les era posible, alimentos con alto contenido de grasas, con el fin de almacenar calorías para los períodos de hambruna, pero para los humanos actuales la ingesta de un exceso de alimentos grasos tiene consecuencias muy negativas, como veremos a continuación. Una alimentación saludable debe basarse en una dieta equilibrada, que es aquella que aporta todos los nutrientes necesarios para el organismo en las proporciones adecuadas. Además, la dieta diaria debe proporcionar las calorías suficientes para permitir todas sus actividades y tener en cuenta las características personales del individuo, como edad, sexo o actividad física que desarrolla. Según la OMS, un hombre adulto con una actividad física moderada debe consumir entre 2 000 y 2 500 kilocalorías/día y una mujer adulta entre 1 500 y 2 000 kilocalorías/día. En una dieta equilibrada, es importante que las calorías sean suministradas por distintos nutrientes: 60 % por hidratos de carbono, 30 % por lípidos y un 10 % por proteínas. Cada gramo de hidratos de carbono o de proteínas aporta 4 kilocalorías (kcal), y un gramo de grasa aporta 9 kcal. La dieta mediterránea (declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en noviembre de 2010) constituye un claro ejemplo de dieta equilibrada, y se caracterizapor: ● Ser rica en frutas, verduras, hortalizas y legumbres. Estos alimentos contienen gran cantidad de fibra y vitaminas que previenen el cáncer de colon y favorecen el metabolismo. ● También predominan en ella las grasas de origen vegetal, como el aceite de oliva (rico en grasas insaturadas, es decir, con uno o más dobles enlaces), sobre las grasas de origen animal (con grasas saturadas, o sea, sin dobles enlaces). 99 UNIDAD LA SALUD El colesterol El colesterol es un lípido de consistencia similar a la cera que se localiza en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo. Se presenta en altas concentraciones en órganos como el hígado, el páncreas, la médula espinal y el cerebro. El organismo lo produce de forma natural principalmente en el retículo endoplásmico liso de las células hepáticas, pero también se ingiere a través de algunos alimentos. Una alta ingesta de colesterol en la dieta conduce a una disminución neta de la producción endógena y viceversa. El colesterol es un componente fundamental de la membrana plasmática a la que confiere determinadas características físico- químicas. También es el precursor de biomoléculas como la vitamina D, las sales biliares, las hormonas sexuales (progesterona, estrógenos y testosterona) y los corticoesteroides (cortisol y aldosterona). El colesterol es insoluble en agua y para circular por la sangre necesita ir unido a unas lipoproteínas, que son de dos tipos: ● Lipoproteínas de alta densidad (HDL, siglas en inglés de high density lipoprotein) que recogen el colesterol de las arterias y lo transportan hacia el hígado para su eliminación; por eso popularmente se denomina “colesterol bueno”. Los ácidos grasos omega 3 aumentan los niveles de HDL en el plasma. ● Lipoproteínas de baja densidad (LDL, siglas en inglés de low density lipoprotein). Se le denomina popularmente “colesterol malo” porque el exceso de partículas de colesterol- LDL en sangre puede conducir a la formación de estructuras Imagen superior: esquema de la fórmula del colesterol. (Wikimedia Commons) Imagen inferior: formación de un ateroma. (MLB) fibrosas que dan origen a las placas de ateroma (véase imagen adjunta), estructura formada por células defensivas muertas (macrófagos), colesterol, triglicéridos y ácidos grasos. Los ateromas reducen el diámetro de la arteria, dificultando el paso de la sangre y son los responsables de una enfermedad denominada ateroesclerosis. La concentración normal de colesterol en el plasma sanguíneo de individuos sanos es de 150 a 200 mg/dl. ● Consumir más pescado, rico en grasas insaturadas, que carne, en la que abundan las grasas saturadas, es otra característica de la dieta mediterránea. Además, el pescado azul —con un contenido graso superior al 5 %— es especialmente rico en ácidos grasos omega 3 —responsable del color azulado que presentan exteriormente estos peces de aguas frías y profundas—. Los ácidos grasos omega 3 son ácidos grasos esenciales (el organismo humano no los puede fabricar a partir de otras sustancias) y favorecen la reducción del nivel de colesterol en la sangre. La actividad física Algunos estudios científicos han concluido que la práctica regular de ejercicio físico moderado tiene un efecto beneficioso para la salud de las personas, independientemente de la edad y de si la persona padece o no alguna enfermedad crónica. Algunos de estos beneficios son: ● Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, porque disminuye la frecuencia cardíaca (número de latidos del corazón) y aumenta la capacidad de bombeo de la sangre. 100 ● Mejora la capacidad pulmonar y favorece el intercambio de gases. ● Previene o atenúa la osteoporosis, enfermedad caracterizada por una disminución de la cantidad de sales minerales en los huesos, a consecuencia de lo cual estos se vuelven quebradizos y susceptibles a generar fracturas y microfracturas espontáneas. ● Ayuda a mantener el peso corporal en valores óptimos para mantener la salud. ● El ejercicio físico moderado parece potenciar el sistema inmunitario, de forma más evidente según aumenta la edad, ya que favorece el aumento de los niveles de antioxidantes en las células inmunitarias y, por consiguiente, de su función. ● Ayuda a combatir el estrés. Las causas del estrés son numerosas, la mayor parte de ellas englobadas en el ambiente psico-social de la persona (pobreza, paro, exceso de trabajo, problemas afectivos…). Ante estas situaciones, el organismo se prepara para responder, mediante la huida o la lucha, activando la secreción, entre otras hormonas, de adrenalina y cortisol del sistema nervioso central y de las glándulas suprarrenales. Estas sustancias aumentan la presión arterial, la frecuencia cardíaca, la liberación del hígado de glucosa para su utilización como combustible... El ejercicio físico, por un lado, provoca una disminución de la producción de adrenalina y, por otro lado, contrarresta su acción al actuar sobre el sistema cardiovascular. Además, favorece la producción de endorfinas, hormonas ligadas a la sensación de bienestar. Drogas ¿Qué son los antioxidantes? Los antioxidantes son moléculas (enzimas como la glutation peroxidasa, vitaminas como la E y la C…) que tienen como función eliminar los radicales libres del organismo. Los radicales libres son moléculas muy reactivas que contienen uno o más electrones desapareados y se producen como resultado de la oxidación celular y también por causas exógenas como la conta- minación atmosférica o el humo de los cigarrillos. Los radicales libres pueden causar graves daños a las células por lo que normalmente son transfor- mados, inactivados o bloqueados principalmente por los antioxidantes. Antioxidante neutralizando un radical libre. (MLB) Si los antioxidantes fallan, los tejidos quedan desprotegidos, se acelera el envejecimiento celular y se propicia el desarrollo de ciertos tipos de cáncer, algunas enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades de carácter degenerativo como la fibrosis quística y la artritis reumatoide. Son sustancias químicas que tienen un efecto muy perjudicial para el individuo, ya que inciden en los tres pilares básicos de la salud: el físico, el mental y el social. Constituyen un gran problema para la salud de millones de personas, con el agravante de que pueden producir adicción. Según la OMS, adicción es un estado de intoxicación crónica y periódica originada por el consumo repetido de una droga, natural o sintética, caracterizado por la compulsión a continuar consumiendo por cualquier medio, la tendencia al aumento de la dosis y la dependencia psíquica y generalmente física de los efectos, con consecuencias perjudiciales para el individuo y la sociedad. Como vemos, una de las particularidades de la adicción son las dependencias: ● Dependencia física. El organismo necesita las drogas por lo que cuando se interrumpe bruscamente su consumo surgen fuertes trastornos fisiológicos o dificultades físicas; es lo que se conoce como síndrome de abstinencia. Por ejemplo, el síndrome de abstinencia de un alcohólico se manifiesta por nauseas, temblores, ansiedad, etc. 101 UNIDAD LA SALUD ● Dependencia psíquica. Se manifiesta por un estado de inquietud que sufre el consumidor habitual de droga cuando deja de tomarla, y la euforia que siente cuando vuelve a tomarla; tanto para evitar el malestar como para obtener placer, el adicto se siente obligado a consumir la droga. Las drogas afectan al sistema nervioso central y a sus funciones, provocando alteraciones en el comportamiento, en la percepción, en el razonamiento y en las