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AÑO 2018 Ingeniería Eléctrica- 5° 01 UTN FRR Organización y Administración de Empresas. ESTUDIO DE TIEMPOS. Prof: Ing Baetti Jorge. Aux:Ing Caren Brstilo UTN FRR Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 2 / 36 Estudio de Tiempos CONSIDERACIONES GENERALES SOBRE LA MEDICION DEL TRABAJO Definición El estudio del trabajo consta de dos técnicas que se complementan: el estudio de métodos y la medición del trabajo. La relación entre ambas se ilustra en la siguiente figura: Vale la pena observar que la medición del trabajo, comprende no una, sino muchas técnicas afines, que pueden utilizarse cada una por su lado para medir el trabajo. La medición del trabajo es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida efectuándola según una norma de ejecución preestablecida. ESTUDIO DEL TRABAJO MAYOR PRODUCTIVIDAD ESTUDIO DE METODOS Para simplificar el trabajo e idear métodos mas económicos MEDICION DEL TRABAJO Para determinar el tiempo que debe llevar Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 3 / 36 Estudio de Tiempos Objeto de la medición del trabajo El tiempo total de fabricación de un producto puede aumentar a causa de malas características del modelo mismo, por el mal funcionamiento del proceso o por el tiempo improductivo añadido en el curso de la producción y debido a deficiencias de la dirección o a la actuación de los trabajadores. Todos esos factores tienden a reducir la productividad de la empresa. Existen diversas técnicas de dirección con las cuales se pueden eliminar, o al menos reducir, las citadas fallas. Está demostrado que el estudio de métodos es una de las principales técnicas para reducir el trabajo que lleva el producto o el proceso mediante la investigación sistemática y el examen critico de los métodos y procesos existentes y el hallazgo e implantación de métodos mejores. Sin embargo, reduciendo al mínimo el trabajo real invertido en el producto o el proceso sólo se logra en parte obtener el máximo de productividad de los recursos existentes de mano de obra e instalaciones. Incluso si se limita al mínimo el trabajo esencial, probablemente se invierta mucho tiempo innecesario porque la dirección no organiza ni controla la fabricación con la debida eficacia y, además, porque en el desempeño del trabajo se desperdicia tiempo una u otra forma. El estudio de métodos es la técnica principal para reducir la cantidad de trabajo, principalmente al eliminar movimientos innecesarios del material o de los operarios y substituir métodos malos por buenos. La medición del trabajo, a su vez, sirve para investigar, reducir y finalmente eliminar el tiempo improductivo, es decir, el tiempo durante el cual no se ejecuta trabajo eficaz, por cualquier causa que sea. En efecto, la medición del trabajo, como su nombre lo indica, es el medio por el cual la dirección puede medir el tiempo que se invierte en ejecutar una operación o una serie de operaciones de tal forma que el tiempo improductivo se destaque y sea posible separarlo del tiempo productivo. Así se descubren su existencia, naturaleza e importancia, que antes estaban ocultas dentro del tiempo total. Es sorprendente la cantidad de tiempo improductivo incorporado en los procesos de las fabricas que nunca han aplicado la medición del trabajo, de modo que, o bien no se sospechaba o se consideraba como cosa corriente e inevitable que nadie podía remediar. Pero, una vez conocida la existencia del tiempo improductivo y averiguadas sus causas, se pueden tomar medidas para reducirlo. La medición del trabajo tiene ahí otra función mas: además de revelar la existencia del tiempo improductivo, también sirve para fijar tiempos tipo de ejecución del trabajo, y si mas adelante surgen tiempos improductivos, se notaran inmediatamente porque la operación tardara mas que el tiempo tipo, y la dirección pronto se enterará. El estudio del trabajo actúa como el “bisturí del cirujano”, exponiendo a la vista de todos las actividades y el funcionamiento, bueno o malo, de una empresa, mientras que el estudio de métodos, por su lado, es el bisturí que deja al descubierto las deficiencias del modelo, de los materiales y de los métodos de fabricación; interesa pues, principalmente al personal técnico. La medición del trabajo es más probable que muestre fallas de la dirección misma y de los trabajadores, y por eso suele encontrar mucha mayor oposición que el estudio de métodos. No obstante, si lo que se persigue Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 4 / 36 Estudio de Tiempos es el eficaz funcionamiento de la empresa en su conjunto, la medición del trabajo bien hecha es uno de los mejores procedimientos para conseguirlo. Desgraciadamente, la medición del trabajo, y particularmente el estudio de tiempos, que es su técnica mas importante, adquirieron mala fama hace años, sobre todo en los círculos sindicales, porque al principio se aplicaron casi exclusivamente para reducir el tiempo improductivo imputable a los trabajadores fijándoles normas de rendimiento a ellos, mientras que el imputable a la dirección se pasaba prácticamente por alto. Las causas de tiempo improductivo evitables en mayor o menor grado por la dirección son mucho más numerosas que las que podrían suprimir los trabajadores. Además, la experiencia ha demostrado que si se toleran los tiempos improductivos como las interrupciones por falta de material o avería de las maquinas sin hacer un verdadero esfuerzo para evitarlos, el personal se va desanimando y desganando y aumenta el tiempo improductivo atribuible a los trabajadores. Es lógico que así sea. Para los trabajadores, la cuestión es muy sencilla: -Si no podemos adelantar el trabajo por algo que no depende de nosotros y si de la dirección, por qué afanarse? Que la dirección arregle antes lo que le toca!- A ese argumento es difícil replicar. Así como en toda reorganización el estudio de métodos debe preceder a la medición del trabajo, de igual modo la eliminación del tiempo improductivo por deficiencias de la dirección debe preceder a toda ofensiva contra el tiempo improductivo imputable a los trabajadores. Mas aun, el solo hecho de que disminuyan las demoras e interrupciones que la dirección pueda evitar tendera a reducir el desperdicio de tiempo de los operarios, puesto que recibirán a tiempo trabajo y material y tendrán la sensación de que la dirección “no se duerme”. Esto, de por si, tendrá efectos provechosos, sin necesidad de primas por rendimiento ni disciplina reforzada. La medición del trabajo puede originar una reacción en cadena por toda la empresa. Veamos como. Hay que darse cuenta ante todo de que las averías e interrupciones que se producen en el taller son el resultado final de una serie de medidas tomadas o dejadas de tomar por la dirección. Examinemos un ejemplo de exceso de inactividad de una maquina costosa, descubierto después de varios días. Se trata de una instalación de gran producción cuando esta funcionando, pero que lleva mucho tiempo para aprontar. Gran parte del tiempo inactivo se debe a que la maquina trabaja con lotes demasiado pequeños, de modo que se invierte casi tanto tiempo en ajustarla para la operación siguiente como en la producción propiamente dicha. La cadena de reacciones provocada por este descubrimiento puede ser como sigue: Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 5 / 36 Estudio de Tiempos Se habrá logrado uno de los propósitos principales del estudio del trabajo si la investigación sirve para que el director gerente revisesu política de ventas. Sin embargo, los especialistas entusiastas harían bien en meditar y recordar que tales reacciones en cadena acaban inspirando a alguien la pregunta: - Quién fue el que empezó?