Descarga la aplicación para disfrutar aún más
Vista previa del material en texto
FUNCIONFUNCION N N N QUIMICAQUIMICA MACROMOLECULASMACROMOLECULASMACROMOLECULAS DEFINICIONDEFINICION MACROMOLECULAS NATURALESMACROMOLECULAS NATURALES FUNCIONFUNCION CARACTERISTICASCARACTERISTICAS MACROMOLECULASMACROMOLECULAS SINTETICASSINTETICAS CARACTERISTICASCARACTERISTICAS CARACTERISTICASCARACTERISTICAS as macromoléculas son moléculas de enorme tamaño, es decir, que están compuestas por miles o cientos de miles de átomos. Pueden ser de naturaleza biológica, resultado de los procesos que ocurren en los organismos vivientes, o bien sintéticas, producidas por el ser humano en laboratorios químicos o biológicos. El término macromoléculas fue acuñado en 1920 por Hermann Staudinger, Premio Nobel en Química. En ese entonces se refería a las macromoléculas como moléculas que pesaban más de 10000 dalton de masa atómica, aunque pueden pesar mucho más. 0 Las macromoléculas que están compuestas por unidades de moléculas más pequeñas (llamadas monómeros) que se repiten conformando toda su estructura se llaman polímeros. Los polímeros también pueden ser naturales o sintéticos, por ejemplo, las proteínas, los ácidos nucleicos y los carbohidratos son polímeros naturales, mientras que los plásticos y las fibras sintéticas son polímeros sintéticos. Es importante entender la diferencia entre macromolécula y polímero, porque si bien ambos tienen gran tamaño, no son exactamente lo mismo. Existen macromoléculas que no son polímeros, porque no están formadas por una unidad molecular que se repite (monómero), aunque siguen siendo de gran tamaño. Por ejemplo, las grasas y los macrociclos son macromoléculas, pero no son polímeros. Por otro lado, existen algunos polímeros medianos, es decir, que su tamaño no es tan grande como el de una macromolécula. Las macromoléculas naturales suelen ser compuestos muy específicos que cumplen funciones vitales. En algunos casos funcionan como insumo metabólico (como los carbohidratos) y en otros son moléculas estructurales (como los lípidos). También son actores fundamentales de procesos sumamente complicados, como son el ADN y el ARN, que participan de la replicación celular o mitosis. Algunos ejemplos simples de macromoléculas naturales son el almidón, la celulosa, el glucógeno, la fructosa, la glucosa o la lignina presente en la madera. Las macromoléculas pueden tener funciones muy diversas, dependiendo de cuál estemos hablando. Por ejemplo, las macromoléculas de la glucosa son una fuente energética para los organismos vivientes. Un ejemplo muy distinto es la macromolécula de ADN, que es básicamente un dispositivo de memoria celular empleado a la hora de sintetizar proteínas o a la hora de la replicación celular. Por otra parte, las proteínas cumplen funciones estructurales, de transporte y también pueden actuar como catalizadores. La macromoléculas sintéticas, como los polímeros polietileno y nylon, son muy usados en la industria química para fabricar plásticos o como aislantes. Las moléculas sintéticas son, como su nombre indica, aquellas sintetizadas artificialmente por el ser humano mediante diversos procesos químicos en los que se controla, potencia o acelera la unión de los monómeros. Las macromoléculas, tienen un papel de formación y estructuración en el cuerpo del organismo, que hacen permisible la realización de la vida, todo inicia con las biomoléculas (C, H, O, N, P, S), que son la base de la estructuración de los organismos con un 99% en su composición. Las macromoléculas sintéticas, pese a haber facilitado muchos aspectos de nuestra vida, carecen de ciertas características que poseen las biológicas. Así, no pueden producir copias de sí mismas, como un ADN, o plegarse para adoptar formas extraordinariamente peculiares y específicas, como las proteínas. Además, las macromoléculas biológicas son – en mayor o menor grado – biodegradables, y en condiciones naturales pueden “autodestruirse” (como las grabaciones secretas de aquella “Misión Imposible”); o, mejor dicho, consumirse bajo la acción del medio ambiente, reduciéndose a sencillas sustancias químicas de bajo peso molecular. Lo dicen las Escrituras: “polvo eres y en polvo te convertirás”. Pero los plásticos no lo son por culpa de esa – ahora no deseada – inalterabilidad química. Son particularmente importantes en la industria petroquímica y de los derivados del petróleo, de la cual obtenemos importantes materiales orgánicos de tipo polimérico, como la mayoría de los plásticos (polietileno, PCV), las fibras sintéticas (poliéster, nylon) o los materiales de avanzada tecnología (como los nanotubos de carbono). Fuentes de Información: Agrega aquí tus fuentes de información. Tipos FUNCIONFUNCION Las macromoléculas naturales son clasificadas en carbohidratos, proteínas y lípidos compuestos cuyas moléculas poseen una elevada masa molecular. Forman largas cadenas que se unen entre sí por fuerzas de Van der Waals, puentes de hidrógeno o interacciones hidrofóbicas y por puentes covalentes. resistentes que el acero. https://concepto.de/atomo/ https://concepto.de/ser-humano/ https://concepto.de/premio-nobel/ https://concepto.de/quimica/ https://concepto.de/molecula-2/ https://concepto.de/macromoleculas/#ixzz7XfN6ifm0 https://concepto.de/polimeros/ https://concepto.de/proteinas/ https://concepto.de/acidos-nucleicos/ https://concepto.de/plastico/ https://concepto.de/lipido/ https://concepto.de/compuesto/ https://concepto.de/lipido/ https://concepto.de/adn/ https://concepto.de/arn/ https://concepto.de/mitosis-2/ https://concepto.de/celulosa/ https://concepto.de/seres-vivos/ https://concepto.de/industria-quimica/ https://concepto.de/ser-humano/ https://concepto.de/petroleo/ https://concepto.de/materia-organica/ https://concepto.de/polietileno/ https://concepto.de/nylon/ https://concepto.de/tecnologia/
Compartir