emociones. Sus efectos sobre el sistema nervioso central pueden ser estimulantes, depresores y alucinógenos:Sustancias depresoras del sistema nervioso central Sustancias estimulantes del sistema nervioso central Alucinógenos Alcohol Opiáceos (heroína, morfina…) Benzodiacepinas Barbitúricos Cánnabis y derivados Inhalantes Cocaína Anfetaminas Nicotina Xantinas (cafeína, teína…) LSD Psilocibina Peyote Drogas de síntesis Algunas drogas son aun objeto de una notable tolerancia o permisividad social, como es el caso del alcohol y el tabaco. ● El alcohol. Es un depresor del sistema nervioso central que reduce la inhibición, el autocontrol y la concentración. El alcoholismo provoca multitud de alteraciones fisiológicas como gastritis, úlceras, disfunción eréctil…; es especialmente dañino para el hígado porque produce cirrosis, enfermedad caracterizada por la degeneración de las células hepáticas y una de las causas más frecuente de muerte entre los alcohólicos. La ingestión continua de alcohol disminuye el apetito e interfiere en la absorción de nutrientes importantes como determinadas vitaminas (B, E, A, K y C) y algunas proteínas, por lo que es frecuente que los alcohólicos estén desnutridos y que sean más vulnerables a las enfermedades infecciosas como, por ejemplo, las neumonías. El consumo de alcohol durante el embarazo puede causar problemas en el desarrollo del feto, produciendo el llamado síndrome alcohólico fetal, que puede acarrear graves malformaciones físicas y retraso mental. ● El tabaco. Su poder adictivo se debe principalmente a la nicotina, sustancia que actúa directamente sobre el sistema nervioso central, a nivel de la corteza cerebral, el diencéfalo, el mesencéfalo y el tronco cerebral; en estas zonas, la nicotina favorece que se segreguen multitud de neurotransmisores, especialmente dopamina y noradrenalina, dos sustancias que intervienen en el estado de bienestar. Además, aumenta el ritmo cardíaco, la frecuencia respiratoria y la tensión arterial. El tabaco puede producir dependencia física y psíquica. Asimismo, genera un síndrome de abstinencia, denominado tabaquismo, considerado una enfermedad pues requiere tanto tratamiento farmacológico como rehabilitación psicológica y reeducación social. Según la OMS, el tabaco es la primera causa de invalidez y muerte prematura del mundo; por ejemplo, en Europa el tabaquismo provoca cada año 1,2 millones de muertes. Asimismo está directamente relacionado con un gran número de enfermedades, entre las cuales se encuentran diez tipos diferentes de cáncer (es responsable directo del 95 % de los casos de cáncer de pulmón), el 90 % de los casos de bronquitis y del 50 % de las enfermedades cardiovasculares. Una de las peculiaridades del tabaco es que no solo perjudica a los fumadores, sino también a aquellas personas que no fuman pero que respiran el mismo aire (fumadores pasivos). La gráfica representa el incremento del riesgo de padecer cáncer de pulmón en relación con el número de cigarrillos consumidos al día. (Wikimedia Commons) 102 1.3. La sanidad La sanidad es el conjunto se servicios, personal e instalaciones del Estado para preservar la salud pública. Su objetivo es mantener la salud de la población, especialmente mediante la prevención y el control o erradicación de la enfermedad. Se trata de una actividad multidisciplinar en la que están implicadas áreas tan dispares como la política, la economía, la medicina, la sociedad, la educación... Esto implica que el grado de desarrollo de un país tiene una gran influencia en la sanidad. La sanidad en los países desarrollados En los países desarrollados, además de los recursos materiales y humanos que existen a disposición de toda la población para restaurar la salud de las personas, se toman una serie de medidas preventivas como: ● La depuración y potabilización del agua. Este proceso se lleva a cabo en las plantas depuradoras — que eliminan las partículas sólidas y los microorganismos patógenos, causantes de enfermedades, de las aguas residuales tanto de origen doméstico como industrial— y en las plantas potabilizadoras, en las que el agua recibe tratamiento para adquirir las características físicas, químicas y microbiológicas que la hagan apta para el consumo humano. ● El tratamiento de los residuos sólidos urbanos, tanto industriales como biosanitarios, originados por la sociedad de consumo. ● La seguridad alimentaria, garantizando tanto la disponibilidad de los alimentos como el control higiénico y sanitario de los mismos. ● El control sanitario de la población frente a determinadas enfermedades infecciosas a través de las campañas de vacunación. La sanidad en los países de bajo nivel de desarrollo Los países que tienen un bajo nivel de desarrollo están afectados por graves problemas sanitarios que tienen su origen en carencias históricas y en la actual falta de recursos. Los principales problemas con los que se enfrentan estos países son: ● La malnutrición. La escasez de alimentos provoca serios problemas de salud especialmente en los niños; anualmente, más de un tercio de los niños menores de 5 años mueren en el mundo y un 11% del total de las enfermedades en esa población se deben a la malnutrición materna e infantil. Además, los sistemas de defensa de estos niños desnutridos están muy por debajo de los valores óptimos, por lo que muchos de ellos mueren por enfermedades infantiles comunes como, por ejemplo, las infecciones de las vías respiratorias y el sarampión. ● El acceso al agua potable. En los países subdesarrollados el déficit de infraestructuras impide el correcto tratamiento de las aguas residuales y fecales. Según la OMS, 884 millones de personas viven sin acceso al agua potable (una tercera parte se encuentra en África subsahariana, donde el 40 % de la población todavía padece esa situación; véase el mapa adjunto) y 2 600 millones no cuentan con los servicios mínimos de saneamiento (letrinas, retretes, fosas sépticas…), la mayor parte de las cuales están concentradas en el sur de Asia y en África subsahariana. Este hecho ocasiona que muchos niños mueran por diarrea aguda (con una simple terapia de rehidratación oral podría evitarse el fatal desenlace). ● Carencia de recursos económicos. Se manifiesta tanto en la escasez de los alimentos como en la dificultad para acceder al tratamiento de las enfermedades, debido al elevado precio de los medicamentos en relación a los ingresos. Según la OMS, el 30 % de la población mundial no tiene acceso de forma regular a medicamentos esenciales para su salud. Así, por ejemplo, en los países subdesarrollados solo el 1 % de los afectados por SIDA tiene acceso a los costosos medicamentos que prolongan la vida de estos enfermos y mejoran su calidad de vida. 103 UNIDAD LA SALUD Población con acceso al agua potable (datos del 2008 proporcionados por el PNUMA, Programa de las Naciones Unidas para el medio ambiente). (Pnuma.org) ● Falta de personal sanitario. Muchos profesionales de la medicina formados en estos países emigran a zonas más desarrolladas; asimismo, numerosos facultativos oriundos de regiones subdesarrolladas se preparan en países avanzados y después no regresan a sus países de origen, dándose la paradoja de que, en muchos casos, la salud pública depende de la ayuda internacional y de las organizaciones no gubernamentales (ONGs). AA cc tt ii vv ii dd aa dd ee ss 1. ¿Por qué las dietas alimentarias deben ser personalizadas? 2. ¿Es riguroso decir que un determinado alimento, como los garbanzos, engorda? Razona la respuesta. 3. ¿Por qué los altos niveles de colesterol en sangre aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares? 4. La cantidad de grasa en el pescado se relaciona con su tipo de vida, así, los pescados blancos son más sedentarios que los pescados azules. Da una posible explicación a este hecho. 