Unidad I Costos Empresariales - Alejandra Villalobos Rivera

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Unidad I Costos Empresariales 
1.1 Concepto de contabilidad de costos 
Contabilidad de Costos 
Concepto 
Es un sistema de información que clasifica, acumula, controla y asigna los costos para 
determinar los costos de actividades, procesos y productos, y con ello facilitar la toma de 
decisiones, la planeación y control administrativo. Es una rama de la contabilidad general o 
financiera que proporciona información relativa a los costos, de producir y vender un artículo 
o servicio determinado tanto en empresas industriales como de servicios 
 
1.2 Contabilidad financiera y contabilidad Administrativa 
Contabilidad Financiera 
Concepto 
Es un sistema de información orientado a proporcionar información a terceras 
personas relacionadas con la empresa, como accionistas, instituciones de crédito, 
inversionistas, etcétera, a fin de facilitar sus decisiones. 
 
Contabilidad Administrativa 
Concepto 
 Es un sistema de información al servicio de las necesidades de la 
administración, orientada a facilitar las funciones de planeación, control y toma de 
decisiones. 
A pesar de que la contabilidad financiera y la administrativa emanan de un 
mismo sistema de información, destinado a facilitar la toma de decisiones de sus 
diferentes usuarios, tienen diferencias y similitudes. 
 
1.- Diferencias 
a).- La Contabilidad administrativa.- está organizada para producir 
información de uso interno de la administración. Por ejemplo: -Formula, mejora y 
evalúa políticas para la empresa. -Conoce dentro de la empresa las áreas que son 
eficaces y aquellas que no lo son a través, por ejemplo, de la cadena de valor. -
Planea y controla las operaciones diarias. -Conoce los costos de los diferentes 
productos o procesos, para lograr el liderazgo en costos en su sector, etcétera. 
La labor de administrar una organización requiere, por parte de su 
responsable, una serie de datos que no son los mismos que se presentan a los 
interesados externos relacionados con la organización, como los accionistas, las 
instituciones de crédito, etcétera... La diferencia básica radica en la forma que se 
presenta la información hacia el exterior, que difiere de la requerida para usos 
internos. La contabilidad administrativa nunca requiere de un modelo o formato 
específico, como es el caso en la contabilidad financiera. 
b).- La contabilidad administrativa está enfocada hacia el futuro, a diferencia 
de la contabilidad financiera, que genera información sobre el pasado o hechos 
históricos de la organización; obviamente, esta última información se utiliza como 
punto de referencia para planificar con vistas al futuro. La contabilidad administrativa 
se orienta hacia el futuro, debido a que una de las funciones esenciales del ejecutivo 
es la planeación, dirigida al diseño de acciones que proyectan a la empresa hacia 
el porvenir. Para realizar dicho diseño de acciones es necesario contar con 
información histórica que diagnostique la situación actual de la empresa e indique 
sus carencias y puntos fuertes, para que se fijen las rutas y estrategias a seguir, 
que permitan lograr una ventaja competitiva. 
c).- La contabilidad administrativa no está regulada por principios de 
contabilidad, a diferencia de la contabilidad financiera, porque la información que se 
genera con fines externos tiene que ser producida según determinados principios o 
reglas, de tal forma que el usuario esté plenamente seguro de que en los estados 
financieros de las diversas empresas existe uniformidad en lo relativo a su 
presentación y, por lo tanto, pueda comparar. Por ello es necesario que la 
información esté plenamente regulada. En cambio, la información requerida por los 
administradores se ajusta a las necesidades de cada uno de ello; por ejemplo, 
costos de oportunidad para aceptar o no pedidos especiales o ignorar la 
depreciación para fijar precios, etcétera. 
d).- La contabilidad financiera es obligatoria, lo que no ocurre con la 
contabilidad administrativa, que es un sistema de información opcional. De acuerdo 
con nuestra legislación mercantil, deben presentarse a la consideración de la 
asamblea de accionistas los resultados del ejercicio tres meses después del cierre 
de éste, obligando de esta forma a que exista la contabilidad financiera. La misma 
información es requerida por las instituciones de crédito para llevar a cabo sus 
análisis. Puesto que, las empresas no necesariamente deben llevar la contabilidad 
administrativa no existe obligatoriedad. Prueba de ello es que sólo un pequeño 
porcentaje de las empresas mexicanas se han dado a la tarea de diseñar un sistema 
interno de información para toma de decisiones. 
e).- La contabilidad administrativa no intenta determinar la utilidad con la 
precisión de la contabilidad financiera, ya que otorga más relevancia a los datos 
cualitativos y costos necesarios en el análisis de las decisiones que, en muchos 
casos, son aproximaciones o estimaciones que se efectúan para predecir el futuro 
de la empresa, por lo cual no es necesario preocuparse por la exactitud y precisión 
que regula a la contabilidad financiera para determinar correctamente la utilidad. 
f).- La contabilidad administrativa hace hincapié en las áreas de la empresa 
como células o centros de información (como divisiones, líneas de productos, etc.) 
para tomar decisiones sobre cada una de las partes que la componen, que permite 
un proceso de mejoramiento continuo, a través de un análisis de las diferentes 
actividades y procesos que se efectúan en las diferentes áreas para incrementar la 
competitividad, más que de toda la empresa vista globalmente, tarea que tiene a su 
cargo la contabilidad financiera al informar sobre los sucesos ocurridos en ella. 
g).- La contabilidad administrativa, como sistema de información 
administrativo, recurre a disciplinas como la estadística, la economía, la 
investigación de operaciones, las finanzas, etc. Para completar los datos 
presentados, con el fin de aportar soluciones a los problemas de la organización; de 
ahí que exista gran relación con otras disciplinas, circunstancia que no sucede en 
la contabilidad financiera. 
2.- Similitudes 
Como se ha comentado al hablar de las diferentes ramas o áreas de la contabilidad, 
existe también gran similitud entre ellas. 
a).- Ambas se apoyan en el mismo sistema contable de información: las dos 
parten del mismo banco de datos (sería ilógico e incosteable mantener un sistema 
de captación de datos diferente para cada área). Cabe aclarar que cada una agrega 
o modifica ciertos datos, según las necesidades específicas que se quieran cubrir. 
b).- Otra similitud es que ambas exigen responsabilidad sobre la 
administración de los recursos puestos en manos de los administradores: la 
contabilidad financiera verifica y realiza dicha labor a nivel global, mientras que la 
contabilidad administrativa lo hace por áreas o segmentos. 
 
