PRIMER INFORME AGUAS - Nelson y Any

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TRATAMIENTO DE AGUAS
 
ING. CÉSAR LIMAS AMORÍN
“Año De La Promoción De La Industria Responsable Y Del Compromiso Climático”
				
			
			
			 	
			
			 
INFORME N°1: AGUAS RESIDUALES
	
CÁTEDRA	 	 : TECNOLOGÍA DE CEREALES Y LEGUMINOSAS	 
CATEDRÁTICO	 : ING. MIGUEL QUISPE SOLANO
	
ALUMNO 	 : ALDANA HUARANGA, Michel
				CUEVA RUTTE, Nelson
				DE LA CRUZ YUPANQUI, Aldo
				JURADO USCUCHAGUA, Melissa
				RICSE JÁUREGUI, Ananí
				TITO LLAMOCA, Nilson
SEMESTRE		 : 	 IX
HUANCAYO – PERÚ
2014-I
INTRODUCCIÓN
Toda ciudad, por más grande o pequeña que esta sea, genera residuos sólidos y líquidos. Estos líquidos, o aguas residuales, es en esencia el agua que desechan las ciudades, luego de haberse usado en las diferentes actividades que realiza esta. El agua residual es la combinación de los restos líquidos, las cuales provienen de las residencias, instituciones e industrias y comercios.
La acumulación de estas aguas servidas, provocara la descomposición de la materia orgánica que posee esta, produciendo así gases malolientes. Estas aguas residuales, además, llevan altos niveles de microorganismos, la mayoría de estos patógenos.
Estas aguas residuales son transportadas a cuerpos de agua receptores, o en el peor de los casos a los ríos, sin un tratamiento previo. 
La toma de muestra de agua para su análisis, es fundamentalmente la obtención de una porción de material cuyo volumen sea lo suficientemente pequeño para que pueda ser transportado con facilidad y manipulado en el laboratorio. Es muy importante realizar los análisis respectivos a las desembocaduras de aguas residuales, para así ver su grado de contaminación y dar un tratamiento adecuado. Debido a la importancia del análisis de agua en campo, en el presente se plantean los siguientes objetivos:
· Obtener muestras de aguas residuales para su análisis en laboratorio.
· Hacer el análisis de algunos parámetros de calidad de agua en campo.
LOS ALUMNOS
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
2.1 TIPOS DE AGUAS CONTAMINADAS
2.1.1 AGUA RESIDUAL:
Es un tipo de agua que está contaminada con sustancias fecales y orina, procedentes de desechos orgánicos humanos o animales. Su importancia es tal que requiere sistemas de canalización, tratamiento y desalojo. Su tratamiento nulo o indebido genera graves problemas de contaminación. Dupuy y Knaebel, G (1982). 
2.1.2 LAS AGUAS GRISES:
 Son las que provienen de la limpieza de vajilla, ropa y aseo personal, como las de la ducha, baños de inmersión, etc. Dupuy y Knaebel, G (1982). 
2.1.3 LAS AGUAS NEGRAS:
Son un tipo de agua que está contaminada con sustancias fecales y orina, procedentes de desechos orgánicos humanos o animales. También se les llama aguas servidas, aguas residuales, aguas fecales, o aguas cloacales. Residuales, pues han sido usadas y por tanto constituyen un residuo, algo que no sirve para el usuario directo; son negras por el color que habitualmente tienen, y cloacales porque son transportadas mediante cloacas. Dupuy y Knaebel, G (1982). 
2.2. PARÁMETROS FÍSICOS
2.2.1. TURBIDEZ 
	Según Barrenechea (2009) dice que es una medida de la dispersión de la luz por el agua por la presencia de materiales suspendidos coloidales. La materia suspendida puede indicar un cambio en la calidad del agua y/o la presencia de sustancias inorgánicas finamente divididas o de materiales orgánicos. La turbidez es un factor ambiental importante ya que la actividad fotosintética depende en gran medida de la penetración de la luz. La turbidez interfiere con los usos recreativos y el aspecto estético del agua. La turbidez constituye un obstáculo para la eficacia de los tratamientos de desinfección. La transparencia del agua es muy importante en las de aguas potables y en el caso de industrias que producen materiales destinados al consumo humano.
2.2.1.1 TURBIDEZ DEL AGUA
 Según OSORIO (2010) La turbidez es una medida del grado en el cual el agua pierde su transparencia debido a la presencia de partículas en suspensión. Cuantos más sólidos en suspensión haya en el agua, más sucia parecerá ésta y más alta será la turbidez; la turbidez es considerada una buena medida de la calidad del agua.
2.2.1.2 CAUSA DE LA TURBIDEZ
Hay varios parámetros que influyen en la turbidez del agua. Algunos de estos son:
- Fitoplancton
- Sedimentos procedentes de la erosión
- Sedimentos re-suspendidos del fondo (frecuentemente revueltos por peces que se alimentan por el fondo, como la carpa)
- Descarga de efluentes
- Crecimiento de las algas
- Escorrentía urbana 
2.2.1.3 MÁXIMA TURBIDEZ PERMITIDA EN EL AGUA PARA CONSUMO HUMANO:
Según la OMS (Organización Mundial para la Salud), la turbidez del agua para consumo humano no debe superar en ningún caso las 5 NTU , y estará idealmente por debajo de 1 NTU.