-, y a nadie le gusta ser puesto en evidencia. También aquí será necesario obrar con mucho tacto. No es misión del especialista en estudio del trabajo imponer una política de ventas, sino solamente señalar a la dirección el efecto de la que aplica sobre los costos y, por tanto, sobre la capacidad de competencia de la empresa. Se ve, pues, que el propósito de la medición del trabajo es revelar la naturaleza e importancia del tiempo improductivo, sea cual fuere su causa, a fin de eliminarlo, y fijar unas normas de rendimiento que solo se cumplirán si se elimina todo el tiempo improductivo evitable y si el trabajo se ejecuta con el mejor método posible y personal idóneo por sus aptitudes y capacitación. Ahora podemos examinar con mayor detalle los usos y técnicas de la medición del trabajo. El director gerente se sorprende cuando le muestran el efecto de su politica de ventas sobre los costos de produccion y dice qeu no habia considerado el asunto desde ese punto de vista; al ser complaciente con la clientela solo queria evitar qeu los pedidos pasasen a los competidores. El departamento de ventas dice que no puede hacer predicciones ni encargar grandes cantidades de ningun producto mientars la direccion tenga por norma acpetar todas las variaciones de los modelos que le pidan los clientes; el catalogo esta adquiriendo proporcines desmesuradas y casi todos los trabajos son ahora "especiales". El departamento de planificacion alega que debe ajustarse a las instrucciones del departamento de ventas, que al parecer nunca vende suficientes cantidades de un produccto como para poder encargar al taller lotes razonables ni puede predecir el futuro volument de ventas como para ampliar las existencias. El departamento de estudio del trabajo comunica que la medicion del trabajo revela tiempo inactivo excesivo de la maquina por razon de los pedidos pequeños del departamento de planificacion, lo cual encarece apreciablemente la fabricacion. Sugiere que el departamento de planificacion prepare planes adecuados y reuna varios pedidos de un mismo producto en un pedido grande o fabrique más para existencias. Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 6 / 36 Estudio de Tiempos Usos de la medición del trabajo Revelar la existencia y las causas del tiempo improductivo es importante, pero posiblemente lo sea menos a la larga que fijar tiempos tipo acertados, puesto que estos se mantendrán mientras continúe el trabajo a que se refieren y deberán hacer notar todo tiempo improductivo o trabajo adicional que aparezca después de fijadas tales pautas. En el proceso de fijación de las normas quizá sea necesario emplear la medición del trabajo para: a) Comparar la eficacia de varios métodos: en igualdad de condiciones, el mejor será el que lleve menos tiempo; b) Repartir el trabajo dentro de los equipos, con ayuda de diagramas de actividades múltiples, para que, en lo posible, le toque a cada cual una tarea que lleve el mismo tiempo c) Determinar, mediante diagramas de actividades múltiples operario y maquina, el numero de maquinas que puede atender un operario Una vez fijados, los tiempos tipo pueden ser utilizados para: d) obtener información en que basar el programa de producción, incluidos datos sobre el equipo y la mano de obra que se necesitaran para cumplir el plan de trabajo y aprovechar la capacidad de producción; e) obtener información en que basar presupuestos de ofertas, precios de venta y plazos de entrega; f) fijar normas sobre uso de la maquinaria y desempeño de la mano de obra que puedan ser utilizadas con cualquiera de los fines que anteceden y como base de sistemas de incentivos; g) obtener información que permita controlar los costos de mano de obra y fijar y mantener costos regulares se ve, pues, que la medición del trabajo proporciona la información básica necesaria para llegar a organizar y controlar las actividades de la empresa en que interviene el factor tiempo. La forma en que se aplica entonces se entenderá mejor después de ver como se calculan los tiempos tipo. En la figura siguiente se ilustra un ejemplo de la medición del trabajo Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 7 / 36 Estudio de Tiempos Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 8 / 36 Estudio de Tiempos Técnicas de medición del trabajo Las principales técnicas que se emplean en la medición del trabajo son las siguientes: Estudio de tiempos. Muestreo de actividades, conversión y muestreo de actividades valoradas. Síntesis de los datos tipo. Sistemas de tiempos predeterminados de los movimientos. Evaluación. Evaluación analítica. Evaluación comparativa. De estas técnicas examinaremos primordialmente el estudio de tiempos, que es el instrumento básico de medición del trabajo. De él salieron algunas de las demás técnicas, mientras que otras son meras variantes. El procedimiento básico Examinaremos a continuación las etapas necesarias para efectuar sistemáticamente la medición del trabajo: Estas etapas solo tendrán que seguirse en su totalidad cuando se desee fijar tiempos tipo. Si la medición del trabajo se utiliza para averiguar los tiempos improductivos antes o en el curso de un estudio de métodos o para comparar la eficacia de varios métodos posibles, probablemente basten las cuatro primeras etapas. SELECCIONAR el trabajo que va a ser objeto de estudio. REGISTRAR todos los datos relativos a las circunstancias en que se realiza el trabajo, a los metodos y a los elementos de actividad que suponen MEDIR la cantidad de trabajo de cada elemento, expresandola en tiempo, mediante la tecnica mas aprociada de medicion del trabajo. EXAMINAR los datos registrados y el detalle de los elementos con espiritu critico para verificar si se utilizan los metodos y movimientos mas eficaces y separar los elementos improductivos o extraños de los productivos. COMPILAR eltiempo tipo de la operacion previendo margenes para breves descansos, necesidades personales, contingencias, etc. DEFINIR con precision la serie de actividades y el metodo de operacion a los que corresponde el tiempo computado y notificar que ese sera el tiempo tipo para las actividades y metodos especificados. Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 9 / 36 Estudio de Tiempos ESTUDIO DE TIEMPOS: EL MATERIAL Que es el estudio de tiempos? Anteriormente enumeramos algunas de las principales técnicas de medición del trabajo. Ahora examinaremos la más importante, o sea el estudio de tiempos. Material fundamental El estudio de tiempos exige cierto material fundamental, a saber: Un cronometro Un tablero de observaciones Algunos lápices Formularios de estudio de tiempos Estos son los útiles que debe llevar en todo momento el especialista, pero además tendrá en su oficina: Reglas de calculo Un reloj exacto con segundero Instrumentos para medir: cinta métrica, regla de metal, micrómetro, balanza de resortes, tacómetro (contador de vueltas) y quizá otros instrumentos afines, según el tipo de trabajo que estudie. Es una ventaja disponer en la oficina de estudio de: Una maquina de sumar o un modelo simple de maquina de calcular El estudio de tiempos es una técnica de medición del trabajo empleada para registrar los tiempos y ritmos de trabajo correspondientes a los elementos de una tarea definida, efectuada en condiciones determinadas, y para analizar los datos a fin de averiguar el tiempo requerido para efectuar la tarea según una norma de ejecución preestablecida.Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 10 / 36 Estudio de Tiempos Cronómetro Se usan generalmente dos tipos de cronómetros para el estudio de tiempos: el cronometro ordinario y el cronometro con vuelta a cero. Veremos el detalle de su uso más adelante. Formularios Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 11 / 36 Estudio de Tiempos Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 12 / 36 Estudio de Tiempos SELECCIÓN DEL TRABAJO Y REALIZACION DEL ESTUDIO DE TIEMPOS Selección del trabajo Lo mismo que en el estudio de métodos, lo primero que hay que hacer en el estudio de tiempos es seleccionar el trabajo que se va a estudiar. La selección rara vez se hace sin un motivo preciso, que de por si obliga a elegir determinada tarea, por ejemplo: Novedad de la terea, no ejecutada así anteriormente (cuando son nuevos el producto, el componente, la operación o la serie de actividades) Cambio de material o de método, que requiere un nuevo tiempo tipo Quejas de los trabajadores o de sus representantes sobre el tiempo tipo de una operación Demoras causadas por una operación lenta, que retrasa las siguientes, y posiblemente las anteriores, por acumularse los trabajos que no siguen su curso Fijación de tiempos tipo antes de implantar un sistema de incentivos Bajo rendimiento o excesivos tiempos muertos de alguna maquina o grupo de maquinas Preparación para un estudio de métodos o para comparar las ventajas de dos métodos posibles Costo aparentemente excesivo de algún trabajo Si el propósito del estudio es fijar normas de rendimiento, normalmente no se debiera hacer mientras no se haya establecido y definido con un estudio de métodos la mejor forma de ejecutar el trabajo. El porqué salta a la vista: si no se ha buscado antes sistemáticamente el mejor método, siempre queda la posibilidad de que el propio obrero o algún técnico encuentre un modo de obtener el mismo resultado con mucho menos trabajo. Además, las ventajas de la innovación pueden variar de magnitud y naturaleza según el momento, el trabajador asignado al puesto o el método que el mismo haya adoptado. Incluso puede ocurrir que la cantidad de trabajo exigida por el proceso u operación aumente efectivamente mas adelante si se encomienda a un obrero menos idóneo que el cronometrado, que quizá aplique un método mas laborioso que el seguido cuando se fijo el tiempo. Mientras no se haya encontrado, definido y estandarizado el mejor método, no estará estabilizada la cantidad de trabajo que supone la tarea o proceso. No habrá manera de planificar los programas, y si el tiempo tipo influye en el cálculo de la remuneración, tal vez resulte antieconómico el costo de mano de obra de esa tarea o proceso. Al obrero puede resultarle imposible cumplir la norma, o bien, por el contrario, puede sobrarle tiempo. En este último caso, muy probablemente reducirá su rendimiento hasta el límite en que le parezca que la dirección no va a iniciar averiguaciones sobre el acierto del tiempo tipo que se había fijado. Aunque en los contratos colectivos que prevén estudios del trabajo se suele incluir una clausula que autoriza a modificar el tiempo de las tareas cuyo contenido de trabajo aumente o disminuya, y aunque la dirección Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 13 / 36 Estudio de Tiempos podría pues en teoría invocar esa clausula, tanto cuando es la responsable del cambio de contenido del trabajo como cuando lo es el trabajador, la modificación del tiempo tipo en esas circunstancias siempre da lugar a cierto descontento. Si, además, se hace con frecuencia, pronto perderán confianza los trabajadores en los especialistas del estudio del trabajo y también en la buena fe de la empresa. Por consiguiente, hay que asegurarse primero de que el método es bueno, y no hay que olvidar, después, que todo tiempo corresponde exclusivamente a un método bien determinado. Al elegir las tareas que se van a estudiar surgen problemas que no dependen de la importancia que tienen esas tareas para la empresa ni de la pericia de los operarios. Se plantearan dificultades si en una fábrica donde ya se aplica el destajo los tiempos existentes para ciertas tareas, fijados por negociación o calculo, son tan holgados que los trabajadores han estado cobrando primas elevadas y es seguro que una evaluación exacta de las tareas las hará bajar. Toda tentativa de modificar los métodos que lleve automáticamente a una nueva evaluación de los tiempos asignados probablemente despierte gran resistencia, y seria imprudente continuar los estudios. En tal caso, es preferible empezar por tareas donde sea evidente que el estudio de tiempos puede provocar un aumento de los ingresos de los trabajadores, aunque los trabajos sean menos importantes para el rendimiento general de la empresa. Tal vez sea posible volver después a las tareas “espinosas”, una vez demostrada y reconocida la integridad del especialista en estudio del trabajo. Seguramente será necesario negociar el asunto con los representantes de los trabajadores y quizá haya que indemnizar a los posibles perjudicados. Pero si todos comprenden bien el motivo de los cambios, será posible llevar las negociaciones a feliz término. El estudio de tiempos y los trabajadores La finalidad del estudio de métodos es evidente: consiste en perfeccionar el método con que se efectúa una tarea, y a nadie le cabe duda de que es una función del especialista en estudio del trabajo. Los operarios incluso le quedaran agradecidos si consigue evitarles faenas cansadoras o molestas. Pero el propósito del estudio de tiempos no es tan claro, y si no se explica con especial cuidado, puede ser objeto de interpretaciones completamente erróneas o falseadas, con el consiguiente descontento, cuando no alguna huelga. Supongamos ahora que todos están ya acostumbrados a ver al especialista en el taller realizando sus estudios de métodos, y que el capataz y los representantes de los trabajadores lo conocen bien. No obstante, si nunca se ha efectuado allí un estudio de tiempos, mas vale que el especialista reúna a los representantes de los trabajadores y al personal dirigente para explicarles en términos sencillos la razón y el objeto de su trabajo, y les pida manejen el cronometro. Deberá contestar con franqueza a todas las Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 14 / 36 Estudio de Tiempos preguntas que le hagan. Ahí es donde se ve cuan útiles son los cursos de estudio del trabajo para los representantes y para los capataces. Cuando se pueda escoger entre varios operarios, es mejor preguntar al capataz y a los representantes de los trabajadores qué obrero, a su juicio, se debería estudiar primero, subrayando que debe ser competente y estable. Deberá tener un rendimiento promedio o ligeramente superior, y en ningún caso deberá ser una persona que por temperamento no pueda trabajar normalmente cuando siente que la observan. Si existe la probabilidad de que el trabajo estudiado se realice en serie, posiblemente por un gran número de operarios, es importante que el estudio se base en varios trabajadores calificados. En la práctica del estudio de tiempos se hace la distinción entre los trabajadores llamados “representativos” y los “calificados”. Es representativo aquel cuya competencia y desempeño corresponden al promedio del grupo estudiado, lo que no coincide necesariamente con el concepto de trabajador calificado. Este último concepto tiene su importancia en el estudio de tiempos, y es oportuno definirlo expresamente. Esa insistencia en seleccionar trabajadores calificados tiene motivo. Al fijar tiempos tipo, sobre todo cuando vayan a servir para calcular primas, deberá procurarse que sean de unnivel que pueda alcanzar y mantener un trabajador calificado sin excesiva fatiga. Como cada cual trabaja a distinta velocidad, los tiempos registrados deben ajustarse para determinar ese nivel, aplicándoles factores que dependen del criterio del especialista en estudio del trabajo. La experiencia ha demostrado que las cifras exactas se sitúan dentro de un margen de velocidades bastante limitado, alrededor de lo normal para un trabajador calificado. Observando a trabajadores lentos o no calificados, o bien excepcionalmente rápidos, se suele llegar a tiempos demasiado largos (o sea “holgados”), y por tanto antieconómicos, o demasiado cortos (o sea “ajustados”), que son injustos para el trabajador medio y que más tarde probablemente sean motivo de quejas. Una vez seleccionado el operario cuyo trabajo se estudiará en primer lugar, el especialista deberá hablarle, en compañía del capataz y del representante de los trabajadores, para explicarle cuidadosamente el objeto del estudio y lo que hay que El trabajador calificado es aquel de quien se reconoce que tiene las aptitudes físicas necesarias, que posee la requerida inteligencia e instrucción y que ha adquirido la destreza y conocimientos necesarios para efectuar el trabajo en curso según normas satisfactorias de seguridad, cantidad y calidad. Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 15 / 36 Estudio de Tiempos hacer. Se le pedirá que trabaje a su ritmo habitual, haciendo las pausas a que está acostumbrado, y se le recomendará que exponga las dificultades con que tropiece. Cuando se haya implantado un método nuevo, hay que dar al trabajador tiempo sobrado para habituarse antes de cronometrarlo. Tal vez se necesiten varios días e incluso varias semanas de práctica, según la duración o complejidad de la operación, antes de que el trabajo se pueda cronometrar valederamente para fijar tiempos tipo. Tampoco deberá utilizarse para medir el tiempo un trabajo hecho por obreros recién asignados a un puesto al que aún no estén perfectamente habituados. Es importante la posición en que se coloca el especialista con relación al operario. Deberá situarse de modo que pueda observar todo lo que hace el operario, particularmente con las manos, sin entorpecer sus movimientos ni distraer su atención. No debiera estar exactamente delante de él ni tan cerca que le dé la sensación de “tener alguien encima”. La posición exacta del especialista dependerá de la clase de operación que se estudie, pero generalmente conviene que se sitúe a un lado del operario, un poco hacia atrás y a unos dos metros de distancia. Así el trabajador puede verlo volviendo ligeramente la cabeza, y en caso necesario pueden hablarse para hacer preguntas o explicar algo relacionado con la operación. El tablero de observaciones y el cronómetro deben estar en una línea de visión que permita ver la hora y anotarla sin dejar de observar el trabajo estudiado. De ningún modo se intentará cronometrar al operario desde una posición oculta sin su conocimiento o llevando el cronómetro al bolsillo. No sería honrado, y en todo caso no faltaría quien se enterara y la noticia se propagaría rápidamente. El estudio del trabajo no debe tener nada que ocultar. Es igualmente importante que el especialista esté de pie mientras realiza el estudio. Entre los obreros hay tendencia a pensar que todo el trabajo les toca a ellos, mientras que el analista es un mero espectador. Acentuará esa impresión si se instala cómodamente: pronto le perderían el respeto, que es la mayor ventaja con que cuenta. Por consiguiente, no deberá sentarse ni recostarse, sino colocarse de pie en una postura cómoda en que pueda quedarse mucho tiempo si fuera necesaria. El estudio de tiempos exige una intensa concentración y constante atención, particularmente para tomar el tiempo de “elementos” o “ciclos” muy breves, y está generalmente reconocido que de pie es más fácil mantenerlas. La mayoría de los operarios pronto se habituarán a trabajar a su ritmo normal, pero los de tipo nervioso, especialmente las mujeres, tienden a trabajar más de prisa de lo que acostumbran, con los errores y tropiezos consiguientes. Cuando así sea, el analista detendrá su estudio, charlará con el operario para quitarle la nerviosidad, o incluso lo dejará solo un rato hasta que se le pase. Más difícil es el caso del obrero “listo” o “vivo” que se propone “despistar” al analista. Ocurrirá sobre todo si se sabe que el tiempo tipo que se fije va a servir como base para futuras primas. Trabajará entonces con forzada lentitud o hará movimientos innecesarios para conseguir un tiempo como margen. Algunos, generalmente los más jóvenes, lo harán por travesura, para ver si engañan al especialista. No es de extrañar que lo hagan para romper la monotonía del trabajo industrial, y por eso no se les Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 16 / 36 Estudio de Tiempos puede tomar demasiado a mal, pero para el especialista en estudio del trabajo no dejan de ser un fastidio. En las tareas repetitivas se nota más fácilmente qué operarios trabajan a un ritmo que no es el suyo, porque no pueden regular tan uniformemente la duración de los ciclos como lo hacen sin querer cuando siguen su cadencia natural, una vez bien iniciada la operación. Si hay grandes variaciones en los tiempos de los ciclos, y si no se deben a variaciones de material, herramientas o maquinaria (que el especialista debería entonces notificar a la persona competente), sólo pueden deberse al desempeño de los operarios. Cuando esto ocurra, el analista deberá interrumpir el estudio y hablar con el capataz. Tal vez sea más diplomático no quejarse del operario que trató de “tomarle el pelo” y pedir al capataz que venga a ver el trabajo porque aparentemente no marcha como debiera. Este es el tipo de situación que debe resolverse caso por caso, tratando de no suscitar antipatías sin necesidad. En cambio, cuando los aspectos técnicos ejerzan gran influencia, no será tan fácil descubrir quienes tratan de alargar el tiempo de una tarea a menos que el analista sea perito en la materia. Esto sucederá particularmente en los trabajos que requieren especial destreza, como los de chapistería o las operaciones para tornear y cortar tornillos con gran exactitud y acabado perfecto en un torno de precisión, aun cuando el departamento de planificación de procesos haya especificado la velocidad y el avance. Es difícil discutir con un especialista si uno no lo es. Esta es una de las razones de que sea tan importante fijar con toda precisión el método y las condiciones de una operación antes de cronometrarla. Un estudio de métodos bien hecho, antes de tomar el tiempo de una tarea, simplifica enormemente la fijación de los tiempos tipo. Etapas del estudio de tiempos Una vez elegido el trabajo que se va a analizar, el estudio de tiempos suele constar de las ocho etapas siguientes. 1. Obtener y registrar toda la información posible acerca de la tarea, del operario y de las condiciones que puedan influir en la ejecución del trabajo. 2. Registrar una descripción completa del método descomponiendo la operación en “elementos”. 3. Examinar ese desglose para verificar si se están utilizando los mejores métodos y gestos. 4. Medir el tiempo con un instrumento apropiado, generalmente un cronómetro, y registrar el tiempo invertido por el operario en llevar a cabo cada “elemento” de operación. 5. Determinar simultáneamente la velocidad de trabajo efectiva del operario por correlación con la idea que tenga el analista de lo que debe ser el ritmo tipo. 6. Convertir los tiempos observados en “tiempos básicos” 7. Determinar los suplementos que se añadirán al tiempo básico de la operación. 8. Determinar el “tiempo tipo” propio de la operación Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas17 / 36 Estudio de Tiempos Obtener y registrar toda la información posible acerca de la tarea, del operario y de las condiciones en que se trabaja Antes de iniciar el estudio propiamente dicho deberá registrarse, a partir de lo observado, la información que se indica a continuación o los datos aplicables a la operación del caso. Se acostumbra hacerlo en la primera hoja de los formularios, la que se manda imprimir o policopiar con los casilleros apropiados para evitar olvidos u omisiones graves. El número de epígrafes que se prevean, y de los cuales se presenta una lista indicativa, dependerá de la clase de trabajos que realice la empresa. En las industrias no fabriles, como el transporte y la hostelería, no se necesitará un espacio para el “producto”, etc. Tampoco se necesitará un espacio para “instalaciones o máquinas” cuando todo el trabajo se haga a mano, pero si hará falta un espacio para “herramientas. Es importante registrar toda la información pertinente obtenida por observación directa, por si acaso se debe consultar posteriormente el estudio de tiempos. Si la información es incompleta, el estudio puede ser prácticamente inútil a los pocos meses. Comprobar el método Antes de emprender el estudio es importante comprobar el método empleado por el operario. Si el propósito del estudio es fijar un tiempo tipo, ya se habrá hecho el estudio de métodos y se habrá establecido la hoja de instrucciones. En tal caso basta comparar lo que se hace de hecho con lo que