Solicitação de Preço para Materiais de Formação

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Ministerio de Trabajo 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE 
Regional Antioquia 
Centro de los Recursos Naturales Renovables la Salada 
Kilometro 6 Via La Pintada, Caldas (Antioquia) – (4) 576 00 00 
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270 
1 
SOLICITUD DE PRECOTIZACIÓN No CRNR-LS 25 DE 2017 DEL CENTRO DE LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES LA 
SALADA 
 
El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, a través del Grupo de Servicios Generales de la Dirección General del SENA, 
de conformidad con la circular No 3-2012-000233 del 01/06/2012 acorde con SUMINISTRO DE MATERIALES DE 
FORMACIÓN, ELEMENTOS E INSUMOS PARA LOS PROGRAMAS DE CONSTRUCCIÓN, AGRÍCOLA, PECUARIA, 
AGROINDUSTRIA, AMBIENTAL, ARTESANÍAS, TURISMO PARA LOS PROGRAMAS ESPECIALES (DESPLAZADOS), 
PROGRAMAS TÉCNICOS, TECNOLÓGICOS DE FORMACIÓN TITULADA COMPLEMENTARIA, SENA EMPRENDE RURAL, 
DEL CENTRO DE LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES LA SALADA. 
La Precotización solicitada servirá de base para los Estudios Previos y por lo tanto no constituye en sí misma una oferta 
y consecuentemente no obliga a ninguna de las partes. 
1. Contacto: Se solicita registrar sus pre cotizaciones a cualquiera de los siguientes contactos: 
 
Correo electrónico dusmaa@sena.edu.co; contratoslasalada@sena.edu.co 
 
Dirección radicación correspondencia: SENA CENTRO DE LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES LA SALADA En 
la Kilometro 6 Via La Pintada, Caldas (Antioquia). 
Si usted lo considera, puede enviar su propuesta digitalizada por medio de 
correo electrónico mediante un formato PDF, Archivo de Word o Archivo en 
Excel, en ningún caso se aceptan archivos comprimidos. 
2. Fecha Límite de Recepción: Las pre cotizaciones deberán presentarse antes de las 2:00 P.M del Miércoles 17 de 
mayo de 2017 
 
3. Especificaciones Técnicas: 
Ver el numeral 8° de este documento, donde se presenta el modelo donde se debe presentar la pre cotización. 
 
3.1. Se recomienda a los interesados en participar, que antes de elaborar y presentar sus pre cotizaciones tengan 
en cuenta los siguientes requisitos: 
 
 Utilizar el formato para la presentación de la pre cotización (Ver numeral 8°) 
 Los bienes/servicios ofertados deben ser de excelente calidad. 
 La validez de la precotización debe ser de 30 días o superior. 
 Se pagará al contratista el cien por ciento (100%) del valor del contrato, mediante pago único y/o parcial 
tal como se contemple en la invitación pública o pliegos de condiciones, dentro de los treinta (30) días 
siguientes al servicio de los elementos referidos, recibidos a entera satisfacción y previo cumplimiento de 
los requisitos legales y trámites administrativos a los que haya lugar, de lo cual deberá dar cuenta por 
escrito el respectivo supervisor del contrato. 
 
4. Plazo de Ejecución de Contrato: Seis (6) Meses y/o hasta agotar la partida presupuestal, a partir de la legalización 
del contrato, y la debida firma del acta de inicio. 
 
5. Lugar de Ejecución: El contrato se ejecutará en el Centro de los Recursos Naturales Renovables La Salada, el 
transporte de los materiales, elementos e insumos será asumido en su totalidad por los oferentes del centro. 
mailto:contratoslasalada@sena.edu.co
 
 
 
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6. La forma de pago del Servicio prevista para el SENA es la siguiente: 
 
El SENA cancelará al CONTRATISTA los producto objeto del presente contrato, en pagos parciales y/o total dentro 
de los veinte (20) días hábiles siguientes al recibo a satisfacción del SENA, evidenciado a través de certificación de la 
interventoría y/o Supervisión // Para la realización de cualquier pago el contratista deberá acreditar previamente 
encontrarse al día en el pago de aportes al Sistema de Seguridad Social Integral y Parafiscales, además el 
CONTRATISTA debe anexar la correspondiente factura. // Si las facturas no han sido bien elaboradas o no se 
acompañan de los documentos que la respalden, los términos anteriores solo empezarán a contarse desde la fecha 
en que quede corregida la cuenta o factura o desde aquella en que se haya aportado el último de los documentos. 
// Todas las demoras que se presenten por estos conceptos serán de responsabilidad del PROVEEDOR, quien no 
tendrá por ello derecho al pago de intereses o compensación de ninguna naturaleza. // El SENA efectuará al 
CONTRATISTA las retenciones que, en materia tributaria tenga establecida la Ley y respecto de las cuales sea su 
obligación efectuar la retención. En los demás casos, el contratista deberá cumplir con el pago de los impuestos, 
tasas o contribuciones que se deriven de la presente contratación. Las devoluciones o exenciones a que crea tener 
derecho el PROVEEDOR deberán ser tramitadas por éste ante la respectiva Administración de Impuestos, sin 
responsabilidad alguna por parte del SENA o costo para ella. // El pago de este contrato está sujeto a la disponibilidad 
de PAC. Y a los cierres financieros y del almacén. 
 
7. Riesgos de la Contratación: El SENA – CENTRO DE LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES LA SALADA. 
 
GARANTÍAS QUE DEBE ASUMIR EL CONTRATISTA: El contratista seleccionado deberá constituir a su costa y a favor 
del SENA, una garantía de cumplimiento, en los términos señalados en la SECCION 3 GARANTIAS , SUBSECCIÓN 1 
GENERALIDADES del Decreto 1082 de 2015 para amparar el cumplimiento de las obligaciones surgidas en el 
contrato, la cual se mantendrá vigente durante el plazo de la ejecución del contrato y liquidación del mismo y se 
ajustará a los limites, existencia y extensión de los siguientes amparos: 
 
 Suficiencia de la Garantía de Cumplimiento: de las obligaciones equivalente al diez por ciento (10%) del valor 
total del contrato, por el término de duración del mismo y cuatro (4) meses más. 
 
 Suficiencia de la Garantía de la Calidad de los Bienes: Se estima que el contratista otorgue garantía por este 
concepto, en razón a las condiciones de calidad que debe satisfacer para la prestación del servicio diez por 
ciento (10%) del valor total del contrato, por el término de duración del mismo y cuatro (4) meses más. 
 
 Suficiencia de la Garantía de los Pagos de Salarios, Prestaciones Sociales Legales e Indemnizaciones 
Laborales: Esta garantía estar vigente por el plazo del contrato y tres (3) años más. El valor de la garantía no 
puede ser inferior al cinco por ciento (5%) del valor total del contrato. 
 
8. Presentación de la Pre cotización 
La oferta económica registrará los valores de los ítems y cantidades requeridas. Utilizar el membrete de su empresa 
(Si a ello hay lugar). 
 
El proponente deberá presentar su propuesta técnica y económica con base en el siguiente formato en el que todos los 
valores deberán expresarse en pesos colombianos. 
 
 
 
 
 
 
 
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LOTE 1 
 
ARTESANÍAS DESPLAZADOS 
 
NO. ESPECIFICACIONES TECNICAS UND CANT 
 VALOR 
UNITARIO 
IVA 
UNITARIO 
 VALOR 
UNITARIO IVA 
 VALOR 
TOTAL 
1 
hilo terlenca numero 8, colores surtidos, 
tambor de 100 grs 
tambor 1 
2 
collar de perla numero 8, color blanco 
perlado 
unidad 1 
3 estuco plastico ya preparado galon 1 
4 
pintura acrilica destello tarro de 250mm 
color amarillo 
unidad 1 
5 
pintura acrilica destello tarro de 250mm 
color azul 
unidad 1 
6 
pintura acrilica destello tarro de 250mm 
color rojo 
unidad 1 
7 
pintura acrilica destello tarro de 250mm 
color blanco 
unidad 1 
8 
pintura acrilica destello tarro de 250mm 
colornegro 
unidad 1 
9 
pintura acrilica destello tarro de 250mm 
color ocre 
unidad 1 
10 
pintura acrilica destello tarro de 250mm 
color rojo teja 
unidad 1 
11 
pintura acrilica destello tarro de 250mm 
color verde oliva 
unidad 1 
12 
set de pinceles pointer x 7 unidades 
surtidas 
unidad 1 
13 laca transparecte en spray unidad 1 
14 
vasijas de barro paquete de 5 unidades 
tamaño mediano 
unidad 1 
15 palillos de dientes de madera largos caja 1 
16 corrugado estampado, motivos diferentes pliego 1 
17 silicona liquida 500mm unidad 1 
18 carton paja por 1/4 unidad 1 
19 papel regalo, motivos surtidos unidad 1 
20 perforadora de un solo hueco unidad 1 
21 
cinta papel carreta de 25 mtros colores 
surtidos 
carreta 1 
22 hoja iris block 1 
 SUBTOTAL $ - 
 VALOR I.V.A. $ - 
 VALOR TOTAL $ - 
 
 
LOTE 2 
 
AGROINDUSTRIA DESPLAZADOS 
 
NO. ESPECIFICACIONES TECNICAS UND CANT 
 VALOR 
UNITARIO 
IVA 
UNITARIO 
 VALOR 
UNITARIO 
IVA 
 VALOR 
TOTAL 
1 Aceite de Girasol sin mezcla de otros aceites Litro 1 
2 Aceite de oliva primera extracción en frío. Litro 1 
 
 
 
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4 
3 Aceite de oliva importado en frasco de vidrio Litro 1 
4 Aceite vegetal Litro 1 
5 
Acentador chaira, para filo de cuchillos y equipos de 
cocina, importada y abalada por la nsf, en acero 
inoxidable, 35 cm de longitud 
Unidad 1 
6 Acetatos para postres tamaño oficio Hoja 1 
7 Ácido acético al 99% Litro 1 
8 Ácido citrico en polvo, para la producción de alimentos Kg 1 
9 Ácido sorbico Kg 1 
10 Ácido ascorbico Kg 1 
11 Ácido benzoico Kg 1 
12 Ácido láctico Litro 1 
13 Ácido malico Kg 1 
14 Ácido fosforico Kg 1 
15 Alas de pollo sin costillal presentacion en bandeja Kg 1 
16 Almendra entera con cascara Kg 1 
17 Almendra entera sin cascara Kg 1 
18 Almidón modificado de maíz Kg 1 
19 
Almidón modificado de maíz, estabilizante (pectina 
4401), maltodextrina, mix bebidas fermentadas eco 
Kg 1 
20 
Almidón modificado de maíz y estabilizantes 
(carragenina 407) mix dulces gelac 
Kg 1 
21 Almidón de papa Kg 1 
22 Almidón de yuca Kg 1 
23 Almidon de yuca agrio Kg 1 
24 
Anilina vegetal comestible para alimentos líquida 
colores surtidos para el trabajo en cocina y pasteleria, 
colores comerciales, en frasco de goteo 
Litro 1 
25 
Antimoho a base de propionato de calcio o sodio, 
soluble en agua y sabor neutro 
Kg 1 
26 
Arequipe de relleno para productos de pasteleria con 
adición de almidón resistente a temperaturas de 
horneo 
Kg 1 
27 
Arequipe para cocina de buena calidad, untable, en 
empaque de plastico con tapa de aluminio 
Kg 1 
28 
Arequipe para decoración de textura suave y sabor 
lácteo, con brillo, especial para cubrir y bañar 
productos de pastelería 
Kg 1 
29 Atomizador plástico rígido de 500 cc Unidad 1 
30 Avena en hojuela importada Kg 1 
31 Avena en hojuela nacional Kg 1 
32 Avena en polvo Kg 1 
33 Azúcar micropulverizada Kg 1 
34 Azúcar morena Kg 1 
35 
Azúcar pulverizada no compacta y libre de partículas 
extrañas de color blanco 
Kg 1 
36 
Azúcar refinada blanca alta pureza presentacion por 
kilo 
Kg 1 
37 Baldes plásticos de 10 litros sin tapa - color verde Unidad 1 
38 Balde plástico de 10 litros sin tapa blanco Unidad 1 
39 Blondas de icopor para torta libra Unidad 1 
 
 
 