2.2.1.4 CONSECUENCIAS DE UNA ALTA TURBIDEZ:
Las partículas suspendidas absorben calor de la luz del sol, haciendo que las aguas turbias se vuelvan más calientes, y así reduciendo la concentración de oxígeno en el agua (el oxígeno se disuelve mejor en el agua más fría). Además algunos organismos no pueden sobrevivir en agua más caliente.(OSORIO, 2010)
Las partículas en suspensión dispersan la luz, de esta forma decreciendo la actividad fotosintética en plantas y algas, que contribuye a bajar la concentración de oxígeno más aún. Como consecuencia de la sedimentación de las partículas en el fondo, los lagos poco profundos se colmatan más rápido, los huevos de peces y las larvas de los insectos son cubiertas y sofocadas, las agallas se tupen o dañan.
2.2.1.5 Cuáles son los impactos de la turbidez:
El principal impacto es meramente estético: a nadie le gusta el aspecto del agua sucia.
Pero además, es esencial eliminar la turbidez para desinfectar efectivamente el agua que desea ser bebida. Esto añade costes extra para el tratamiento de las aguas superficiales.
Las partículas suspendidas también ayudan a la adhesión de metales pesados y muchos otros compuestos orgánicos tóxicos y pesticidas. 
2.2.1.6 CÓMO MEDIMOS LA TURBIDEZ:
La turbidez se mide en NTU: Unidades Nefelométricas de Turbidez. El instrumento usado para su medida es el nefelómetro o turbidímetro, que mide la intensidad de la luz dispersada a 90 grados cuando un rayo de luz pasa a través de una muestra de agua. (OSORIO, 2010)
2.2.2. TEMPERATURA
Según Barrenechea (2009) refiere que la temperatura de las aguas residuales es importante a causa de sus efectos sobre la solubilidad del oxígeno y, en consecuencia, sobre la velocidad en el metabolismo, difusión y reacciones químicas y bioquímicas. 
El empleo de agua para refrigeración (por ejemplo en las centrales nucleares) conlleva un efecto de calentamiento sobre el medio receptor que se denomina contaminación térmica. 
Temperaturas elevadas implican la aceleración de la putrefacción, con lo que aumenta la DBO y disminuye el oxígeno disuelto. 
2.2.3. CONDUCTIVIDAD
 Según Barrenechea (2009) dice que es la medida de la capacidad del agua para transportar la corriente eléctrica y permite conocer la concentración de especies iónicas presentes en ella.
La contribución de cada especie iónica a la conductividad es diferente por lo que su medida da un valor que no está relacionado con el número total de iones en solución. Depende también de la temperatura.
 2.3. PARÁMETROS QUÍMICOS
 2.3.1. pH (potencial de hidrogeno):
Se define como:
pH = log 1/[H+] = −log [H+]
Su medida tiene amplia aplicación en el campo de las aguas naturales y residuales. Es una propiedad que afecta a muchas reacciones químicas y biológicas. 
El valor del pH compatible con la vida piscícola está comprendido entre 5 y 9. Para la mayoría de las especies acuáticas, la zona de pH favorable se sitúa entre 6.0 y 7.2. Fuera de este rango no es posible la vida como consecuencia de la desnaturalización de las proteínas.
La alcalinidad es la suma total de los componentes en el agua que tienden a elevar el pH (bases fuertes y sales de bases fuertes y ácidos débiles).
La acidez es la suma decomponentes que implican un descenso de pH (dióxido de carbono, ácidos minerales, ácidos poco disociados, sales de ácidos fuertes y bases débiles). 
Ambas, controlan la capacidad de tamponamiento del agua (para neutralizar variaciones de pH provocadas por la adición de ácidos o bases). 
El principal sistema regulador del pH en aguas naturales es el sistema carbonato (dióxido de carbono, ion bicarbonato y ácido carbónico). (Barrenechea, 2009).
2.3.2. OXÍGENO DISUELTO
Según Barrenechea (2009) menciona que es necesario para la vida de los peces y otros organismos acuáticos. El oxígeno es moderadamente soluble en agua. Su solubilidad depende de la temperatura, salinidad, turbulencia del agua y presión atmosférica.
La solubilidad disminuye cuando aumenta la temperatura y la salinidad y cuando disminuye la presión atmosférica. 
	Concentración de oxígeno disuelto (mg/L)
	Calidad del agua para vida acuática
	0.0-4.0
	Mala
	4.1-7.9
	Aceptable
	8.0-12.0
	Buena
La solubilidad del oxígeno atmosférico en aguas dulces, a saturación y al nivel del mar, oscila aproximadamente entre 15 mg/L a 0ºC y 8 mg/L a 25ºC. 
Cuadro 1. Calidad del agua para la vida acuática en función de la concentración de oxígeno disuelto. FUENTE: García (2010)
 Cuadro 2: Efectos de diferentes concentraciones de oxígeno disuelto en un rio
	Cantidad de oxígeno disuelto
	7 – 10 mg/L
	Baja
	OD = 0 mg/L
	Alza de oxígeno disuelto
	Descripción
	Población diversificada de peces, mariposas, caracoles, insectos, etc
	1 mg/L. hay aumento de bacterias, peces toscos
	Existe putrefacción del agua, malos olores y aguas de color negro.
	Se da la purificación natural del agua.
	
