Lista de Compras de Alimentos

Vista previa del material en texto

Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 24 E
DESCRIPCION Aceite refinado de semillas de girasol
E
E
FRASCO X 1000 CC
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
MARCA OFRECIDA
GARANTÍA 
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
ACEITE VEGETAL TIPO GOUMET
GRUPO Y SEGMENTO - PAA
Código: 50151500
UNIDAD DE MEDIDA
Codificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
ACEITE VEGETAL TIPO GOUMET
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 01
ACEITE VEGETAL TIPO GROUMET
CANTIDAD 24
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 12 E
DESCRIPCION
Es un producto sometido a limpieza, 
precocido, laminado, obtenido de los 
granos de avena sin cáscara, de 
cualquier variedad de las especies de 
Avena Sativa y Avena Bizantina L.
E
E
GRUPO Y SEGMENTO - PAA
Codificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
AVENA EN HARINA
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
AVENA EN HARINA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 02
AVENA EN HARINA
CANTIDAD 12
REQUERIMIENTOS
GARANTÍA 
La avena en harina debe ser elaborada a partir de avena sin
cáscara, sana y limpia, libre de signos de infestación y/o
contaminación de roedores.
Código: 50221002
UNIDAD DE MEDIDA
BOLSA X LIBRA
DESCRIPCIÓN GENERAL
MARCA OFRECIDA
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 250 E
DESCRIPCION
Es sacarosa, un carbohidrato de 
origen natural, compuesto de 
carbono, oxígeno e hidrógeno. Sus 
ingredientes principales son azúcar y 
almidón de maíz.
E
E
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 03
AZÚCAR BLANCA REFINADA
CANTIDAD 250
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
AZÚCAR BLANCA REFINADA
Código: 50161814
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
GRUPO Y SEGMENTO - PAA
Codificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
AZÚCAR BLANCA REFINADA
MARCA OFRECIDA
BOLSA X LIBRA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de
excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas 
solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 15 E
DESCRIPCION
Es sacarosa, un carbohidrato de 
origen natural, compuesto de 
carbono, oxígeno e hidrógeno. Sus 
ingredientes principales son azúcar 
y almidón de maíz.
E
E
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 04
AZUCAR MICROPULVERIZADA 7X
CANTIDAD 15
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
AZUCAR MICROPULVERIZADA 7X
Código: 50161814
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
GRUPO Y SEGMENTO - PAA
Codificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
AZUCAR MICROPULVERIZADA 7X
MARCA OFRECIDA
FUNDA X 5 KILOGRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas 
solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 48 E
DESCRIPCION
Ciruela pasa deshidratada, sin semilla. Las 
ciruelas que se destinan a la deshidratación 
suelen tener la pulpa firme y un elevado 
contenido en azúcar. Textura madura, color 
E
E
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 05
CIRUELA PASA
CANTIDAD 48
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
CIRUELA PASA
Código: 50325854
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
GRUPO Y SEGMENTO - PAA
Codificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
CIRUELA PASA
MARCA OFRECIDA
BOLSA X LIBRA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas 
solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 24 E
DESCRIPCION
Se trata de una preparación a base de 
guindas (Prunus cerasus) conservadas 
en una disolución de alcohol etílico o 
dióxido de azufre al que se le añade un 
colorante, suele conservarse además en 
un solución concentrada de azúcar
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
CEREZAS MARRASQUINO CON PALO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 06
CEREZAS MARRASQUINO CON PALO
CANTIDAD 24
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
CEREZAS MARRASQUINO CON PALO
GRUPO Y SEGMENTO - PAA
MARCA OFRECIDA
FRASCO X 250 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas 
solicitadas.
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50325854
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 12 E
DESCRIPCION
La cocoa es polvo del fruto del cacao, que 
ha sido industrializado y acidificado para su 
uso comercial (alimentos). Es un polvo 
seco, de color café oscuro, que tiene el 
sabor característico de cacao. No es 
amargo o ácido y es libre de impurezas, olor 
o sabores extraños. 
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
COCOA EN POLVO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 07
COCOA EN POLVO
CANTIDAD 12
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
COCOA EN POLVO
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50161511
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
BOLSA X 200 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas 
solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 8 E
DESCRIPCION
Los colorantes alimentarios sintéticos 
conocidos también como colorantes 
artificiales, son fabricados químicamente y 
son los más utilizados en la industria 
alimentaría, farmacéutica y cosmética.
