LA HOTELERIA COMO SISTEMA ORGANIZADO

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LA HOTELERIA COMO SISTEMA ORGANIZADO
Generalidades 
El turismo, como fenómeno social, evoluciona paralelamente a la industrialización y en razón directa del concepto empleo del tiempo libre, y aunado a las facilidades que el mundo moderno presente en lo referente al transporte y alojamiento.
Uno de los problemas básicos en el ámbito internacional es la definición del turismo desde el punto de vista de actividad, el cual ha dado lugar a un gran numero de definiciones acerca de su naturaleza económica,social, de servicio, comercial, industrial o de viajes. Cabe aventurar en tal sentido y centrarse en una definición global, en el cual se acepta que el turismo corresponde a un sector bien definido, como el industrial o el de transportes, pero cuyo perfil se vincula con una actividad multiple bajo el rubro socioeconómico cultural y de reecreacion. 
El producto turístico responde al perfil de un servicion intangible, con calidad especifica y a la vez multiforme, o sea dividen en una serie de productos. La estructura organizacional turística no obedece a una regla común o padrón
LA ORGANIZACIÓN COMO SISTEMA
Sistema es el conjunto de elementos interrelacionados por un conjunto de vínculos básicos que facilitan la consecución de objetivos o los resultados de un conjunto.
Objetivos del sistema, finalidad, alcance, y resultados cuantitativos o cualitativos. Componentes del sistema, su función y responsabilidad de cada uno de ellos en el conjuntos, y sus proposiitos específicos en función del objetivo general. Administración del sistema, la fijación de objetivos y recursos para cada elemento, asi como el control de resultados del funcionamiento.
Asi, se define al sistema como un conjunto de elementos interrelacionados y vinculados a su vez con el ambiente externo o interno.
CLASES DE SISTEMAS
a) Sistema abierto: es aquel intercambia relaciones con el ambiente
b) Sistema cerrado: es aquel que no se relaciona con el ambiente.
CONCEPTO DE ORGAIZACION
La estructura sistematizada de personas, elementos materiales y tecnología con fianlidad de alcanzar ciertos objetivos de denomina organización.
· Ambiente organizacional.
· Tecnología y alcances
· Políticas y normas
· Procedimientos 
· Sistemas de dirección y control.
ORGANIZACIÓN DE UN ESTABLECIMIENTO HOTELERO
Finalidad y propósito: crear un establecimiento de alojamiento típicamente turístico, tendiente a sastifacer las necesidades especificas del individuo.
Política de cada país: se enmarca en el cuadro de la políticas y estrategias del sectos, el cual establece metas y actuaciones especificas
Localización: el lugar de ubicación del estableciminto hotelero influye en su dimensiones, pues su construcción debe obedecer, independientemente de los factores mencinados.
LA HOTELERIA COMO SISTEMA ORGANIZADO 
La hotelería como actividad subsecuente del turismo y como sistema integral, se estima que la organización turística obedece a diversas políticas como:
a) Promover el desarrollo turístico
b) Facilitar la calidade de los servicios prestados
c) Impulsar el desarrollo de recursos humanos
d) Fomentar la infraestructura.
Para cumplir con su función, la hotelería establece, entre otros, los aspectos:
a) Tareas, en las cuales se define el perfil de la actividad que se debe llevar a cabo
b) Objetivos, relativos a lo que se debe conseguirse
c) Funciones, es las que se fijan limitaciones y responsabilidades de las tarea.
CESAR EDUARDO LOPEZ VELAZQUEZ L.G.T 2 “A”