5. ¿Por qué eltabaco y el alcohol se pueden considerar drogas? RR ee cc uu ee rr dd aa ü La salud es un estado de equilibrio que resulta de la combinación del bienestar físico, mental y social y depende de tres factores principales: genéticos, ambientales y personales. ü Para mantener un estado óptimo de salud es necesario adoptar un estilo de vida saludable, que es aquel que incluye conductas que permitan minimizar los riesgos para la salud. ü La alimentación, la actividad física y el consumo de drogas influyen en la salud. ü La sanidad es el conjunto se servicios, personal e instalaciones del Estado necesarios para preservar la salud pública. El acceso de la población a la sanidad depende del grado de desarrollo de un país. 104 2. Las enfermedades La enfermedad es una perturbación en el estado de salud debida a una disfunción física o mental. Actualmente las enfermedades se clasifican utilizando la lista de códigos CIE-10 (Clasificación estadística internacional de enfermedades y otros problemas de salud, décima edición). Los códigos utilizados hacen referencia a los signos, síntomas, hallazgos anormales, circunstancias sociales, causas externas de daños y/o enfermedad. Esta clasificación fue propuesta por la OMS y es la utilizada por los profesionales de la medicina; por ejemplo, el código de la anemia es: D50-D64. También se pueden clasificar las enfermedades según el tiempo de evolución, en: ● Enfermedad aguda. Si la enfermedad se desarrolla y alcanza su máxima intensidad en un periodo corto de tiempo (menos de 3 meses) con un comienzo y un fin claramente delimitados; por ejemplo, una gripe, un resfriado o un infarto de miocardio. ● Enfermedad crónica. Es aquella que se desarrolla lentamente y durante un largo periodo de tiempo, de tal forma que su curación no puede preverse claramente o no tendrá lugar. Generalmente, las enfermedades crónicas son incurables salvo casos excepcionales. Por ejemplo, una insuficiencia renal puede curarse con un trasplante renal. Otra forma de clasificar las enfermedades es por su origen o etiología. La causa de una enfermedad no siempre es única, y en numerosas ocasiones intervienen múltiples factores (policausales). Por ejemplo, en las enfermedades cardiovasculares intervienen factores como la hipertensión, la hipercolesterolemia (exceso de colesterol en sangre), el estrés, el tabaco, etc. Atendiendo a la causa de la enfermedad podemos establecer dos grandes grupos: enfermedades infecciosas y enfermedades no infecciosas. 2.1. Enfermedades infecciosas Las enfermedades infecciosas son causadas por microorganismos o agentes patógenos (del griego pathos, “enfermedad” y genein, “engendrar”) que invaden el organismo. Estos agentes patógenos pueden transmitirse desde un individuo enfermo a uno sano mediante: ● Contagio directo, de persona a persona, como en el caso de las ETS (enfermedades de transmisión sexual). ● Contagio indirecto. Se puede producir a través del aire como, por ejemplo, la tuberculosis; por el agua, como el cólera, la disentería y el tifus; por el consumo de alimentos contaminados, como la salmonelosis; o a través de animales, que actúan como vectores (intermediarios de la transmisión), como en el caso de la malaria, la enfermedad del sueño y la rabia. En ocasiones sucede que una persona tiene el sistema inmunitario deprimido (lo que se denomina vulgarmente estar bajo de defensas) y puede verse afectada por diversos agentes, que en condiciones normales son inofensivos, que se denominan patógenos oportunistas. Por ejemplo, la candidiasis es una infección producida por hongos del género Candida 105 UNIDAD LA SALUD presentes de forma natural en la piel y en la mucosa de los conductos digestivo, respiratorio y genitourinario del organismo humano. Cuando se produce una bajada de defensas, se ocasiona un desequilibrio con un aumento desmedido de los hongos, lo que provoca la enfermedad (enfermedad oportunista). Los principales agentes patógenos son: las bacterias, los virus, los hongos y los protozoos. ● Enfermedades de origen bacteriano Las bacterias son seres vivos unicelulares procariotas (autótrofos o heterótrofos). En su mayor parte son inofensivas e incluso beneficiosas (por ejemplo, la bacteria Escherichia coli, que vive en el tracto intestinal, proporciona al organismo vitamina B12 que el ser humano no puede fabricar). Enfermedades infecciosas: principales conceptos ● Infección es la presencia en el organismo humano de agentes patógenos. ● La prevalencia es la proporción de individuos enfermos en una población de riesgo. ● Una enfermedad es epidémica si afecta al mismo tiempo a un número inhabitualmente alto de individuos de una comunidad. ● Hablamos de pandemia cuando la epidemia afecta a casi todos los individuos de un país o se extiende rápidamente a otros países. ● Una enfermedad endémica es aquella que está siempre presente en una población, pero con poca incidencia, bien sea porque el patógeno no sea muy virulento —habilidad para provocar una enfermedad—, bien porque la mayoría de los miembros de la población afectada son inmunes; en este caso subsisten en la población unos cuantos individuos que actúan como reservorio (almacén) de la infección. No obstante, hay también un gran número de bacterias que producen enfermedades, debido, sobre todo, a las sustancias tóxicas que elaboran, denominas toxinas. Entre las enfermedades producidas por bacterias cabe destacar las siguientes: El cólera. Está causado por Vibrio cholerae, que produce una toxina que afecta al epitelio intestinal y produce vómitos, diarrea y una grave deshidratación. Se propaga por el agua y por los alimentos contaminados por heces fecales. Las condiciones sanitarias deficientes, así como las guerras y las catástrofes naturales, favorecen las epidemias de cólera. Vibrio cholerae. (Wikimedia Commons) El tétanos. Es un enfermedad muy grave provocada por la toxina de Clostridium tetani. Esta bacteria se encuentra en el suelo y en metales oxidados. La toxina afecta al sistema nervioso central, produciendo contracciones musculares violentas, dificultad para tragar, fiebre… Clostridium tetani. (Wikimedia Commons) La tuberculosis. Es producida por Mycobacterium tuberculosis, conocido como el bacilo de Koch. Produce graves lesiones pulmonares y óseas y se transmite de una persona a otra a través del aire, por medio de la tos y el estornudo. Es una bacteria oportunista que afecta a personas inmunodeficientes, como los pacientes de SIDA. La tuberculosis era una enfermedad en vías de erradicación que ha vuelto a irrumpir con fuerza por el aumento de la pobreza y el deterioro de la calidad de vida. Mycobacterium tuberculosis. (Wikimedia Commons) La meningitis. Es una grave enfermedad producida por Neisseria meningitidis. Ocasiona la inflamación de las meninges (membranas que envuelven al encéfalo y la médula espinal, entre la que se localiza el líquido cefalorraquídeo). Afecta principalmente a niños y jóvenes, y sus síntomas son dolores en el cuello y cabeza, y fiebre alta. Neisseria meningitidis. bioweb.uwlax.edu La neumonía. Está producida por el Streptococcus pneumoniae, bacteria que coloniza los espacios alveolares de los pulmones y tiene como principales características la dificultad para respirar, aumento de la frecuencia respiratoria y fiebre alta. A menudo se origina después de un catarro o una gripe. Es una enfermedad grave si no se detecta a tiempo. Streptococcus pneumoniae. (Wikimedia Commons) 106 (Wikimedia Commons) ● Enfermedades causadas por virus Los virus son formas acelulares con estructura y forma muy variadas. Son los agentes patógenos más simples y son parásitos obligados de las células, pues las utilizan para su reproducción. Son responsablesde graves enfermedades como la rabia, la viruela (actualmente se considera erradicada) y el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA). Otras enfermedades de origen vírico son la gripe, el herpes, el refriado común, la varicela… El SIDA es causado por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) que ataca a un tipo específico de célula defensiva (los linfocitos T), lo que da lugar a la supresión del sistema inmunitario. Esto favorece el desarrollo de infecciones oportunistas y de tumores, que son la principal causa de mortalidad en los afectados por la enfermedad. El tiempo promedio entre la infección inicial y el desarrollo del SIDA varía entre ocho a diez años en ausencia de tratamiento. El SIDA se transmite por vía sexual, por medio de la sangre contaminada, en transfusiones y uso de jeringuillas, y desde la madre al hijo a través de la placenta y de la leche. Se estima que hay 39,5 millones de enfermos de SIDA en todo el mundo, de los que un 61 % vive en el África subsahariana. Representación del virus del SIDA. ● Enfermedades causadas por hongos Los hongos que causan enfermedades son organismos unicelulares, eucariotas y heterótrofos. Las infecciones producidas por hongos se denominan micosis. Muchas de estas enfermedades son oportunistas que se producen cuando el sistema inmunitario está deprimido como ocurre, por ejemplo, con un tratamiento prolongado de antibióticos. Las infecciones provocadas por hongos pueden dividirse en: − Superficiales. La infección se localiza en la piel. Las más comunes son la tiña, que afecta al cuero cabelludo, y el pie de atleta, que se desarrolla en la piel del pie. Tinea unguiüm o tiña de las uñas. (Wikimedia Commons) − Sistémicas. Afectan a órganos internos del cuerpo. Una de las más extendidas es la ya mencionada candidiasis. ● Enfermedades causadas por protozoos Los protozoos son organismos unicelulares eucariotas y heterótrofos. Algunos de ellos producen graves enfermedades infecciosas como la malaria (Plasmodium falciparum), la toxoplasmosis (Toxoplasma gondii) y la enfermedad del sueño (producida por protozoos del género Trypanosoma, que se transmite a través de la mosca tse-tse). 