Programa Inst I y Act Docentes - 2012 - M

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PLAN DE ACTIVIDADES DOCENTES 
CICLO LECTIVO 2012 
 
1. ESTRUCTURA DOCENTE 
 
1.1. Denominación de la Cátedra: “ INSTALACIONES I “ 
 
1.2. Docentes: 
 
 Profesor Titular : Arq. Gustavo O. Cáceres 
 
Jefes de Trabajos Prácticos: Arq. José R. Seba 
 Arq. Alberto Ayala Ortiz 
 Ing. Hugo D. Zurlo 
 
Aux. Doc. de 1ra: Ing. Pablo Quiroz 
 
1.3. Asignación de funciones dentro de la Cátedra 
 
 Arq. Gustavo O. Cáceres : Clases teóricas ordinarias, Clases prácticas, 
Mesas examinadoras finales. 
 Arq. José Seba : Clases teóricas ordinarias, Clases prácticas, Mesas 
examinadoras finales. 
 Ing. Hugo Zurlo : Clases teóricas ordinarias, Clases prácticas, Mesas 
examinadoras finales. 
 Arq.Alberto Ayala Ortiz: Clases prácticas. 
 Ing. Pablo Quiroz : Clases prácticas. 
 
1.4. Duración del Dictado de la Asignatura 
 
 Desarrollo de la asignatura: Cuatrimestral 
 
1.5. Carga Horaria máxima y mínima según Plan de Estudios Vigentes. 
 
Total de horas requeridas: 96 hs. académicas 
Horas semanales: 8 hs. académicas 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2. PROGRAMA 
 
2.1 Objetivos Generales de la materia: 
 
 Introducir a los alumnos a nivel conceptual y metodológico en la 
problemática de las instalaciones complementarias de un objeto arquitectónico. 
 
2.2 Unidades temáticas: 
 
UT1: Saneamiento urbano-rural 
UT2: Instalaciones de edificios 
UT3: Natatorios, grandes cocinas, Lavaderos, Locales de planchado. 
UT4: Transporte vertical. 
 
2.2.1 Objetivos particulares de las Unidades Temáticas: 
 
Unidad Temática 1: Consubstanciación del futuro arquitecto del papel protagónico 
en la solución de los problemas acarreados por el desarrollo 
tecnológico demográfico y el equilibrio ecológico. 
Unidad Temática 2: Implementar al alumno en forma teórica y práctica para que 
pueda proyectar con solvencia aplicando materiales, prácticas 
tecnológicas que respondan a las normas de Obras Sanitarias, 
Gas del Estado, Agua y Energía y Municipios de la Argentina. 
Unidad Temática 3: Poner en manos del alumno elementos e instalaciones que 
manejará volumétricamente y funcionalmente en proyectos de 
grandes hoteles, hospitales e internados. 
Unidad Temática 4: Detallar transportes electromecánicos vitales de los edificios 
de desarrollo intensivo o extensivo según las exigencias del 
diseño. 
 
2.2.2. Contenidos de las Unidades Temáticas: 
 
Unidad Temática 1: 
a) Ecología: el arquitecto frente a los trastornos ecológicos producidos por el 
desarrollo tecnológico-demográfico, en la tierra, el aire y las aguas. 
b) Limnología. Factores determinantes del desequilibrio biológico de las aguas 
dulces (ruptura del ciclo vital). 
c) Saneamiento urbano y rural: provisión de agua, desagües, basuras, su destino 
final. 
 
