Introduccion y definición Org (1)

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TECNICATURA: SEG. E HIG. EN EL TRABAJO 
MATERIA: ORG. INDUSTRIAL Y EMPRESARIAL 
AÑO:1°- 1° CUATRIMESTRE 
PROFESORA: SILVIA RIQUELME 
 
 
 
UNIDAD N° 1- INTRODUCCIÓN Y DEFINICIÓN DE ORGANIZACIÓN 
¿Qué es una organización? 
Podemos definirla como un grupo humano de especialistas que trabajan juntos en una tarea 
común. A diferencia de “sociedad”, “comunidad” o “familia”, una organización está diseñada a 
propósito y no se basa ni en la naturaleza psicológica del hombre ni en su necesidad biológica. 
No obstante, y en tanta creación humana, está pensada para que dure, tal vez no eternamente 
pero sí durante un período considerable. 
CUALIDADES: 
 Realizan actividades coordinadas. Sin coordinación no es posible planear ni diferenciar 
funciones. La no coordinación se opone a la noción de organización. 
 Quienes coordinan son individuos que se plantean objetivos para que, juntos, puedan 
satisfacerlos mejor. 
 Los individuos se integran a las organizaciones con valores, motivaciones y 
percepciones diferentes y se relacionan entre sí según compatibilidades. 
 Los individuos se organizan en distintos grupos formales y crean grupos informales. 
 La actividad de una organización implica transacción con el medio ambiente; es decir, 
lo influencia y es por él influenciada. 
 Si la interacción con el contexto externo es favorable, la organización crece y se 
desarrolla. Si no, desaparece. 
Dadas las definiciones anteriores, podemos buscar ejemplos a nuestro alrededor, y así 
encontramos que son organizaciones: 
o Hospitales 
o Clubes 
o Escuelas 
o Cárceles 
o Ejércitos 
o Parroquias 
o Obras sociales 
o Bancos 
o Empresas en general 
De lo antes expuesto, surgen elementos que caracterizan a las organizaciones. 
- Objetivos: fines 
- Recursos humanos: personas que trabajan, aportan esfuerzo físico e intelectual, valores, 
ideas y conocimientos. 
- Recursos materiales: medios físicos, naturales y financieros utilizados para alcanzar los fines 
propuestos. 
- Información: informes de precios y características de productos de la competencia. 
LOS RECURSOS DE LA ORGANIZACIÓN 
 
 
 
I. RECURSOS TANGIBLES 
Son los recursos físicos, naturales y financieros que la organización utiliza para alcanzar los 
fines propuestos. Los recursos tangibles se detectan y evalúan mediante la utilización de los 
estados contables. Éstos identifican y valoran los recursos financieros y los activos físicos. Sin 
embargo, la contabilidad puede ocultar información estratégica y, a veces, infravalorar los 
activos. Es importante ir más allá de la información contable y considerar ciertos factores 
básicos para evaluar el potencial de recursos capaces de crear una ventaja competitiva. 
II. RECURSOS INTANGIBLES 
 Son los recursos inmateriales que posee la empresa. Como ejemplo podemos citar: la imagen 
de la empresa, información estratégica que adquiere, la cultura, valores, etc. 
III. RECURSOS HUMANOS 
Los recursos que ofrecen las personas son sus conocimientos, destrezas y habilidades de 
razonamiento y de toma de decisiones. La capacidad productiva de las personas se denomina 
“capital humano”. 
La identificación de la capacidad productiva del capital humano en una empresa es 
sumamente compleja y generalmente se recurre a métodos indirectos para valorar los 
rendimientos (horas de presencia en el puesto de trabajo, entusiasmo, actuación profesional y 
actitudes). 
El logro de los objetivos, la capacidad de resolver problemas, la relación con otras personas y 
la capacidad para trabajar en equipos, son las capacidades organizativas generalmente 
evaluadas para promover empleados. 
La capacidad de la organización no sólo depende de los recursos que contiene, sino también 
de la habilidad para integrar recursos diversos. La habilidad de la empresa para hacer trabajar 
los recursos humanos eficazmente depende de la capacidad de relación entre los empleados. 
Ésta es, a su vez, el resultado de otro recurso intangible: la cultura. 
LA EMPRESA COMO UN TIPO PARTICULAR DE ORGANIZACIÓN 
El concepto de empresa 
La empresa es un tipo, una clase especial de organización. Por lo tanto, tiene todas las 
características de una organización. 
La empresa desarrolla actividades económicas, es decir, produce y/o comercializa bienes y 
brinda servicios, con el objetivo de obtener beneficios económicos (empresa es una 
organización con fines de lucro). Al desarrollar sus actividades, utiliza recursos humanos y 
materiales, influye en la sociedad donde actúa y es generadora de capital, por lo que 
contribuye al crecimiento económico de dicha sociedad. 
CLASIFICACIÓN DE EMPRESAS 
A. Según el sector de la economía en que desarrollan su actividad económica las empresas 
son: 
 