107 UNIDAD LA SALUD Esquema del ciclo vital del protozoo Plasmodium falciparum, responsable de la malaria. Las hembras de mosquitos del género Anopheles actúan como vectores en la transmisión.Los parásitos destruyen los glóbulos rojos provocando los síntomas característicos de esta enfermedad: fiebres altas, escalofríos y anemia. La malaria constituye un serio problema de salud en gran parte de los países tropicales y subtropicales. Actualmente afecta a unos 250 millones de personas en el mundo y 880 000 fallecen al año, en su mayoría niños menores de 5 años. Es la enfermedad de mayor riesgo para los viajeros a regiones con climas cálidos. (MLB) Las defensas del organismo: el sistema inmunitario Todos los seres humanos estamos rodeados de millones de microorganismos capaces, potencialmente, de causarnos algún tipo de enfermedad infecciosa. No obstante, la realidad nos demuestra que esto no ocurre con la frecuencia que cabría esperar. Esto se debe a que disponemos de mecanismos de defensa que nos hacen, de forma natural o artificial, resistentes a las infecciones, es decir, nos proveen de una cierta inmunidad. Estos mecanismos de defensa actúan en tres fases o etapas: A. Barreras defensivas Se establecen entre el mundo exterior y el medio interno. Se pueden diferenciar: ● Barreras mecánicas. Impiden la entrada de microorganismos al interior del organismo. Son ejemplos las secreciones de las glándulas sebáceas y las secreciones mucosas de los epitelios internos, como los conductos respiratorios o del aparato digestivo. ● Barreras químicas. Son sustancias químicas que resisten la invasión de los agentes patógenos. Por ejemplo, las β-defensinas de algunos epitelios son capaces de destruir bacterias, hongos, protozoos y nematodos parásitos, incluso virus con envoltura (como el VIH); también algunas enzimas, como la lisozima de la saliva y de las lágrimas, destruyen las paredes bacterianas. Asimismo, las secreciones vaginales actúan como barreras químicas al ser ligeramente ácidas, mientras que el semen contiene defensinas y cinc que matan patógenos. De igual forma, el ácido clorhídrico del estómago rebaja el pH gástrico a valores (de 1 a 3) que no toleran la mayoría de los microorganismos. ● Barreras biológicas. Sobre la piel y en los tractos digestivo y genitourinario existe la llamada flora autóctona, integrada por bacterias que mantienen una relación de comensalismo y hasta de simbiosis con el organismo en el que viven —aunque, en casos excepcionales, pueden transformarse en patógenos oportunistas—. La flora bacteriana autóctona sintetiza sustancias que inhiben la proliferación de microorganismos extraños con los que podría competir por los nutrientes y el espacio disponibles. 108 La inmunidad: principales conceptos Una persona es inmune, o goza de inmunidad, frente a un determinado antígeno cuando presenta cierto grado de protección contra él. Esta inmunidad puede ser inherente a la especie (por ejemplo, el ser humano no padece la peste porcina), en cuyo caso hablaremos de inmunidad innata (las barreras defensivas forman parte de esta inmunidad), o bien puede desarrollarse posteriormente durante un cierto tiempo y con la formación de células de memoria: es la llamada inmunidad adquirida o adaptativa. El proceso de adquisición de inmunidad adaptativa recibe el nombre de inmunización y puede ocurrir tanto de forma espontánea (natural) como inducida (artificial). Podemos también diferenciar entre inmunización activa, que supone la síntesis de anti-cuerpos ante un determinado antígeno, y pasiva, que implica la transferencia a un individuo de sustancias con anticuerpos originados en otro individuo activamente inmunizado. Existen ejemplos de cada una de las combinaciones posibles de estas categorías: 1) Inmunización activa natural, como la que se adquiere (gracias a la memoria inmunitaria) después de haber superado con éxito una enfermedad infecciosa. 2) Inmunización activa artificial, como la desarrollada tras la vacunación. 3) Inmunización pasiva natural o congénita, como la que tiene el recién nacido por haber recibido anticuerpos de su madre a través de la placenta o del calostro (primera leche materna secretada tras el parto, muy rica en anticuerpos). 4) Inmunización pasiva artificial, conocida como sueroterapia. Consiste en administrar determinadas sustancias a un individuo enfermo o con riesgo probable de padecer la enfermedad, o con el sistema inmunitario debilitado. Las sustancias pueden ser muy variadas como el suero hiperinmunitario (que se obtiene de personas que han padecido una enfermedad y en cuya sangre hay gran cantidad de anticuerpos contra la misma). B. Inmunidad natural: mecanismos de defensa del organismo Si un patógeno logra traspasar las defensas externas, se pone en marcha el sistema inmunitario. Este sistema está formado por un conjunto de órganos, células y moléculas cuya función es la defensa del organismo frente a los agentes patógenos y las células anormales del propio organismo como, por ejemplo, las células cancerosas. Podemos distinguir dos fases: ● Defensas inespecíficas. En un primer momento, es el sistema inmunitario innato el que se encarga de destruir al agente patógeno sin dañar al organismo o, al menos, de controlarlo hasta que se desarrolle la respuesta inmunitaria específica. Estas defensas no dependen de la naturaleza del agente patógeno y la respuesta defensiva se produce muy rápidamente, en las primeras horas o días de exposición al patógeno. En esta respuesta actúan algunasproteínas presentes en el plasma sanguíneo (que forman el llamado sistema de complemento) además de macrófagos y neutrófilos, dos tipos de glóbulos Mecanismo de actuación de las defensas inespecíficas. Proceso inflamatorio.(Wikimedia Commons) 109 UNIDAD LA SALUD blancos (células del sistema inmunitario), que inducen la fagocitosis del patógeno y los procesos inflamatorios en la zona dañada; estos últimos se caracterizan por un aumento de la permeabilidad de los capilares, enrojecimiento, aumento de temperatura en la zona e hinchazón. ● Defensas específicas. Si los microorganismos pueden evadirse de las defensas inespecíficas, se pone en marcha el sistema inmune adaptativo capaz de reconocer el agente patógeno, por insólito que sea. Este sistema es responsable de que una persona pueda “recordar” cada patógeno detectado y responder de forma más eficaz en encuentros sucesivos. Las defensas específicas están mediadas por los linfocitos T (que actúan localmente sobre células próximas) y los linfocitos B (que se transforman en células plasmáticas productoras de un tipo especial de proteínas llamadas anticuerpos). La defensa específica se basa en el reconocimiento de las sustancias extrañas, llamadas antígenos, contra los que se desencadena una respuesta inmunitaria que tiene las siguientes características: − Especificidad. Los linfocitos B se transforman en células plasmáticas que elaboran anticuerpos, específicos para cada tipo de antígeno. − Memoria inmunológica. Tras un segundo contacto con el mismo antígeno, la respuesta inmunitaria (secundaria) es más rápida (véase la ilustración adjunta) que la repuesta originada tras el primer contacto con el antígeno (primaria). Esto es debido a que no todos los linfocitos activados se convierten en células efectoras que producen una respuesta; algunos linfocitos T y B se transforman en células de memoria, que son capaces de responder más rápida y eficazmente ante posteriores encuentros con un mismo antígeno. Además, estos linfocitos tienen la particularidad de que pueden vivir durante años, incluso Formación de anticuerpos. (MLB) tanto como la persona (en cambio, los linfocitos efectores mueren al cabo de días o semanas). Así, la superación de enfermedades infecciosas como la varicela, la hepatitis o el sarampión, genera una memoria inmunológica para toda la vida, evitando de esta manera que lleguen a manifestarse posteriores infecciones. − Tolerancia. Es la capacidad del sistema inmune específico para reconocer moléculas “propias” y no reaccionar contra ellas. La tolerancia se desarrolla durante el proceso de formación de los linfocitos, en el cual se eliminan todas aquellas poblaciones de estas células que pueden atacar las moléculas del cuerpo. Si hay una alteración en este mecanismo, se producen las llamadas enfermedades autoinmunes (esclerosis múltiple, lupus eritematoso...). C. Inmunización artificial: la vacunación La vacunación consiste en aplicar a un individuo una vacuna, es decir, una suspensión de microorganismos atenuados o inactivados, o de fragmentos de los mismos. La vacuna, pues, contiene antígenos y estos desencadenan la síntesis de anticuerpos, pero sin el riesgo Respuesta inmunitaria primaria y secundaria para el antígeno A. (ehu.es.) de que se desarrolle la enfermedad. Se consigue así preparar al organismo (por desarrollo de la memoria inmunológica) ante un posible contacto con el agente infeccioso y que la respuesta ante él sea más eficaz. La vacunación es un método de prevención de determinadas enfermedades infecciosas (sarampión, rubéola, rabia, difteria, hepatitis, meningitis, gripe, poliomielitis, tétanos…) y frecuentemente proporciona inmunidad para toda la vida. Algunas vacunas, como la de la viruela, han conseguido erradicar prácticamente la enfermedad en nuestro planeta. 