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5 
40 Blondas de icopor para torta kilo Unidad 1 
41 Bandeja de icopor # 1, paquete x 20 unidades Paquete 1 
42 Bandeja de icopor no. 3 negra,paquete x 20 unidades Paquete 1 
43 Bandeja de icopor no. 4, paquete x 20 unidades Paquete 1 
44 Bandeja de icopor no. 7 negra, paquete x 20 unidades Paquete 1 
45 Bandeja de icopor # 7 blanca paquete x 20 unidades Paquete 1 
46 
Bandeja de poliestireno número 1. Paquete x 20 
unidades 
Paquete 1 
47 
Bandeja de poliestireno número 7. Paquete x 20 
unidades 
Paquete 1 
48 
Baño de repostería de chocolate blanco para recubrir o 
bañar piezas de panaderia 
Kg 1 
49 
Baño de repostería de chocolate negro para recubrir o 
bañar piezas de panaderia 
Kg 1 
50 
Base chocolate, saborizantes naturales y artificiales 
(base chocolate st) 
Kg 1 
51 Base helado soft Kg 1 
52 
Bata desechable en polipropileno, manga larga, talla 
única, color blanco paquete x 10 unidades 
Paquete 1 
53 Benzoato de sodio Kg 1 
54 
Bicarbonato de sodio para cocina y panaderia, en 
bolsa plastica 
Kg 1 
55 
Bocadillo de guayaba pura, sin adición de gomas o 
gelificantes en barra, con especificaciones tecnicas del 
INVIMA 
Kg 1 
56 Bolsa de papel Kraff x 15 cm paquete x 100 unidades Paquete 1 
57 Bolsa de papel Kraff x 25 cm paquete x 100 unidades Paquete 1 
58 
Bolsa de polietileno con cierre hermético mediana. 
Paquete x 50 unidades 
Paquete 1 
59 
Bolsa de polietileno de alta densidad con válvula para 
250 gramos 
Unidad 1 
60 
Bolsa de polietileno de alta densidad con válvula para 
500 gramos 
Unidad 1 
61 
Bolsa de polietileno de alta densidad con válvula 
para1000 gramos 
Unidad 1 
62 
Bolsa de aluminio combinada con polietileno lineal de 
baja densidad y polipropileno por 250 ml 
Unidad 1 
63 
Bolsa de aluminio combinada con polietileno lineal de 
baja densidad y polipropileno por 500 ml 
Unidad 1 
64 
Bolsa plástica de polipropileno 18 x 12 cm, paquete x 
100 unidades 
Paquete 1 
65 
Bolsa plástica de polipropileno 8 x 5 cm, paquete x 100 
unidades 
Paquete 1 
66 
Bolsa polipropileno transparente 20 x 12 pulg. , 
paquete x 100 unidades 
Paquete 1 
67 
Bolsa polipropileno transparente 7 x 12 pulg., paquete 
x 100 unidades 
Paquete 1 
68 
Bolsa polipropileno transparente 7 x 5 pulg. , paquete x 
100 unidades , paquete x 100 unidades 
Paquete 1 
69 
Bolsa transparente polipropileno para empacar 
chocolates 3 x 3 Paquete x 50 unidades 
Paquete 1 
70 
Bolsas de polietileno blanca 40 X 28 cm , paquete x 12 
unidades 
Paquete 1 
71 
Bolsas de polietileno blanca 20 X 14 cm, paquete x 12 
unidades 
Paquete 1 
 
 
 
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6 
72 
Bolsas de polipropileno negra para basura 65x90 
centímetros calibre 1 paquete x 12 unidades 
Paquete 1 
73 
Bolsas de polipropileno transparente para basura 
65x90 centímetros calibre 1 paquete x 12 unidades 
Paquete 1 
74 
Bolsas de polipropileno para basura roja 65x90 cm 
calibre 1 paquete x 12 unidades 
Paquete 1 
75 
Bolsas de polipropileno para basura transparente 
65x90 cm calibre 1 paquete x 12 
Paquete 1 
76 
Bolsas de polipropileno para basura beige 65x90 
centímetros calibre 1 paquete x 12 
Paquete 1 
77 
Bolsasde polipropileno para basura verde 65x90 
centímetros calibre 1 paquete x 12 
Paquete 1 
78 Bolsa para basuras verdes 26 x 36 Paquete 1 
79 Bolsa 14 x 20 calibre 1 Paquete 1 
80 Bolsa para basuras beige 26 x 36 Paquete 1 
81 
Bolsas de polipropileno para basura azúl 65x90 
cent´metros calibre 1 paquete x 12 
Paquete 1 
82 
Bolsa de polietileno de alta densidad pigmentada 
blanca con válvula sin impresión x 1000 gramos 
Unidad 1 
83 Boquilla metálica para decoración de tortas Unidad 1 
84 
Brazo de res, carne madura empacada al vacío, con 
fecha de empaque y de vencimiento 
Kg 1 
85 Cacao en polvo sin azúcar y sin mezclas Kg 1 
86 
Café instantáneo de buena calidad EN FRASCO DE 
VIDRIO, 
Kg 1 
87 Café liofilizado instantáneo kg 1 
88 Caja plegadiza para tortas 1/2 libra Unidad 1 
89 Caja plegadiza para tortas libra Unidad 1 
90 Canela molida, sin mezclas, pura, importada kg 1 
91 Cañón de cerdo entero, empacado al vacío Kg 1 
92 Capacillo no. 4 paquete * 1000 unidades Paquete 1 
93 Capacillo no. 7 Paquete *1000 unidades PAquete 1 
94 Capacillos no. 1 Paquete * 1000 unidades Paquete 1 
95 Capacillos no. 5 Paquete* 1000 unidades Paquete 1 
96 Capacillos para muffins. Paquete * 1000 unidades Paquete 1 
97 
Capacillos para paneton 250 g. Paquete * 100 
unidades 
Paquete 1 
98 
Capacillos para paneton 500 g. Paquete * 100 
unidades 
Paquete 1 
99 Carboxi- metil celulosa cmc (grado alimenticio) Kg 1 
100 Carne de res pulpa; madura y empacada al vacío Kg 1 
101 
Carne pulpa de cerdo, empacada al vacío, con fecha 
de empaque y de vencimiento 
Kg 1 
102 Cereal para el desayuno, hojuela de maíz Kg 1 
103 Cerezas en almíbar, rojas o verdes, frasco de vidrio Kg 1 
104 Cerveza nacional x 400 mililitros botella botella 1 
105 
Chocolate amargo oscuro mínimo 70% de sólidos de 
cacao puro 
Kg 1 
106 Chocolate amargo en barra Kg 1 
107 Chocolate blanco con azúcar x kilo Kg 1 
 
 
 
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7 
108 Chocolate de leche mínimo 36% de sólidos de cacao Kg 1 
109 Chocolate santander diferentes porcentajes Kg 1 
110 Chocolate en polvo instantáneo Kg 1 
111 Crema decorativa de chocolate Kg 1 
112 Citrato de sodio Kg 1 
113 Clavo de olor molido Kg 1 
114 Cloruro de calcio grado alimenticio Kg 1 
115 
Cobertura de chocolate negro en barra pára decorar, 
cubrir o bañar piezas de panaderia 
Kg 1 
116 
Cobertura de chocolate sucedaneo en gotas para uso 
en pasteleria 
Kg 1 
117 
Cobertura de chocolate blanco en barra pára decorar, 
cubrir o bañar piezas de panaderia 
Kg 1 
118 Coco deshidratado con azucar Kg 1 
119 Coco deshidratado sin azucar kg 1 
120 Cocoa en polvo Kg 1 
121 Colador de acero inoxidable 8'' Unidad 1 
122 Colador de nylon de 26 cm Unidad 1 
123 Colador de acero inoxidable de 26 cm Unidad 1 
124 Color caramelo para cocina y panadería. Litro 1 
125 
Colorante trazador para escribir, delinear, enmarcar en 
alto relieve con colores dorado, plateado y perlado, 
grado alimentico. Frasco x 60 ml 
ml 1 
126 
Colorantes azul,amarillo,negro,rojo escarlata, rojo, 
turquesa, piel, rojo navidad, café, verde manzana, 
salmon, violeta, verde agua, fucsia, polvo plateado y 
dorado, grado alimentico. Frasco x 60 ml 
ml 1 
127 
Colorantes de grado alimenticio con visos dorados y 
plateados. Frasco x 60 ml 
ml 1 
128 Condimento de cábano Kg 1 
129 Condimento Jamon california Kg 1 
130 Condimento Salmuera tocineta Kg 1 
131 Humo liquido Poly C Litro 1 
132 Batido para apanado Kg 1 
133 apanado pollo broaster Kg 1 
134 Condimento galantina de pavo Kg 1 
135 Condimento Longaniza Kg 1 
136 Condimento Genova Kg 1 
137 Condimento Salami Kg 1 
138 Condimento Salchichón. Kg 1 
139 Codimento ajo en polvo kg 1 
140 Codimento Cebolla en polvo kg 1 
141 Condimiento Carne de Hamburguesa Kg 1 
142 contenedores rigidos traslucidos 6 onz Paquete 1 
143 Contramuslo de pollo entero Kg 1 
144 Copa veneciana 3 oz. Paquete x 20 unidades Paquete 1 
145 
Copa veneciana para postre de 8oz. Paquete x 20 
unidades 
Paquete 1 
146 
Copa veneciana para postre de 5 oz. Paquete x 20 
unidades 
Paquete 1 
 
 
 
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8 
147 Costilla de cerdo Kg 1 
148 Crema de cacao Kg 1 
149 Crema chantilly en polvo Kg 1 
150 Crema chantilly pre mezcla Kg 1 
151 Crema de chocolate negro para tortas y postres Kg 1 
152 
Crema de chocolate tipo trufa lista para aplicar como 
cubierta, relleno y decoración 
Kg 1 
153 Crema de leche en lata Kg 1 
154 
Crema de leche pasteurizada UHT contenido mínimo 
35% grasa 
Litro 1 
155 
Crema de leche pasteurizada contenido mínimo 35% 
grasa 
Litro 1 
156 
Crema pastelera (mezcla en polvo para preparar en 
caliente, de color claro y estable a diferentes 
prepaciones) 
Kg 1 
157 
Cultivo líquido para queso mozarella sobre para 200 
litros 
Unidad 1 
158 Cultivo láctico probiótico sobre para 40 litros Unidad 1 
159 
Cultivo láctico liofilizado para kumis sobre para 40 
litros 
Unidad 1 
160 Cultivo láctico liofilizado para yogur para 40 litros Unidad 1 
161 
Cultivo láctico liofilizado para queso tipo madurado 
sobre para 200 litros 
Unidad 1 
162 Cubierta de chocolate sobre por 250 gr Kg 1 
163 Cuchara desechable sopa paquete x 100 unidades paquete 1 
164 Cuchara dosificadora en polietileno de alta densidad Unidad 1 
165 Cucharas sopa desechables x 100 unidades Unidad 1 
166 Cucharas postre desechables x 100 unidades Unidad 1 
167 Cuchillo de carnicería en acero inoxidable Unidad 1 
168 
Delantal desechable 100% polietilieno color blanco 
paquete x 20 unidades 
Paquete 1 
169 Desinfectante a base de amonio cuaternario Litro 1 
170 
Desinfectante a base de extracto citricos y ácidos 
orgánicos, aprobado para contacto directo con 
alimentos, ambientes y equipos en la industria de 
alimentos 
Litro 1 
171 Detergente acido Litro 1 
172 Detergente en Polvo kg 1 
173 
Detergente alcalino fuerte para eliminar residuos 
quemados en hornos, freidoras, etc 
Litro 1 
174 
Detergente desengrasante con ph neutro líquido para 
uso en industria de alimentos x 4 litros 
Litro 1 
175 Domo cuadrado para postre pequeño Unidad 1 
176 Domo para muffins calibre 4 Unidad 1 
177 Domo para postre 23,5 x 16,5 cm alto 9,4cm Unidad 1 
178 Domo para postre 31 x 23.1 cm alto: 8.5 cm Unidad 1 
179 Domo para torta calibre 3 Unidad 1 
180 Domo para torta calibre 25. de 15 cm Unidad 1 
181 Domo para torta calibre 25. de 22 cm Unidad 1 
182 Domo para torta calibre 25. de 30 cm Unidad 1 
183 Domo para torta calibre 25. de 25 cm Unidad 1 
184 Domo para torta con base y tapa calibre 5 Unidad 1 
 
 
 
