MX_RN_Leads Nov_Recetario_Snacks - bryan garcia godinez(1)

Vista previa del material en texto

¿Qué voy a cocinar hoy?
S
na
ck
s 
pa
ra
 d
is
fr
ut
ar
 e
l p
ar
ti
do
2Recetas Nestlé® | Snacks para disfrutar el partido
60 minutos 4 porciones
1 Coloca las rebanadas de calabaza en una 
charola con papel encerado con un poco de 
aceite; hornea a 180 °C por 35 minutos con la 
puerta del horno entreabierta. Retira del horno 
y añade el queso parmesano, hornea a 180 °C 
por 15 minutos más con la puerta del horno 
entreabierta.
2 Licúa la Media Crema NESTLÉ® Reducida 
en Grasa*, la sal con cebolla, 2 chiles y el 
queso hasta integrar por completo. Vierte en 
un recipiente y agrega las rodajas de jalapeño; 
mezcla.
3 Acompaña los chips con el dip. Ofrece.
Sn
ac
k
4 calabazas cortadas en rebanadas 
delgadas
1/2 taza de queso parmesano, rallado
aceite, en aerosol
1 lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida 
en Grasa*
2 cucharaditas de sal con cebolla, en 
polvo
2 chiles jalapeños
1 paquete de queso crema reducido en 
grasa (190 g)
1 chile jalapeño, cortado en rodajas
Horno precalentado a 180 ºC
*Comparada con Media Crema NESTLÉ®. 
3Recetas Nestlé® | Snacks para disfrutar el partido
30 minutos 4 porciones
1 Enrolla el tocino en las salchichas, sujeta 
con un palillo e inserta un cubo de piña.
2 En una sartén caliente, asa por ambos lados 
hasta que el tocino esté dorado.
3 Mezcla con el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo 
Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el perejil y el 
chile. Ofrece las salchichas con la preparación 
anterior.
Sn
ac
k
1 paquete de tocino (250 g)
1/2 paquete de salchichas botaneras 
(250 g)
palillos de madera chicos
1 taza de piña miel, cortada en cubos
2 cucharadas de Jugo MAGGI®
2 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa 
CROSSE & BLACKWELL®
5 ramitas de perejil fresco, desinfectado y 
picado finamente
1 chile serrano, asado y picado finamente
4Recetas Nestlé® | Snacks para disfrutar el partido
20 minutos 10 porciones
1 En un procesador para alimentos, coloca la 
Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa*, 
los garbanzos, el aguacate, los ajos, ¼ taza de 
aceite, el comino, el jugo de limón, la sal con 
cebolla, el cilantro y procesa hasta integrar.
2 Sirve el hummus, decora con las hojas de 
albahaca y el aceite de oliva restante.
3 Acompaña con el pan pita y los jitomates. 
Ofrece.
Sn
ac
k
1 lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida 
en Grasa*
1 1/2 tazas de garbanzos
2 aguacates
2 dientes de ajos, asados
1/4 taza de aceite de oliva
1/2 cucharadita de comino, molido
1 limón, su jugo
1 1/2 cucharadas de sal con cebolla, en 
polvo
2 ramitas de cilantro fresco, desinfectado
1/4 taza de albahaca fresca, desinfectada
1 cucharada de aceite de oliva
3 piezas de pan pita
1 taza de jitomates cherry, cortados a la 
mitad
*Comparada con Media Crema NESTLÉ®. 
5Recetas Nestlé® | Snacks para disfrutar el partido
20 minutos 4 porciones
1 Mezcla la Leche Evaporada CARNATION® 
CLAVEL® con el huevo, la mantequilla, la 
esencia de vainilla y la Harina para hot cakes. 
Vierte en una mamila de plástico y reserva.
2 Calienta una sartén, agrega un poco de 
aceite en aerosol y forma pequeños círculos 
con la mezcla anterior; cocina por ambos lados 
y repite hasta terminar con la preparación.
3 Mezcla el yogurt con la Leche Condensada 
LA LECHERA® Sirve Fácil. En 4 copas, sirve un 
poco de mini hot cakes, una capa de yogurt, 
otra de manzana verde con frambuesas y 
moras azules; decora con las hojas de menta. 
Ofrece.
Sn
ac
k
3/4 de taza de Leche Evaporada 
CARNATION® CLAVEL®
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla, sin sal y 
fundida
1 cucharadita de esencia de vainilla
3/4 de taza de harina para hot cakes
aceite en aerosol
1 taza de yogurt griego natural y sin 
azúcar
1/4 de taza de Leche Condensada LA 
LECHERA® Sirve Fácil
1 manzana verde, cortada en cubos
1 taza de frambuesas
1 taza de moras azules
4 hojas de menta, desinfectada
6Recetas Nestlé® | Snacks para disfrutar el partido
20 minutos 8 porciones
1 Bate el queso crema con el Dulce de Leche 
LA LECHERA® hasta integrar.