 
 
1. Del sector primario: su actividad económica consiste en obtener recursos naturales o la 
explotación agrícola-ganadera. Ejemplos: empresas mineras, petroleras, pesqueras, agrícolas, 
etc. 
2. Del sector secundario: su actividad económica consiste en la transformación de materias 
primarias en bienes, de consumo o de inversión. Ej.: textiles, constructoras, automotrices, etc. 
3. Del sector terciario: se dedican a comprar y vender bienes y/o prestar servicios. No elaboran 
ni añaden nada que transforme a estos productos, aunque en algunos casos pueden finalizar 
un proceso industrial modificando la presentación de los productos (envases, tamaños, etc.) 
En el caso de empresas de servicios, su producción no es de bienes sino que la constituyen 
prestaciones económicas. Ej.: peluquerías, bancos, correos, transporte, seguros, etc. 
B. Según su tipo legal 
Las empresas son: 
1. Unipersonales: el dueño es una única persona física. Desde el punto de vista legal, empresa 
y propietario son la misma cosa. 
2. Sociedades: la propiedad no es de una sola persona. Las asociaciones, cualquiera fuera su 
objeto, que adopten la forma de sociedad en alguno de los tipos previstos por la Ley de 
Sociedades Comerciales (ley 19.550) quedan sujetas a la misma. 
C. Según su tamaño 
Las empresas son: 
1. Pequeñas: se caracterización por tener reducido capital, escasa tecnología y pocos recursos 
humanos. En la mayoría de los casos son empresas familiares. 
2. Medianas: se caracterizan por tener más capital que las anteriores, un nivel medio de 
tecnología y personal ocupado. 
En general, adoptan algunas de las formas jurídicas de las sociedades de personas. 
3. Grandes: se caracterizan por un gran volumen de operaciones, mayor capital y dotación de 
personal, así como también por uso intensivo de tecnología. 
Generalmente, adoptan la forma de sociedades por acciones. 
D. Según la propiedad del capital 
Las empresas son: 
1. Públicas: el dueño del capital es el estado, en cualquiera de sus formas: nacional, provincial 
o municipal. 
2. Privadas: el dueño o los dueños del capital son particulares. 
 
 
 