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
COLORANTE PARA ALIMENTOS
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 08
COLORANTE PARA ALIMENTOS
CANTIDAD 8
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
COLORANTE PARA ALIMENTOS
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 12171506
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
CAJA X 4 UNIDADES X 10 CM3
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 10 E
DESCRIPCION
Color Caramelo, ideal para darle Sabor y Color a 
los Productos de Panaderia y Reposteria. 
El caramelo es un material colorante de 
composición compleja y químicamente no bien 
definido, obtenido por calentamiento de un 
azúcar comestible (sacarosa y otros) bien solo o 
bien mezclado con determinadas sustancias 
químicas
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
COLOR CARAMELO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 09
COLOR CARAMELO
CANTIDAD 10
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
COLOR CARAMELO
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50161814
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
FRASCO X 500 ML
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 20 E
DESCRIPCION
Es un polvo Iinstantáneo de larga vida 
para preparar crema tipo chantilly en frío 
agregando agua o leche y con muy 
buena estabilidad a los cambios de 
temperatura.
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
CREMA CHANTIPACK
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 10
CREMA CHANTIPACK
CANTIDAD 20
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
CREMA CHANTIPACK
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50131702
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
EMPAQUE TETRABRIK X 1000 CM3
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 5 E
DESCRIPCION
Es un polvo Iinstantáneo de larga vida para 
preparar crema tipo chantilly en frío agregando 
agua o leche y con muy buena estabilidad a 
los cambios de temperatura.
E
EGARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
EMPAQUE TETRABRIK X 4 LITROS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
CREMA FLAVOR RIGHT CHOCOLATE
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50131702
UNIDAD DE MEDIDA
CREMA FLAVOR RIGHT CHOCOLATE
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 11
CREMA FLAVOR RIGHT CHOCOLATE
CANTIDAD 5
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 5 E
DESCRIPCION
Saborizantes naturales, colorantes artificiales. 
Esencias o saborizantes
E
E
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
FRASCO X 500 ML
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
SABORIZANTES ARTIFICIALES
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 12171506
UNIDAD DE MEDIDA
SABORIZANTES ARTIFICIALES
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 12
SABORIZANTES ARTIFICIALES
CANTIDAD 5
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 5 E
DESCRIPCION
Linea de aromas concentrados en pasta para 
productos horneados
E
E
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
FRASCO X 500 ML
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
PASTAROMA VAINILLA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 12171506
UNIDAD DE MEDIDA
PASTAROMA VAINILLA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 13
PASTAROMA VAINILLA
CANTIDAD 5
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 36 E
DESCRIPCION
Almidón de maíz sin modificar. Es un polvo fino, 
blanco, de sabor y olor característico, 
recomendado como agente espesante y de 
retención de humedad en diferentes productos 
industriales y alimenticios. El almidón de maíz es 
utilizado como ingrediente en la industria de 
alimentos en general por sus propiedades y bajo 
costo en la fabricación de conservas, arequipes, 
dulces, salsas, batidos, espolvoreo y en la 
panadería. 
E
E
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
CAJA X 90 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
FECULA DE MAIZ
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50221303
UNIDAD DE MEDIDA
FECULA DE MAIZ
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 14
FECULA DE MAIZ
CANTIDAD 36
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 12 E
DESCRIPCION
La gelatina es inolora y sin sabor. Libre de colesterol, 
azúcar y grasas. Ingrediente principal: Hidrólisis de 
colágeno
E
E
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
BOLSA X 500 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
GELATINA SIN SABOR
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50192405
UNIDAD DE MEDIDA
GELATINA SIN SABOR
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 15
GELATINA SIN SABOR
CANTIDAD 12
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 4 E
DESCRIPCION
Gel transparente para aplicación en frio en acabado 
de tortas y postres refrigerados. Efecto espejo
E
E
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
BALDE PLASTICO X 5 KILOGRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
MIROIR NEUTRO
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50192401
UNIDAD DE MEDIDA
MIROIR NEUTRO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 16
MIROIR NEUTRO
CANTIDAD 4
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 6 E
DESCRIPCION
La harina de maíz precocida es el producto obtenido 
a partir del endospermo de granos de maíz 
clasificados para consumo humano, que han sido 
sometidos a un proceso de limpieza, germinación, 
precocción, laminación y molienda.
