Plan de emprendimiento

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Como empezar tu Microempresa 
Cervecera
Plan de negocios Inicial
Fácil y Rentable 
CAPACITACIÓN 
APRENDÉ A FABRICAR CERVEZA CON SABORES 
ÚNICOS.
Si no tenés experiencia, comenzá a producir tus 
primeras recetas. Te recomendamos comenzar por 
estilos que ya conozcas – Pilsen Lager , Golden Ale. 
Porque son populares y aceptadas por la gente… 
Dedica un tiempo a generar tus propios sabores antes 
de aventurarte a empezar un negocio. Podrás tener 
mucho más éxito con tu microcervecería si desde el 
inicio les ofreces a tus clientes un amplio surtido de 
exquisitos sabores de cerveza artesanal.
ESTRUCTURA IDEOLÓGICA
Es la creación de la Marca, nombre de cada cerveza, objetivos, visión, 
valores y una descripción del producto.
• Objetivos: ¿Cuánto quiero ganar? ¿Cuál es la meta que pretendo 
alcanzar? ¿Cuál es la inversión inicial? ¿Cuántos litros voy a producir? 
¿Cuál es mi publico? 
• Misión: Se trata de la razón fundamental de un negocio y el objetivo 
que tiene siempre visto a largo plazo.
• Visión: Es el sueño, su propósito es ser el motor y la guía de la 
organización para poder alcanzar el estado deseado
• Plan de Negocio: En función al objetivo desarrollaremos un plan para 
alcanzarlo. Teniendo en cuenta… 
PLAN DE NEGOCIOS BÁSICO
CÓMO AMORTIZAR MI PRIMER EQUIPO. 
Cantidad de Litros: 80 litros (2 cocciones)
Equipo necesario: Equipo Simple 50 Litros ($14.400)
Precio de Insumos: $2000
Valor litro: $100 / costo por litro $25 / Ganancia $75
Amortización de equipamiento: 5 cocciones 
Cómo amortizar el equipo Herms de 50 litros
Cantidad de Litros: 100 litros (2 cocciones)
Equipo necesario: 
Equipo con sistema Herms 50 $29.600
Precio de Insumos: $2000
Valor litro: $100 costo por litro $22 / 
Ganancia $78 
Amortización de equipamiento: 8
cocciones 
Cómo amortizar el equipo herms de 100 litros. 
Cantidad de Litros: 200 litros (2 
cocciones)
Equipo necesario: Equipo con sistema 
Herms 100 Litros ($40.700)
Precio de Insumos: $.4000
Valor litro: $100 costo por litro $22 / 
Ganancia $78 
Amortización de equipamiento: 5 
cocciones 
Comenzá a 
vender tu 
Cerveza
Invita a tus amigos y familiares a que 
prueben tu producción.
COMENZÁ A OFRECER TU CERVEZA
Invita a tus amigos y familiares a que 
prueben tu producción. Organiza 
eventos públicos en los que la gente 
pueda catar muestras de tus diferentes 
estilos. Si ya tenes una reputación de 
calidad para tus productos antes de 
que comience la venta al público de tus 
cervezas, será mucho más probable 
que el negocio vaya bien.
SIMPLE Y SENSILLO 
Realizá tu lista de futuros clientes
Entre la lista de Futuros clientes tenes 
que incluír: 
-Familiares -Amigos directos -Amigos 
de Familiares -Familiares de Amigos 
COMIENZA A MULTIPLICARTE
UNA VEZ COMPLETADA LA PRIMER 
ETAPA. 
- Aumentá tu producción y 
comenzá con la etapa de 
referidos.
¡¡¡Los consumidores de tu Cerveza 
Artesnal estarán dispuestos a 
ingresar al negocio!!!
Más información en el Instituto de Producción de Cerveza Artesanal