	
	0.5 mg/L. hay presencia de lombrices de lodo.
	Se presenta muerte de peces y organismos acuáticos.
	Aumenta la población de peces.
Fuente: Cervo (2010)
MATERIALES Y MÉTODOS
	
MATERIALES E INSTRUMENTOS
	
GRÁFICOS
	
EQUIPOS Y MUESTRAS
	
GRÁFICOS
	
· Turbidímetro
	
	
· Vasos de precipitación
	
	
· Conductímetro
		
	
· Guantes
	
	
· Pizeta
	
	
· Agua destilada
	
· MATERIALES
· MÉTODOS
Determinación de la Turbidez
Se testeó con el frasco n° 1 3 veces hasta que arroje una turbidez aproximada a 1 (0,9 - 1,2).
Se tomó 2 muestras en pequeños frascos que contenía el equipo.
Se colocó la muestra en el equipo y se determinó la turbidez. Esto se realizó por triplicado.
En caso el equipo arroja ERROR durante la determinación de turbidez de la muestra, se optará por testear con el siguiente frasco (n°10, n°100, n°1000) y volver a realizar nuevamente la medición por triplicado para tener un valor más exacto.
DETERMINACIÓN DE CONDUCTIVIDAD
Se introdujo el conductímetro en el vaso previamente retirándole la tapa.
Se llenó un vaso de precipitación con el agua a analizar.
Finalmente cuando se estabilizó la temperatura se midió la conductividad.
Se verificó la temperatura de este equipo con un termómetro digital
RESULTADOS Y DISCUSIONES
· RESULTADOS
	PARÁMETROS ANALIZADOS
	TIPO DE AGUA
	