E
E
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
BOLSA X 500 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
GLUCOSA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50161509
UNIDAD DE MEDIDA
GLUCOSA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 17
GLUCOSA
CANTIDAD 6
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 8 E
DESCRIPCION
Producto elaborado a base de azúcar en forma de 
partículas redondas de diferentes colores, especial 
para decoración de productos de bizcochería, 
pastelería, galletería y heladería.
 
E
E
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
BOLSA X 500 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
PERLAS SATINADAS
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 73131903
UNIDAD DE MEDIDA
PERLAS SATINADAS
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 18
PERLAS SATINADAS
CANTIDAD 8
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 8 E
DESCRIPCION
Es un polvo Iinstantáneo de larga vida para 
preparar crema tipo chantilly en frío agregando 
agua o leche y con muy buena estabilidad a los 
cambios de temperatura.
E
E
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
BOLSA X LIBRA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
HARINA DE MAÍZ AMARILLA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50221303
UNIDAD DE MEDIDA
HARINA DE MAÍZ AMARILLA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 19
HARINA DE MAÍZ AMARILLA
CANTIDAD 8
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 200 E
DESCRIPCION
La Harina de Trigo es un producto alimenticio 
obtenido de la molturación y clasificación por 
granulometría de granos de trigo sin cáscara, sano 
y limpio.
E
E
TERCERA ENTREGA 1 BULTO X 50 KGRS
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
BOLSA X KILOGRAMO
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
PRIMERA ENTREGA 1 BULTO X 50 KGRS
SEGUNDA ENTREGA 1 BULTO X 50 KGRS
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
HARINA DE TRIGO CON POLVO DE HORNEAR
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50221002
UNIDAD DE MEDIDA
HARINA DE TRIGO CON POLVO DE HORNEAR
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 20
HARINA DE TRIGO CON POLVO DE HORNEAR
CANTIDAD 200
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 150 E
DESCRIPCION
Cuerpo ovoide producido por gallinas, este se 
conforma de cascara, clara y yema.
E
E
TERCERA ENTREGA 40 BANDEJAS X 30
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
BANDEJA X 30 UNIDADES
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
PRIMERA ENTREGA 30 BANDEJAS X 30
SEGUNDA ENTREGA 30 BANDEJAS X 30
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
HUEVO TIPO A
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50131612
UNIDAD DE MEDIDA
HUEVO TIPO A
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 21
HUEVO TIPO A
CANTIDAD 150
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 40 E
DESCRIPCION
Leche entera pasteurizada, Azúcar. El producto debe tener 
sabor característicoa maní, sin olores fuertes, pasados o 
rancios, textura firme
sin ser quebradizas o pastosas, libre de cualquier evidencia de 
daño por insectos o roedores.
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
FRASCO X 430 GRAMOS (CAJA X 12 UNIDADES)
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
LECHE CONDENSADA SEMIDESCREMADA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50131702
UNIDAD DE MEDIDA
LECHE CONDENSADA SEMIDESCREMADA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 22
LECHE CONDENSADA SEMIDESCREMADA
CANTIDAD 40
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 36 E
DESCRIPCION
Obtenida por deshidratación de la leche de vaca entera, 
apta para la alimentación humana, mediante
procesos tecnológicamente adecuados. Leche entera, en 
polvo, uniforme, sin grumos ni sustancias
extrañas macro ni microscópicamente visibles, color blanco 
amarillento , homogéneo, característicos del
producto, olor lácteo característico y sabor dulce cremoso.
E
E
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
BOLSA X 380 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
PRIMERA ENTREGA 6 BOLSAS X 380 GRS
SEGUNDA ENTREGA 6 BOLSAS X 380 GRS
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
LECHE EN POLVO ENTERA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50131704
UNIDAD DE MEDIDA
LECHE EN POLVO ENTERA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 23
LECHE EN POLVO ENTERA
CANTIDAD 36
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 40 E
DESCRIPCION
Obtenida por deshidratación de la leche de vaca entera, apta para la 
alimentación humana, mediante
procesos tecnológicamente adecuados. Leche entera, en polvo, 
uniforme, sin grumos ni sustancias
extrañas macro ni microscópicamente visibles, color blanco 
amarillento , homogéneo, característicos del
producto, olor lácteo característico y sabor dulce cremoso.
E
E
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
LIBRA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
MANTEQUILLA DE VACA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50131701
UNIDAD DE MEDIDA
MANTEQUILLA DE VACA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 24
MANTEQUILLA DE VACA
CANTIDAD 40
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 36 E
DESCRIPCION
Se entiende por margarina, el producto alimenticio elaborado 
por emulsión estabilizada de grasas y/o aceites de origen 
vegetal o animal comestibles parcialmente hidrogenados, 
con agua, leche o sólidos de leche, adicionada o no de 
ingredientes opcionales y de aditivos alimentarios permitidos.