Unidad Temática 2: 
a) El agua: Características bio - físicas; fuentes de provisión de agua potable, 
impurezas, taras, su corrección. 
b) Obras Sanitarias Externas: Redes, instalaciones, sistemas. 
c) Agua Corriente en los Edificios: Cañerías, materiales, accesorios. Tendido, 
protección, presiones, consumos, caudales, diámetros y secciones, 
dimensionamiento. Tanques de reserva y de bombeo, colector, bajadas, electro 
bombas, servicio directo. 
d) Agua Corriente en los Edificios: Sistemas individuales, mixtos, central. 
Cañerías, accesorios, materiales. 
e) Protección contra incendios en los edificios: prevención, detección y extinción. 
Sistemas de tanques, red de rociadores. Materiales, diámetros, accesorios. 
Reglamentación. 
f) Aguas Residuales en los Edificios: Clasificación. Cañería, materiales, 
diámetros, uniones, pendientes. Artefactos tipos, características, instalación. 
Acometidas, saltos, cota. Artefactos bajo nivel de vereda. Ventilaciones de 
artefactos sifonados. Edificios de partido intensivo y/o extensivo. 
g) Desagües Pluviales en los Edificios: Materiales, bocas, columnas, conductales, 
diámetros, embudos, capacidad de desagüe, tendido, pendientes, normas. 
h) Cámara Séptica: Definición. Función que cumple, construcción, forma, 
ubicación, ventilación composición de sus líquidos. Cálculos de volumen. 
Tiempo de limpieza. Tanque Imhoff, comparación con la cámara séptica, su 
construcción, desbarre. 
i) Destino final del efluente de cámara séptica o Tanque de Imhoff: Pozo 
absorbente, zanjas filtrantes, superficiales o sub-superficiales, líneas de 
percolación, campos nitrificantes. Test de Ryon para la prueba de 
permeabilidad del suelo. Tablas. Aplicación en cálculos de líneas de 
percolación. Planta de tratamiento de líquidos cloacales. 
j) Evacuación de Residuos Domiciliarios: Por vía seca, silos, incineradores, 
trampa de hollín, compactadores. Materiales, ubicación, elementos 
constructivos, dimensiones, capacidad. Por vía húmeda. Trituradores. Destino 
final de los residuos. 
k) Desagües Industriales: Los procesos mínimos indispensables para el 
tratamiento de un efluente tipo. Líquidos ácidos, básicos, obstructivos, nocivos, 
calientes, inflamables con materia orgánica, su tratamiento y destino del 
efluente. 
l) Instalación de gas y supergas: Combustibles gaseosos, definición, clasificación, 
características esenciales. Medidores y gabinetes; reguladores; 
emplazamiento; cañerías, materiales, accesorios, tendido de protección. 
Normas de Gas del Estado. 
m) Instalaciones Eléctricas Domiciliarias: Conceptos básicos de electricidad. Idea 
sobre generación de electricidad. Formas de la electricidad. Ley de Ohm; 
términos eléctricos; potencia eléctrica. Circuitos eléctricos, materiales; 
tecnología de las instalaciones. Tableros. Conexión a la red distribuidora. 
Cámaras de transformación. Proyecto de las instalaciones. Esquema de 
circuitos más comunes. Puesta a tierra. Red de baja tensión. 
 
Unidad Temática 3: 
a) Grandes cocinas, lavaderos, locales de planchado. 
b) Organización, equipo, funcionamiento, elementos constitutivos. Uso de gas, 
vapor y electricidad. Evacuación de humos, ventilación de locales. 
c) Natatorios: tipos, sistemas, depuración del agua. Elementos electromecánicos, 
instalación, funcionamiento. 
 
Unidad Temática 4: 
a) Ascensores, montacargas y escaleras mecánicas. 
b) Tipos, elementos constitutivos, capacidad, emplazamiento en el diseño, 
reglamentaciones al respecto. Controles, seguridad. 
 
2.2.3. Correlación con otras áreas: 
 
Área de las Ciencias de la Tecnología , Área del diseño 
 
2.3. Actividades: 
 
La Cátedra utilizará como estrategia distintos tipos de organización para el 
desarrollo del curso. En lo que hace a las clases teóricas se desarrollarán a través 
de clases magistrales dictadas por los profesores de la Cátedra, y en algunos 
temas específicos se invitará a profesionales del medio. 
En lo referente a las clases prácticas, en la primera etapa los trabajos se 
desarrollarán en forma individual, ya que los mismos llevan una elaboración 
desarrollada en clase. En la segunda etapa del desarrollo práctico de la Cátedra, 
los trabajos son grupales, ya que se realiza un trabajo práctico que intenta aplicar 
los contenidos desarrollados durante todo el desarrollo del dictado teórico. 
 
2.4. Medios 
 
 Publicaciones elaboradas por la Cátedra 
 Visitas guiadas 
 Filminas y retro-proyector 
 Proyectores 
 Diapositivas 
 Videos 
 Bibliografía específica 
 
2.5. Trabajos Prácticos. 
 
 Listado de trabajos prácticos a desarrollar durante el curso: 
 
T 1: Determinación del diámetro de alimentación de agua corriente para una o un 
conjunto de viviendas. 
T 2: Determinación del diámetro de cañerías debajada y de colector y Tanques de 
un edificio de partido intensivo. 
T 3: Proyecto de tendido de agua directa y/o indirecta de una vivienda planta baja. 
T 4: Ejercicio y cálculo de pendientes de cañerías principales 
T 5: Proyecto de desagües cloacales de una vivienda en planta baja . 
T 6: Proyecto de una inst. de desagües cloacales de una vivienda en planta alta. 
T 7: Cálculo de la capacidad de un decantador de barros de estación de servicios 
para automotores. 
T 8: Proyecto y cálculo de cámara séptica. 
T 9: Cálculo verificatorio de ascensores para un edificio típico. 
T 10: Determinación del diámetro de cañerías de gas en un edificio típico. 
T 11: Cálculo verificatorio de ascensores para un edificio típico. 
T 12: Cálculo y dimensionamiento de la instalación eléctrica de una vivienda 
unifamiliar. Ubicación de centros, tomas, tableros, recorrido de cañerías, número y 
sección de conductores, dimensionamiento de conductos. 
T 13: Proyecto de Inst. Desagües cloacales de un edificio en altura. 
 