 
 
 
 
1.3 Empresa comercial y empresa de transformación 
Definiciones: 
Empresas Comerciales. 
 Son aquellas que sirven de intermediarias entre productores y consumidores 
de algún producto en particular. 
 
Empresas Industriales. 
Este tipo de empresas se pueden dividir en dos importantes grupos. 
 
Industria Extractiva.- son las que tienen por objeto obtener el producto de la propia 
naturaleza (no renovables: industria petrolera, minera; renovables: agricultura, 
ganadería, pesca y explotación de bosques.) 
 
Industria de Transformación.- es aquella que realiza una modificación de las 
características físicas y/o químicas por medio de ensamble, adición, yuxtaposición, 
hasta obtener un producto terminado. 
 
Empresas de Servicios.- son las que se dedican a vender asesoría, asistencia, 
transporte, implantación de sistemas, servicios públicos etc. 
Para el tema que iniciamos es necesario saber distinguir la diferencia entre 
comerciante e industrial, no solo en su forma de operarsino por las repercusiones 
de sus variadas operaciones en el aspecto contable. 
Desde luego sabemos que ambos buscan y tienen como finalidad la obtención de 
un lucro o ganancia practicando el comercio, que es el intercambio de efectos o 
mercaderías e incluso servicios, por dinero. 
El comerciante tiene como finalidad adquirir las mercancías en cierto estado y en 
las mismas condiciones venderlas; de esta manera su utilidad está representada en 
la diferencia de precios de compra y venta. 
Por lo tanto desde el punto de vista contable, es necesario llevar un record 
minucioso para conocer el costo de las mercancías vendidas. 
 
El industrial adquiere los elementos para producir las mercancías, es decir, necesita 
conjugar los elementos de la producción Capital y Trabajo para obtener un bien que 
satisfaga algunas necesidades de la población, una vez realizada esta actividad 
pone a la venta esta mercancía y es cuando se convierte en un comerciante 
obteniendo un lucro o ganancia al venderla. Dicha venta puede hacerla a otro 
comerciante (mayorista o detallista) o bien directamente al último consumidor. 
 
Diferencias Entre una Empresa Comercial y Una Industrial. 
Tanto las empresas comerciales, como las industriales tienen como objetivo 
principal la obtención de utilidades a través de las ventas. No obstante podemos 
enumerar una serie de diferencias derivadas de las operaciones que ambas 
empresas realizan para lograr sus fines dentro de las cuales destacan las 
siguientes: 
 
1).- En cuanto a su información contable y financiera.- El Industrial necesita 
elaborar otro Estado Financiero conocido como Estado de costo de producción, 
además del Estado de situación financiera y del Estado de Resultados 
2).- En relación a su función principal.- El Comerciante compra y vende productos 
ya elaborados; mientras que el industrial, compra los materiales, los procesa y 
vende productos elaborados diferentes a los que el compró. 
 