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
LIBRA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
MARGARINA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50151514
UNIDAD DE MEDIDA
MARGARINA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 25
MARGARINA
CANTIDAD 36
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 30 E
DESCRIPCION
Es un producto de consistencia semisólida o gelatinosa, 
obtenido por cocción o concentración de una o más frutas, 
concentrado de frutas, pulpas, jugos o sus mezclas, al que se 
le ha adicionado azúcar y otros aditivos permitidos. (durazno, 
fresa, mora, piña)
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
PACK X KILO
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
RELLENOS RICHT
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50192400
UNIDAD DE MEDIDA
RELLENOS RICHT
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 26
RELLENOS RICHT
CANTIDAD 30
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 24 E
DESCRIPCION
los frutos que contiene las nueces tienen forma 
redondeada; su piel es lisa, de buen tamaño como la 
de un coco de 2 Kg de peso; al estar madura cae al 
suelo; en su interior pueden albergar hasta 20 
nueces que al verlas nos recuerdan los gajos de una 
naranja; la nuez tiene forma de media luna; una fina 
piel que la recubre como las almendras y su interior 
es blanco, mantecosa y muy rica.
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
BOLSA X 500 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
NUEZ DEL BRASIL
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50101717
UNIDAD DE MEDIDA
NUEZ DEL BRASIL
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 27
NUEZ DEL BRASIL
CANTIDAD 24
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 1 E
DESCRIPCION Semilla aromatica para tortas, ponques y pan. 
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
BOLSA X 500 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
NUEZ MOSCADA EN PEPA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 10152003
UNIDAD DE MEDIDA
NUEZ MOSCADA EN PEPA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 28
NUEZ MOSCADA EN PEPA
CANTIDAD 1
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 6 E
DESCRIPCION
Es una levadura química de doble acción que se 
usa para aligerar la masa e incrementar el volumen 
de productos horneados
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
BOLSA X 500 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
POLVO PARA HORNEAR
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50181709
UNIDAD DE MEDIDA
POLVO PARA HORNEAR
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 29
POLVO PARA HORNEAR
CANTIDAD 8
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 5 E
DESCRIPCION
Es un producto de origen mina, obtenido a partir de la cristalización 
por evaporación
mecánica o Vacuum. 
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
BOLSA X 1000 GRS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
SAL REFINADA YODADA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50171551
UNIDAD DE MEDIDA
SAL REFINADA YODADA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 30
SAL REFINADA YODADA
CANTIDAD 5
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 5 E
DESCRIPCION
Chocolate que utilizan los chocolateros y los 
pasteleros como materia prima. La cobertura se 
usa para conseguir un alto brillo al templar el 
chocolate y porque se
funde fácilmente y es muy moldeable. Es 
obtenida a partir de la mezcla de azúcar,
grasa vegetal, polvo de cacao desgrasado.
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICADEL BIEN O SERVICIO
BELCOLADE BARRA SEMIAMARGO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 31
BELCOLADE BARRA SEMIAMARGO
CANTIDAD 5
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
BELCOLADE BARRA SEMIAMARGO
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50161511
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
BARRA X 2,5 KILOGRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 36 E
DESCRIPCION
Se denomina uva pasa o pasa a la uva seca, 
deshidrartada parcialmente.