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9 
185 Duraznos en almíbar por mitades en lata Kg 1 
186 
Edulcorante artificiales bajos en caloríasen polvo 
(sacarina, aspartame, acesulfame k, splenda, 
sucralosa) 
Kg 1 
187 Empaque termoformado cuadrado al - 111 Unidad 1 
188 
Empaque termoformado cuadrado , base y tapa. 
Medidas; 13.1x14cm 
Unidad 1 
189 
Empaque termoformado cuadrado , base y tapa. 
Medidas; 13,1x11,4x2,2 cm 
Unidad 1 
190 Empaque termoformado muffins por 2 unid Unidad 1 
191 Empaque termoformado rectangular al-113 p Unidad 1 
192 Empaque termoformado para muffins por dos unidades Unidad 1 
193 Empaque termoformado rectangular al-69 p Unidad 1 
194 Empaque termoformado triangualar al-82 Unidad 1 
195 Empaque termoformado triangular al-83 Unidad 1 
196 Empaque para embutido funda coria tubo x 15 metros Unidad 1 
197 Empaque para embutido funda para Jamòn Metro 1 
198 
Empaque plastico para salchichon funda alifán calibre 
22 tubo por 33 metros 
Unidad 1 
199 
Empaque Redecillas elásticas de algodón y caucho 
Color blanco para productos cárnicos 
Rollo 1 
200 
Empaque para embutido, madeja de cerdo tripa natural 
calibre 26/28 * 90 metros 
Unidad 1 
201 Envase de vidrio para vino con tapa Unidad 1 
202 Envase de vidrio x 128 cc con tapa. Caja x 24unidades Caja 1 
203 Envase de vidrio x 231 cc con tapa Caja x 24unidades Caja 1 
204 Envase de vidrio x 250 cc con tapa Caja x 24unidades Caja 1 
205 Envase de vidrio x 370 cc con tapa Caja x 24unidades Caja 1 
206 Envase de vidrio x 180 cc con tapa Caja x 24unidades Caja 1 
207 Envase de vidrio x 750cc con tapa Caja x 24unidades Caja 1 
208 Envase de vidrio x 500 cc con tapa Caja x 24unidades Caja 1 
209 
Envase plástico de polietileno con tapa para alimentos 
x 1000 mililitros 
Unidad 1 
210 
Envase plástico de polietileno para alimentos con tapa 
200 mililitros 
Unidad 1 
211 
Envase plástico de polietileno para alimentos con tapa 
250 mililitros 
Unidad 1 
212 
Envase plástico de polietileno para alimentos con tapa 
500 mililitros 
Unidad 1 
213 Eritorbato de sodio Kg 1 
214 Enzima cuagulante en polvo para quesos Kg 1 
215 Enzima lactasa líquida (lactasa 5300 NLU) Litro 1 
216 Enzima cuagulante líquida para quesos Litro 1 
217 Espátula plástica resistente al calor Unidad 1 
218 Esencias para alimentos (almendras) ml 1 
219 
Esencias concentrada con alto renidimiento para 
alimentos (banano,coco, hinojo,matequilla, vainilla 
blanca, vainilla oscura, naranja, queso, limón, fresa, 
ponque, hinojo, mantequilla, piña, coco, arequipe, 
almendra, menta, limón, melocotón, caramelo, ron con 
pasas,macadamia, avellanas, chocolate, 
chococaramelo, canela . 
ml 1 
 
 
 
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10 
220 Estabilizante carragenina 407 Kg 1 
221 Estuche muffins x 2 Bolsa 1 
222 Fécula de maíz kg 1 
223 Fosfatos para embutido Kg 1 
224 Fructosa kg 1 
225 Fruta cristalizada Kg 1 
226 
Galleta para repostería (galleta fina tipo dedito o 
champagn) 
kg 1 
227 Galleta de sal tipo ducal x taco Kg 1 
228 Galleta de sal tipo soda Kg 1 
229 Galleta dulce tipo sultana x paquete Kg 1 
230 Galleta integral x taco Kg 1 
231 Gaseosa cola Litro 1 
232 
Gel antibacterial sin olor para uso en plantas de 
alimentos 
Kg 1 
233 Gelatina de cereza Kg 1 
234 Gelatina de fresa Kg 1 
235 Gelatina de limón Kg 1 
236 Gelatina de mora Kg 1 
237 Gelatina de piña Kg 1 
238 Gelatina de uva Kg 1 
239 Gelatina sin sabor en polvo en caja Kg 1 
240 
Glase de sabor natural a fresa, kiwi, durazno, mora, 
piña, melocotón, mora azúl y chocolate 
Kg 1 
241 Germen de trigo Kg 1 
242 Glicerina grado alimenticio Litro 1 
243 Glucosa liquida Kg 1 
244 Glutamato monosodico Kg 1 
245 Goma arabiga Kg 1 
246 Goma Xanthan Kg 1 
247 Gorro desechable (cofia). Caja X 100 unidades Caja 1 
248 
Gorro malla poliester, elaborado en cristal poliester, 
color blanco. Paquete x 10 unidades 
Paquete 1 
249 Grajeas de colores kg 1 
250 Granola cereal (vainilla, pasas y ajonjoli) Kg 1 
251 Grasa vegetal Kg 1 
252 Guanábana fruta fresca Kg 1 
253 
Guantes de vinilo desechable, espesor de 5 milésimas 
de pulgada, largo de 24 cm. Talla l Caja x 100 
unidades 
Caja 1 
254 Guayaba Kg 1 
255 Harina de maíz capio blanco Kg 1 
256 Harina de quinua Kg 1 
257 Harina gluten vital Kg 1 
258 
Harina de trigo para panadería alto contenido de 
proteína mínimo 11% 
Kg 1 
259 
Harina de trigo para repostería bajo contenido de 
proteína máximo 11% 
Kg 1 
260 Harina proteína de soya Kg 1 
261 Hipoclorito de sodio (concentración al 15%)x 15 litros Litro 1 
 
 
 
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11 
262 
Hojaldre vitina margarina de empaste, sabor lácteo, no 
graso, libre de grasas trans 
Kg 1 
263 
Hojuelas de maíz, cereal para elaboración de mezcla 
con yogurt 
Kg 1 
264 Huevo doble AA de gallina canasta x 30 unidades Canasta 1 
265 Huevo pasteurizado (clara) Kg 1 
266 Juego de cucharas medidoras para cocina Unidad 1 
267 
Kit de tirillas para determinación de concentración de 
cloro 
Unidad 1 
268 
 Kit de tirillas para determinación de concentración de 
amonio cuaternario 
Unidad 1 
269 Kiwi fruta fresca Kg 1 
270 Lecitina de soja Kg 1 
271 
Leche condensada, sin adición de espesantes, 
contenido mínimo de grasa 8%, contenido mínimo de 
estracto seco de la leche 28%. 
Litro 1 
272 Leche de coco Litro 1 
273 
Leche de vaca, grasa % m/v mínimo 3.00, extracto 
seco total % m/m mínimo 11.30, extracto seco 
desengrasado % m/m mínimo, densidad 15/15°c g/ml 
1.030 - 1.033, indice lactométrico mini 8.40; acidez 
expresado como ácido láctico % m/v: 0,13 - 0,17; 
proteína % m/v 2.9; recuento de mesófilos aerobios 
700.000 ufc/ml 
Litro 1 
274 Leche entera larga vida Litro 1 
275 
Leche en polvo entera, sin adición de mejoradores de 
sabor o mezclas (suero lácteo, harinas, almidones) 
Kg 1 
276 
Leche líquida cruda de vaca pura sin mezclas de agua 
y en envase que garantice el producto 
Litro 1 
277 Lentejas Kg 1 
278 Levadura fresca kg 1 
279 Levadura seca liofilizada instantánea Kg 1 
280 Ligador (Proteina vegetal texturizada tipo carve) Kg 1 
281 
Limpión de tela desechable 42x28cm rollo x 80 paños 
antibacterial (Wypall) 
Rollo 1 
282 Linaza Kg 1 
283 Lulo Kg 1 
284 Mandolina metálica con juego de cuchillas Unidad 1 
285 
Manga pastelera número 40 de 40 cm de material de 
alta reistenica para rellenar bombones de chocolate, 
trufas, decoración de postres y tortas. Paquete de 6 
unidades. 
Paquete 1 
286 Mango criollo Kg 1287 Mango tommy Kg 1 
288 Mani entero sin sal Kg 1 
289 Mani triturado sin sal Kg 1 
290 
Mantequilla pura,contenido mínimo 80% grasa, sabor 
lácteo y textura suave 
Kg 1 
291 Manzana roja Kg 1 
292 Manzana verde Kg 1 
293 Maracuyá Kg 1 
294 Margarina para cocina kg 1 
295 Margarina de empaste u hojaldre Kg 1 
 
 
 
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12 
296 Margarina empaste vitina (roja) Kg 1 
297 
Margarina industrial con sabor lácteo especial para 
panes 
kg 1 
298 Margarina industrial economica Kg 1 
299 
Margarina repostera con alto contenido de grasa 
mayor 80%, sabor lácteo especial para resposteria y 
galleteria 
Kg 1 
300 Masmelo blanco para fundir importado Kg 1 
301 Mayonesa Kg 1 
302 
Mejorador de masa (contiene; amilosa, mono y 
diglicéridos, agentes y reductores de masa) 
kg 1 
303 
Mejorador de batidos tipo gel o en polvo (contiene: 
mono y diglicéridos y agentes emulsificantes) 
kg 1 
304 Melocotón Kg 1 
305 Mezcla para adobar Kg 1 
306 Mezcla para preparar pudin en polvo (caramelo) Kg 1 
307 Mezcla para preparar pudin en polvo (chocolate) Kg 1 
308 Mezcla para preparar pudin en polvo (fresa) Kg 1 
309 Mezcla para preparar pudin en polvo (vainilla) Kg 1 
310 Mezcla para preparar te en polvo sabor durazno Kg 1 
311 Mezcla para preparar te en polvo sabor limón Kg 1 
312 Mezcla para preparar te en polvo sabor mora Kg 1 
313 Mezcla merengue en polvo kg 1 
314 
Miel de abejas pura, sin presentar cristales visibles, de 
color ambar, sin aditivos 
Kg 1 
315 Miga de pan (hojuela) Kg 1 
316 Miga de pan, panko, que sea pank original Kg 1 
317 Milo kg 1 
318 Molde de aluminio x 1000 gramos desechable con tapa Unidad 1 
319 Molde de aluminio x 500 gramos desechable con tapa Unidad 1 
320 Molde de aluminio x 250 gramos desechable con tapa Unidad 1 
321 
Molde cuadrado redondo, figuras 1/14, 1/2, 1, 2, 3 
libras 
Unidad 1 
322 
Molde de aluminio desechable para flan, capacidad 
150 mL 
Unidad 1 
323 Molde para muffin Unidad 1 
324 Molipollo Kg 1 
325 Mora, fruta fresca Kg 1 
326 Morcilla industrial empacada al vacío Kg 1 
327 Muslo de pollo Kg 1 
328 Orégano molido importado Kg 1 
329 Palillos de bambu para chuzos, caja x 100 unidades Caja 1 
330 Panela pulverizada kg 1 
331 Papel aluminio rollo de 80 metros Rollo 1 
332 Papel celofan colores surtidos Unidad 1 
333 Papel de cocina absorvente por rollo de 50 metros Rollo 1 
334 Papel de envolver (vinipel) rollo x 80 metros Rollo 1 
335 Papel parafinado (rollo) x 8 metros Rollo 1 
336 Paprika en polvo; pura Kg 1 
 
 
 
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13 
337 Pasta de tomate Kg 1 
338 Pechuga de pollo entera y fresca Kg 1 
339 Pectina cítica alto metoxilo Kg 1 
340 Piña perolera Kg 1 
341 Pistacho tostado y pelado Kg 1 
342 Pitaya fruta fresca Kg 1 
343 Pollo entero deshuesado (para rellenar) Kg 1 
344 Premezcla para almojabana Kg 1 
345 Premezcla para buñuelo Kg 1 
346 Premezcla para pan de yuca Kg 1 
347 Premezcla bizcocho Kg 1 
348 Premezcla para pandebono Kg 1 
349 Premezcla para muffin Kg 1 
350 Premezcla para maria luisa Kg 1 
351 Premezcla para brownie Kg 1 
352 Premezcla para torta de vainilla y chocolate Kg 1 
353 Premezcla para chiffon Kg 1 
354 Premezcla para arepas Kg 1 
355 Proteína aislada de soya paquete por 3 Kg Paquete 1 
356 Proteína de soya; carve Kg 1 
357 Queso mozarella Kg 1 
358 Queso costeño Kg 1 
359 Queso Blanco Kg 1 
360 Quinua molida Kg 1 
361 Rabadilla de pollo entera Kg 1 
362 Relleno de fresa Kg 1 
363 
Relleno de guayaba de pura fruta sin adición de gomas 
o gelificantes 
Kg 1 
364 Relleno de mora Kg 1 
365 Relleno de kiwi Kg 1 
366 Relleno de mora Kg 1 
367 
Rodillos fabricados en pvc equipados con manijas de 
giro libre. Rodillos pasteleros de 48 cm 
Unidad 1 
368 sabor mora my Litro 1 
369 Sabor frutos rojos Litro 1 
370 Sabor mix tropical amarillos Litro 1 
371 Saborizante en polvo para aromáticas x 250 g Litro 1 
372 Saborizante mango Litro 1 
373 Saborizante mango biche Litro 1 
374 Saborizante piña Litro 1 
375 Saborizante ron con pasas Litro 1 
376 Sal común yodada Kg 1 
377 Sal curante (nitral, nitritos y super cura) Kg 1 
378 Sal de curación al 6% Kg 1 
379 Sal de ajo pura sin mezclas Kg 1 
380 Sal dietética Kg 1 
381 Sal fundente para queso Kg 1 
 
 
 