3).- Por lo que respecta a la inversión más importante dentro del activo.- El 
comerciante la tiene principalmente en el activo circulante al invertir en mercancía 
para su venta , mientras que el industrial invierte principalmente en activo fijo puesto 
que necesita de equipo para la transformación de los materiales 
4).-.En función de los inventarios.- el comerciante mantiene solo el de productos 
terminados, sin embargo el industrial necesita mantener uno para los materiales, 
otro para la producción en proceso y por último uno para productos terminados. 
5).-.Tomando en cuenta el ciclo económico.- el comerciante se dedica a la compra 
–venta, y el industrial a la compra-elaboración-venta 
Analizando estas diferencias se concluye que el industrial debe tener la habilidad 
de saber comprar, saber producir, y saber vender. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1.4 Conceptos de costos de producción y elementos que lo integran 
Concepto. 
Costos de producción: Son los que se generan en el proceso de transformar la 
materia prima en productos terminados. 
Elementos que integran el Costo de Producción 
Materia prima: 
Concepto 
La materia prima es un elemento importante en la elaboración de un 
producto, ya que son todos los materiales susceptibles de transformación, los 
cuales darán origen a un producto elaborado diferente a los materiales conjugados 
y los cuales tendrán plena identificación con el artículo producido. 
Cabe aclarar que en este tema nos referimos a los materiales directos que podemos 
identificar plenamente con el producto terminado, pues existen otros materiales que 
aunque son necesarios para la elaboración de un producto no están plenamente 
identificados con el mismo y se controlaran dentro de los gastos indirectos de 
fabricación. 
 Los materiales representan un elemento fundamental del costo, tanto por lo 
que se refiere a su valor, con respecto a la inversión total en el producto, cuando 
por la naturaleza propia del artículo elaborado, ya que viene a ser la esencia del 
mismo; esto quiere decir, que sin materiales no puede lograrse la obtención de un 
artículo. 
Los materiales los podemos encontrar bajo los siguientes aspectos: 
 
 Como material en el almacén, 
 Como material en proceso de transformación, 
 Como material convertido en producto. 
 
Importancia del control de los materiales directos 
 
 Ya que las empresas industriales realizan una gran inversión en materiales, 
los cuales forman parte del activo circulante. Se debe de llevar un buen control ya 
que si la inversión en inventarios es muy alta podrán existir pérdidas ocasionadas 
por obsolescencia, deterioros etc. Y si el inventario es pequeño, se podrá caer en el 
riesgo de desabasto y por consecuencia una interrupción en la producción que 
ocasionara un aumento de mano de obra improductiva la cual generará costos 
innecesarios para la empresa. 
 
Mano de obra 
Concepto 
Es el segundo elemento del costo de producción y nos referimos al esfuerzo 
humano necesario para transformar la materia prima en productos, este esfuerzo 
debe ser remunerado en efectivo como lo establece nuestra constitución 
 
El ejercicio de las relaciones obrero-patronales está enmarcado por los 
conceptos jurídicos contenido en el artículo 123 Constitucional como se mencionan 
a continuación: 
Artículo 123 Constitucional. 
Toda persona tiene derecho al trabajo digno y socialmente útil; al efecto, se 
promoverán la creación de empleos y la organización social para el trabajo, 
conforme a la Ley. 
 
 
 
Costos indirectos de fabricación: 
 
Concepto 
Representa el tercer elemento del costo de producción, ya que no se 
identifica su monto en un artículo elaborado, ni en ocasiones en una orden de 
producción, o en un proceso productivo. 
 De esta forma nos damos cuenta que aun formando parte del costo de 
producción no puede conocerse qué cantidad de esas erogaciones están en la 
fabricación de un artículo 
Los costos Indirectos los podemos encontrar en un producto como: 
Materiales indirectos.- son los materiales que no podemos identificar en el artículo 
elaborado 
Labor indirecta.- son los sueldos y salarios de las personas que no intervienen en 
forma directa en la transformación de la materia prima. 
 
Otros gastos indirectos 
 Renta 
 Depreciaciones 
 Luz y fuerza 
 Reparaciones 
 Seguros 
 Previsión social 
 Combustibles y lubricantes 
 Etc. 
 
 
 
1.5 Comparación de los conceptos: costo, gasto, perdida, utilidad e 
inversión 
Costos 
Son aquellas erogaciones necesarias para producir o prestar un servicio. Se 
hacen con el fin de adquirir artículos, propiedades o servicios y serán recuperables 
en el momento en que se venda el producto o servicio. 
Gastos 
 Son las erogaciones que se han aplicado contra el ingreso de un periodo 
determinado y por consiguiente no forman parte del inventario de una empresa. 
Pérdidas 
Son las reducciones en el capital contable de una empresa, por las cuales no se ha 
recibido ningún valor compensativo. 
Utilidad 
Es la diferencia entre los ingresos obtenidos por un negocio y todos los gastos 
incurridos en la generación de dichos ingresos. 
Inversión 
Es una cantidad limitada de dinero que se pone a disposición de terceros, de 
una empresa o de un conjunto de acciones, con la finalidad de que se incremente 
con las ganancias que genere ese proyecto empresarial. 
 
 
 
 
 
Diferencia Entre Costo y Gasto. 
 Como se mencionó en los conceptos anteriores las erogaciones de una 
empresa con el fin de elaborar un producto, y nos referimos a las erogaciones por 
concepto de los tres elementos del costo (materia prima, Mano de obra, Gastos 
indirectos de fabricación) son las que le dan valor a los inventarios de la empresa y 
necesarias para determinar el costo unitario de los productos elaborados. Las 
erogaciones hechas por la empresa por conceptos que no sean los mencionados 
anteriormenteserán clasificados como gastos y habrá que aplicarlos contra el 
ingreso de un periodo determinado y por lo mismo no podrán formar parte del 
inventario de una empresa. 
 Por otra parte las pérdidas representan un desembolso no recuperable, que 
se aplica directamente a los resultados 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1.6 Características esenciales de la contabilidad de costos 
Importancia y Objetivos de la Contabilidad de Costos 
Características de la contabilidad de costos 
 La contabilidad de costos es analítica , puesto que se planea sobre 
segmentos de una empresa y no sobre su total 
 Predice el futuro, a la vez que registra los hechos ocurridos 
 Refleja la unión de una serie de elementos como son materia prima, mano 
de obra y costos indirectos de fabricación 
 Su idea principal es la minimización de los costos. 
 
Erróneamente se cree que la contabilidad de costos es aplicable solo a 
empresas industriales o fabriles; pero la realidad es que su aplicación es de carácter 
general, toda vez que se ve envuelto el valor monetario de una actividad. 
 
De esta manera la contabilidad de costos se aplica a empresas fabriles, 
bancos, escuelas, hospitales, empresas de servicio etc. Ya sea públicas o privadas. 
De ahí la importancia de la contabilidad de costos, ya que por medio de esta: 
1. Se determina el costo de producir una unidad o un lote determinado de 
artículos. 
2. Se conoce el costo y se podrán tomar decisiones respecto a: reducción de 
costo, eliminación de artículos que produzcan pérdida; o bien restringir su 
producción cuando su venta sea necesaria para completar una línea de 
artículos. 
3. Se da la fijación de precios de venta. 
4. Se puede determinar la conveniencia de comprar en lugar de producir 
algunas partes del artículo. 
5. Se puede proporcionar información sobre áreas o departamentos productivos 
con el propósito de establecer controles 
6. Es posible proporcionar elementos para planeación; específicamente en la 
elaboración de presupuestos. 
 
Objetivos de la Contabilidad de Costos 
1. Generar informes para medir la utilidad, proporcionando el costo de ventas 
correcto. 
2. Valuar los inventarios para el estudio de situaciones financieras. 
3. Proporcionar reportes para ayudar a ejercer el control administrativo. 
4. Ofrecer información para la toma de decisiones. 
5. Generar información para ayudar a la administración a fundamentar la 
estrategia competitiva. 
6. Ayudar a la administración en el proceso de mejoramiento continuo, 
eliminando actividades o procesos que no generan valor. 
 
Los costos son una herramienta importante para la administración de tal 
manera que si logramos cumplir con los objetivos de la misma, sin duda se contará 
con una herramienta importante en la toma de decisiones gerenciales, 
encaminadas a cumplir con los objetivos generales y específicos que las empresas 
se propongan. 
 
 
 
 
 
 
 
1.7 Ventajas y desventajas 
Ventajas: 
 Disminución de los desperdicios, pérdidas e ineficiencias. 
 Reducción de costos al seguir métodos de producción bajo el sistema de 
costos. 
 Permite la utilización de razones que ayudan a incrementar la utilidad. 
 Ayuda en la decisión de compras de materiales y mercancías. 
 Permite la fijación de precios de los productos. 
 Permite llevar un buen sistema de control de costos. 
 Ayuda en la preparación de los estados financieros. 
Desventajas: 
 Depende de información histórica y no prevé posibles eventos futuros. 
 En economías inflacionarias no son muy útiles los datos de costos. 
 El proceso productivo debe realizarse en el uso pleno de su capacidad. Si 
se produce con capacidad parcial los costos no son muy certeros. 
 No se incluyen los gastos de carácter financiero. 
 No es aplicable en todos los procesos