E
E
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 32
UVAS PASAS
CANTIDAD 36
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
MARCA OFRECIDA
LIBRA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50303501
UVAS PASAS
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
UVAS PASAS
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 48 E
DESCRIPCION
Es la semilla de la Orytza sativa. Se trata de un cereal 
considerado como alimento básico. Son granos enteros 
o quebrados con apariencia ovalada y de color blanco
E
E
ARROZ GRANO LARGO 10
CANTIDAD 48
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
ARROZ GRANO LARGO 10
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
MARCA OFRECIDA
BOLSA X 1000 GRS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50221001
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
ARROZ GRANO LARGO 10
ITEM 33
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 24 E
DESCRIPCION
Polvo granulado con componentes de gelatina, 
citrato de sodio, acido fomarico, color, sabor artificial 
certificadpo y vitamina C
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
GELATINAS DE SABORES
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 34
GELATINAS DE SABORES
CANTIDAD 24
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
GELATINAS DE SABORES
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50192400
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
FUNDAS X 1 KILOGRAMO
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 24 E
DESCRIPCION
Frutas conservadas en Almibar, tratados termincamente, 
sellados en caliente para formar vacio y cuya preservacion 
se basa en el principio de la esterilizacion de los alimentos 
para evitar su descomposicion 
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
PIÑAS EN ALMIBAR
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 35
PIÑAS EN ALMIBAR
CANTIDAD 24
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
PIÑAS EN ALMIBAR
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50365608
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
TARRO X 500 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 200 E
DESCRIPCION
Es la leche natural, entera o desnatada sometida a un proceso 
de calentamiento en condiciones de temperatura y tiempo tales 
que aseguren la destruccion de microorganismos y la inactividad 
de sus formas de resistencia, envasadas posteriormente en 
condiciones asépticas. Su contenido minimo en grasa es de 
3,20%
E
E
LECHE ENTERA
CANTIDAD 200
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
LECHE ENTERA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
MARCA OFRECIDA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50131701
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
BOLSA X 900 MILILITROS
LECHE ENTERA
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
ITEM 36
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 4 E
DESCRIPCION
Nombre cientifico o latino: Cinnamomum 
zeylanicum de la familia de las Lauraceae . La 
especia es la corteza interna que se extrae pelando y 
frotando las ramas. Es una de las especias conocidas 
desde la antigüedad. Su aroma la hace 
imprescindible en pastelería para aromatizar pasteles 
, mousses y cremas
E
E
CANELA EN ASTILLA
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 37
CANELA EN ASTILLA
CANTIDAD 3
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
CANELA EN ASTILLA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 10151803
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
LIBRA
MARCA OFRECIDA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 4 E
DESCRIPCION
Eugenia caryophyllata. Son los botones (flores que aún 
no abren) secos del árbol del clavo y son usados como 
especia en la cocina, especialmente aromatizan dando un 
sabor muy agradable y mistico a nuestras preparaciones de 
dulce
E
E
CLAVO DE OLOR
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 38
CLAVO DE OLOR
CANTIDAD 4
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
CLAVO DE OLOR
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 10151804
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
BOLSA X 1000 GRS
MARCA OFRECIDA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 12 E
DESCRIPCION
Es un liquido espeso, neutro, de sabor dulce, que al 
enfriarse se vuelve gelatinosos al tacto y a la vista, y 
que tiene un punto de ebullición alto. Se utiliza en 
pasteleria por ser un muy buen disolvente
E
E
GLICERINA
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 39
GLICERINA
CANTIDAD 12
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
GLICERINA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 57171608
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
FRASCO X 250 CM3
MARCA OFRECIDA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 60 E
DESCRIPCION
Es un tipo de queso untable que se obtiene al cuajar 
mediante fermentos lacticos una mezcla de leche y nata. 
Se trata de una crema blanca, distribuida en tarrinas.
E
E
QUESO CREMA
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 40
QUESO CREMA
CANTIDAD 60
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
QUESO CREMA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50131802
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
TARRO X 380 GRAMOS
MARCA OFRECIDA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
PRIMERA ENTREGA 7 TARROS X 380 GRS QUESO CREMA
SEGUNDA ENTREGA 6 TARROS X 380 GRS QUESO CREMA
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
Parámetro Descripción ExigenciaCANTIDAD 12 E
DESCRIPCION
El amaretto o apricot es un licor en el que se combinan el 
dulzor de los huesos de albaricoque con el amargor de las 
almendras, los cuales estan acompañados por alcohol 
puro, azucar caramelizado y la esencia de diecisiete 
plantas y frutas aromaticas entre las que se destaca la 
vainilla. Grado alc. 25 grados
E
E
LICOR DE AMARETTO
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 41
LICOR DE AMARETTO
CANTIDAD 12
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
LICOR DE AMARETTO
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50202206
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
BOTELLA X 100 ML
MARCA OFRECIDA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 12 E
DESCRIPCION
Conocido mundialmente como Cogñac, es la bebida
destilada obtenida a partir del fermento de vinos,
jugo de uvas u otras frutas. Es una bebida de alta
graduacion alcoholica que, para el caso de 42
grados, aportan 290 kcal por cada 100 ml tomados
E
E
BRANDY
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 42
BRANDY
CANTIDAD 12
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
BRANDY
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50202206
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
BOTELLA X 250 CM3
MARCA OFRECIDA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 12 E
DESCRIPCION
Bebida alcoholica que se obtiene a 
partir de la caña de azúcar por 
destilación y fermentación y 
envejecimiento, generalmente en 
barricas de roble
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
RON
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 43
RON
CANTIDAD 12
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
RON
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50202206
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA -
Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
LITRO
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de
excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones
técnicas solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 6 E
DESCRIPCION
El licor de café esta elaborado en forma natural, con 
café gourmet Tapachulteco, agua, azucar y alcohol 
de caña. El licor de café tiene 28% alc. Vol y esta 
libre de colorantes, espesantes y saborizantes 
artificiales.