110 2.2. Enfermedades no infecciosas Las enfermedades no infecciosas son las que no están originadas por agentes patógenos y que, por lo tanto, no son contagiosas. Los tipos de enfermedades no infecciosas más significativos son: Enfermedades genéticas y congénitas Las enfermedades genéticas son aquellas que se deben a alteraciones en el material genético (ADN). Se clasifican en: ● Enfermedades genéticas hereditarias, si el gen alterado está presente en los gametos (óvulos y espermatozoides). En este caso, la enfermedad se transmitirá de generación en generación (anemia falciforme, fibrosis quística, hemofilia, etc.). No obstante, hay algunos tipos de enfermedades genéticas hereditarias que pueden desarrollarse mucho tiempo después del nacimiento o incluso no desarrollarse. En estos casos se habla de predisposición genética a una determinada enfermedad, y el hecho de que la persona desarrolle o no la enfermedad depende de factores ambientales. Algunos tipos de cáncer (como el cáncer de colon) y de enfermedades cardiovasculares, reumáticas y mentales siguen este modelo. Ejemplos de enfermedades genéticas ● La hemofilia. Se debe a la presencia de un gen recesivo situado en el cromosoma X. Se caracteriza por problemas en la coagulación de la sangre. ● La fibrosis quística. Se produce por un gen anómalo localizado en el cromosoma 7. Se caracteriza por la formación y acumulación de moco sobre todo en pulmones. ● El síndrome de Down. Se debe a la presencia de tres cromosomas 21. Se caracteriza por un grado variable de retraso mental y unos rasgos físicos peculiares que le dan un aspecto reconocible. ● La alcaptonuria. Se debe a distintas mutaciones producidas en el cromosoma 3 que impiden metabolizar algunos aminoácidos, como la fenilalanina. El signo más evidente de la enfermedad es la producción de orina de color marrón casi negra. ● La distrofia muscular. Se debe a la presencia de un gen recesivo situado en el cromosoma X. Se caracteriza por la debilidad y atrofia progresiva del tejido nervioso. ● La enfermedad de Huntington. Está producida por un gen mutante dominante situado en el cromosoma 4. Consiste en una degeneración nerviosa que produce pérdida del control de los movimientos y trastornos psíquicos. Suele manifestarse alrededor de los 40 años. ● La anemia falciforme. Se debe a una mutación del gen situado en el cromosoma 11 que tiene información para la Glóbulos rojos (eritrocitos) en forma en hoz característicos de la anemia falciforme. (Wikimedia Commons) fabricación de la hemoglobina A. A partir del alelo mutado se generan moléculas de hemoglobina anormales que originan que los glóbulos rojos adquieran apariencia de una hoz. La nueva forma provoca dificultad para la circulación de los glóbulos rojos, por ello se obstruyen los vasos sanguíneos; además, los glóbulos rojos tienen dificultades para transportar el oxígeno y tienen una vida más corta, por lo que se produce una intensa anemia. 111 UNIDAD LA SALUD ● La enfermedad genética no hereditaria, si el gen alterado afecta a las células somáticas, es decir, a las células del organismo que no producen gametos; en tales circunstancias, la enfermedad no se transmite a la descendencia. Es el caso de muchos tipos de cáncer. Un caso especial son las enfermedades congénitas (del latín cum, “con”, y genitus, “engendrado”; es decir, “nacido con”). Son aquellos rasgos con los que nace la persona (labio leporino, hendidura palatina, malformaciones cardíacas…) y que no dependen solo de factores hereditarios, sino también de acontecimientos que tienen lugar durante la gestación y el nacimiento. En este último caso, la enfermedad no es transmisible, y sus causas son múltiples: por infecciones (rubeola, varicela, sustancias tóxicas como el alcohol, las drogas…), por agentes teratogénicos (del griego terato, que significa “monstruo”) como determinados medicamentos, algunos agentes infecciosos… Enfermedades oncológicasCuando las células no respetan los controles normales de la división celular y se multiplican excesivamente de forma patológica (proceso denominado neoplasia), se tiene como resultado una masa anormal de células llamada tumor. Las neoplasias se clasifican en benignas y malignas. Una neoplasia benigna Las hermanas Salón, compartían el cuerpo y los brazos; constituyen un ejemplo de malformación congénita. (Wikimedia Commons) es estrictamente local: el tumor es compacto, muchas veces encapsulado y tiende a crecer lentamente. Por el contrario, una neoplasia maligna o cáncer se caracteriza porque el tumor no está encapsulado y crece rápidamente, de tal manera que sus células invaden órganos vecinos cuyas células, hasta esos momentos normales, son infectadas y mueren. En ocasiones, las células del tumor primario viajan por la sangre o la linfa hacia otros órganos, donde sobreviven y forman masas cancerígenas secundarias. A esta capacidad de viajar e invadir otras partes del cuerpo se le llama metástasis. Pero, ¿por qué una célula comienza a dividirse sin control? Ciertos factores son capaces de originar cáncer en algunos de los individuos expuestos a ellos. Entre estos se encuentran la herencia (entre un 5 y un 10% de los cánceres son hereditarios como es el caso de algunos tipos de cáncer de colon o de mama); los llamados agentes carcinógenos (sustancias químicas como el amianto, las anilinas y el alquitrán, o agentes físicos como la luz UV, los rayos X y las radiaciones nucleares); o por la acción de los virus oncogénicos, que actúan sobre determinados genes de las células humanas desencadenando un cáncer. Entre los genes implicados en el desarrollo del cáncer destacan: ● Protooncogenes. La división celular está, de forma normal, regulada por unos genes denominados protooncogenes. Si estos genes sufren una mutación, favorecida por agentes cancerígenos (radiaciones, sustancias químicas, traumatismos…), se transforman en oncogenes, que se expresan induciendo la división celular descontrolada, que es el origen del cáncer. ● Genes supresores de tumor. Estos genes codifican proteínas que disminuyen el crecimiento y la división celulares; la ausencia de estos genes, o su inactividad, permite que la célula crezca y se divida de forma incontrolada, lo que conduce al desarrollo del cáncer. Un caso especial es el gen supresor de tumores p53. En estado normal, cuando una célula ha sufrido daños irreversibles, se activa un mecanismo de muerte celular (proceso semejante a un “suicidio” celular) denominado apoptosis. Este mecanismo está controlado por el gen supresor de tumores p53. La deficiencia de la proteína codificada por este gen contribuye a la inestabilidad genómica, a la acumulación de mutaciones y a la aceleración de la formación de tumores. p53 se encuentra mutado en el 50-55 % de todos los tipos de cáncer en humanos. Etapas de la apoptosis celular. (Wikimedia Commons) 112 ● Genes reparadores de ADN. Codifican proteínas cuya función normal es corregir errores que surgen cuando las células duplican su ADN antes de dividirse. Las mutaciones en los genes reparadores de ADN pueden conducir al fracaso en la reparación de ADN, lo cual a su vez permite que mutaciones subsecuentes se acumulen lo que puede conducir a la formación de tumores y el desarrollo de un cáncer; fallos en el mecanismo de reparación del ADN parecen estar implicados en el desarrollo de determinados tipos de cáncer de piel o de colon. Enfermedades cardiovasculares Son aquellas que afectan al corazón y a los vasos sanguíneos. Estas enfermedades están significativamente relacionadas con estilos de vida poco saludables. De entre las principales enfermedades cardiovasculares citaremos estas: ● La arteriosclerosis (de griego arterio, “arteria” y sclerosis, “rigidez”). Se caracteriza porque las arterias pierden elasticidad y se endurecen. Si el endurecimiento se debe a la formación de placas de ateroma (cuya formación vimos al estudiar el colesterol-LDL) hablamos de ateroesclerosis. La consecuencia en ambos casos es la dificultad de la circulación de la sangre en las arterias. ● Trombosis. Un trombo es un coágulo (compuesto fundamentalmente de plaquetas, glóbulos rojos y fibrina, una proteína filamentosa) que se forma en el interior de un vaso sanguíneo. Si el coágulo, favorecido en muchos casos por la presencia de un ateroma, tapona una arteria, se produce una trombosis