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14 
382 Salsa bbq Kg 1 
383 Salsa de humo líquido, pura sin mezclas Litro 1 
384 Salsa de tomate Kg 1 
385 Salsa rosada Kg 1 
386 Salsa de fresa Kg 1 
387 Salsa tabasco Kg 1 
388 Salvado trigo Kg 1 
389 Semillas de chía Kg 1 
390 Semillas de quinua kg 1 
391 Servilletas de papel paquete x 200 unidades Paquete 1 
392 Silicona ( antiespumante) Kg 1 
393 Sorbato de potasio Kg 1 
394 Sucralosa al 100 % Kg 1 
395 Suavizador de miga (premezcla) Kg 1 
396 
Tabla para picar (en fibra). Largo 48 cm , ancho 33 cm, 
alto 2 cm, peso 2,94 kg 
Unidad 1 
397 
Tapabocas desechable 100% polipropileno con 
pliegues y banda interna que mejora el ajuste , color 
blanco caja x 50 unidades 
Caja 1 
398 Tarrina plástica 4 onz Unidad 1 
399 Tarrina plástica 5 y 8 onz Unidad 1 
400 Tarrina plástica 6 onz Unidad 1 
401 Tarrina plástica 8 onz Unidad 1 
402 Termómetro análogo escala -50 a 140°C Unidad 1 
403 Tomate chonto Kg 1 
404 Tomate de árbol Kg 1 
405 Tomillo en polvo kg 1 
406 Uchuva fruta fresca Kg 1 
407 Vainilla 99% ps Kg 1 
408 
Vinagre blanco calidad premiun, que no sea acido, sino 
vinagre 
Litro 1 
409 Vinagre de frutas Litro 1 
410 Yacón Kg 1 
411 Zanahoria fresca Kg 1 
412 Zumo de limón puro, sin adiciones (limon puro) Litro 1 
413 leche de soja naciuonal Litro 1 
414 leche de almendras importada Litro 1 
415 huevos AAA canasta X 30 unidades unidad 1 
416 Estevia kg 1 
417 Splenda kg 1 
 SUBTOTAL $ - 
 VALOR I.V.A. $ - 
 VALOR TOTAL $ - 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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15 
AGROINDUSTRIA PAEM 
 
NO. ESPECIFICACIONES TECNICAS UND CANT 
 VALOR 
UNITARIOIVA 
UNITARIO 
 VALOR 
UNITARIO 
IVA 
 VALOR 
TOTAL 
1 ACIDO ASCORBICO X 1 KILO KILO 1 
2 ACIDO CITRICO KILO 1 
3 
ALMIDON MODIFICADO (BOLSA X 
3KG) 
3 KG 1 
4 BENZOATO DE SODIO KILO 1 
5 PECTINA CITRICA RAPIDA KILO 1 
6 SORBATO DE POTASIO KILO 1 
7 CARBO - XIMETIL_CELULOSA (CMC) KILO 1 
8 
BOLSA PLASTICA DE TAPA VALVULA 
X 250 CC 
UNIDAD 1 
9 
BOLSA POLIPROPILENO 
TRANSPARENTE 7 X 12 PULG., 
PAQUETE X 100 UNIDADES 
PAQUETE 1 
10 
ENVASE PLASTICO DE POLIETILENO 
PARA ALIMENTOS CON TAPA 200 
MILILITROS 
UNIDAD 1 
11 
ENVASE DE VIDRIO X 128 CC CON 
TAPA, CAJA X 12 UNIDADES 
CAJA 1 
12 
ENVASE DE VIDRIO X 250 CC CON 
TAPA, CAJA X 12 UNIDADES 
CAJA 1 
13 
GORRO DESECHABLE, CAJA X 100 
UNIDADES 
CAJA 1 
14 
HIPOCLORITO DE SODIO 
(CONCENTRACIÓN AL 15%). 
LITRO 1 
15 
DETERGENTE NEUTRO LIQUIDO 
(DEGRATEC 25) 
KILO 1 
16 ABSORBENTES REUTILIZABLES ROLLO 1 
17 TAPABOCAS CAJA X 50 CAJA 1 
18 AZUCAR KILO 1 
19 GLUCOSA KILO 1 
20 ATOMIZADOR DE 500 ML UNIDAD 1 
21 VINAGRE DE FRUTAS LITRO 1 
22 CANELA EN ASTILLAS 
PAQUETE X 
100g 
1 
23 AJO EN POLVO 
PAQUETE X 
100g 
1 
24 CLAVOS DE OLOR 
PAQUETE X 
100g 
1 
25 PEPTONA KILO 1 
26 NaCl 
FRASCO POR 
1000g 
1 
27 PANCREATICO DE CACEINA FRASCO 1 
28 EXTRACTO DE LEVADURA FRASCO 1 
29 AGAR NUTRITIVO 
FRASCO POR 
1000g 
1 
30 DEXTROSA 
CAJA POR 56 
UNIDADES 
1 
31 EXTRACTO DE MALTA UNIDAD 1 
32 AGUA DESIONIZADA LITRO 1 
 
 
 
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16 
33 NaOH 
FRASCO POR 
1000g 
1 
34 FENOLTALEINA 
FRASCO POR 
250 ML 
1 
35 PAPEL KRAC ROLLO 1 
36 COLORACION DE GRAM 
FRASCO DE 
250 ML 
1 
37 AZUL DE METILENO 
FRASCO DE 
150 ML 
1 
 SUBTOTAL $ - 
 VALOR I.V.A. $ - 
 VALOR TOTAL $ - 
 
 
AGROINDUSTRIA – GASTRONOMÍA SER 
 
NO. ESPECIFICACIONES TECNICAS UND CANT 
 VALOR 
UNITARIO 
IVA 
UNITARIO 
 VALOR 
UNITARIO 
IVA 
 VALOR 
TOTAL 
1 
ACEITE 100% VEGETAL, EXTRACTO DE 
GIRASOL GARRAFA X 5.000 CENTIMETROS 
CUBICOS, ENVASE DE POLIPROPILENO 
RESISTENTE A LA MANIPULACION, 
TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO, Y LA 
ACCION DEL PRODUCTO DE MANERA QUE NO 
SE ALTEREN LAS CARACTERRISTICAS 
ORGANOLEPTICAS DELMISMO LIBRE DE 
PARTICULAS, GOLPES Y RALLADURAS EN SU 
ENVASE Y ETIQUETAS, FECHA DE 
VENCIMIENTO Y LOTE. 
GARRAFA 1 
2 
ACEITE DE OLIVA: ENVASE VIDRIO COLOR 
ÁMBAR 
CONSERVACIÓN: TEMPERATURA AMBIENTE 
VIDA ÚTIL UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE 
ENVASADO. 
COLOR VERDE ESMERALDA AUNQUE PUEDE IR 
DE CLARO A MEDIO. 
TEXTURA DELICADA AL PALADAR 
OLOR CARACTERÍSTICO A FRUTA 
ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN INTENSO, 
IDEAL PARA ARROCES, CARNES Y PASTAS. 
FRASCO X 
500 cm3 
1 
3 
ARROZ BLANCO 100% SELECIONADO, 
EMPACADO Y SELLADO EN BOLSA INDIVIDUAL 
X 500 GRAMOS, MARCA RECONOCIDA EN EL 
MERCADO NACIONAL, SU ROTULADO DEBE 
CUMPLIR CON LO INDICADO EN LA 
RESOLUCION 5109. 
LIBRA 1 
4 
AZUCAR REFINADA BLANCA, DE MARCA 
COMERCIAL NACIONAL, CON NUMERO DE LOTE 
Y FECHA DE VENCIMIENTO LEGIBLE, 
EMPACADA EN BOLSAS INDIVIDUALES X 500 
GRAMOS, EL ROTULADO OBEDECERA A LOS 
REQUISITOS ESTABLECIDOS EN LA 
RESOLUCION 5109. 
KILO 1 
 
 
 
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17 
5 
CEREZAS ENTERAS ROJAS, CON TEXTURA 
FIRME, FORMA ESFÉRICA, SIN 
DEFORMACIONES, ENVASADAS EN FRASCO DE 
VIDRIO X 250 GRAMOS, ROTULADO CON EL 
NOMBRE DEL PRODUCTOR O EMPACADOR 
MARCA COMERCIAL CONOCIDA A NIVEL 
NACIONAL, FECHA DE FABRICACIÓN, LOTE DE 
PRODUCCIÓN, FECHADE VENCIMIENTO. 
REGISTRO SANITARIO INVIMA, EL ROTULADO 
OBEDECERÁ A LOS REQUISITOS 
ESTABLECIDOS EN LA RESOLUCIÓN 5109 DE 
2005. 
FRASCO X 
500 
GRAMOS 
1 
6 
CREMA DE LECHE ENTERA LARGA VIDA X 900 
GRAMOS , REFRIGERADA, PRODUCTO 
DERIVADO LÁCTEO DE COLOR BLANCO, SABOR 
Y OLOR CARACTERÍSTICO, TEXTURA 
SEMILÍQUIDA, ROTULADO CON EL NOMBRE DEL 
PRODUCTO DE MARCA RECONOCIDA EN EL 
MERCADO NACIONAL, NOMBRE DEL 
PRODUCTOR Y /O EMPACADOR , FECHA DE 
FABRICACIÓN, LOTE Y FECHA DE 
VENCIMIENTO ,PESO NETO, REGISTRO 
SANITARIO INVIMA. 
UNIDAD 1 
7 
DURAZNOS CLASIFICADOS Y CONSERVADOS 
EN ALMÍBAR, PRESENTACIÓN EN LAS LATAS X 
820 GRAMOS LAS CUALES, DEBEN ESTAR 
EXENTAS DE ÓXIDO, ABOMBAMIENTOS NI 
DEFORMIDADES EN LA MISMA. GOLPES O 
ABOLLADURAS, NINGÚN TIPO DE 
DEFORMACIONES U OTROS DEFECTOS QUE 
COMPROMETAN LA CALIDAD SANITARIA DEL 
PRODUCTO. EL ROTULADO OBEDECERÁ A LOS 
REQUISITOS EN LA RESOLUCIÓN 5109 DE 2005, 
FECHA DE VENCIMIENTO, LOTE VISIBLE. 
TARRO 1 
8 
FECULA DE MAIZ ALMIDON, EXTRAIDO DEL 
GRANO DEL MAIZ, PRESENTACION EN CAJA 
POR 750 GRAMOS, REGISTRÓ INVIMA, CAJA 
SELLADA, LIBRE DE HUMEDAD, MOHOS Y 
GOLPES. EL ROTULADO OBEDECERA A LOS 
REQUISITOS DE LA RESOLUCION 5129 DEL 
2005. FECHA DE PRODUCION, LOTE Y FECHA 
DE VENCIMIENTO. 
CAJA 1 
9 
GELATINA SIN SABOR PRESENTACION EN 
BOLSA SELLADA POR 500 GRAMOS, REGISTRÓ 
INVIMA, BOLSA SELLADA, LIBRE DE 
PARTICULAS, MOHOS, MARCA COMERCIALEL 
RECONOCIDA A NIVEL NACIONAL, EL 
ROTULADO OBEDECERA A LOS REQUISITOS DE 
LA RESOLUCION 5129 DEL 2005. FECHA DE 
PRODUCION, LOTE Y FECHA DE VENCIMIENTO. 
BOLSA X 
500 GRS 
1 
10 
HARINA DE TRIGO FORTIFICADA CUATRO 
(0),ROTULADO CON EL NOMBRE DEL 
PRODUCTOR O EMPACADOR, MARCA 
COMERCIAL RECONOCIDA A NIVEL NACIONAL, 
CON FECHA DE FABRICACIÓN, LOTE DE 
PRODUCCIÓN, FECHA DE VENCIMIENTO, PESO 
NETO, REGISTRO SANITARIO INVIMA, 
EMPACADA EN BOLSA SELLADA X 500 
GRAMOS. 
LIBRA 1 
 
 
 