E
E
CANTIDAD 6
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
LICOR DE CAFÉ
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
MARCA OFRECIDA
BOTELLA X 375 ML
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50202206
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
LICOR DE CAFÉ
ITEM 44
LICOR DE CAFÉ
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 8 E
DESCRIPCION
Bebida alcoholica destilada de un fermentado 
alcoholico. 
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
AGUARDIENTE
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 45
AGUARDIENTE
CANTIDAD 8
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
AGUARDIENTE
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50202206
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
BOTELLA X 250 CM3
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 2 E
DESCRIPCION Autentico chocolate belga blanco en barra
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
BELCOLADE BARRA BLANCO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 46
BELCOLADE BARRA BLANCO
CANTIDAD 2
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
BELCOLADE BARRA BLANCO
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50161511
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
BARRA X 2,5 KILOGRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 16 E
DESCRIPCION
Bebida alcoholica que se obtiene a partir de 
la uva mediante la fermentación alcoholica 
de su "mosto" o zumo
E
E
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 47
VINO DE UVA DULCE
Código: 50202206
UNIDAD DE MEDIDA
LITRO
DESCRIPCIÓN GENERAL
CANTIDAD 16
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
VINO DE UVA DULCE
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
VINO DE UVA DULCE
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
MARCA OFRECIDA
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 48 E
DESCRIPCION
Crema UHT Larga Vida con 35% de materia grasa, minimo 
gelificante (carragenina) Lactosa como componente natural 
de la leche. Especial para decorar tortas y ponque y en la 
elaboración de postres
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
CREMA DE LECHE ORIGEN ANIMAL
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 48
CREMA DE LECHE ORIGEN ANIMAL
CANTIDAD 48
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
CREMA DE LECHE ORIGEN ANIMAL
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 73131800
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
BOLSA X 900 ML
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 5 E
DESCRIPCION
Premezcla para la elaboración de torta esponjosa tipo 
bizcochuelo, compuesta por azucar, harina de trigo, 
emulsificante y polvo para hornear. Polvo fino blanco 
marfil con olor neutro
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
TEGRAL SATIN ROJO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 49
TEGRAL SATIN ROJO
CANTIDAD 5
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
TEGRAL SATIN ROJO
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50193100
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
BOLSA PLASTIGA X 5 KILOGRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 1 E
DESCRIPCION
Pasta dulce tipo crema elaborada a base de leche 
y azucares, adecuado para cubiertas, 
decoraciones, cremas en pastelería. Se le conoce 
tambien con el nombre de manjar de leche.