arterial. En ocasiones parte del trombo se puede liberar y desplazar hacia otro lugar dando lugar a una embolia (obstrucción de la luz arterial, pero en una arteria que estaba sana). Las consecuencias serán más o menos graves según el vaso sanguíneo que resulte afectado. ● Aneurisma. Es una dilatación localizada en un vaso arterial ocasionada por una degeneración o debilitamiento de la pared vascular; está causada por la arterioesclerosis. La pared arterial puede romperse y provocar hemorragias. Los aneurismas son especialmente graves si afectan a la aorta o a las arterias que riegan el cerebro, lo que puede dar lugar a un accidente cardiovascular. ● Enfermedades coronarias. El estrechamiento o la obstrucción de las arterias que suministran sangre al miocardio (tejido muscular cardíaco) da lugar a la reducción Formación de un trombo arterial. (MLB) Rotura de un aneurisma. (Wikimedia Commons) del flujo sanguíneo y a la consiguiente escasez de oxígeno en este tejido, originando una isquemia cardíaca. Si esta es extensa o dura mucho tiempo se produce un infarto de miocardio, debido a la muerte de las células cardiacas por falta de oxígeno, lo que lleva a una parada cardíaca. Enfermedades mentales Son trastornos que afectan al pensamiento, a la conducta y a las emociones. Algunas de las enfermedades mentales más comunes son: ● Ansiedad. Se caracteriza por estado de tensión desproporcionada y persistente en relación con situaciones cotidianas. ● Esquizofrenia (del griego, schizo, “división” y phrenos, “mente”). Es una enfermedad crónica y grave en la que el enfermo sufre alteraciones en la percepción de la realidad y una desorganización del pensamiento que va acompañada de alucinaciones y delirios. ● Trastorno afectivo bipolar (TAB). Enfermedad mental grave que se caracteriza por cambios bruscos en el estado de ánimo. Se alternan etapas de manía y otras de euforia exagerada con etapas de depresión profunda y tristeza. 113 UNIDAD LA SALUD Tasas de incidencia de EA, en España durante el 2008. Edad Incidencia por cada mil personas (nuevos casos) 65–69 3 70–74 6 75–79 9 80–84 23 85–89 40 90 o más 69 Enfermedades degenerativas Son enfermedades que se caracterizan por la pérdida progresiva de células o tejidos. Entre ellas podemos destacar: ● Enfermedad de Alzheimer (EA). Es una enfermedad incurable y terminal producida por un proceso degenerativo de las neuronas cerebrales cuya consecuencia es la pérdida progresiva de la memoria y de otras facultades intelectuales, según van muriendo las neuronas y van atrofiándose las distintas zonas del cerebro. Suele presentarse en personas de edad avan- zada, que terminan siendo completamente dependientes. No está claro el origen de la enfermedad, aunque determinadas formas de Alzheimer precoces (incidencia del 1- 5 % y desarrollo entre los 40 y 50 años) se producen por alteraciones de determinados genes situados en los Esquema comparativo de un hemisferio cerebral sano y otro afectado por Alzheimer avanzado. (www.nia.nih.gov) cromosomas 1, 14 y 21. ● La osteoporosis. Se caracteriza por la pérdida progresiva de masa ósea. Como consecuencia los huesos se vuelven frágiles, lo que favorece las fracturas. Esta enfermedad se debe a la deficiente absorción de calcio y su fijación en los huesos, aunque también influyen factores genéticos. Es frecuente en mujerestras la menopausia, porque la desaparición de la secreción de estrógenos en el ovario provoca que la reabsorción ósea (destrucción) sea más rápida que la renovación del tejido. Enfermedades inmunitarias Se deben a diferentes alteraciones del sistema inmunitario. Entre ellas se encuentran: ● Inmunodeficiencias. Son debidas a la incapacidad para desarrollar una respuesta inmunitaria adecuada frente a antígenos extraños. Se produce porque el sistema inmunitario no funciona correctamente o incluso ha sido eliminado; como resultado, aumenta el riesgo de padecer continuas infecciones oportunistas. Pueden ser congénitas, como las inmuno- deficiencias severas combinadas, caracte- rizadas por un déficit de linfocitos T y B (son los llamados “niños burbujas”), o adquiridas como el SIDA, producida por el virus de la inmuno- deficiencia humana (VIH). ● Procesos de autoinmunidad. Estas enferme- dades se caracterizan por que el sistema inmunitario no reconoce los componentes del propio cuerpo y actúa sobre ellos. En el cuadro adjunto se describen algunas de las enferme- dades autoinmunitarias más comunes. Ejemplos de enfermedades autoinmunitarias ● Artritis reumatoide. En esta enfermedad los macrófagos y los linfocitos T y B atacan el revestimiento de las articulaciones, lo que produce inflamaciones crónicas y dolorosas. ● Esclerosis múltiple. En este caso, los linfocitos T actúan sobre las neuronas del cerebro y de la médula espinal. Como resultado, estas neuronas pierden en parte o totalmente su capacidad de transmisión, causando los síntomas típicos de la enfermedad: parálisis, fatiga, problemas de visión… ● Lupus eritematoso. Se fabrican anticuerpos contra el ADN originando gran variedad de lesiones, entre las que destaca una insuficiencia renal muy grave. ● Anemia hemolítica. Se forman anticuerpos contra los glóbulos rojos. ● Diabetes mellitus juvenil. Se ven afectadas células β del páncreas productoras de insulina. 114 Clasificación Valores IMC Obesidad mórbida > 40 Obesidad 30 - 40 Sobrepeso 25 - 29,9 Normal 18,5 - 24,9 Infrapeso 18.5 -16,05 Anorexia nerviosa < 16,0 ● Procesos de hipersensibilidad. Son respuestas inmunitarias específicas que se desencadenan de forma exagerada frente a sustancias inocuas. Entre ellos están las alergias (al polen, al pelo de animales, a algunos medicamentos, a ciertos alimentos…) y las dermatitis de contacto originadas por cosméticos, prendas de vestir, bisutería o ciertos metales en contacto directo con la piel. Trastornos de la alimentación Estos trastornos aparecen fundamentalmente en países desarrollados, en jóvenes entre 12 y 25 años (mujeres en el 85-95 % de los casos), siendo raros los casos por encima de los 25 años. Las causas son múltiples e intervienen factores biológicos, psicológicos y socioculturales. Los trastornos más frecuentes son: ● Obesidad. Es el aumento del peso corporal debido a la acumulación de grasa en el cuerpo. Es un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares y la diabetes de tipo II. Su origen puede ser un exceso de alimentación unida a una vida sedentaria, o algunos trastornos hormonales. Una forma de hallar de forma aproximada el peso ideal es el cálculo del Índice de Masa Corporal (ICM) que consiste en dividir la masa (en kg) entre la estatura (en metros) elevada al cuadrado. Estos valores de IMC son independientes del sexo y de la edad de los individuos. ● Anorexia. La persona afectada por anorexia se obstina en no tomar alimentos hasta llegar a una delgadez extrema que puede provocarle la muerte. La persona anoréxica tiene una percepción distorsionada de su cuerpo y se ve obesa, por lo que, a pesar de su delgadez extrema, sigue con su empeño de no ingerir alimento. ● Bulimia. La persona bulímica consume comida en exceso en periodos de tiempo muy cortos (lo que le genera una sensación temporal de bienestar y placer), para después sentirse culpable y buscar eliminar el exceso de alimento a través de ayunos, vómitos, purgas o laxantes. La bulimia suele iniciarse en la adolescencia o en jóvenes, siendo mucho más frecuente en mujeres que en hombres (solo un 10 %). La anorexia y la bulimia, consideradas también como trastornos mentales, están propiciadas por los actuales modelos físicos que aparecen en los medios de comunicación de masas y que sobrevaloran el aspecto físico, especialmente la delgadez, en detrimento de otras cualidades. En general, los trastornos de la alimentación vienen acompañados por sentimientos de culpa, baja autoestima, tristeza, rechazo social, problemas en los estudios y laborales, dificultades en las relaciones tanto con amigos como con la familia, autolesiones o ideas suicidas. Otros trastornos alimentarios Actualmente se están desarrollando otros trastornos alimentarios como son: La persona anoréxica tiene una percepción distorsionada de su cuerpo. (MLB) ● La ortorexia, en la que la persona va buscando una alimentación de calidad y para ello va reduciendo la ingesta de determinados alimentos (la carne, las grasas, los alimentos cultivados con pesticidas o herbicidas…), pero sin sustituir estos alimentos por otros, por lo que frecuentemente se producen carencias alimentarias o anemias. ● La vigorexia, en la que la persona persigue un cuerpo musculado, para lo cual sigue dietas bajas en grasas y con altos contenidos de hidratos de carbono y proteínas; las personas afectadas también utilizan fármacos y hormonas y reducen la variedad alimentaria. 