 
2.6. Régimen de promociones. 
 
Los alumnos podrán inscribirse en la asignatura en la condición de alumnos 
regulares con examen final. 
La condición de alumno regular comprenderá los siguientes requisitos: 
 
 Inscripción en los períodos proyectados por las autoridades administrativas 
de la FAU – UNNE. 
 Cumplir con los requisitos establecidos por el régimen general de 
correlatividades. 
 80% de asistencia a clases teóricas y prácticas. 
 100% de trabajos prácticos entregados a término y aprobados, previstos 
por la cátedra. 
 
2.7. Evaluación. 
 
Examen propiamente dicho: 
 
El examen final para Instalaciones “I” consta de 2 etapas. Una práctica (escrita-
gráfica) y otra etapa de exposición teórica - oral. 
No se realiza la segunda etapa de examen oral, sin la aprobación de la primera 
que es exclusivamente práctica. 
Duración de la 1º etapa práctica del examen 4 Horas reloj, tanto para alumnos 
regulares como libres. 
 
1º Etapa: Predominantemente práctica: representación gráfica de la resolución de 
los problemas .Grafico - escrito. 
Se adjunta un examen tipo correspondiente a la etapa práctica , el mismo consta 
con ejercicios relacionados a los distintos temas comprendidos en el programa de 
la asignatura, y desarrollados en el transcurso del cursado de la asignatura. 
Para los Alumnos Regulares, la evaluación de esta etapa del examen, dará un 
concepto del aspecto cognitivo del alumno y su destreza para relacionar y resolver 
los distintos problemas presentados en dicho examen, determinándose si el 
alumno está en condiciones de pasar a la siguiente etapa de examen oral. 
Para los Alumnos Libres, el examen escrito es distinto, ya que debemos evaluar 
otros aspectos necesarios para saber si alcanzan el nivel equivalente a los 
alumnos regulares. La corrección de esta etapa para los alumnos libres es más 
exigente. 
Los alumnos que no aprueban la primer etapa del examen escrito, pueden 
consultar con el docente cuales han sido los inconvenientes que ha tenido para 
alcanzar el nivel requerido, continuando de esta manera con el proceso de 
enseñanza – aprendizaje. 
 
2º Etapa: Los alumnos (regulares y/o libres) que aprueban la primer etapa escrito-
práctica, pasan a la segunda etapa de evaluación oral del aspecto conceptual e 
integrador de la asignatura. 
Una vez que el alumno superó la evaluación oral, se determina el valor final de la 
calificación teniendo en cuenta además, el desempeño durante el curso. 
 
Alumnos Regulares 
Los alumnos que revistan esta condición deberán presentarse al examen final de 
la asignatura con la carpeta de trabajos prácticos, corregidos y aprobados, y la 
libreta universitaria. 
 
Alumnos Libres 
Antes de la fecha del examen es recomendable que asistan a las clases de apoyo 
o de consulta que organiza la cátedra. 
Deberán presentarse a la mesa examinadora con la libreta universitaria 
 
Calificación del Examen Final 
Superada la instancia del examen oral, se procede a considerar diferentes 
aspectos o categorías que determinan el valor de la calificación final con la escala 
establecida por la universidad para la carrera. 
 
Escala numérica para la calificación del examen. 
En esta asignatura, estos números se corresponden a determinados valores 
numéricos y conceptuales, referidos al desempeño específico del alumno. 
 
 
numérica Conceptual 
0 Reprobado 
1- 2- 3 - 4 - 5 Insuficiente 
6 Aprobado 
 7 Bueno 
8 Muy Bueno 
9 Distinguido 
10 Sobresaliente 
 
 
 
 
 
 
2.8. Bibliografía. 
 
 Casale, Dante. “Instalaciones Sanitarias Domiciliarias”. 
 Lemme Julio C. “Instalaciones aplicadas en los edificios ,Obras Sanitarias 
Servicios contra Incendio” 
 Somaruga, Mario. “Instalaciones Sanitarias Domiciliarias”. 
 Gay & Fawcett. “Instalación en los Edificios”. 
 Sobrevila, Marcelo. “Instalaciones Eléctricas”. 
 Neufert. “El arte de Proyectar (Ascensores y Montacargas)”. 
 Somaruga, Mario. “Instalaciones de Gas”. 
 Gas del Estado. “Normas y Disposiciones de Gas del Estado”. 
 Dalmau & Jover. “Ascensores y Montacargas”. 
 Gay & Fawcett. “Ascensores y Montacargas”. 
 Publicaciones de la Cátedra: 
 