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
AREQUIPE
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 50
AREQUIPE
CANTIDAD 18
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
AREQUIPE
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50161814
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
VASO X 250 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 5 E
DESCRIPCION
Brevas enterasconservadas en almibar especiales para 
rellenar y decorar productos de pastelería y panadería
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
BREVAS EN ALMIBAR
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 51
BREVAS EN ALMIBAR
CANTIDAD 5
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
BREVAS EN ALMIBAR
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50363111
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
FRASCO DE VIDRIO X 4,8
KILOGRAMOSDESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 8 E
DESCRIPCION
Maní tostado y partido útil para decoración y 
terminado de productos de pan y pasteles. No 
contiene sal
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
MANI TOSTADO Y PARTIDO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 52
MANI TOSTADO Y PARTIDO
CANTIDAD 8
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
MANI TOSTADO Y PARTIDO
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 10152003
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
BOLSA ALUMINIO X 800 GRAMOS
GRSDESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 6 E
DESCRIPCION
Semilla de Ajonjoli perfectamente separada de la 
corteza, libre de impurezas, color crema claro
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
AJONJOLI DESCORTEZADO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 53
AJONJOLI DESCORTEZADO
CANTIDAD 6
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
AJONJOLI DESCORTEZADO
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 10151606
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
BOLSA POLIPROPILENO X 500 GRS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 12 E
DESCRIPCION
Producto en polvo listo para preparar, de 
consistencia firme. Sabor: LECHE
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
FLAN
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 54
PUDIN
CANTIDAD 12
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
FLAN
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50221303
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
BOLSA LAMINADA X 720 KILOGRAMOS
GRSDESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 5 E
DESCRIPCION
mezcla en polvo diseñada para elaborar los 
mas deliciosos muffis, savarines y cakes. Con 
autentico sabor a chocolate
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
SATIN CREME CAKE CHOCOLATE
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 55
SATIN CREME CAKE CHOCOLATE
CANTIDAD 5
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
SATIN CREME CAKE CHOCOLATE
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50221303
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
BOLSA PLASTICA X 5 KILOGRAMOS
KGRSDESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente
calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas
solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 3 E
DESCRIPCION
Base en polvo que contiene gelatina y puede ser 
usada para crear cheesecakes y mousse 
rapidamente
E
E
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 56
ARABESCHI DE MERENGUE
CANTIDAD 3
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
MARCA OFRECIDA
4 BOLSAS X 1,5 KILOGRAMOS
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
ARABESCHI DE MERENGUE
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50193100
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
ARABESCHI DE MERENGUE
UNIDAD DE MEDIDA
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 3 E
DESCRIPCION
Trocitos confitados de cascara de frutas y cerezas 
enteras, especial para rellenos de productos de 
panadería y pastelería
E
E
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
FRUTA CURICO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 57
FRUTA CURICO
CANTIDAD 3
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
FRUTA CURICO
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 60121014
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
UNIDAD DE MEDIDA
MARCA OFRECIDA
BOLSA X 5 KILOGRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 3 E
DESCRIPCION
Base en polvo que contiene gelatina y puede ser 
usada para crear cheesecakes y mousse 
rapidamente
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
4 BOLSAS X 1,5 KILOGRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
BASE PARA MOUSSE
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código: 50193100
UNIDAD DE MEDIDA
BASE PARA MOUSSE
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 58
BASE PARA MOUSSE
CANTIDAD 3
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 2 E
DESCRIPCION
Un veteado con la textura y sabor a corteza de 
cheesecake
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
2 LATAS X 3,0 KILOGRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
ARABESCHI DE GALLETA GRAHAM
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código 50193100
UNIDAD DE MEDIDA
ARABESCHI DE GALLETA GRAHAM
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 59
ARABESCHI DE GALLETA GRAHAM
CANTIDAD 2
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 2 E
DESCRIPCION
Este arabeschi de sabor tropical, combina 
delicadamente dulzura y acidez y contiene semillas 
de frutas. Producto vegano y deslactosado
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
2 LATAS X 3,0 KILOGRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
ARABESCHI DE MARACUYA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código 50193100
UNIDAD DE MEDIDA
ARABESCHI DE MARACUYA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 60
ARABESCHI DE MARACUYA
CANTIDAD 2
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 2 E
DESCRIPCION
Salsa con el sabor y aromas típicos de la cereza. 