115 UNIDAD LA SALUD AA cc tt ii vv ii dd aa dd ee ss 6. En 2009 se produjo la pandemia de la gripe A (H1N2) causada por el virus de la influenza A. El origen de la enfermedad se situó en una granja del estado de Veracruz (Méjico), pero rápidamente se extendió al resto del mundo. Razona a qué pudo deberse la rápida expansión de esta enfermedad. 7. Se piensa que el cambio climático puede favorecer la expansión de enfermedades como la malaria hacia latitudes más septentrionales. Propón una posible explicación. 8. Razona si la malaria se transmite por contagio directo o indirecto. ¿Y el SIDA? 9. Indica qué enfermedades de origen bacteriano afectan a) al aparato digestivo; b) a los pulmones; c) al sistema nervioso central. 10. Indica el agente patógeno causante de las siguientes enfermedades: a) candidiasis; b) salmonelosis; c) toxoplasmosis; d) rabia. 11. Razona por qué en la respuesta inmune específica la respuesta secundaria es mucho más rápida que la primaria. 12. Una persona, que no está vacunada contra el tétanos, se ha cortado con un material oxidado. ¿Es conveniente ponerle la vacuna contra el tétanos? Si la respuesta es negativa, razona qué otra opción habría para evitar el desencadenamiento de la enfermedad. 13. ¿Por qué las enfermedades congénitas producidas durante los primeros meses de gestación no son transmisibles? 14. ¿La hemofilia es una enfermedad genética? Razona la respuesta. 15. La anemia falciforme se debe a la presencia de un gen anómalo (HbS). Los individuos homocigotos (HbS HbS) presentan una forma muy grave de anemia que conduce a la muerte a temprana edad. Los heterocigotos (HbA HbS) padecen un tipo de anemia más leve. Indica: a) Si el gen causante de la enfermedad es dominante o recesivo. Razona la respuesta. b) Las proporciones fenotípicas y genotípicas de la descendencia de dos individuos portadores del gen de la anemia falciforme. 16. Siguiendo con el ejemplo de la anemia falciforme, teóricamente la selección natural debería haber eliminado el alelo defectuoso HbS, y esto es lo que sucede en la mayor parte del mundo. Sin embargo, en muchas zonas de África donde la malaria tiene una gran incidencia, la prevalencia de la anemia falciforme es exageradamente elevada. La explicación es que los heterocigotos HbA-HbS presentan una mayor resistenciaa la malaria. Responde a las cuestiones planteadas a continuación: a) Propón una hipótesis que explique por qué los individuos heterocigotos son resistentes a la malaria. b) ¿En el caso de los homocigotos HbA-HbA sucede igual? ¿Y en los homocigotos HbS-HbS? Razona ambas respuestas. 17. ¿Una persona con el gen supresor de tumores desactivado desarrollará un cáncer? Razona la respuesta. 18. Calcula el índice de masa corporal de una persona que mide 1,70 cm y pesa 80 kg. Según el valor obtenido, ¿en qué grupo clasificarías a esta persona? 19. ¿Qué diferencia existe entre una inmunodeficiencia y una enfermedad autoinmune? RR ee cc uu ee rr dd aa ü La piel, las mucosas, o la flora bacteriana autóctona son barreras defensivas que impiden la invasión del organismo por agentes patógenos. Si estas fallan, se ponen en marcha las defensas internas del sistema inmunitario, que elaboran un conjunto de respuestas ante el agente invasor. ü El sistema inmunitario innato no reconoce un tipo concreto de invasor, e incluye respuestas como la inflamación y la fagocitosis. En cambio, el sistema inmunitario adaptativo actúa reconociendo al invasor como una partícula extraña (antígeno); sus respuestas están mediadas por los linfocitos T (actúan localmente sobre células próximas) y B (se transforman en células plasmáticas y producen anticuerpos). ü La respuesta inmunitaria producida por el sistema adaptativo es específica y, además, presenta memoria inmunológica. La inmunización activa, como la vacunación, aprovecha esta última característica del sistema inmunitario para aumentar la capacidad de defensa de un organismo. ü Las enfermedades no infecciosas son las que no están originadas por agentes patógenos y por lo tanto no son contagiosas. ü Entre las enfermedades no infecciosas, destacan por su significación las enfermedades genéticas, oncológicas, cardiovasculares, mentales, degenerativas, inmunitarias y los trastornos de la alimentación. 116 3. Tratamiento de las enfermedades Los seres humanos han desarrollado distintas formas de tratar las enfermedades con el fin de curarlas o, si esto no fuera posible, minimizar sus trastornos y mejorar la calidad de vida de los pacientes. Entre estas formas, encontramos los medicamentos, la cirugía y los trasplantes. 3.1. Medicamentos Los medicamentos son sustancias químicas que se utilizan en la prevención, diagnóstico, tratamiento, mitigación y cura de una enfermedad. Hay una amplísima gama de sustancias que tienen aplicación médica, muchas de ellas se obtienen de diferentes especies vegetales —por ejemplo, el taxol se extrae de la corteza del tejo y actualmente se utiliza para tratar distintos tipos de cáncer—; otros, como las sulfamidas, tienen un origen sintético. En general, los medicamentos son considerados sustancias artificiales porque son elaboradas en un laboratorio; aunque muchos principios activos se extrajeron originalmente de seres vivos, en los laboratorios se purifican e incluso se modifican químicamente para eliminar o disminuir posibles efectos secundarios sobre el organismo humano. Los principales grupos de medicamentos son: ● Antibióticos (del griego anti, “contra”, y bios, “vida”). Son sustancias químicas de bajo peso molecular que se utilizan en pequeñas dosis para combatir las infecciones de origen bacteriano. La mayor parte de los antibióticos tiene su origen en los seres vivos, fundamentalmente por hongos y bacterias. Hay dos grandes grupos de antibióticos: − Bactericidas. Destruyen las bacterias mediante distintos mecanismos. Entre los antibióticos más importantes de este grupo están: la penicilina, las cefalosporinas, la estreptomicina y la neomicina. Estos dos últimos tienen un uso escaso por su elevada toxicidad. − Bacteriostáticos. Impiden la reproducción de las bacterias, deteniendo así la infección. Los más utilizados son las Métodos químicos para eliminar los microorganismos de objetos y seres vivos ● Agentes desinfectantes. Se emplean para destruir los microorganismos que se encuentran sobre los objetos; por ejemplo, en el material quirúrgico y en los quirófanos. Son el alcohol, el formol, la lejía… ● Agentes antisépticos. Eliminan los microorganismos que se localizan en los tejidos (por ejemplo, la piel) cuando se ha producido una herida o se va a realizar una intervención quirúrgica, evitando que se origine una infección; son antisépticos el yodo, el alcohol y el agua oxigenada. tetraciclinas, muy útiles para las personas que tienen alergia a la penicilina, y las sulfamidas. El uso de estas últimas está casi reducido al tratamiento de las personas con SIDA, dada la gran cantidad de reacciones adversas al medicamento. La resistencia de las bacterias a los antibióticos es uno de los problemas más graves a los que se enfrenta la sanidad mundial. El abuso y el mal uso de antibióticos (utilizarlos contra enfermedades víricas y en los piensos para ganado), así como interrumpir el tratamiento prescrito por el médico cuando se siente mejoría, han originado cepas resistentes a ellos. Una consecuencia de esta resistencia es la aparición de las llamadas infecciones hospitalarias, cuyo origen está en el abuso de antibióticos de amplio espectro (aquellos que son activos frente a un grupo amplio de gérmenes) y de última generación, más potentes, lo que dificulta su tratamiento y erradicación. ● Antivirales. Impiden la replicación de los virus. Como ejemplos de este tipo de fármacos tenemos el aciclovir, que inhibe la síntesis del ADN vírico, los antirretrovirales —actúan sobre los virus, como el VIH, cuyo material genético es ARN— y los interferones. 117 UNIDAD LA SALUD ● Antiinflamatorios no esteroideos y antirreumáticos. Bloquean la síntesis de sustancias responsables de la inflamación, a la par que tienen efecto analgésico (contra el dolor) y antipirético (contra la fiebre). Se utilizan, por ejemplo, contra la artritis y la tendinitis. El ácido acetilsalicílico (aspirina) y el ibuprofeno son ejemplos de medicamentos de este tipo. ● Corticoides. Son derivados sintéticos de la cortisona que se usan en medicina como antiinflamatorios y que son muy efectivos en patologías respiratorias como el asma. Además tienen actividad inmunodepresora, por lo que se utilizan para prevenir el rechazo en los trasplantes. Sin embargo, tienen muchos efectos secundarios (pueden producir gastritis, osteoporosis, hipertensión…), por lo que su empleo está muy controlado. ● Analgésicos. Son sustancias cuyo objetivo fundamental es combatir el dolor, aunque algunos son también antiinflamatorios. Determinados analgésicos son sustancias derivadas del opio, un narcótico (sustancia que provoca sueño y estupor), como la codeína y la morfina. Entre los analgésicos no narcóticos se encuentran el paracetamol y el ácido acetilsalicílico. 