 “Contaminación Ambiental” 
 “Agua Corriente”. 
 “Secuencias, rangos en metros y en pulgadas” 
“Cañerías Primarias – Pendientes “ 
“Cañerías Primarias – Acometidas “ 
“Cañerías Primarias - Accesos” 
 “Cañerías Primarias – Pruebas” 
 “Aguas Residuales, Cámaras Sépticas” 
 “Planos y Planillas de Cálculos y Detalles de Cámaras Sépticas” 
 “Planos de Detalles de Zanjas Percoladores” 
 “Instalaciones Eléctricas” 
 “La Cocina” 
 “Protección contra Incendio” 
 “Evacuación de Residuos Domiciliarios” 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3. PLANIFICACIÓN DEL CURSO 
 
 
DIA CLASE TEMA ACTIVIDAD 
 
28/2 1 Programa: Cuadro. Definiciones. 
 Saneamiento Urbano y Rural. 
 El agua potable, fuentes de provisión. 
 Tratamiento depurativo, filtrado, depósito, cañerías 
 Maestras. 
 
01/3 2 Ecología: trastornos de la tierra del aire y del agua. 
 Limnología. 
 Entrega de cuadros y gráfico del proceso de 
depuración y Aguas meteóricas 
 
06/3 3 Tanques de distribución , Presiones, Redes 
Provisión de agua fría en los edificios, directa y con 
bomba automática. 
 
 
08/3 4 Agua caliente en los edificios. 
 Sistemas individuales y centrales, un esquema tipo. 
 
13/3 5 Trabajo Práctico N°1 
 Cálculo del diámetro de cañerías para un grupo de 
viviendas. 
 
15/3 6 Trabajo Práctico N°2 
Cálculo del volúmen de T.R. y T.B.-Diámetro del 
colector. 
 Diámetro de bajadas de un edificio de varios pisos. 
 Diagramas. 
 
20/3 7 Trabajo Práctico N°3 
 Ej.: Tendido de agua fría y caliente en un vivienda de 
P.B. 
 
22/3 9 Clasificación de los desagües cloacales: 
 Materialesaprobados, accesorios, sifones, artefactos 
 
 
27/3 10 Cañería primaria 
 Accesos, Acometidas, Pendientes, Pruebas, 
Ventilaciones. 
 
DIA CLASE TEMA ACTIVIDAD 
 
27/3 11 Desagües Cloacales: inst. de los diversos artefactos 
 primarios y secundarios. Panel sanitario 
 
29/3 12 Desagües cloacales: de artefactos bajo nivel de vereda. 
 Desagües de I.T.,I.C.,uso de C.I. 
 Desagües Industriales- Cuatro procesos, ejemplos 
 
Trabajo Práctico N °4 
Cálculo de pendientes 
03/4 13 Proyecto de desagües cloacales vivienda en Planta Baja 
 
10/4 14 Trabajo Práctico N°5 
 Cálculo de un Decantador. 
 
12/4 15 Desagües Pluviales. CLL.,condutales, BD, Embudos, 
 emplazamientos, superficies que desaguan, 
reglamentos. 
 
17/4 16 Cámara Séptica, Pozo Imhoff. 
 Una planta de tratamiento. 
 Evacuación de residuos domiciliarios y su destino final. 
 
19/4 17 Trabajo Práctico N°6 
 Cálculo de una Cámara Séptica 
 
24/4 18 Gas. Instalación.Elementos, reglamento y proyecto. 
 
26/4 19 Trabajo Práctico N°7 
 Cálculo de cañería de gas de una vivienda. 
 
03/5 20 Ascensores y Montacargas. 
 
08/5 22 Trabajo Práctico N°8 
 Ejercicio tipo de ascensores. 
 
10/5 23 Incendios: Prevención, Detección, Extinción. 
 
15/5 24 Incendios: Continuación 
 
17/5 25 Continúa clase de Incendios. 
DIA CLASE TEMA ACTIVIDAD 
 
22/5 26 Instalaciones eléctricas de los edificios. 
 
24/5 27 Trabajo Práctico N°9 
 Cálculo de conductores y cañerías eléctricas. 
 
29/5 28 Trabajo Práctico N°10 
 Proyecto desague cloacal en edificio en altura con 
sótanos, 
 Detalle de núcleo húmedo Escala 1:20 
 
31/5 29 Corrección en talleres grupales 
05/6 30 Trabajo Final de la cátedra. 
07/6 
12/6 
19/6 
21/6