 Ministerio de Trabajo 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE 
Regional Antioquia 
Centro de los Recursos Naturales Renovables la Salada 
Kilometro 6 Via La Pintada, Caldas (Antioquia) – (4) 576 00 00 
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270 
18 
11 
LECHE CONDENSADA EN LA RESOLUCIÓN 5109 
DE 2005, CON FECHA DE VENCIMIENTO, 
PRODUCCIÓN Y LOTE. EL PRODUCTO DEBE 
VENIR ENLATADO, EN PRESENTACIÓN X 395 
GRAMOS, SIN PRESENCIA DE OXIDO, GOLPES 
O ABOLLADURAS QUE COMPROMETAN LA 
CALIDAD DEL PRODUCTO PRESENTAR UN 
ASPECTO Y CONSISTENCIA UNIFORMES, EL 
ROTULADO OBEDECERÁ A LOS REQUISITOS 
ESTABLECIDOS 
LATA X 395 
GRAMOS 
1 
12 
MARGARINA PARA MESA Y COCINA CON SAL, 
EL PRODUCTO DEBE PRESENTAR, OLOR: 
CARACTERÍSTICO, LIBRE DE RANCIDEZ, 
COLOR: CREMA, PARTICULAR DEL PRODUCTO. 
ENPACADA EN PAPEL METALIZADO, 
PRESENTACION POR UNIDADES DE 500 
GRAMOS. ROTULADO CON EL NOMBRE DEL 
PRODUCTOR O EMPACADOR, MARCA 
RECONOCIDA EN EL MERCADO NACIONAL, 
FECHA DE FABRICACIÓN, LOTE DE 
PRODUCCIÓN, PESO NETO, REGISTRO 
SANITARIO INVIMA, FECHA DE VENCIMIENTO. 
LIBRA 1 
13 
SAL ALTA PUREZA 100% REFINADA PARA 
CONSUMO HUMANO, EMPACADO EN BOLSA 
SELLADA X 1000 GRAMOS, GRANO BLANCO 
ENRIQUECIDO CON YODO DE ACUERDO A LA 
NORMATIVIDAD VIGENTE. NO DEBE CONTENER 
IMPUREZAS ORGÁNICAS, ARENA Y 
FRAGMENTO. EL ROTULADO DEBE CUMPLIR 
CON LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS EN LA 
RESOLUCIÓN 5109 DE 2005, EL ROTULADO O 
ETIQUETADO DE PRODUCTOS TERMINADOS Y 
MATERIAS PRIMAS, FECHA DE PRODUCCION, 
LOTE, FECHA DE VENCIMIENTO. 
KILO 1 
14 
SALSA MOSTAZA UNILEVER, COLOR AMARILLO 
INTENSO, GALON PLASTICO POR 5000 CC , 
MARCA CONOCIDA EN EL MERCADO, SELLADA 
FECHAS DE VENCIMIENTO Y LOTE. 
GALON X 
1000 GR 
1 
15 
VINO DE UVA BLANCA, ESPECIAL PARA ALTA 
COCINA, EMBOTELLADO EN PRESENTACIONX 
750 MILILITROS ESTAMPILLADO Y CON 
CORCHO. 
BOTELLA 1 
16 
VINO DE UVA TINTA, ESPECIAL PARA ALTA 
COCINA, EMBOTELLADO EN PRESENTACION X 
750 MILILITROS ESTAMPILLADO Y CON 
CORCHO. 
BOTELLA 1 
17 
CHATAS DE RESCORTE DE RES CON 
MADURACION DE 72 HORAS, EMPACADA AL 
VACIO EN POLIETILENO- TEMPERATURA (-5) 
GRADOS MANTENER CADENA DE FRIO, COLOR 
ROJO INTENSO, OLOR A CARNE DE OVINOS, 
CONTEXTURA BLANDA Y BAJO CONTENIDO DE 
GRASA, EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE 
TEJIDO CONECTIVO Y NERVIOS, LIBRE DE 
GRASA, COAGULOS DE SANGRE, TEXTURA 
BLANDA, FIRME AL TACTO, Y SUPERFICIE SIN 
BABOSIDAD, EL PRODUCTO DEBE SER 
ENTREGADO CONGELADO. EN BOLSA 
PLASTICA DE POLIETILENO GRADO 
ALIMENTARIO, FECHA DE PRODUCCION, LOTE 
Y FECHA DE VENCIMIENTO VISIBLE. 
LIBRA 1 
 
 
 
 Ministerio de Trabajo 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE 
Regional Antioquia 
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19 
18 
JAMON DE CERDO TAJADO, EMPACADO AL 
VACIO EN POLIETILENO -TEMPERATURA 4 CC, 
MANTENER CADENA DE FRIO , COLOR ROSADO 
PALIDO, SABOR SUAVE EN ESPECIES, 
TEXTURA BLANDA COMPACTA, FORMA DE 
TAJADA CUADRADA. MARECA RECONOCIDA EN 
EL MERCADO,ETIQUETADO FECHA DE 
VENCIMIENTO Y LOTE. 
LIBRA 1 
19 
LENGUA DE RES, SIN AGALLAS DE LENGUA DE 
RES FRESCA, SIN AGALLAS DE 4 A 5 LIBRAS 
CADA UNA, LIMPIA DE HUMEDADES Y 
HERMOSEADA, EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE 
DE TEJIDO CONECTIVO Y NERVIOS, LIBRE DE 
GRASA, COAGULOS DE SANGRE, OLOR Y 
COLOR CARACTERISTICO, TEXTURA SUAVE, 
FIRME AL TACTO. EMPACADA AL VACIO, 
CONGELADA TEMPERATURA DE (-5), 
ROTULADA FECHA DE PRODUCCION, LOTEY 
FECHA DE VENCIMIENTO, RESPETAR SU 
CADENA DE FRIO. 
LIBRA 1 
20 
LOMO DE CERDO FRESCO CORTE DE CERDO 
DE COLOR ROSADO GRISASEO 10% DE GRASA 
ACEITOSA ,FIRMES AL TACTO, FRESCO ,SIN 
HUESO Y HERMOSEADO, EMPACADO AL 
VACIO,ROTULADO , FECHA PRODUCCION, 
FECHA DE VENCIMIENTO Y LOTE, CONGELADO 
TEMPERATURA (-5) RESPETANDO LA CADENA 
DE FRIO. 
LIBRA 1 
21 
LOMO FINO DE RES CORTE DE RES CON 
MADURACION DE 72 HORAS, CONGELADO, 
EMPACADO AL VACIO , TEMPERATURA (-5) 
GRADOS MANTENER CADENA DE FRIO, SIN 
JUGOS, EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE 
TEJIDO CONECTIVO Y NERVIOS, LIBRE DE 
GRASA, COAGULOS DE SANGRE, OLOR Y 
COLOR CARACTERISTICO, COLOR ROJO 
OSCURO, TEXTURA SUAVE, FIRME AL TACTO, 
FECHA DE PRODUCCION, LOTE Y FECHA DE 
VENCIMIENTO. 
LIBRA 1 
22 
MUCHACHO, DE RES CORTE DE RES ENTERO, 
DE 4.5, A 5 LIBRAS CADA UNO, CORTE DE DE 
LA PIERNA DE RES ENTERO, DE 4.5, A 5 LIBRAS 
CADA UNO, MADURACION DE 72 HORAS, 
EMPACADO AL VACIO, TEMPERATURA DE 
CONGELACION (- 5) GRADOS, MANTENER 
CADENA DE FRIO, SIN JUGOS, CONGELADO, 
RESPETANDO LACADENA DE FRIO. ROTULADO 
CON FECHA DE PRODUCCION, LOTE Y FECHA 
DE VENCIMIENTO. 
LIBRA 1 
23 
PECHUGA DE POLLO CORTE DE PECHUGA DE 
POLLO CON PIEL, CONGELADA (-5) GRADOS 
EMPACADA AL VACIO E INDIVIDUALIZADA, 
OLOR, COLOR, PRESENTACION 
CARACTERISTICOS DEL PRODUCTO, 
RESPETANDO LA CADENA DE FRIO. EMPACADA 
AL VACIO, CON FECHA DE PRODUCCION, LOTE 
Y FECHA DE VENCIMIENTO. 
LIBRA 1 
24 
NUEZ MOSCADA: PRESENTA COLOR MARRON 
OSCURO, ASPECTO FIRME SECO Y DURO, 
FORMA OVALADO ENTRE 20-30 MM DE LARGO 
,15-18 MM DE ANCHO, EMPAQUE SIN RUPTURA, 
FECHA DE VENCIMIENTO CLARA Y A LA VISTA. 
BOLSA X 
50 gr 
1 
 
 
 
 Ministerio de Trabajo 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE 
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20 
25 
PANELA PRODUCTO OBTENIDO DE LA 
EXTRACCIÓN Y EVAPORACIÓN DE LOS JUGOS 
DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ELABORADO EN LOS 
ESTABLECIMIENTOS DENOMINADOS 
TRAPICHES PANELEROS O EN LAS CENTRALES 
DE ACOPIO DE MIELES VÍRGENES, EN 
CUALQUIERA DE SUS FORMAS Y 
PRESENTACIONES. EN EL ROTULADO PARA 
PANELA DEBEN CUMPLIR CON LOS 
REQUISITOS QUE SE ESTABLECEN A 
CONTINUACIÓN: 
NOMBRE COMPLETO DEL PRODUCTO E 
INGREDIENTES, MARCA COMERCIAL, NOMBRE 
Y UBICACIÓN DEL TRAPICHE PANELERO, 
NÚMERO DE LOTE O FECHA DE PRODUCCIÓN Y 
LA DEMÁS QUE PARA TAL EFECTO SE 
ESTABLECEN EN LA RESOLUCIÓN 5009 DE 2005 
CUADRO X 
500 gr 
1 
26 
SALSA DE TOMATE PASTA CONCENTRADA DE 
TOMATE: ES EL CONCENTRADO DE TOMATE 
QUE CONTIENE COMO MÍNIMO 24% DE 
SÓLIDOS SOLUBLES DE TOMATE. LA PASTA DE 
TOMATE DEBE ESTAR ENVASADA EN MATERIAL 
INERTE QUE LE CONFIERA AL PRODUCTO UNA 
ADECUADA PROTECCIÓN DURANTE EL 
ALMACENAMIENTO, TRANSPORTE Y EXPENDIO, 
CON CIERRE HERMÉTICO QUE IMPIDA LA 
CONTAMINACIÓN Y ADULTERACIÓN. 
ROTULADO CON EL NOMBRE DEL PRODUCTOR 
O EMPACADOR (MARCAS COMERCIALES), 
FECHA DE FABRICACIÓN, LOTE DE 
PRODUCCIÓN, PESO NETO, REGISTRO 
SANITARIO INVIMA, FECHA DE VENCIMIENTO. 
LITRO 1 
27 
VINAGRE BLANCO CARACTERÍSTICAS 
ORGANOLÉPTICAS: 
COLOR: PROPIO DEL PRODUCTO SEGÚN 
MATERIA PRIMA EMPLEADA. 
SABOR: ÁCIDO 
OLOR: CÍTRICO, PROPIO DE LA MATERIA PRIMA 
EMPLEADA. 
ROTULADO CON EL NOMBRE DEL PRODUCTOR 
O EMPACADOR (MARCAS COMERCIALES), 
FECHA DE FABRICACIÓN, LOTE DE 
PRODUCCIÓN, PESO NETO, REGISTRO 
SANITARIO INVIMA, FECHA DE VENCIMIENTO. 
UNIDAD X 
1000 CM 
1 
28 
COSTILLA DE CERDO EL CORTE DEBE SER 
EXTRAIDO DEL COSTILLAR DEL CERDO, DE 
COLOR ROSADO PALIDO, PIEZAS INDIVIDUALES 
LIMPIAS, LIBRES DE GRASA, CON HUESO, 
COLOR Y OLOR CARACTERISTICO DE LA 
CARNE DE CERDO FRESCO, SABOR PLANO Y 
TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y 
SUPERFICIE SIN BABOSIDAD, SIN PIEL. EL 
PRODUCTO DEBE SER ENTREGADO 
REFRIGERADO. EN BOLSA PLASTICA DE 
POLIETILENO GRADO ALIMENTARIO. 
LIBRA X 
500 GR 
1 
29 
TRUCHA ARCO IRIS, CON PIEL, DESHUESADA, 
ROSADA INTENSA, ABIERTA TIPO MARIPOSA, 
CON CABEZA, AUSENCIA DE DAÑOS FÍSICOS, 
OLOR CARACTERISTICO, LIBRE DE OLORES 
EXTRAÑOS, TEXTURA DE MÚSCULO FIRME, 
ELÁSTICA A LA PRESIÓN DIGITAL. EL 
PRODUCTO DEBE SER ENTREGADO 
CONGELADO. EN BOLSA PLASTICA DE 
POLIETILENO GRADO ALIMENTARIO 
UNIDAD X 
350 GR 
1 
 
 
 