	Agua efluente
	Agua estancada
	Agua con gusanitos
	TURBIDEZ
(NTU)
	9,2
	9,37
	17,2
	16,9
	22
	22
	
	9,5
	
	16,7
	
	22
	
	
	9,4
	
	16,8
	
	22
	
	TEMPERATURA
(°C)
	15,1
	14,5
	16,5
	CONDUCTIVIDAD
(ms)
	0,64
	0,7
	1,35
· DISCUSIONES
· En las muestras tomadas, se observan que el agua estancada y el agua con invertebrados reportaron valores muy altos de turbidez. 16,9 y 22 NTU respectivamente. Según OSORIO, las partículas suspendidas absorben calor de la luz del sol, haciendo que las aguas turbias se vuelvan más calientes, y así reduciendo la concentración de oxígeno en el agua (el oxígeno se disuelve mejor en el agua más fría). 
· Según la OMS (Organización Mundial para la Salud), la turbidez del agua para consumo humano no debe superar en ningún caso las 5 NTU. Los resultados de turbidez que se reportaron de las muestras analizadas muestran definitivamente que no son aguas aptas para el consumo humano ya que se tomaron muestras de ríos y aguas estancadas cercanas a vertederos de basura.
· Se registró la temperatura de las muestras, reportando valores altos para aguas efluentes 15,1°C y aguas con invertebrados 16,5 °C. Según Barrenechea, las temperaturas elevadas implican la aceleración de la putrefacción, con lo que aumenta la DBO y disminuye el oxígeno disuelto. 
· En la tabla se observa que la conductividad más alta, registra la muestra de agua estancada con gusanos, Según Barrenechea menciona que la conductividad es la medida de la capacidad del agua para transportar la corriente eléctrica y permite conocer la concentración de especies iónicas presentes en ella.
CONCLUSIONES
· Se logró determinar la turbidez, conductividad y temperatura de los efluentes procedentes de basureros y/o desagües.
· La turbidez y la conductividad que ejerce un tipo de agua son directamente proporcionales.
· Las temperaturas altas en los efluentes son signos de aceleración de putrefacción.
· Las aguas estancadas son más turbias que las aguas corredizas o en movimiento.
								BIBLIOGRAFÍA
· García, P. (2010). Caracterización del agua recirculada y optimización de la dosificación de lechada de cal en el agua residual. Disponible en: http://recursosbiblioteca.utp.edu.co/tesisdigitales/texto/628162G216.pdf
· Barrechea, A. (2009).Aspectos fisicoquímicos de la calidad del agua. Disponible en:
http://www.bvsde.opsoms.org/bvsatr/fulltext/tratamiento/manualI/tomoI/uno.pdf
· Ing. Paredes Cervo, D (2010), residual en humedales artificiales. Universidad tecnológica de Pereira, facultad de tecnología química Pereira 2010
· Carpenter , J.- Microbiologia Del Agua y Alimentos -Editorial Acribia Zaragoza-España(1989) 
· Dupuy, G. Knaebel, G (1982).Caracterización de las Aguas Contaminadas, Paris, Dunod. ed. Assainir la ville hier et aujourd’hui.
· Pelczar Et Al, - Microbiologia-Editorial Mc Graw Hill- EE.UU. (1994)
· Osorio, R. - Tratamiento de Aguas Editorial Fer- España (2010)
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