Contiene trozos de cerezas
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
2 LATAS X 3,0 KILOGRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
ARABESCHI DE AMARENA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código50193100
UNIDAD DE MEDIDA
ARABESCHI DE AMARENA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 61
ARABESCHI DE AMARENA
CANTIDAD 2
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 2 E
DESCRIPCION
Pasta de vainilla con un sabor standard americano 
dulce y textura aterciopelada
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
2 LATAS X 6,0 KILOGRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
PASTA DE VAINILLA VELVET
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código 50193100
UNIDAD DE MEDIDA
PASTA DE VAINILLA VELVET
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 62
PASTA DE VAINILLA VELVET
CANTIDAD 2
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 6 DE CADA MEDIDA E
DESCRIPCION
Empaques desechables plasticos de diferentes 
tamaños, usos y colores
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
PAQUETES/CORRUGADOS X 15
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
CONTENEDOR PLASTICO WAU 6 , 8, 12,14, 16 Y 24 ONZAS
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código 52151504
UNIDAD DE MEDIDA
CONTENEDOR PLASTICO WAU 6 , 8, 12,14, 16 Y 24 ONZAS
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 63
CONTENEDOR PLASTICO WAU 6 , 8, 12,14, 16 Y 24 ONZAS
CANTIDAD 6 DE CADA MEDIDA
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 1000 E
DESCRIPCION Empaques desechables aluminizados
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
PAQUETE X 1000
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
MOLDE ALUMINIZADO No.021 CON TAPA PLASTICA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código 52151504
UNIDAD DE MEDIDA
MOLDE ALUMINIZADO No.021 CON TAPA PLASTICA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 64
MOLDE ALUMINIZADO No.021 CON TAPA PLASTICA
1000
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 1000 E
DESCRIPCION
Empaques desechables de papel con diferentes 
diseños, ideales para cup cakes y muffis
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
PAQUETE X 1000
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
CAPACILLOS DE PAPEL DECORADOS # 5 y 6
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código 52151504
UNIDAD DE MEDIDA
CAPACILLOS DE PAPEL DECORADOS # 5 y 6
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 65
CAPACILLOS DE PAPEL DECORADOS # 5 y 6
1000
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 10 E
DESCRIPCION
El café instantaneo es el resultado de un proceso de 
deshidratación de extracto de café, que permite la 
practicidad de preparar la bebida al instante
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
FRASCO X 200 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
CAFÉ INSTANTANEO
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código 50201709
UNIDAD DE MEDIDA
CAFÉ INSTANTANEO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 66
CAFÉ INSTANTANEO
CANTIDAD 10
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 24 E
DESCRIPCION
El queso es un alimento solido elaborado a partir de 
la leche cuajada de vaca, cabra, oveja u otros 
mamíferos rumiantes
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
LIBRA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
QUESO CAMPESINO
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código 50131801
UNIDAD DE MEDIDA
QUESO CAMPESINO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 67
QUESO CAMPESINO
CANTIDAD 24
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 12 E
DESCRIPCION
El queso mascarpone es un queso fresco obtenido 
por la elaboracion de crema de leche, nata y acido 
citrico o acido acetico
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
LIBRA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
QUESO MASCARPONE
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código 50131801
UNIDAD DE MEDIDA
QUESO MASCARPONE
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 68
QUESO MASCARPONE
CANTIDAD 12
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 36 E
DESCRIPCION
La tocineta es un producto carnico que comprende 
la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del 
cerdo o puerco.
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
LIBRA
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
TOCINETA AHUMADA
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código 50112008
UNIDAD DE MEDIDA
TOCINETA AHUMADA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 69
TOCINETA AHUMADA
CANTIDAD 36
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 24 E
DESCRIPCION
La galleta es un pastel horneado y seco, del tamaño 
de un bocado que puede conservarse varios días. 
Esta hecha a base de harina, mantequilla u otro tipo 
de grasa, azucar y a menudo huevos
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
CAJA X 440 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
GALLETA MACARENA DULCE TIPO GRAHAM
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código 50181905
UNIDAD DE MEDIDA
GALLETA MACARENA DULCE TIPO GRAHAM
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 70
GALLETA MACARENA DULCE TIPO GRAHAM
CANTIDAD 24
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 12 E
DESCRIPCION
La galleta es un pastel horneado y seco, del tamaño 
de un bocado que puede conservarse varios días. 
Esta hecha a base de harina, mantequilla u otro tipo 
de grasa, azucar y a menudo huevos
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
PAQUETACO X 500 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
GALLETAS DUCALES
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código 50112008
UNIDAD DE MEDIDA
GALLETAS DUCALES
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 71
GALLETAS DUCALES
CANTIDAD 12
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO
Parámetro Descripción Exigencia 
CANTIDAD 36 E
DESCRIPCIONLa galleta es un pastel horneado y seco, del tamaño 
de un bocado que puede conservarse varios días. 
Esta hecha a base de harina, mantequilla u otro tipo 
de grasa, azucar y a menudo huevos
E
E
El producto debe ser entregado en la Sede del SENA - Villeta
GARANTÍA 
MARCA OFRECIDA
TARRO X 260 GRAMOS
DESCRIPCIÓN GENERAL
REQUERIMIENTOS
El producto debe ser de una marca reconocida y de excelente calidad
El producto debe cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas.
DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO
GALLETAS TIPO CHAMPAGNE DEDITOS
GRUPO/CLASE/FAMILIA A LA QUE PERTENECE EL BIEN O SERVICIO
Código 50112008
UNIDAD DE MEDIDA
GALLETAS TIPO CHAMPAGNE DEDITOS
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO 
ITEM 72
GALLETA TIPO CHAMPAGNE DEDITOS
CANTIDAD 36
DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO