PRACTICA DE AVICULTURA - Marily Snow (Marily)

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PRACTICA EN FINCA “GALLINA FELIZ” DEL SEÑOR CLODOMIRO RAMIREZ 
EN FUQUENE 
 
 
 
 
MALLERLY FRANCO — LV 0345 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 DE DICIEMBRE DEL 2020 
ALIMENTOS Y MEDICAMENTOS 
 
1. GRAVILLA DE RIO 
Se le pone mezclado con la comida, esta gravilla les ayuda a limpiar 
las mollejas, se usa como calcio y ayuda a que la cascara del huevo 
sea mas fuerte y dura 
 
 
2. PREPICO (60.000 el bulto) 
Es un alimento el cual se suministra desde el principio de postura hasta el 90% de 
finalización de esta etapa, sus funciones son suministrar calcio de baja solubilidad 
para lograr alta calidad de cascara, nivel adecuado de nutrientes que ayuda al 
crecimiento y producción; y Permite altos niveles de pigmentación rojo y amarillo en 
la yema del huevo para conseguir el color ideal 
 
3. SALVADO DE TRIGO (Se puede suministrar a bovinos, porcinos y aves) 
Es un alimento con alto contenido de fibra, que ayuda en la absorción de nutrientes 
de la dieta y ayuda a limpia el cuerpo de toxinas y escorias. También ayuda a la 
mejora de producción de huevos. 
 
Por cada 100 gallinas se les suministra 12kg de prepico y salvado de trigo 6 
por la mañana y 6 por la tarde. 500 gallinas 48 kg al día (1.800.000 al mes 
gastados, 21.900.000 aproximadamente menos al año) 
 
4. JUGO DE LIMON 
Las gallinas de la finca “Gallina Feliz” presentaron por un tiempo peste por lo tanto 
se les suministro jugo de limón el cual aporta vitaminas, ayuda en la recuperación 
de problemas respiratorios y aumenta las defensas de los animales 
 
5. PROMOCOLIER 
Es un medicamento que incluye vitaminas y aminoácidos por lo tanto ayuda al 
sistema inmunológico, también ayuda a aumentar la puesta de huevos, fertilidad e 
incubación. En esta ocasión es utilizado en conjunto con el jugo de limón para el 
tratamiento de la peste 
Debido a la peste murieron aproximadamente 15 gallinas 
 
 
 
PATOLOGIAS COMUNES 
PESTE EN GALLINAS (GRIPA) 
• SINTOMAS: voz congestionada, tos en la noche, baja postura de huevos, 
fiebre, posible muerte 
• CAUSAS: Zonas frías, humedad en el corral, defensas inmunológicas bajas 
• MEDICAMENTO: Antivirales, amoxicilina trihidrato con excipientes c.s.p, 
Tamiflu, zanamivir 
• INDICACIONES: Mantener pisos y nidos libres de humedad, desinfectar los 
corrales con yodo cada 3 días, mantener limpieza diaria de bebederos y 
comederos 
COCCIDIA 
• SINTOMAS: Diarrea con sangre, deshidratación, plumas erizadas, perdida 
de pigmentación en aves de color, baja puesta de huevos 
• CAUSAS: Se transmite a través de los excrementos de las aves infectadas 
• MEDICAMENTO: vacuna contra la coccidia, trimetoprim, sulfadiazina, 
diclazuril 
• INDICACIONES: Mantener el corral libre de humedad, mantener separadas 
las aves nuevas de las del corral, aislamiento de pollos, limpiar y 
desinfectar la zona, administrar agua limpia y no dejar que esta nunca se 
agote, vacunar 
CORIZA AVIAR INFECCIOSA 
• SINTOMAS: Ojos hinchados y cerrados, decaimiento animal, lagrimeo, 
diarrea, descarga nasal, baja puesta de huevos, no come y no bebe el agua 
suficiente, bajo crecimiento y desarrollo 
• CAUSA: Animales infectados que transmiten la enfermedad por vía aérea a 
otras aves, mala administración y cuidados del corral 
• MEDICAMENTO: Enrofloxacina, ciprofloxacina 
• INDICACIONES: Mantener los animales infectados en un lugar apartado de 
las no infectadas, si hay muchas gallinas infectadas administrar el 
tratamiento a todos los animales incluyendo a los que no están infectados. 
 
 
 
 
DATOS SOBRE “GALLINA FELIZ” 
 
6. Cada 3 días se limpian los bebederos 
7. Usan ponederos de plástico ya que estos evitan los piojos 
8. Los ponederos se llenan de viruta 
9. Se limpian los huevos con un trapo húmedo ya que si se mojan se dañan 
más rápido 
10. Los huevos se caducan de 25 días a un mes, pero si se mojan se caducan 
en 15 días 
11. Hay 600 gallinas 
12. De 600 gallinas se sacan 440 huevos 
13. A las 7:30 se da la primera comida y al terminar se abren las puertas, hasta 
las 2:30 pastan 
14. Cuando salen huevos de doble yema es porque la gallina se retrasó en una 
postura 
15. 8 gallinas por ponedero 
16. Cada 3 días se desinfecta el corral con yodo 
17. La gallinaza se saca una vez al mes 
18. Cada vez que se van a colocar los huevos en las cubetas estos deben ir en 
punta 
19. Hay dos galpones uno de 500 gallinas y otro de 100 
20. Se recomienda hacer vacunación avícola cada 8 a 10 semanas durante ciclo 
de postura 
21. Todas las gallinas han sido despicadas para que no se lastimen entre ellas y 
a los trabajadores 
22. Están construyendo otro galpón se aproxima que sea para 500 gallinas 
23. Donde había 100 gallinas se tenían dos bebederos y dos comederos y donde 
habían 500 había 4 bebederos y 4 comederos 
24. También trabajan con ganado bovino 
25. Hacen quesos los cuales les salen 15 aproximadamente y los venden a 6mil 
(Son 2.700.000 al mes y 32.850.000 al año) 
26. Tienen una Porcicola la cual tienen en arriendo, todos los porcinos que se 
encuentran en esta Porcicola van a sacrificio 
27. Los huevos se clasificad de: 
• B: 46 a 52 gramos 
• A:53 a 59 gramos 
• AA:60 a 66 gramos 
• AAA:67 a 77 gramos 
• EX: Mayor a 78 gramos 
28. Salen aproximadamente 15 cubetas de huevos diariamente 
29. Cubetas A se venden a 9mil y las AA 10mil (son aproximadamente 
52.012.500 millones al año y 4.275.000 al mes) 
30. Los administradores (hermanos) les pagan 1.200.000 
31. No suelen usar medicamentos, solo usan jugo de limón y promocalier para la 
gripa 
32. Queda en la vereda de Guata a pocos minutos antes de llegar a Fúquene 
33. Gallinas Golden Comet ponen entre 250 y 300 huevos por año 
34. Quedan libres aproximadamente 30.112.500 millones al año y 
aproximadamente 2.457.000 millones al mes (solo en huevos) 
 
 
 
RECOMENDACIÓNES 
• Es recomendable mejorar el estado de los galpones ya que son muy 
pequeños y no tienen suficiente ventilación 
• Se recomienda cambiar el suelo de los galpones para evitar humedad ya que 
esto es lo que ayuda a generar enfermedades entre las gallinas 
• Se recomienda mejorar la vacunación en especial contra la gripa y otras 
enfermedades ya que por la estructura del lugar es muy fácil que se dé un 
brote. 
• Mejorar las puertas y corrales ya que se pueden escapar con facilidad si la 
puerta no queda bien cerrada y hay muchos agujeros cerca al suelo que 
facilitara su escape 
• Se deberían colocar mas ponederos ya que los huevos muchas veces son 
encontrados fuera de estos porque no hay suficiente espacio en los 
ponederos, se pueden encontrar hasta dos gallinas dentro en especial los 
que están más cerca al suelo 
• Prohibir la entrada de otros animales dentro del corral como perros ya que 
ellos pueden llevar enfermedades de otras fincas y transmitirlas a las gallinas 
• Debería haber un desinfectante de manos y pies a la entrada de cada corral 
para evitar la entrada de bacterias y virus al recinto 
• Recomendable entrar con un traje especifico, tapabocas y cabello bien 
recogido (mujeres) y corto en hombres para evitar entrar enfermedades con 
la ropa de diario como para la casa como para el corral 
 
Total horas de practica: 4 horas desde las 8 am hasta las 12pm 
 
CONCLUSIÓN 
 
Fue un buen lugar aprendí muchas cosas que no sabia sobre las gallinas y los 
galpones, obvio hay cosas que mejorar aún, pero en si fue una buena experiencia 
que me gustaría compartir con mis compañeros y ponerla también en practica 
creando mi propio galpón, me gustaría ir de nuevo si es posible para aprender mas 
cosas y tener mas conocimientos para el futuro. Faltaron medicamentos, pero creo 
que poco a poco podrán mejorar e incluso mejorar la recolecta de huevos al día si 
medican a tiempo los animales ya que no tendrían perdida económicas ni de 
huevos.