 Ministerio de Trabajo 
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21 
30 
GALLINA ENTERA EN CANAL CON SU 
RESPECTIVA PIEL, GRASA Y HUESOS. SIN 
VISCERAS, NO DEBE PRESENTAR 
QUEMADURAS POR EL FRÍO, DE COLOR 
CARACTERISTICO, TEXTURA FIRME AL TACTO, 
OLOR CARACTERÍSTICO A GALLINA 
SALUDABLE. DEBE ESTAR LIBRE DE RESIDUOS 
QUÍMICOS, MATERIA FECAL, PLUMAS, NO 
PUEDE PRESENTAR FRACTURAS, LUXACIONES 
MÚLTIPLES, HEMATOMAS Ó TRAUMATISMOS, 
EL PRODUCTO DEBE SER ENTREGADO 
REFRIGERADO. EN BOLSA PLASTICA DE 
POLIETILENO GRADO ALIMENTARIO. 
UNIDAD X 
1000 GR 
1 
31 
CAVA O NEVERA 50 LITROS, DE COLOR 
BLANCO EN ICOPOR CON TAPA PARA 
TRANSPORTE DE ALIMENTOS 
UNITARIO 1 
32 
TAPABOCAS TIPO ELEMENTO DE CONSUMO 
PRESENTACION CAJA X 50 UNIDADES DE 
CARACTERÍSTICA DESECHABLE S PIEZA 
NASAL: ALAMBRE RECUBIERTO DE PLÁSTICO 
DE LONGITUD 120 MM ± 5 MM 
EL PRODUCTO ES SELLADO POR 
ULTRASONIDO 
CAJA X 50 
UNIDADES 
1 
33 
JABÓN LÍQUIDO ANTIBACTERIAL PARA MANOS 
CON TRICLOSAN Y HUMECTANTE CON EFECTO 
DE ACCION PROLONGADA. FECHA DE 
VENCIMIENTO MINIMO 2 AÑOS, SIN OLOR. 
DEBE TRAER FICHA TÉCNICA. 
FRASCO X 
500 ML 
1 
34 
HIPOCLORITO LÍQUIDO TRANSPARENTE DE 
COLOR AMARILLO QUE A SIMPLE VISTA NO 
PRESENTA SEDIMENTO NI MATERIA EN 
SUSPENSIÓN; MISCIBLE EN AGUA EN 
CUALQUIER PROPORCIÓN. 
INGREDIENTE ACTIVO: HIPOCLORITO DE SODIO 
5.25 % P/V 
LITRO 1 
35 
PAPEL ALUMINIO: ROLLO POR 50 METROS 
ROTULADO CON EL NOMBRE DEL PRODUCTOR 
O EMPACADOR (MARCAS COMERCIALES). 
ROLLO X 
50 MTS 
1 
36 
VINIPEL PARA ALIMENTOS, DE COLOR 
TRANSPARENTE, OLOR CARACTERÍSTICO, 
TEXTURA LISA ADHERENTE. 
ROLLO X 
300 MTS 
1 
37 
CUCHILLO TIPO CHEF TAMAÑO8 PULGADAS 
UNIDAD DE MEDIDA UNIDAD CARACTERISTICA 
CHEF MATERIAL HOJA EN ACERO INOXIDABLE, 
MANGO PLASTICO O EN JEBE. 
UNIDAD 1 
38 
TABLA DE COCINA PARA PICAR TAMAÑO 45 X 
30 X 2 UNIDAD DE MEDIDA UNIDAD 
CARACTERISTICA N.A. MATERIAL 
POLIURETANO COLOR ROJO Y BLANCO 
UNIDAD X 2 1 
39 
CORTE DE CARNE ENTRE EL VIENTTRE Y LA 
COSTILLA DEL CERDO, INCLUYE PIEL, CON UN 
PORCENTAJE DE GRASA INFERIOR AL 60%, 
EMAPCADO AL VACÍO 
KILO 1 
40 
POLLO CAMPESINO EN CANAL, CON PIEL, 
ENTERO, SIN DESPRESAR, INCLUYE 
MENUDENCIA FINA Y ORDINARIA, CONGELADO, 
EMPACADO EN BOLSA DE POLIETILENO 
CALIBRE 3 
KILO 1 
 
 
 
 Ministerio de Trabajo 
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22 
41 
TOCINO BARRIGUERO CARNUDO PRODUCTO 
OBTENIDO A PARTIR DEL CORTE, TAJADO Y 
AHUMADO DE TOCINO BARRIGUERO DE 
CERDO, ADICIONADO CON ESPECIAS Y 
CONDIMENTOS DE USO PERMITIDO, CUYO 
SABOR CARACTERISTICO ES EL HUMO, 
EMPACADAS AL VACÍO EN BOLSA DE 
POLIETILENO CALIBRE 3,5, CONGELADA. 
LIBRA 1 
42 
PIMIENTA NEGRA MOLIDA, EMPACADA EN 
SOBRE POR 40 GRAMOS, COMPLETAMENTE 
PURA, SIN ADICION DE SAL NI DE AGENTES 
PARA PROPORCIONAR VOLUMEN 
SOBRE 1 
43 
 BALANZA CAPACIDAD 2000 GR UNIDAD DE 
MEDIDA UNIDAD CLASE ANALITICA 
CARACTERISTICA APAGADO AUTOMATICO 
EQUIPO 1 
44 
PRESENTACION N.A. UNIDAD DE MEDIDA 
GRAMO CARACTERISTICA N.A. NOMBRE PASTA 
DE TOMATE 
SOBRE 1 
45 
QUESO MOZARELLA EN BLOQUE ES UN QUESO 
FRESCO, SEMIDURO, SEMIGRASO, DE 
TEXTURA UNIFORME, NO TIENE CORTEZA, SU 
SABOR ES SUAVE Y CARACTERÍSTICO, 
EMPACADO EN BLOQUE POR 1 KILOGRAMO 
KILO 1 
46 
QUESO PARMESANO RAYADO PAQUETE POR 
250 GRAMOS EL QUESO PARMESANO ES UN 
QUESO MADURO, DURO, GRASO QUE SE 
ELABORA CON LECHE SEMIDESCREMADA 
PRINCIPALMENTE. CON UN TIEMPO DE NUEVE 
MESES DE MADURACIÓN. PESE A SER UN 
QUESO MADURO, EL AROMA DEL QUESO 
PARMESANO INCLUYE CARACTERÍSTICAS 
FLORALES Y FRESCAS. AL CONSUMIRSE SE 
PERCIBE LIGERAMENTE UN SABOR DULCE, 
PICANTE Y AMARGO. 
PAQUETE 1 
47 
SALSA DE HUMO FRASCO POR 250 GRAMOS 
ADEREZO ELABORADO A PARTIR DE LA 
MEZCLA DE ESPECIAS, SABOR 
CARACTERISTICO AL HUMO, CON LA ADICION 
DE ESTABILIZANTES, EMPACADO EN FRASCO 
DE VIDRIO POR 250 GRAMOS 
FRASCO 1 
48 
SALSA MAYONESA BOLSA POR 600 GRAMOS 
ADEREZO ELABORADO A PARTIR DE LA 
MEZCLA DE HUEVOS, ACEITE, ESPECIAS, CON 
LA ADICION DE ESTABILIZANTES, EMPACADO 
EN BOLSA FLOW PACK POR 6000 GRAMOS 
BOLSA 1 
49 
SALSA SOYA FRASCO POR 180 GRAMOS 
ADEREZO ELABORADO A PARTIR DE LA 
MEZCLA DE ESPECIAS, SABOR 
CARACTERISTICO A LA SOYA, CON LA ADICION 
DE ESTABILIZANTES, EMPACADO EN FRASCO 
DE VIDRIO POR 180 GRAMOS 
FRASCO 1 
50 
LIMPION DE TELA DESECHABLE, PARA USO EN 
PLANTAS DE ALIMENTOS, PRESENTACION 
ROLLO. 
UNIDAD 1 
51 
FILM PLÁSTICO ROLLO TIPO ELEMENTO 
CONSUMO PRESENTACION ROLLO UNIDAD DE 
MEDIDA UNIDAD CLASE DARNE 
TRANSPARENTE 
UNIDAD 1 
52 
MIGA DE PAN PRODUCTO ELABORADO A 
PARTIR DE LA MEZCLA, HORNEO Y POSTERIOR 
TRITURACION DE HARINA DE TRIGO, AGUA 
GRASA Y AZUCAR, EMPACADA EN BOLSA DE 
POLIPROPILENO POR LIBRA 
LIBRA 1 
 
 
 
 Ministerio de Trabajo 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE 
Regional Antioquia 
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23 
53 
HUEVOS DE GALLINA CLASIFICACION AA, 
EMPACADOS EN CANASTA DE CARTON POR 30 
UNIDADES 
CANASTA 1 
54 
JABON, DETERGENTE ESPECIAL PARA EL 
LAVADO DE VAJILLA, CON ADICION DE ALOE 
VERA, OLOR CARACTERISTICO AL LIMON 
UNIDAD 1 
55 
CANELA MOLIDA, EMPACADA EN SOBRE POR 
40 GRAMOS SIN ADICION DE AGENTES DE 
VOLUMEN, NI AZUCAR, NI SAL, ROTULADA CON 
SU RESPECTIVA FECHA DE VENCIMIENTO E 
IDENTIFICACION DE ACUERDO A LA 
NORMATIVIDAD LEGAL VIGENTE 
SOBRE 1 
56 
LAUREL DESHIDRATADO, EMPACADO EN 
SOBRE POR 40 GRAMOS SIN ADICION DE 
AGENTES DE VOLUMEN, NI AZUCAR, NI SAL, 
ROTULADA CON SU RESPECTIVA FECHA DE 
VENCIMIENTO E IDENTIFICACION DE ACUERDO 
A LA NORMATIVIDAD LEGAL VIGENTE 
SOBRE 1 
57 
OEREGANO, EMPACADO EN SOBRE POR 40 
GRAMOS SIN ADICION DE AGENTES DE 
VOLUMEN, NI AZUCAR, NI SAL, ROTULADA CON 
SU RESPECTIVA FECHA DE VENCIMIENTO E 
IDENTIFICACION DE ACUERDO A LA 
NORMATIVIDAD LEGAL VIGENTE 
SOBRE 1 
58 
BOLSA ABRE FACIL, CON CIERRE HERMETICO, 
CON CAPACIDAD PARA EMPACAR 500 
GRAMOS, EN PAQUETES DE 100 UNIDADES 
PAQUETE 1 
59 
OLLA CAPACIDAD 3L DE TAMAÑO, MATERIAL 
ACERO INOXIDABLE 
UNIDAD 1 
60 ESCURRIDOR DE COCINA MATERIAL PLASTICO UNIDAD 1 
61 
FRIJOL CARGAMANTO ROJOCUMPLIR CON LA 
NORMA TÉCNICA NTC 871: FRÍJOL PARA 
CONSUMO HUMANO. - LAS ESPECIFICACIONES 
Y REQUISITOS GENERALES Y/O ESPECÍFICOS 
CONTENIDOS EN LA PRESENTE FICHA 
TÉCNICA, ASÍ COMO LAS ESPECIFICACIONES 
DE EMPAQUE Y TAMAÑO DE RACIÓN 
ESTABLECIDOS EN ESTE DOCUMENTO 
PREVALECEN SOBRE CUALQUIER 
ESPECIFICACIÓN CONTENIDA EN LAS NORMAS 
TÉCNICAS COLOMBIANAS REFERENCIADAS EN 
LA MISMA 
KILO 1 
62 
TILAPIA ROJA EN CANAL, EMPACADA EN BOLSA 
DE POLIETILENO, CONGELADA, SIN 
COLORACIONES NI OLORES EXTRAÑOS, 
ROTULADA CUMPLIENDO CON LA 
NORMATIVIDAD LEGAL VIGENTE 
UNIDAD 
POR 250 
GRAMOS 
1 
63 
MAIZ TIERNO EMPACADO EN HOJALATA POR 
432 GRAMOS, CUMPLIMIENTO DE 
NORMATIVIDAD LEGAL VIGENTE PARA 
ETIQUETADO Y ROTULADO 
UNIDAD 1 
64 
SOLOMITO DE CERDO PIEZA MAGRA Y MUY 
TIERNA, PROCEDENTE DE LA PARTE INTERIOR 
FINAL DE LA CHULETA DEL CERDO, EMPACADA 
AL VACÍO POR KILOGRAMO, NO DEBE TENER 
HEMATOMAS, PETEQUIAS, NI COLORACIONES 
NI OLORES EXTRAÑOS, DEBE CUMPLIR CON 
TODOS LOS REQUISITOS DE ROTULADO Y 
ETIQUETADO SEGUN LA NORMAVITIDAD LEGAL 
VIGENTE 
KILO 1 
65 
RECIPIENTE PLASTICO TAMAÑO MEDIANO, 
MATERIAL PLASTICO 
UNIDAD 1 
66 
 SARTEN TAMAÑO MEDIANO, MATERIAL 
TEFLON 
UNIDAD 1 
 
 
 
 Ministerio de Trabajo 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE 
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24 
67 
REFRACTARIA TAMAÑO MEDIANO, MATERIAL 
DE VIDRIO 
UNIDAD 1 
68 
ACIDO ASCORBICO USP ANTIOXIDANTE PARA 
USO EN ALIMENTOS, ALTA PUREZA, 
CONCENTRACION, EN PRESENTACION DE 1 KG, 
EMPACADO EN BOLSA DE POLIETILENO 
CALIBRE 3 
KILO 1 
69 
ACIDO CITRICO USP ACIDULANTE PARA USO 
EN ALIMENTOS, ALTA PUREZA, 
CONCENTRACION, EN PRESENTACION DE 1 KG, 
EMPACADO EN BOLSA DE POLIETILENO 
CALIBRE 3 
KILO 1 
70 
AZUCAR REFINADA, ALTA PUREZA, POR 
KILOGRAMO, EMPACADA EN BOLSA DE 
POLIETILENO CALIBRE 3, CUMPLIMIENTO DE 
EMPAQUE Y ROTULADO. 
KILO 1 
71 
BENZOATO DE SODIO, CONSERVANTE PARA 
USO EN ALIMENTOS, ALTA PUREZA, 
CONCENTRACION, EN PRESENTACION DE 1 KG, 
EMPACADO EN BOLSA DE POLIETILENO 
CALIBRE 3 
KILO 1 
72 
BOLSA TUBULAR TIPO PULPA DE FRUTA, CON 
CAPACIDAD PARA 500 GRAMOS, ELABORADA 
EN POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD, CALIBRE 
3.5, EMPACADAS EN PAQUETES DE 100 
UNIDADES 
PAQUETE 1 
73 
CMC USP, ESTABILIZANTE PARA USO EN 
ALIMENTOS, ALTA PUREZA, CONCENTRACION, 
EN PRESENTACION DE 1 KG, EMPACADO EN 
BOLSA DE POLIETILENO CALIBRE 3 
KILO 1 
74 
PECTINA CITRICA DE ALTO METOXILO, 
GELIFICANTE PARA USO EN ALIMENTOS, ALTA 
PUREZA, CONCENTRACION, EN 
PRESENTACION DE 1 KG, EMPACADO EN 
BOLSA DE POLIETILENO CALIBRE 3 
KILO 1 
75 
DESINFECTANTE A BASE DE ACIDOS 
ORGANICOS, PARA USO EN ALIMENTOS 
LITRO 1 
76 
DETERGENTE PARA USO EN ALIMENTOS, 
NEUTRO, INODORO, INCOLORO, EMPACADO EN 
ENVASE PLASTICO POR LITRO, CUMPLIENDO 
CON ESPECIFICACIONES DE EMPAQUE Y 
ROTULADO. 
KILO 1 
77 
GORRO DESECHABLE,COLOR BLANCO, 
PROTECTOR PARA SU USO EN PLANTAS DE 
ALIMENTOS, EMPACADO EN CAJA POR 100 
UNIDADES 
CAJA 1 
78 
GUANTES DE LATEX, DESECHABLES, PARA 
USO EN MANIPULACION DE ALIMENTOS, TALLA 
M, EMPACADOS EN CAJA POR 100 UNIDADES 
UNIDAD 1 
79 
OLLA DE ACERO INOXIDABLE, CON CAPACIDAD 
PARA 6 LITROS, CON TAPA 
UNIDAD 1 
80 
PROBETA PLASTICA, REUTILIZABLE, 
VOLUMETRICA, CON CAPACIDAD DE 100 ML, 
PRECISION 1 ML 
UNIDAD 1 
81 
LIMPION DE TELA DESECHABLE, PARA USO EN 
PLANTAS DE ALIMENTOS, PRESENTACION 
ROLLO. 
UNIDAD 1 
82 
SORBATO DE POTASIO, CONSERVANTE PARA 
USO EN ALIMENTOS, ALTA PUREZA, 
CONCENTRACION, EN PRESENTACION DE 1 KG, 
EMPACADO EN BOLSA DE POLIETILENO 
CALIBRE 3 
KILO 1 
 
