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TALLARINES DE CALABACÍN CONTALLARINES DE CALABACÍN CON 
GAMBAS AL AJILLOGAMBAS AL AJILLO
INGREDIENTES
2 calabacines medianos
200 g de gamba blanca pelada
5 dientes de ajo
3 guindillas
sal
aceite
PREPARACIÓN
Cortar los calabacines en lonchas muy finas (se puede hacer 
con máquina cortafiambres) y después cortarlos en tiritas no 
muy anchas.
Poner en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia. 
Al finalizar poner en un ecurridor para eliminar los restos de 
agua.
Pelar los ajos y cortarlos en láminas muy finas.
Saltear los ajos con un poco de aceite hasta que se doren un 
poco junto a las guindillas.
Cuando los ajos están dorados, añadir los tallarines de 
calabacín, añadir la sal al gusto y saltearlos durante dos o tres 
minutos.
Añadir las gambas y saltear durante medio minuto.