especifica la hoja. Si el estudio se debe a que se quejo un operario de no lograr la producción fijada en el estudio anterior, habrá que comparar muy cuidadosamente el método del operario con el utilizado cuando se efectuó el primer estudio. Es frecuente comprobar en tales casos que el operario no se atiene a las instrucciones originales: tal vez emplea otras herramientas u otra disposición, velocidad o avance de la maquinaria, o está haciendo movimientos innecesarios, o bien han variado la temperatura u otras condiciones del proceso. Quizá estén desafiladas las herramientas cortantes, o bien fueron afiladas con un bisel inadecuado. Claro está que los tiempos tomados en esas condiciones o en otras condiciones impropias no sirven para calcular tiempos tipo. En trabajos repetitivos de ciclo breve, como los efectuados en bandas transportadoras, los cambios de método probablemente sean mucho más difíciles de descubrir, porque a menudo se deben a que el operario mueve los brazos y manos en otra forma, lo cual no se observa a simple vista y exige aparatos especiales para analizar el cambio. Si bien hemos resaltado la necesidad de efectuar un estudio de métodos adecuado antes de empezar las operaciones para fijar tiempos tipo, en ciertas ocasiones no hay mas remedio que prescindir de ese estudio de métodos completo, siendo el caso más típico el de tareas cortas que solo se ejecutan en el taller unas pocas veces al año. En Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 18 / 36 Estudio de Tiempos tales casos, el especialista deberá anotar minuciosamente el método empleado, después de subsanar las deficiencias evidentes, por ejemplo, colocando recipientes para el trabajo acabado en el lugar mas cómodo o rectificando la velocidad de las maquinas. Esas notas tienen particular importancia porque serán la única constancia que quede, y las probabilidades de desviación aumentan cuando no se ha señalado al operario un método bien determinado. Descomponer la tarea en elementos Después de registrar todos los datos sobre la operación y el operario necesarios para poderlos identificar debidamente mas tarde y de comprobar que el método que se utiliza es adecuado o el mejor en las circunstancias existentes, el especialista deberá descomponer la tarea en elementos. El ciclo de trabajo empieza al comienzo del primer elemento de la operación o actividad y continúa hasta el mismo punto en una repetición de la operación o actividad; empieza entonces el segundo ciclo, y así sucesivamente. Es necesario detallar los elementos para poder: 1) Separar el trabajo (o el tiempo) productivo de la actividad (o tiempo) sin provecho 2) Evaluar la cadencia de trabajo con mayor exactitud de la que es posible con un ciclo integro: el operario quizá no trabaje al mismo ritmo durante todo el ciclo y tienda a ejecutar ciertas operaciones mas rápidamente que otras 3) Reconocer y distinguir los diversos tipos de elementos para ocuparse de cada uno según su tipo 4) Aislar los elementos que causan especial fatiga y fijar con mayor exactitud los tiempos marginales de descanso (suplementos por fatiga) Elemento es la parte delimitada de una tarea definida que se selecciona para facilitar la observación, medición y análisis. Ciclo de trabajo es la sucesión de elementos necesarios para efectuar un atarea u obtener una unidad de producción. Comprende a veces elementos casuales. Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 19 / 36 Estudio de Tiempos 5) Verificar más fácilmente el método, de modo que mas tarde se note en seguida si se omiten o añaden elementos, para el caso en que haya protestas contra el tiempo tipo de la tarea 6) Hacer una especificación detallada del trabajo 7) Extraer los tiempos de los elementos que se repiten a menudo, como el manejo de los mandos de maquinas o el quita y pon de piezas en los dispositivos de fijación, a fin de poder establecer datos sintéticos Delimitar los elementos Hay algunas reglas generales para delimitar los elementos de una operación: Los elementos deberán ser de identificación fácil y de comienzo y fin claramente definidos, de modo que una vez fijados puedan ser reconocidos una y otra vez. Los elementos deberán ser todo lo breves que sea posible, con tal que un analista experto pueda aun cronometrarlos cómodamente. Dentro de lo posible, los elementos, sobre todo los manuales, debieran elegirse de manera que correspondan a segmentos naturalmente unificados y visiblemente delimitados de la tarea. Los elementos manuales debieran separarse de los mecánicos. Estos pueden calcularse a partir de los avances automáticos o las velocidades fijadas y servir para verificar los tiempos cronometrados. Los elementos manuales dependen comúnmente por entero del operario. Esta separación es de particular importancia cuando se quiere calcular tiempos tipo. Los elementos constantes debieran separarse de los variables. Los elementos que no aparecen en todos los ciclos (casuales y extraños) deben cronometrarse aparte de los que sí aparecen. Tomar el tiempo de cada elemento: uso del cronometro Una vez delimitados y descritos los elementos se puede empezar el cronometraje. Existen dos procedimientos principales para tomar el tiempo con cronometro: Cronometraje acumulativo Cronometraje con vuelta a cero. En el cronometraje acumulativo, el reloj funciona de modo ininterrumpido durante todo el estudio; se pone en marcha al principio del primer elemento del primer ciclo y no se lo detiene hasta acabar el estudio. Al final de cada elemento se apunta la hora que marca el cronometro, y los tiempos de cada elemento se obtienen haciendo las Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 20 / 36 Estudio de Tiempos respectivas restas después de terminar el estudio. Con este procedimiento se tiene la seguridad de registrar todo el tiempo en que el trabajo esta sometido a observación. En el cronometraje con vuelta a cero, los tiempos se toman directamente: al acabar cada elemento se hace volver el segundero a cero y se lo pone de nuevo en marcha inmediatamente para cronometrar el elemento siguiente, sin que el mecanismo del reloj se detenga ni un momento. Cuando hay que cronometrar trabajos con elementos cortosy ciclo breve se recurre a un tercer método, que en realidad quizá sea el único posible para medir con exactitud elementos de tan ínfima duración que no den al analista tiempo para mirar el reloj y apuntar la hora. Viene a ser un cronometraje por diferencia: en efecto, se cronometran varios elementos juntos, agrupándolos de manera que cada uno de ellos quede comprendido una vez y excluido la vez siguiente, y al final se hace la resta para deducir el tiempo que lleva. Con este sistema se puede utilizar tanto el cronometraje acumulativo como el de vuelta a cero. Numero de ciclos a cronometrar El estudio de tiempos es una técnica de muestreo, y como tal, la exactitud con que los valores finales reflejen los verdaderos tiempos de los elementos de una operación y su tiempo total depende, hasta cierto punto, del tamaño de la muestra. El número de ciclos que deberán observarse para obtener un tiempo representativo de una operación determinada se decide conforme a las pautas siguientes: 1. Rara vez se calcula un tiempo tipo a partir de los apuntes de un solo estudio, porque no solo es preferible observar el trabajo cuando o hacen diferentes obreros, sino que a menudo resulta necesario efectuar estudios a distintas horas del día o durante turnos diferentes para tener la seguridad de que se ha tenido totalmente en cuenta cualquier variación que se haya producido en las condiciones en que se hace el trabajo. 2. El numero de ciclos durante los cuales debe observarse una tarea varia en razón directa de las variaciones de los tiempos de los elementos de dicha tarea. 3. El numero de ciclos que observar dependerá del grado de exactitud que se desee, el cual dependerá a su vez de la duración del periodo de producción y del número de personas asignadas a ese trabajo. Si este va a durar varios años y lo efectúa un gran número de operarios, es sin duda conveniente obtener tiempos muy exactos. Si solo lo efectúa esporádicamente un solo obrero, no se necesita una exactitud muy rigurosa ni se justifica el gasto. 4. El estudio debe proseguirse durante un numero de ciclos que permita observar varias veces los elementos infrecuentes, como la manipulación de recipientes de piezas terminadas, la limpieza periódica de maquinas o lugares de trabajo o el ajuste de las herramientas. Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 21 / 36 Estudio de Tiempos 5. Cuando trabaje más de un operario en una misma tarea, más vale hacer estudios breves (unos 10 ciclos) del trabajo de varios, uno por uno, que un estudio largo de un solo obrero. Los estudios deberán continuar durante el número de ciclos que el analista considere necesario para obtener una buena imagen del proceso. ESTUDIO DE TIEMPOS: VALORACION DEL RITMO La valoración de la cadencia y los suplementos de tiempo que se deben prever para recuperarse de la fatiga y para otros fines, son los dos temas mas discutidos del estudio de tiempos. Esos estudios tienen casi siempre por objeto en las empresas determinar tiempos tipo para fijar el volumen de trabajo de cada puesto y establecer sistemas de primas. Los procedimientos empleados repercuten, pues, en los ingresos de los trabajadores, y no solo en la productividad y, según se supone, en los beneficios de la empresa. El trabajador calificado El ideal seria poder estudiar cualquier trabajo con la seguridad de que todas las personas que lo hacen están debidamente calificadas, pero en la práctica es mucho esperar. El trabajador representativo es aquel que tiene una destreza y desempeño que corresponden al promedio del grupo estudiado: no es necesariamente un trabajador calificado. El concepto del tiempo tipo, en esencia, corresponde al tiempo que debería tardar normalmente en hacer la tarea u operación un trabajador calificado medio que proceda como acostumbra hacerlo, pero con suficiente motivación para querer cumplir su cometido. El trabajador calificado es aquel de quien se reconoce que tiene las aptitudes físicas necesarias, que posee la requerida inteligencia e instrucción y que ha adquirido la destreza y conocimientos necesarios para efectuar el trabajo en curso según normas satisfactorias de seguridad, cantidad y calidad. Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 22 / 36 Estudio de Tiempos Ritmo tipo y desempeño tipo El llamado „hombre 100‟ representa la velocidad de un hombre normal, no cargado, que camina con pasos de 0,75m y recorre 5km/hr en camino recto y llano con una temperatura ambiente de 15°C. Objeto de la valoración La valoración tiene por fin determinar, a partir del tiempo que invierte realmente el operario observado, cual es el tiempo tipo que el trabajador calificado medio puede mantener y que sirva de base realista para la planificación, el control y los sistemas de primas. Por consiguiente, lo que debe determinar el analista es la velocidad con que el operario ejecuta el trabajo en relación con su propia idea de velocidad normal. La velocidad de trabajo representada por el tiempo invertido en ejecutar los elementos de la operación es, en realidad, lo único que se puede medir con el cronometro. De qué velocidad se trata? Sólo la de movimientos? Con seguridad que no, porque un trabajador no calificado puede ejecutarlos con extraordinaria rapidez y a pesar de ello invertir mas tiempo en la operación que su colega calificado que parece trabajar con mas lentitud. El trabajador no calificado realiza muchos movimientos innecesarios que el experimentado elimino hace mucho tiempo. Lo único que importa es la velocidad útil de la operación, y solo se logra evaluarla cuando se conocen a fondo, por experiencia, las operaciones que se observan. Es muy fácil que el observador inexperto crea erróneamente que el operario esta rindiendo mucho porque hace muchos movimientos con gran rapidez, o bien que no valore el ritmo de trabajo del operario experto, que actúa en apariencia con lentitud, pero ahorrando movimientos. Un aspecto del estudio de tiempos es la valoración del esfuerzo. Si este debe evaluarse, es muy difícil definir cómo, y este problema surge tan pronto haya que evaluar tareas que exijan gran esfuerzo muscular. Cuando el obrero comienza a desplegar este esfuerzo, lo único que se puede medir es el cambio de velocidad. Desempeño tipo es el rendimiento que obtienen naturalmente y sin forzarse los trabajadores calificados, como promedio de la jornada o turno, siempre que conozcan y respeten el método especificado y que se les haya dado motive para querer aplicarse. A ese desempeño corresponde el valor 100 en las escalas de valoración del ritmo y del desempeño. Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 23 / 36 Estudio de Tiempos La intensidad del esfuerzo requerido por la tarea y el grado de dificultad son cuestiones de criterio que deberán determinarse gracias a la experiencia que se tenga de esa clase de trabajo. Las operaciones que exigen una actividad mental son las mas difíciles de valorar, y no se evalúan bien sin una larga experiencia previa del trabajo de que se trate. Escalas de valoración Para poder comparar acertadamente el ritmo de trabajo observado con el ritmo tipo hace falta una escala numérica que sirva de metro para calcularlos. La valoración se puede utilizar entonces como factor por el cual se multiplica el tiempo observado para obtener el tiempo básico, o sea el tiempo que tardaría en realizar el elemento al ritmo tipo el trabajador calificado con suficiente motivo para aplicarse. Utilizaremos la escala 0-100. En la misma, 0 representa la actividad nula y 100 el ritmo de trabajo del obrero calificado motivado, es decir, el ritmo tipo. La cifra 100 representa el desempeño tipo. Si el analista opina que la operación se está realizandoa una velocidad inferior a la que en su concepto es la norma, aplicará un factor inferior a 100. Si en cambio opina que el ritmo efectivo de trabajo es superior a la norma, aplicará un factor superior a 100. Es costumbre redondear los valores al múltiplo de 5 más próximo. Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 24 / 36 Estudio de Tiempos Contenido de trabajo de una tarea u operación es el tiempo básico + el suplemento por descanso + un suplemento por trabajo adicional, o sea la parte del suplemento para contingencias que representa trabajo. Tiempo tipo es el tiempo total de ejecución de una tarea al ritmo tipo, o sea: contenido de trabajo y suplementos por contingencias (demoras), tiempo no ocupado e interferencia de las maquinas, según corresponda. Suplemento por contingencias es el pequeño margen que se incluye en el tiempo tipo para prever legítimos añadidos de trabajo o demora que no compensa medir exactamente porque aparecen sin frecuencia ni regularidad. Suplemento por descanso es el que se añade al tiempo básico para dar al trabajador la posibilidad de reponerse de los efectos fisiológicos y psicológicos causados por la ejecución de determinado trabajo en determinadas condiciones y para que pueda atender a sus necesidades personales. Su cuantía depende de la naturaleza del trabajo. Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 25 / 36 Estudio de Tiempos Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 26 / 36 Estudio de Tiempos OTRA TECNICA DE MEDICION DEL TRABAJO: MUESTREO DEL TRABAJO Muestreo de actividades Esta técnica, como lo indica su nombre, se basa en el muestreo. Si fuera posible observar sin parar, día tras día, todo un taller lleno de maquinas y registrar cada pausa de cada una, se llegaría a una visión completa del tiempo productivo y del tiempo inactivo del taller integro durante el periodo de que se tratara. Pero se necesitaría una multitud de personas dedicadas a la observación. Si fuera posible observar de una ojeada que hace cada maquina del taller en determinado momento, quizá se viera que 80% están funcionando y 20% están paradas. Si se hiciera lo mismo 20 veces a distintas horas del día, y siempre estuvieran funcionando 80% de las maquinas, se podría decir con cierta seguridad que en todo momento hay 80% de las maquinas en funcionamiento. Ante la imposibilidad de aplicar ese sistema, se opta por el que parece menos malo: se hace una serie de recorridos del taller a intervalos irregulares observando las maquinas que funcionan, las que están paradas y la causa de la detención. Si se hacen suficientes anotaciones a intervalos irregulares, el porcentaje de veces en que se señalo una maquina en funcionamiento se aproximara al porcentaje del tiempo en que efectivamente funciona. El porcentaje de asientos en que se indicaba que un obrero ejecutaba determinada operación o serie de operaciones será un cálculo aproximado del porcentaje de tiempo que dedica de hecho a esa operación. Si las anotaciones se distribuyen al azar a lo largo de un periodo suficiente, la proporción sigue siendo valida independientemente de que las pausas sean largas o cortas, muchas o pocas, regulares o irregulares. El muestreo de actividades sirve para averiguar: La proporción de la jornada de trabajo en que trabajadores y maquinas producen La proporción de la jornada en que no hay actividad (con la razón de la espera o demora) La actividad relativa de los diferentes trabajadores y maquinas El muestreo de actividades es la técnica que consiste en efectuar durante cierto periodo gran numero de observaciones instantáneas de un grupo de maquinas, procesos o trabajadores. En cada observación se registra lo que ocurre en ese instante, y el porcentaje de observaciones correspondientes a determinada actividad o demora de la medida del porcentaje de tiempo durante el cual ocurre esa actividad o demora. Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 27 / 36 Estudio de Tiempos Los muestreos de actividades se hacen con ayuda de un plano esquemático del taller, que se hace policopiar en varios ejemplares y que debe tener un espacio para cada maquina o ir acompañado de varias hojas, una por grupo de maquinas similares o dedicadas a la misma producción. El analista recorre entonces sistemáticamente el taller, maquina por maquina, o puesto por puesto. Si la maquina funciona, pone una marca en el espacio adecuado y pasa a la siguiente; si esta parada, debe averiguar la razón cuando no salte a la vista y señalarla con alguna clave. Hay dos condiciones de especial importancia. La primera es que el recorrido, aunque siga siempre el mismo itinerario, debe hacerse a distintas horas del día, para que no coincida siempre con ciertas pausas regulares, como la prevista para la merienda. La segunda es que el analista deberá hacer la anotación cuando este situado en la misma forma que las veces anteriores con relación a la maquina, pro ejemplo, cuando pasa delante de ella. Nunca debiera apuntar lo que hace una maquina a la que aun no ha llegado. Los obreros deben acostumbrarse a trabajar como si no los estuvieran observando. Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 28 / 36 Estudio de Tiempos EL CONTROL DE LA MANO DE OBRA INDIRECTA EL METODO O. I. El sistema de Observaciones Instantáneas tiene su precursor en el Ing. Inglés TIPPETT que lo desarrolló en 1930 para el Análisis de los Tiempos Activos y Pasivos en la Industria Textil. Tippett lo describió como un método estadístico mediante el cual se miden las demoras, ya sean del operario o de la máquina, en una tejeduría. También halló que partiendo de las observaciones instantáneas al azar de la actividad en estudio se obtenía un Índice de Actividad. Podemos pues definirlo como: Un método de muestreo usado para determinar la parta del día durante el cual el operario está trabajando productivamente y la parte del día durante el cual no trabaja. Los estudios se hacen posibles al obtener las paradas por demoras o el tiempo durante el cual el operario no está trabajando. Por muchos años los estudios continuos de producción han sido los métodos más comunes para obtener información acerca de la actividad del personal en departamentos indirectos. Tales estudios requieren del analista observar al operario durante el tiempo total requerido por el mismo. Los estudios continuos de producción son costosos, tediosos y monótonos, tanto para el trabajador como para el analista cuando se extiendo durante un largo período de tiempo. El estudio comparativo entre el clásico método del cronometraje y el mustico propuesto por el de O.I. nos señala: A.- Ventajas: 1. Los estudios de “Observaciones Instantáneas” de varios operarios pueden hacerse mediante un analista. En cambio, aplicando el método de observación continua puede necesitarse un analista para cada operario 2. El método de Observaciones Instantáneas requiere menos horas hombre y por consiguiente un costo menor que el método continuo 3. Los estudios de Observaciones Instantáneas pueden realizarse mediante observadores menos experimentados que los analistas entrenados en estudios de tiempo 4. Los estudios de Observaciones Instantáneas son menos monótonos, tediosos y cansadores para el observador. 5. El estudio de O. I. puede detenerse en cualquier momento sin afectar los resultados. 6. Muchas funciones u operaciones que serían demasiado costosos e imprácticas de medir con el estudio de tiempo convencional pueden ser fácilmente medidas por el método de las O. I. 7. Muchos operarios prefieren el método O. I. antes que el continuo debido a que no les gusta ser estudiadospor largos periodos de tiempo 8. No es necesario cronómetro ni ningún medio mecánico para los estudios de O. I. 9. Las O. I. del operario son hechas en intervalos al azar durante el día, haciendo innecesarios largos estudios de tiempo. Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 29 / 36 Estudio de Tiempos B.- Desventajas: 1. Los estudios de tiempo darán una mejor distribución del tiempo, actividades y demoras, que el que puede conseguirse mediante estudios de O. I. 2. Para operaciones de ciclos cortos y repetitivos, el estudio de tiempo convencional con su división en elementos, u otros medios mecánicos para tomar el estudio proveerá una mejor distribución del tiempo que las O. I. 3. Es más difícil de convencer a la dirección y a los operarios acerca de la exactitud y el método estadístico de los estudios de O. I. FUNDAMENTO DEL METODO Las O. I. se basan primeramente en la ley de probabilidades. Fundamentalmente esto significa que un número pequeño de posibilidades de ocurrencias tiende a seguir la misma distribución patrón que un número mayor. Hay un número de demostraciones simples que ayudan a captar la idea de probabilidad. El siguiente, ya conocido de los dados, es un buen medio de demostrar las leyes de probabilidad. Supongamos disponemos de dos dados, cada uno de ellos teniendo los puntos correspondientes en cada una de sus caras, de uno a seis. Una tirada de los dados tiene treinta y seis (36) resultados posibles. Treinta y seis tiradas, en promedio, tienden a producir un dos, dos tres, tres cuatros, cuatro cincos cinco seis, seis sietes, cinco ochos, cuatro nueves, tres diez, dos onces y un doce. Los resultados teóricos de arrojar dos dados treinta y seis veces aparecen en la tabla que sigue: Combinaciones 2 (1.1) 2,8 1/36 3 (1.2), (2.1) 5,6 2/36 4 (1.3), (3.1), (2.2) 8,3 3/36 5 (1.4), (4.1), (2.3), (3.2) 11,1 4/36 6 (1.5), (5.1), (2.4), (4.2), (3.3) 13,9 5/36 6 C 2 7 (1.6), (6.1), (2.5), (5.2), (3.4), (4.3) 16,7 6/36 8 (2.6), (6.2), (3.5), (5.3), (4.4) 13,9 5/36 9 (3.6), (6.3), (4.5), (5.4) 11,1 4/36 10 (4.6), (6.4), (5.5) 8,3 3/36 11 (5.6), (6.5) 5,6 2/36 12 (6.6) 2,8 1/36 100,0 36/36 36 Tiradas Numero Porcentaje Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 30 / 36 Estudio de Tiempos Cada serie de treinta y seis tiradas no reproducirá exactamente la distribución anterior, pero a medida que el número de tiradas aumenta, el porcentaje de error decrece y se van obteniendo distribuciones cada vez más ajustadas a las expuestas. FASES DE APLICACION Uno de los primeros objetivos a considerar al iniciar un estudio de O. I. es el obtener la confianza de los supervisores y obreros. Supongamos que la dirección ha solicitado al departamento de Ingeniería Industrial hacer un estudio de cierto departamento indirecto de planta con el propósito de reducir el costo Un departamento u operación es escogido por el Jefe de Ingeniería Industrial para comenzar el estudio. Se selecciona el analista o analistas necesarios para llevar a cabo el estudio. Debería hacerse entonces una reunión entre el jefe de Ingeniería Industrial y los analistas a fin de fijar objetivos, propósitos y problemas que podrían hallarse, y discutirlos. Luego debería realizarse una reunión con los supervisores del departamento en el cual se hará el estudio de O. I. y en este momento discutir los propósitos y objetivos del estudio. También en esta reunión debería señalarse a la supervisión que para el éxito de este programa es esencial su aprobación y cooperación total. El analista debería entonces observar la operación a estudiar por lo menos durante UN día, o posiblemente DOS o TRES. Las razones para esta observación son las siguientes: Hacer una lista detallada y descripción de los elementos a estudiar. 