 
 
 Ministerio de Trabajo 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE 
Regional Antioquia 
Centro de los Recursos Naturales Renovables la Salada 
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25 
83 
TAPABOCAS, COLOR BLANCO, PROTECTOR 
PARA SU USO EN PLANTAS DE ALIMENTOS, 
EMPACADO EN CAJA POR 100 UNIDADES 
CAJA 1 
84 
BOLSA TIPO FLOW PACK, TRANSPARENTE, 
ELABORADA EN POLIETILENO DE ALTA 
DENSIDAD CALIBRE 5, CON VALVULA 
DOSIFICADORA, CON CAPACIDAD PARA 
EMPACAR 250 CC. 
UNIDAD 1 
85 
ENVASE DE CRISTAL TIPO BOMBA, CON TAPA 
METALICA, APTO PARA EL EMPAQUE DE 
ALIMENTOS. 
CAJA 1 
86 
CREMA DE LECHE CON 30% DE GRASA, LARGA 
VIDA (UHT), EMPACADA EN BOLSA POR LITRO 
UNIDAD 1 
87 
SOBRES DE ENDULZANTE CERO CALORIAS, 
CAJA POR 250 UNIDADES DE 1 GRAMO, 
EDULCORANTE PRINCIPAL SUCRALOSA 
UNIDAD 1 
88 
CAFÉ ESPECIAL, EN GRANO, TOSTION MEDIA, 
PUNTAJE DE CATACION SCAA SUPERIOR A 88, 
CUALQUIER ORIGEN, EMPACADO EN BOLSA 
FLOW PACK CON VALVULA DESGASIFICADORA, 
CUMPLIENDO CON TODOS LOS PARAMETROS 
NORMATIVOS DE ETIQUETADO Y ROTULADO 
LIBRA 1 
89 
FILTROS CIRCULARES EN PAPEL BOND, 
ESPECIALES PARA CAFETERA CHEMEX, 
EMPACADOS EN CAJA POR 100 UNIDADES 
CAJA 1 
90 
GEL ANTIBACTERIAL A BASE DE ALCOHOL, 
INODORO, INCOLORO, PARA USO ESPECIFICO 
EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 
KILO 1 
91 
JARRA PLASTICA, CON SOPORTE, PARA USO 
EN ALIMENTOS, CAPACIDAD UN LITRO, Y 
DISEÑO ESPECIFICO PARA PORTAR BOLSAS 
DE LECHE DE 900 ML A 1000 ML 
UNIDAD 1 
92 
SALSA DE CHOCOLATE, FINA, ESPECIAL PARA 
DECORACIONES, DENSIDAD MEDIA TIPO 
SYROPE, EMPACADA EN TARRO DISPENSADOR 
POR 680 GRAMOS 
UNIDAD 1 
93 
SOBRES DE AZUCAR REFINADA, ALTA PUREZA, 
EMPACADOS EN SOBRE DE PAPEL POR 5 
GRAMOS EN PAQUETES DE 200 UNIDADES 
PAQUETE 1 
94 
VASOS DESECHABLES EN CARTON 
BIODEGRADABLES, RESISTENTES AL CALOR, 
CON CAPACIDAD DE 4 ONZAS, EMPACADOS EN 
PAQUETES DE 20 UNIDADES 
PAQUETE 1 
95 
WHISKY IRLANDES, CARACTERIZADO POR SER 
DESTILADO 3 VECES HASTA OBTENER 80% DE 
ALCOHOL, MINIMO 7 AÑOS DE AÑEJAMIENTO 
BOTELLA 1 
96 
RON AÑEJO 3 AÑOS, EMPACADO EN ENVASE 
DE VIDRIO POR 750 ML, CON 35º DE ALCOHOL 
BOTELLA 1 
97 
GRANADINA ALMIBAR DE CEREZAS EMPAQUE 
DE PLASTICO 
BOTELLA 1 
98 CURAZAO AZUL BOTELLA DE VIDRIO BOTELLA 1 
99 TRIPLE SEC LICOR DE NARANJA BOTELLA 1 
100 PALILLO PARA COCTELERIA PAQUETE 1 
101 PITILLOS DE PAPEL PAQUETE 1 
102 VODKA ABSOLUTPOR 750 ML BOTELLA 1 
103 
AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO TAPA AZUL 750 
ML 
BOTELLA 1 
104 BRANDY BOTTELA POR 750 ML BOTELLA 1 
105 GINEBRA BOTELLA POR 750 ML BOTELLA 1 
106 AMARETTO BOTTELA 750 ML BOTELLA 1 
 
 
 
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26 
107 COGÑAC BOTELLA POR 700 ML BOTELLA 1 
108 TEQUILA BOTELLA POR 700 ML BOTELLA 1 
109 AMARULA BOTELLA POR 700 ML BOTELLA 1 
110 LICOR DE CAFÉ BOTELLA POR 750 ML BOTELLA 1 
111 BAILEYS BOTELLA POR 750 ML BOTELLA 1 
112 VINO TINTO CON CORCHO BOTELLA 1 
113 CUCHARA BAILARINA EN ACERO INOXIDABLE UNIDAD 1 
114 MORTERO PARA MAJAR HIERVAS Y DEMÁS UNIDAD 1 
115 
VASOS DESECHABLES EN CARTON 
BIODEGRADABLES, RESISTENTES AL CALOR, 
CON CAPACIDAD DE 7 ONZAS, EMPACADOS EN 
PAQUETES DE 20 UNIDADES 
PAQUETE 1 
 SUBTOTAL $ - 
 VALOR I.V.A. $ - 
 VALOR TOTAL $ - 
 
 
LOTE 3 
 
PECUARIA PAEM. 
 
NO. ESPECIFICACIONES TECNICAS UND CANT 
 VALOR 
UNITARIO 
IVA 
UNITARIO 
 VALOR 
UNITARIO 
IVA 
 VALOR 
TOTAL 
1 
GUANTES LATEX TALLA 9 CAJA POR 50 
PARES 
CAJA 1 
2 
GUANTES LATEX TALLA 8 CAJA POR 50 
PARES 
CAJA 1 
3 TAPABOCAS PAQUETE POR 50 UNIDADES PAQUETE 1 
4 YODO GALON, REGISTOR ICA VIGENTE GALON 1 
5 
SEMOVIENTE AVIAR TIPO POLLO DE 
ENGORDE, EDAD 1 DÍA, SIN DEFECTOS 
ANATÓMICOS 
UNIDAD 1 
6 
AGUJA HIPODÉRMICA, AGUJA 
ESTERILIZADA, CALIBRE 16 X 1/2" EN 
ACERO QUIRURGICO, CAJA X 100 
UNIDADES 
CAJA 1 
7 
AGUJA HIPODÉRMICA, AGUJA 
ESTERILIZADA, CALIBRE 18 x 1/2" EN 
ACERO QUIRURGICO, CAJA X 100 
UNIDADES 
CAJA 1 
8 JABÓN NEUTRO POR GALON GALON 1 
9 
JERINGA DESECHABLE DE 5 ML CAJA X 
100 UNIDADES 
CAJA 1 
10 ANTIESTRES AVES, MULTIVITAMINICO UNIDAD 1 
11 
COMPLEJO B INYECTABLE X FRASCO 500 
ML 
FRASCO 1 
12 JERINGAS PARA INSULINA CAJA 1 
13 MELAZA POR 30 KILOS UNIDAD 1 
14 OXITETRACICLINA 
FRASCO X 
500CC 
1 
15 IVERMECTINA 
FRASCO X 
500CC 
1 
16 LEVAMISOL PASTILLAS FRASCO 1 
 
 
 
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27 
17 
CANASTA PLASTICA PARA EL 
TRANSPORTE DE HUEVOS 
UNIDAD 1 
18 DEXTROSA BOLSA 1 
19 
BOLSA PLASTICA PARA ENSILAJE 
CALIBRE 6 CON FILTRO UV X UNIDAD 
UNIDAD 1 
20 CURAGAN AEROSOL UNIDAD 1 
 SUBTOTAL $ - 
 VALOR I.V.A. $ - 
 VALOR TOTAL $ - 
 
PECUARIA SER 
 
NO. ESPECIFICACIONES TECNICAS UND CANT 
 VALOR 
UNITARIO 
IVA 
UNITARIO 
 VALOR 
UNITARIO 
IVA 
 VALOR 
TOTAL 
1 
CONCENTRADO PARA LA PRIMERA ETAPA DE 
 INCIACION DE LOS ALEVINOS. PROTEINA AL 
45% 
BULTO 1 
2 
CONCENTRADO PARA LA ETAPA DE 
 LEVANTE DE LOS ALEVINOS. PROTEINA AL 38% 
BULTO 1 
3 
CONCENTRADO PARA LA ETAPA DE 
 PRE- ENGORDE DE LOS ALEVINOS. PROTEINA 
AL 32% 
BULTO 1 
4 
CONCENTRADO PARA LA ETAPA DE 
 ENGORDE O CEBA DE LOS ALEVINOS. 
PROTEINA AL 28% 
BULTO 1 
5 ALEVINOS PECES SP. TILAPIA ROJA UNIDAD 1 
6 
CHINCHORRO DE 10 METROS DE LARGO 2 DE 
ALTO OJO DE 11/2 
ROLLO 1 
7 
TIPO ELEMENTO CONSUMO TAMAÑO 100 X 4 
METROS UNIDAD DE MEDIDA XROLLO MATERIAL 
N.A. NOMBRE POLISOMBRA 
ROLLO 1 
8 
POLIETILENO100% DE ALTA DENSIDAD CALIBRE 
7, COLOR NEGRO CON ADITIVOS DE UV, 
GARANTIA DE 18 MESES. MEDIDA ROLLO, PARA 
SILOS DE MONTON Y BUNKER. 
ROLLO 1 
9 
PRESENTACION N.A. USO N.A. UNIDAD DE 
MEDIDA KILO CLASE TORTA DE SOYA 
UNIDAD 1 
10 
SEMILLA DE MAIZ CERTIFICADO DE COLOR 
AMARILLO CON ALTO GRADO DE 
RENDIMIENTO,PARA ENSILAR 
KILO 1 
11 
SEMILLA PASTO CUBA 22 ESQUEJES EN 
ÓPTIMAS CONDICIONES FITOSANITARIAS. 
PRESENTACION: KILO 
KG 1 
12 
TIPO ELEMENTO CONSUMO PRESENTACION 
FRASCO X 500 ML UNIDAD DE MEDIDA FRASCO 
VITAMINA COMPLEJO B LVitamina B12 
(Cianocobalamina) 500 mcg 
 Vitamina B1 (Tiamina) 125 mg 
 Vitamina B6 (Piridoxina) 50 mg 
 Exipientes csp 1 ml 
FRASCO 1 
13 
TRANQIUILIZANTE PREANESTESICO, UTILIZADO 
PARA PROSEDIMIENTOS DE DESCORNE, 
SUTURAS Y PEQUEÑAS CIRUGIAS XILACINA AL 
2* 
FRASCO1 
14 
TIPO ELEMENTO CONSUMO UNIDAD DE MEDIDA 
UNIDAD CARACTERISTICA N.A. NOMBRE 
PISTOLA DE INSEMINACION ARTIFICIAL 
UNIDAD 1 
 