2 Coloca en el centro de una tortilla de harina 
un poco de la mezcla anterior y fresas, dobla 
las orillas de la tortilla, enrolla y asegura con 
un palillo. Forma las chimichangas con el resto 
de los ingredientes.
3 Fríe las chimichangas en el aceite caliente 
hasta que estén doradas ligeramente, retíralas 
y colócalas sobre papel absorbente para 
escurrir el exceso de grasa. Decora con el resto 
del Dulce de Leche LA LECHERA® y ofrece.
Sn
ac
k
1 paquete de queso crema, temperatura 
ambiente (190 g)
1/2 lata de Dulce de Leche LA LECHERA®
8 tortillas de harina, calientes
1 1/2 tazas de fresas, desinfectadas y 
picadas 
palillos de madera
1 cucharadita de aceite vegetal, para freír
1/2 lata de Dulce de Leche LA LECHERA®
7Recetas Nestlé® | Snacks para disfrutar el partido
15 minutos 6 porciones
1 Licúa el Alimento en Polvo CARNATION® 
con la Leche Condensada LA LECHERA®, 
el Café 100% Puro Soluble NESCAFÉ® 
CLÁSICO®, el Alimento en Polvo para 
Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA 
PRESIDENCIAL® y el agua.
2 Vierte la mezcla en una olla y calienta 
por 10 minutos a fuego medio moviendo 
constantemente para evitar que se pegue.
3 Sirve y disfruta.
be
bi
da
1/2 taza de Alimento en Polvo 
CARNATION® CLAVEL®
1/2 lata de Leche Condensada LA 
LECHERA®
4 cucharadas de Café 100% Puro Soluble 
NESCAFÉ® CLÁSICO®
1/2 taza de Alimento en Polvo para 
Preparar Bebida Sabor a Chocolate 
MORELIA PRESIDENCIAL®
5 tazas de agua
8Recetas Nestlé® | Snacks para disfrutar el partido
10 minutos 4 porciones
1 Disuelve el Café 100% Soluble NESCAFÉ® 
TASTER´S CHOICE® en el agua caliente.
2 Cubre el fondo de una taza transparente 
con un poco de Leche Condensada LA 
LECHERA® Sirve Fácil, agrega un poco del café 
disuelto, crema batida, bombones y un poco 
más de crema batida.
3 Decora con más bombones y cocoa. Repite 
el proceso para formar las tazas restantes. 
Ofrece.
be
bi
da
3 1/2 cucharadas de Café 100% Puro 
Soluble NESCAFÉ® TASTER´S CHOICE®
2 tazas de agua caliente
1 envase de Leche Condensada LA 
LECHERA® Sirve Fácil
1 1/2 tazas de bombones mini blancos
1 taza de crema batida
1 cucharada de cocoa
Realización:
RECETAS NESTLÉ®
Paulina Espinosa
Yamel Barrera
Olivia Urdiales 
Dirección Editorial, Diseño e Ilustración:
Fátima Lombera 
Contenidos Editoriales:
Mariana Ortega 
Jonathan Núñez
Edición gastronómica:
Mariana Ortega 
Desarrollo y Degustación de Recetas: 
Chef Mariana Ortega
Chef Jonathan Núñez
Sub chef Miguel Martínez
Sub chef Ángeles Medina
Sub chef Gabriel Rodríguez
Sub chef Abraham Gómez
Becario: Noé Medina
Estilismo de Alimentos: 
Mariana Ortega
Studio Becky Treves
Fotografía:
Karla Acosta
Publicis Groupe
Publicado y editado por: 
Marcas Nestlé S.A. de C.V.
Boulevard Miguel de Cervantes Saavedra 301, 
PB, Torre Sur, Col. Granada, Del. Miguel Hidalgo, 
C.P. 11520, Ciudad de México. 
Media Crema NESTLÉ®, CARNATION® CLAVEL®, 
LA LECHERA®, MAGGI® y sus diseños son 
marcas registradas, utilizadas bajo la licencia de 
su titular, Société des Produits NESTLÉ, S.A., 
Case Postale 353, 1800, Vevey, Suiza.
CROSSE & BLACKWELL®, es marca registrada 
utilizada bajo licencia de Société des Produits 
NESTLÉ S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, 
Suiza.
Prohibida su reproducción parcial o total.
10Recetas Nestlé® | Snacks para disfrutar el partido