3.2. Cirugía La cirugía (del griego kheiro, “mano” y ergíā, “trabajo”; es decir, “trabajo manual”) consiste en la manipulación directa del organismo para reparar los daños producidos en un órgano o establecer un diagnóstico preciso. La cirugía se ha desarrollado enormemente gracias a los avances en la anestesiología y la reanimación, que han permitido realizar las intervenciones sin dolor, y del establecimiento de protocolos de actuación, como los estudios preoperatorios y los cuidados postoperatorios; todo ello ha contribuido a reducir significativamente los riesgos de las intervenciones quirúrgicas. Además, se han desarrollado multitud de técnicas que reducen al máximo la invasión del organismo. Estas técnicas van reemplazando lenta y progresivamente a la cirugía convencional, porque minimizan las complicaciones durante las intervenciones y presentan mayor porcentaje de éxitos terapéuticos. Algunas de estas técnicas son: ● Cateterismo cardiaco. Muchas intervenciones cardiovasculares precisan la realizaciónde un cateterismo cardíaco con el fin de evaluar la anatomía, fisiología y vascularización del corazón. Esta técnica consiste en introducir un catéter (tubo flexible y fino de 2 o 3 mm de diámetro) por una arteria y guiarlo directamente hasta la zona que se va a manipular (cavidades del corazón, aorta, vasos coronarios…). Una vez en la zona, se inyecta a través del catéter una sustancia opaca a los rayos X, de forma que se hace visible, en una imagen radiográfica, el inte-rior del corazón y de los vasos. De esta manera se puede realizar un diagnóstico preciso y establecer el tratamiento más adecuado. ● Endoscopia. Es una técnica diagnóstica que consiste en la introducción de una cámara o lente dentro de un tubo o endoscopio a través de un orificio natural o una incisión quirúrgica. Su finalidad es la visualización de un determinado órgano hueco o una cavidad corporal. Además, permite realizar biopsias (toma de muestras) e incluso pequeñas intervenciones. ● Laparoscopia. Permite introducir, a través de una pequeña incisión (generalmente en el ombligo), en el interior de la cavidad pélvica-abdominal una lente óptica y una fuente de luz: Esta técnica no solo permite la observación sino también la realización de pequeñas intervenciones con el mínimo riesgo. Actualmente se utiliza de forma habitual para la extracción de la vesícula biliar o del apéndice. ● Por último, cada vez es más frecuente la cirugía intrauterina, que permite operar fetos en el interior del útero. Para ello se utiliza la cirugía fetal endoscópica o fetoscopia, que combina los ultrasonidos y la videolaparoscopia, para visualizarse y operar directamente el feto, sin abrir el útero de la madre. Se utiliza para corregir malformaciones cardíacas, hernias diafragmáticas congénitas, etc. Nefrectomía (extracción de un riñón) laparoscópica en donante vivo para su posterior trasplante. (europeanurology.com) 118 3.3. Trasplantes Un trasplante es una técnica quirúrgica cuyo objetivo es sustituir un órgano o tejido dañado irreversiblemente por otro que funcione perfectamente o no esté deteriorado. Existen varios tipos de trasplantes: ● Autotrasplante. Los tejidos trasplantados proceden del mismo individuo. Este tipo de trasplantes es muy frecuente en personas quemadas. ● Isotrasplante. Los tejidos u órganos trasplantados proceden de un individuo de la misma especie genéticamente idéntico; por ejemplo, el trasplante entre gemelos univitelinos. ● Alotrasplante. En este caso, tanto el donante como el receptor son de la misma especie pero genéticamente diferentes. Actualmente es el tipo de trasplante más realizado. ● Xenotrasplantes. El donante y el receptor pertenecen a distintas especies. Por ejemplo, se han utilizado válvulas cardíacas de cerdo para corregir anomalías valvulares cardíacas en la especie humana. En la donación de órganos de personas vivas, principalmente de riñón y de tejidos, ha de valorarse que el perjuicio que se pueda causar al donante sea mínimo. Órganos y tejidos más trasplantados. (MLB) Uno de los mayores problemas que plantean los trasplantes es el rechazo. El rechazo es la respuesta inmunitaria desencadenada por el sistema inmunitario del receptor al reconocer como ajenas las células del órgano o tejido trasplantado y tratar de destruirlas. Para evitar el rechazo o minimizar sus efectos se utilizan fármacos inmunodepresores como los corticoides. Consideraciones sobre la donación ● Desde el punto de vista ético, la donación de órganos es un acto solidario que, si se generalizase en la población, permitiría salvar millones de vidas. ● La donación ha de ser un acto voluntario, consentido y altruista. ● España es un referente mundial en el trasplante de órganos, tanto por ser el país con mayor número de donantes, como por la excelente gestión del protocolo y los éxitos obtenidos. AA cc tt ii vv ii dd aa dd ee ss 20. ¿Un desinfectante puede usarse como un antiséptico? Razona la respuesta. 21. La palabra antibiótico significa antivida. ¿Es correcta la utilización de este vocablo para designar este grupo de sustancias? Razona la respuesta. 22. ¿Por qué el tratamiento prolongado de antibióticos favorece el desarrollo de micosis? 23. ¿Por qué es preciso seleccionar adecuadamente el antibiótico (evitando los antibióticos de amplio espectro) y concluir el tiempo de tratamiento? 24. Explica cuál es la principal diferencia entre la endoscopia y la laparoscopia. 25. Ordena de menor a mayor, la posibilidad de rechazo en los distintos tipos de trasplantes. Razona la respuesta. RR ee cc uu ee rr dd aa ü Los seres humanos han desarrollado distintas formas de tratar las enfermedades con el fin de curarlas o, si esto no es posible, minimizar sus trastornos, cuando de forma natural el organismo no puede vencerlas o controlarlas. ü Las enfermedades se pueden tratar principalmente con medicamentos, cirugía y trasplantes. 119 UNIDAD LA SALUD 4. Las investigaciones biomédicas El objetivo de las investigaciones biomédicas es desarrollar nuevos medicamentos, material instrumental y técnicas terapéuticas con el fin de mejorar la atención de los pacientes y, si es posible, lograr su curación o, al menos, mejorar su calidad de vida. 4.1. El desarrollo de los medicamentos El desarrollo y posterior comercialización de un medicamento se hace en dos etapas: A. Descubrimiento y ensayos preclínicos En ella se seleccionan al- gunas sustancias que po- drían tener alguna activi- dad terapéutica sobre una determinada enfermedad y cuya toxicidad sea míni- ma. Las sustancias selec- cionadas se someten a en- sayos in vitro y posterior- mente a ensayos in vivo, en animales, para valorar su respuesta y seguridad y evaluar los posibles efec- tos teratogénicos. B. Desarrollo y ensayos clínicos Esquema que representa las distintas fases de los ensayos clínicos y la aprobación final de un fármaco por la AGEMED (Agencia Española de medicamentos y productos sanitarios). (gtt-vih.org) Tiene como finalidad comprobar la eficacia del posible fármaco en las personas. Estos ensayos se hacen en cuatro fases: Fase I. Sirve para comprobar la seguridad y la tolerancia en las personas a distintas dosis del fármaco y permite conocer cómo es absorbido, metabolizado y excretado. Fase II. En ella se intenta detectar los posibles efectos secundarios y se valora su eficacia en el tratamiento de la enfermedad. Fase III. Se determina la dosis óptima y se solicita la aprobación del nuevo medicamento por parte de las autoridades sanitarias. Fase IV. Se controla la eficacia, seguridad y posibles efectos secundarios en el uso clínico diario y en diferentes poblaciones de personas. 120 4.2. Las patentes de los medicamentos La investigación y el desarrollo de nuevos medicamentos suponen una enorme inversión económica a las empresas farmacéuticas que solo pueden recuperar mediante sus derechos de patente. Una patente es un derecho de explotación, concedido por un estado, para obtener beneficios de un descubrimiento. Tiene una validez temporal de 20 años, periodo durante el cual la empresa propietaria de la patente puede amortizar sus gastos y generar beneficios. Sin embargo, el 90 % de lo que se gasta en investigación farmacéutica es solo para problemas de salud que afectan a menos del 10 % de la población mundial, la población más rica que vive en países desarrollados. Los medicamentos genéricos son medicamentos que tienen el mismo principio activo que otros cuya patente ha caducado, y por tanto, son igual de efectivos. Para ser autorizados, estos medicamentos deben someterse a unas pruebas de bioequivalencia que sustituyen a los ensayos preclínicos
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