 
 
 Ministerio de Trabajo 
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28 
15 
GUANTES DE EXAMEN O PARA 
PROCEDIMIENTOS NO QUIRÚRGICOS 
BOLSAX 
100 
UNIDADES 
1 
16 
FUNDAS PARA PISTOLA DE INSEMINACIÓN 
ARTIFICIAL BOVINA 
PAQUETE 
X 50 
UNIDADES 
1 
17 SEMEN DE BOVINO RAZA (A ESCOGER) PAJILLA 1 
18 
TIPO ELEMENTO DEVOLUTIVO RAZA LANDRACE 
X PIC GENERO HEMBRA UNIDAD DE MEDIDA 
UNIDAD CARACTERISTICA N.A. NOMBRE CERDO 
EDAD N.A. (PIC CAMBAROUG 29 DE 80 KILOS) 
UNIDAD 1 
19 
TIPO ELEMENTO CONSUMO PRESENTACION 
BULTO X 40 KL USO PARA CERDOS UNIDAD DE 
MEDIDA UNIDAD CLASE INICIACION 
BULTO X 
40 KG 
1 
20 
TIPO ELEMENTO CONSUMO UNIDAD DE MEDIDA 
AMPOLLETA CARACTERISTICA N.A. NOMBRE 
SEMEN PORCINO 
FCO X 
100ML 
1 
21 
POLLAS SANAS VIVAS DE 16 SEMANAS 
PRÁCTICAMENTE A PUNTO DE EMPEZAR LA 
PUESTA, LINEA BROW ROJAS CON 
CERTIFICADO DE VACUNACIÓN Y DE ORIGEN, 
CON PESOS QUE OSCILEN ENTRE LOS 1000 Y 
1200 GRAMOS Y DESPICADAS. EN CADA CAJA 
DEBE INCLUIRSE EL 10% DE REPOSICIÓN POR 
MORTALIDAD DE TRANSPORTE. 
PRESENTACION: UNIDAD 
UNIDAD 1 
22 
POLVO BLANCO, CUYO COMPONENTE 
PRINCIPAL ES EL OXIDO DE CALCIO, 
PRODUCIDO A PARTIR DE LA CALCINACIÓN DE 
LAS CALIZAS. ES UN PRODUCTO MUY 
HIGROSCÓPICO. 
KILO 1 
23 
ALIMENTO COMPLETO PARA POLLAS DE 10 A 18 
SEMANAS DE VIDA 
HUMEDAD (MAX.) 13% ; PROTEINA (MIN.) 17% ; 
GRASA (MIN.) 4% ; FIBRA (MAX.) 6%; CENIZAS 
(MAX.) 15%; CALCIO MÍNIMO 2%; FOSFORO 
MÍNIMO 0,7%. EL PRODUCTO DEBE CUMPLIR 
CON LAS ESPECIFICACIONES ESTABLECIDAS 
EN SU REGISTRO SANITARIO, REGISTRO ICA, AL 
MOMENTO DE LA ENTREGA EL PRODUCTO 
DEBE TENER POR LO MENOS EL 75% DE SU 
VIDA ÚTIL. 
PRESENTACION: BULTO X 40 KG 
BULTO 1 
24 
ALIMENTO COMPLETO PARA GALLINAS 
PONEDORAS DESDE EL INICIO DE POSTURA 
HASTA QUE LA PRODUCCION DECIENDA DEL 
80% HUMEDAD (Max.) 13% ; PROTEINA (Min.) 
15,5% ; GRASA (Min.) 2% ; FIBRA (Max.) 6%; 
CENIZAS (Max.) 15%; CALCIO MINIMO 4,2%; 
FOSFOR MINIMO 0,7%. EL PRODUCTO DEBE 
CUMPLIR CON LAS ESPECIFICACIONES 
ESTABLECIDAS EN SU REGISTRO SANITARIO 
ICA, AL MOMENTO DE LA ENTREGA EL 
PRODUCTO DEBE ENER POR LO MENOS EL 75% 
DE SU VIDA UTIL. . BULTO X 40 KG 
BULTO 1 
25 
MALLA GALLINERO METALICA CON PERFORADO 
METALICO HEXAGONAL DE DIAMETRO 1PULG; 
ROLLO X 36 MTS DE 1,5 MTS DE ANCHO. 
PRESENTACION: ROLLO X 36 MTS DE 1,5 MTS 
DE ANCHO 
ROLLO 1 
26 
TIPO ELEMENTO CONSUMO TAMAÑO N.A. 
UNIDAD DE MEDIDA UNIDAD MATERIAL N.A. 
NOMBRE ESTRUCTURA PARA TEJADO 
UNIDAD 1 
 
 
 
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29 
27 
 
CLAVOS CH5SL, CLAVO DE CABEZA PEQUEÑA, 
CUELLO PEQUEÑO ,ESPIGA DELGADA, CAJA DE 
CLAVOS POR 100 UNIDADES, IDEAL PARA 
HERRADURA CRIOLLA. 
CAJA POR 
100 
UNIDADES 
1 
28 
HERRURA LISA, EN ACERO, BISELADA,, TALLA 
VARIADA, TIPO CRIOLLA, CON PESTAÑA EN 
HERRADURAS PARA POSTERIORES 
JUEGO X 4 1 
29 
FRENO PARA CABALLO, CON SABOREADORES 
PARA DE TABURETA, EN ACERO INOXIDABLE, 
CON PALA 
UNIDAD 1 
30 
SOGA TRENZADA EN POLIESTER REFORZADO 
CALIBRE 7 
METROS 1 
31 
ALFOMBRA PARA MONTURA, EN NEOPRENO, 
PARA CABALLO CRIOLLO 
UNIDAD 1 
32 ARGOLLAS EN ACERO DE 1 PULGADA UNIDAD 1 
33 
ES UNA MEZCLA DE SAL Y MINERALES MACRO 
Y MICRO ELEMENTOS QUE EL ANIMAL 
NECESITA PARA VIVIR Y PRODUCIR LA CUAL SE 
SUMINISTRA POR SEPARADO PARA 
COMPLEMENTAR EL ALIMENTO DE LOS 
ANIMALES, PUESTO QUE EL ANIMAL NO LOS 
ALCANZA A CONSUMIR EN LA CANTIDAD 
SUFICIENTE DE LOS PASTOS NI EN LOS 
ALIMENTOS DE LA DIETA. 
BULTO 1 
34 
LA HARINA DE MAÍZ ES EL POLVO, MÁS O 
MENOS FINO, QUE SE OBTIENE DE LA 
MOLIENDA DEL GRANO SECO DEL MAÍZ. PUEDE 
SER INTEGRAL, POR LO QUE PRESENTA UN 
COLOR AMARILLO, O REFINADA EN CUYO CASO 
ES DE COLOR BLANCO. ESTA FORMADA 
FUNDAMENTALMENTE POR ALMIDÓN Y DE 
ZEÍNA, UN TIPO DE PROTEÍNA. 
BULTO 1 
35 
MELAZA SUSTANCIA ESPESA, DULCE Y DE 
COLOR OSCURO QUE QUEDA COMO RESIDUO 
DE LA CRISTALIZACIÓN DEL AZÚCAR DE CAÑA; 
SE EMPLEA COMO ALIMENTO Y EN LA 
ELABORACIÓN DE RON. 
BULTO 1 
36 
 JERINGA DE 10 CC: INSTRUMENTO PARA 
INTRODUCIR LÍQUIDOS EN CONDUCTOS, 
CAVIDADES O TEJIDOS ORGÁNICOS O 
EXTRAERLOS DEL CUERPO, EN ESPECIAL PARA 
PONER INYECCIONES; CONSISTE EN UN TUBO 
HUECO DE VIDRIO, METAL O PLÁSTICO CON UN 
ÉMBOLO EN SU INTERIOR QUE ASPIRA O 
IMPELE EL LÍQUIDO, SEGÚN EL MOVIMIENTO 
QUE SE LE DÉ, Y CON UN EXTREMO 
TERMINADO EN UNA CÁNULA DONDE SE 
INTRODUCE UNA AGUJA HUECA, QUE SE CLAVA 
EN LA PARTE DEL CUERPO EN LA QUE SE 
QUIERE INTRODUCIR O DE LA QUE SE QUIERE 
EXTRAER UN LÍQUIDO 
CAJA 1 
37 
YODO: SE DENOMINA POVIDONA, POLIVIDONA 
YODADA O IODOPOLIVINILPIRROLIDONAR A LOS 
PRODUCTOS FORMADOS POR UNA SOLUCIÓN 
DE POVIDONA Y YODO MOLECULAR, 
GENERALMENTE EN UN 10 %. ESTE PRODUCTO 
ES EMPLEADO FRECUENTEMENTE COMO 
DESINFECTANTE Y ANTISÉPTICO, 
PRINCIPALMENTE PARA TRATAR CORTES 
MENORES EN LA PIEL. 
FRASCO 1 
 
 
 
 Ministerio de Trabajo 
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30 
38 
VACUTAINER TAPA LILA: ES UN TUBO DE 
ENSAYO ESPECÍFICAMENTE DISEÑADO PARA 
LA VENOPUNCIÓN.SE TRATA DE UN TUBO DE 
VIDRIO Y PLÀSTICO PET (POLIETILEN FTALATO) 
AL VACÍO CON UN TAPÓN DE PLÁSTICO 
BLANDO, QUE PERMITE QUE LO ATRAVIESE 
UNA AGUJA MEDIANTE UNA LEVE PRESIÓN. 
EXISTEN VARIOS TIPOS DE VACUTAINER QUE 
SE DIFERENCIAN POR EL COLOR DE SU TAPÓN. 
CADA COLOR DE TAPÓN INDICA EL ADITIVO, O 
AUSENCIA DEL MISMO, CONTENIDO EN EL TUBO 
UNIDAD 1 
39 
VACUTAINER TAPA ROJA: ES UN TUBO DE 
ENSAYO ESPECÍFICAMENTE DISEÑADO PARA 
LA VENOPUNCIÓN.SE TRATA DE UN TUBO DE 
VIDRIO Y PLÀSTICO PET (POLIETILEN FTALATO) 
AL VACÍO CON UN TAPÓN DE PLÁSTICO 
BLANDO, QUE PERMITE QUE LO ATRAVIESE 
UNA AGUJA MEDIANTE UNA LEVE PRESIÓN. 
EXISTEN VARIOS TIPOS DE VACUTAINER QUE 
SE DIFERENCIAN POR EL COLOR DE SU TAPÓN. 
CADA COLOR DE TAPÓN INDICA EL ADITIVO, O 
AUSENCIA DEL MISMO, CONTENIDO EN EL TUBO 
UNIDAD 1 
40 
JERINGA 20 CC: INSTRUMENTO PARA 
INTRODUCIR LÍQUIDOS EN CONDUCTOS, 
CAVIDADES O TEJIDOS ORGÁNICOS O 
EXTRAERLOS DEL CUERPO, EN ESPECIAL PARA 
PONER INYECCIONES; CONSISTE EN UN TUBO 
HUECO DE VIDRIO, METAL O PLÁSTICO CON UN 
ÉMBOLO EN SU INTERIOR QUE ASPIRA O 
IMPELE EL LÍQUIDO, SEGÚN EL MOVIMIENTO 
QUE SE LE DÉ, Y CON UN EXTREMO 
TERMINADO EN UNA CÁNULA DONDE SE 
INTRODUCE UNA AGUJA HUECA, QUE SE CLAVA 
EN LA PARTE DEL CUERPO EN LA QUE SE 
QUIERE INTRODUCIR O DE LA QUE SE QUIERE 
EXTRAER UN LÍQUIDO 
CAJA 1 
41 
AGUJA CALIBRE 16 1"UNA AGUJA 
HIPODÉRMICA ES UN INSTRUMENTO SANITARIO 
FORMADO POR UNA AGUJA HUECA 
NORMALMENTE UTILIZADA CON UNA JERINGA 
PARA INYECTAR SUSTANCIAS EN EL CUERPO. 
TAMBIÉN PUEDEN SER UTILIZADOS PARA 
TOMAR MUESTRAS DE FLUIDOS Y TEJIDOS DEL 
CUERPO, POR EJEMPLO TOMANDO SANGRE DE 
UNA VENA MEDIANTE LA VENOPUNCIÓN.. 
UNIDAD 1 
42 
AGUJA CALIBRE 16 1/2"UNA AGUJA 
HIPODÉRMICA ES UN INSTRUMENTO SANITARIO 
FORMADO POR UNA AGUJA HUECA 
NORMALMENTE UTILIZADA CON UNA JERINGA 
PARA INYECTAR SUSTANCIAS EN EL CUERPO. 
TAMBIÉN PUEDEN SER UTILIZADOS PARA 
TOMAR MUESTRAS DE FLUIDOS Y TEJIDOS DEL 
CUERPO, POR EJEMPLO TOMANDO SANGRE DE 
UNA VENA MEDIANTE LA VENOPUNCIÓN.. 
UNIDAD 1 
43 
CAMISA PARA VACUTAINER: ELEMENTO 
DISEÑADO PARA