a8 - Cesa Trujillo

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" dQué esla boiecnología? 
La biotecnología corupa todo el onjunto 
ce lecnicasore 
metocos cque utlian orçunisma vivoS por ejemplo bocteria, 
levacduras, hongos 4 VIUS, partes ele ellos o sIsBemaas biolco 
qenear derivacos cle lo mismoscCon cu¿ Finaliclcics Pora 
ylo meprar byenes 9Jo procesos que 
resuten de nBerss 
Aclemas, se poclría cdetinr como Una cIenCIC moltdICIpl1noc 
ales como k biologíca, la química, lo Fisicc, la mecicinu, 
la geneliccla oiocuím1 cca,la farmacología , enire otrCa mschos 
Algura defin1cIón más técnicci. 
-OcOE: es la cplccac1ón de la cenciC s lo ecnologiaa los 
DIccanmas uIVOS, Gsí como a portes procuctos y madelos 
de los misMOS Con el fin de alBerc1r matericles VIVO 
-ONU (IA2): se refiere a toca aplhccacicn fecnoloq1c 
qUe uilce sistema biolág1coS 4 organNMOs uNO5_o suD 
derivadoS parca lca crecac1sn o moci ficcc1on de. 
procuctoS o proces05 pcIcA. SQ) e(ecíficos. 
Lob 
en2 I 
mas, 
"lombian, conducen y 
regukun ccass 
ctuán orocacces uclos, ruerher 
eustancias, a mewOo 
en 
las cé 
lulas 
vivas " 
Todas 
las en2irnas 
har elus mrnas ol haeo. brn bteiees 
cltcumente electivos s otentes. 
Ln tocdce 
las célolas 0urren 
esto, solo funcionc solo t cccla uno ce los ctccoores 
moleculcres pur ticipuntes, ertre rales ck usnccos cterentes 
céluk, reccnocE i0 'sutrato" aR (nVIerte en w'rtagtn" 
"os tocos los catclizudores bickogios sorn proteinas 
emborgo. toambien el 2NA 
Eml Fieher cdyo que las entimus reronocen s sstrato 
«prc'bcancko>> eún el prnupio cde la ave u ia cerrocura 
(lok cncl Keu), ive para explcar la eevada cupcIuod 
ck seleceion, la esreut1c1dc de sustrato ce la enuma 
gUnas eyeniglos sn croteusas ( proteínas). amlasos (clmiccn) 
tncainca (len el estonço) u la ubtilisina Corcteina). 
fue un mocdelo excelente para estucur la intercccIcn 
Emca 4 sustroto, el moelo ce lave u cerrdurc era 
demcasicoo IqicdO, ¬jemplo en las proteinas aue son 
dncamuCca.u lesile.