Metabolismo de Carboidratos: Glucólise e Gluconeogênese

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UNIVERSIDAD DE CARABOBO 
FaCyT- DPTO. QUÍMICA 
BIOQUÍMICA 
METABOLISMO DE LOS 
CARBOHIDRATOS 
(GLUCÓLISIS) 
Profesora: Castillo A., Andrea S. 
Tapizquen, María Falcón Q., María I. 
Gómez D., Yorleth A. 
Guerra, Jessica 
Agosto de 2016 
Glucólisis 
• Comienza a degradarse en 
el citosol. 
• Glycos, azúcar. 
 Lysis, ruptura. 
• Ruta catabólica. 
• Destinos del Piruvato. 
Gluconeogénesis 
• Proceso 
inverso de la 
glucólisis. 
• Ruta 
Anabólica 
• Comienza a 
degradarse 
en la 
mitocondria
. 
Disposición de la 
Glucosa 
Glucógeno 
Almacén de la 
Glucosa en el 
cuerpo 
(Las enzimas dividen el 
glucógeno en moléculas 
sencillas de glucosa) 
Glucólisis 
• Reacción General de la Glucólisis: 
Glucosa + 2 NAD+ + 2 ADP + 2 Pi 2 Piruvato + 2 NADH + 2 H + 2 ATP 
+ 2 H2O 
2 Piruvato + 4 ATP + 2 GTP + 9 NADH + 7 H + 3 H2O Glucosa + 4 ADP + 
2 GDP + 6 Pi + 2 NAD+ 
• Reacción General de la Gluconeogénesis: 
Destino de la Glucosa 
• Proporciona 
NADPH 
• Proporciona 
Ribosa 5- fosfato 
para la síntesis de 
nucleótidos 
Transformaciones Químicas 
Ruta de los Átomos de Carbono 
• Degradación de glucosa a lactato 
Ruta del Fosfato 
• Pi a fosfato terminal del ATP 
Ruta de los Electrones 
• Secuencia de las oxido-reducciones 
Fases de la Glucólisis 
Inversión 
de Energía 
Generación 
de Energía 
Enzimas Presentes en el 
Proceso 
Quinasa (4) 
Isomerasa (2) 
Aldolasa (1) 
Deshidrogenasa 
(1) 
Mutasa (1) 
Enolasa (1) 
Enzimas: 
• Hexoquinasa 
• Fosfohexosa isomerasa 
• Fosfofructoquinasa 1 
• Aldolasa 
• Triosa fosfato isomerasa 
• Gliceraldehido 3-fosfato 
deshidrogenasa 
• Fosofglicerato quinasa 
• Fosofglicerato mutasa 
• Enolasa 
• Piruvato quinasa 
Ejercicio 
 Indique cual de las siguientes reacciones 
corresponde a la glucólisis. 
Gluc + 2 NAD+ + 2 ADP + 2 Pi 1 Piruvato + 2 NADH + 2 H + 2 ATP + 
2 H2O 
2 Piruvato + 4 ATP + 2 GTP + 9 NADH + 7 H + 3 H2O Glucosa + 4 ADP + 
2 GDP + 6 Pi + 2 NAD+ 
2 Piruvato + 2 ATP + 2 GTP + 7 H + 3 H2O Glucosa + 4 ADP + 2 GDP + 
6 Pi + 2 NAD+ 
Gluc + 2 NAD+ + 2 ADP + 2 Pi 2Piruvato + 2 NADH + 2 H + 2 ATP + 
2 H2O 
Reacciones de la Glucolisis 
Tipos de reacciones 
Deshidrogenación 
Isomerización Oxidación 
Fosforilación 
Conversión 
Reacción 1 de la glucólisis 
13 
Reacción 2 de la glucólisis 
14 
Reacción de la fosfohexosa isomerasa 
Reacción 3 de la glucólisis 
16 
Reacción 4 de la glucólisis 
17 
Reacción 5 de la glucólisis 
18 
Reacción 5 de la glucólisis 
19 
Reacción 5 de la glucólisis 
20 
Reacción 6 de la glucólisis 
21 
Reacción 7 de la glucólisis 
22 
Reacción 7 de la glucólisis 
 
Reacción de la fosfoglicerato mutasa 
Reacción 9 de la glucólisis 
26 
Reacción 10 de la glucólisis 
27 
Tautomerización del Piruvato 
28 
29 
Como los carbohidratos diferentes a la glucosa entran a la Glucolisis 
Degradación de glucógeno por la glucógeno 
fosforilasa 
30 
Conversión de la 
Galactosa en 
Glucosa 1- fosfato 
31 
Ejercicios 
 En el estudio de un proceso catabólico, se 
procede a mezclar 10 μM de glucosa marcada 
con 14C en el C-2, junto con todas las enzimas 
de la glucólisis y cofactores necesarios. 
A. Cuál(es) átomo(s) del piruvato formado 
estará(n) marcado(s) 14C? 
B. Dónde debería estar localizado el 14C en la 
glucosa inicialmente para asegurar que toda 
la actividad del 14C sea liberada como CO2 
durante la fermentación a etanol? 
Destinos 
Metabólicos del 
Piruvato 
 
 
 
Ruta aeróbica: Producción de la acetil Co-A 
Ruta anaeróbica: Fermentación alcohólica 
Levaduras 
Ruta anaeróbica: Fermentación láctica 
Células animales 
y bacterias del 
ácido láctico 
Regulaciones de la Glucólisis 
E
n
zi
m
as
 r
e
gu
la
d
o
ra
s 
Fosfofructoquinasa 
Piruvato quinasa 
Hexoquinasa 
Hexoquinasa 
Reacción 
 1 
Inhibida por su producto glucosa-6-fosfato. 
(X) 
 
 Fosfofructoquinasa 
Reacción 
3 
Activadores: 
 AMP, ADP y un compuesto descubierto recientemente, la fructosa – 2,6 – 
bisfosfato (PFK-2). 
 
Inhibidores: 
ATP y citrato. 
 
 Piruvato quinasa 
Reacción 10 
Activadores: 
D-fructosa-1,6-bisfosfato y la concentración del fosfoenolpiruvato. 
 
Inhibidores: 
ATP y acetil Co-A.