2 5 8 11 13 16 13 11 8 5 2% DE OCURRENCIA DISTRIBUCION NORMAL TIRADA DE 2 DADOS Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 31 / 36 Estudio de Tiempos Planear las rutas a seguir cuando se registren las observaciones 1. Diseñar un formulario para las observaciones. Los formularios para los estudios de O. I. deben ser diseñados individualmente para cada trabajo. El diseño dependerá del número de personas, de las actividades de las cuales se desea obtener información. 2. Estimar el porcentaje de ocurrencia de cada elemento a medir. Esto puede hacerse basándose en la experiencia pasada, datos históricos o si esto no fuera posible deben realizarse entonces algunos estudios preliminares. 3. Fijar el grado de exactitud necesario para el resultado final. Esto determinará el número de observaciones necesarias y el número de días para completar el trabajo. Es fundamental, especialmente cuando dos o mas analistas están estudiando la misma operación, concertar una reunión antes de comenzar el estudio. Esta reunión es importante porque la definición de elementos a observar y registrar debe ser uniforme para los analistas. Sin esta reunión puede hacerse un análisis inconsistente que afectará los resultados finales. También el analista debería informar a los obreros que se lleva a cabo el estudio. La cooperación de ellos hará el estudio más fácil y los datos más consistentes. Conviene pedir a los obreros que hagan su trabajo en la forma normal en que lo hacen todos los días, y que no cambien su actividad o métodos de trabajo cuando se le acerque un observador. Para el estudio real supongamos se hará un estudio de un departamento de mantenimiento con el propósito de determinar la mano de obra necesaria. Se han asignado tres analistas para realizar la tarea. Se observan dos elementos principales “trabajando” y “no trabajando”. A intervalos preseleccionados de tiempo cada analista sigue su ruta y coloca en la planilla de observaciones al azar, en el momento de hacerla, un tilde en el lugar correspondiente. A medida que el estudio progresa los resultados de las observaciones diarias se resumen y se colocan en un grafico no más tarde que el día siguiente al día que fueron hechas las observaciones. Se hallará que no lleva mucho tiempo ya que este no es un estudio de tiempos detallado ya que simplemente se irá acumulando el total de observaciones hechas de cada uno de los elementos componentes del trabajo estudiado. Puede verse en la Fig. 2 un gráfico del porcentaje real de tiempo de trabajo durante las observaciones. Un examen del gráfico revelará que a medida que aumenta el número de observaciones, el porcentaje de tiempo de trabajo se nivela. Deben continuarse las observaciones hasta que se tenga un gráfico nivelado y con pequeñas fluctuaciones. Los gráficos similares al visto son fáciles de entender y explicar, y pueden usarse como una guía de cuando se tiene un número de observaciones suficiente. Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 32 / 36 Estudio de Tiempos RESUMIENDO PROCEDIMIENTO A SEGUIR: METODO O. I. 1. Observar operación u operaciones a evaluar 2. Nómina de puestos de trabajo a estudiar. 3. Planear las rutas que seguirá el analista (deberán ser lo más espontáneas posibles y permitirán la captación instantánea de la actitud. TRABAJA – NO TRABAJA en cada puesto) 4. Diseñar el formulario para volcar información 5. Fijar un periodo de observación (preferiblemente irregulares – Sistema Azar Guía Telefónica) 6. Elegir el % de aproximación requerido y en base a ello determinar el N° de observaciones. El cuadro que sigue permite determinar el número de observaciones a realizar de acuerdo a la aproximación deseada (en función del % de ocurrencia del elemento activo) NUMERO REQUERIDO DE OBSERVACIONES N = 4 (1 – P) / (b2 . P) P: Probabilidad de aparición del evento b: Precisión deseada Ej: Si P = 20 % y b = 5 % RUTADE OBSERVACION Sección: Fecha: Analista: N° % N° % A, B y C puestos de Trabajo. Sentido de avance del Observador 15 50 III III II 8 80 III I 4 40 III 3 30 60 70 20 50 6 7 2 15 A B C TOTAL Secc III III I II Observacion III III TABLA DE REGISTRO DE DATOS OPERARIO TRABAJA OCIOSO Observacion A B C Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 33 / 36 Estudio de Tiempos N = 6400 (ver Tabla) % Ocurrencia Elemento Activo APROXIMACION DESEADA 1 % 5 % 10 % 10 % 360.000 14.400 3.600 20 % 160.000 6.400 1.600 30 % 93.000 3.700 930 40 % 60.000 2.400 600 50 % 40.000 1.600 400 Puede tomarse como porcentaje de OCUPACIÓN aceptable en trabajos de MANTENIMIENTO, TRANSPORTES, LIMPIEZA, etc. el que oscila entre el 70 y 80%. El resultado de la aplicación del Método O. I. por el conocimiento del tiempo ocioso en un puesto de trabajo o una sección conduce a: a. Reducción o traslado de personal, dado que la observación de un % elevado de OCIOSIDAD en una sección puede atribuirse al N° excesivo de personal. b. Reordenamiento de Tareas c. Eliminar demoras por mejorar el método GRAFICO ACUMULATIVO OBSERVACIONES METODO O. I. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 40 45 50 55 60 65 70 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 % A c ti v id a d Obs. Dias 10° Día Valor estabilizado 67% Actividad Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 34 / 36 Estudio de Tiempos CALCULO DEL VALOR DE LOS INTERVALOS d = ( Td – Tnec ) / q Ej: d = (480‟ – (5‟ . 22)) / 22 = 16,8 ~ 20’ Td: Tiempo disponible / día Tnec: Tiempo necesario / día q: Cantidad de observaciones / día GRAFICO ACUMULATIVO OBSERVACIONES METODO O. I. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Días Observ. Acumul. N° veces / dia Acumul. % Acum. N° veces / dia Acumul. % Acum. 1 100 65 65 65 35 35 35 2 200 70 135 67 30 65 33 3 300 48 183 61 52 117 39 4 400 45 228 57 55 172 43 5 500 65 295 59 35 205 41 6 600 57 352 58 43 248 42 7 700 68 420 60 32 280 40 8 800 52 472 59 48 328 41 9 900 68 540 60 32 360 40 PROGRAMA TRABAJA OCIOSO 40 45 50 55 60 65 70 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 % A c ti v id a d Obs. Dias 10° Día Valor estabilizado 60% Actividad Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 35 / 36 Estudio de Tiempos MINUTOS RELOJ DECIMALES EN TARJETA MINUTOS RELOJ DECIMALES EN TARJETA MINUTOS RELOJ DECIMALES EN TARJETA 1 2 21 35 41 68 2 3 22 37 42 70 3 5 23 38 43 72 4 7 24 40 44 73 5 8 25 42 45 75 6 10 26 43 46 77 7 12 27 45 47 78 8 13 28 47 48 80 9 15 29 48 49 82 10 17 30 50 50 83 11 18 31 52 51 85 12 20 32 53 52 87 13 22 33 55 53 88 14 23 34 57 54 90 15 25 35 58 55 92 16 27 36 60 56 93 17 28 37 62 57 95 18 30 38 63 58 97 19 32 39 65 59 98 20 33 40 67 60 100 CONVERSION DE MINUTOS SEXAGESIMALES A MINUTOS CENTESIMALES Ing. Eléctrica Organización y Administración de Empresas 36 / 36 Estudio de Tiempos BIBLIOGRAFIA Introducción al Estudio del Trabajo, Oficina Internacional del Trabajo, Ginebra, 1973
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