3. Mixtas: la propiedad del capital es en parte pública y en parte de los particulares. 
ÁREAS TÍPICAS DE LA ORGANIZACIÓN – EMPRESA 
En líneas generales podemos decir que existen las que se han dado en llamar "áreas típicas" 
en toda empresa; por típicas se entienden las áreas que están en todas las empresas porque 
todas las empresas llevan a cabo esas tareas. 
Evidentemente, la estructura depende de cada organización en particular. Es necesario tener 
en cuenta: su dispersión geográfica, sus objetivos, el nivel de delegación deseado por sus 
directores, su tamaño y otras consideraciones. En tal sentido, y como ejemplos extremos, 
podemos decir: 
 Una empresa comercializadora no tendrá un área de fabricación. 
 En una empresa pequeña con 10 empleados, las funciones de recursos humanos 
seguramente estarán integradas con las de administración. 
Por lo tanto, si bien no existe una estructura modelo que sirva a todas las organizaciones, 
convengamos en que la construcción de modelos ayuda a comprender la realidad a través de 
su simplificación, paraluego adaptar el modelo a la realidad misma. El diseño de la estructura 
requiere un amplio conocimiento de la organización y de su entorno. Cada una de las áreas se 
subdivide, a su vez, en áreas más pequeñas. 
EL ROL DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 
MECANISMO PARA COORDINAR ACTIVIDADES 
Esencialmente, la organización nació de la necesidad humana de cooperar. Los hombres se 
han visto obligados a cooperar para obtener sus fines personales, por razón de sus 
limitaciones físicas, biológicas, sicológicas y sociales. En la mayor parte de los casos, esta 
cooperación puede ser más productiva o menos costosa si se dispone de una estructura de 
organización. 
Se dice que con buen personal cualquier organización funciona. Se ha dicho, incluso, que es 
conveniente mantener cierto grado de imprecisión en la organización, pues de esta manera la 
gente se ve obligada a colaborar para poder realizar sus tareas. Con todo, es obvio que aún 
personas capaces que deseen cooperar entre sí, trabajarán mucho más efectivamente si todos 
conocen el papel que deben cumplir y la forma en que sus funciones se relacionan unas con 
otras. 
Este es un principio general, válido tanto en la administración de empresas como en cualquier 
otra institución. Así, una estructura de organización debe estar diseñada de manera que sea 
perfectamente claro para todos quién debe realizar determinada tarea y quién es responsable 
por determinados resultados; en esta forma se eliminan las dificultades que ocasiona la 
imprecisión en la asignación de responsabilidades y se logra un sistema de comunicación y de 
toma de decisiones que refleja y promueve los objetivos de la empresa. 
A continuación se enumeran los elementos de la organización los cuales, una vez 
comprendidos y asimilados, cooperarán en una mejor administración: 
 
 
 
a. División del trabajo. El crecimiento en el tamaño de las empresas ante la llegada de la 
Revolución Industrial provocó una serie de cambios en la forma de ver la producción. 
Uno de ellos, tal vez el más importante, fue la división del trabajo. Esta división fue 
aceptada por administrativos y por operarios, y brindó a las empresas de la época 
varios beneficios, entre ellos, la estandarización y simplificación del trabajo, la 
especialización de las tareas, el incremento de la productividad del trabajo (es decir, el 
rendimiento del trabajador), la mayor eficiencia de la organización toda y la reducción 
de los costos de producción. 
Para dividir el trabajo es necesario seguir una secuencia que abarca las siguientes etapas: 
- La primera; (jerarquización) que dispone de las funciones del grupo social por orden de 
rango, grado o importancia. 
- La segunda;(departamentalización) que divide y agrupa todas las funciones y actividades, en 
unidades específicas, con base en su similitud. 
b. Coordinación. Es la sincronización de los recursos y los esfuerzos de un grupo social, 
con el fin de lograr oportunidad, unidad, armonía y rapidez en el desarrollo de los 
objetivos. 
CONCEPTO DE ESTRUCTURA 
Las múltiples personas que integran una organización, entonces, deben dividirse 
racionalmente las tareas para realizar las diferentes actividades necesarias en forma ordenada 
y eficiente. 
La estructura de la organización es el agrupamiento de las distintas unidades en que se 
subdivide la organización, siguiendo diferentes criterios racionales para la asignación de 
personas a unidades e incluyendo las relaciones de jerarquía y subordinación entre sus 
integrantes. Cada unidad puede tener una o varias personas. 
AI diseñar la estructura de una organización se deben tener en cuenta los siguientes criterios: 
I. Que todas las funciones necesarias para cumplir con los objetivos de la organización se 
encuentren cubiertas. 
II. Que cada unidad esté en condiciones y con capacidad de cumplir con las funciones 
asignadas. 
III. Que cada persona tenga asignada tareas que las pueda cumplir y a la vez ocupe la 
totalidad de su tiempo disponible. 
De lo antes expuesto podemos decir que: 
La estructura de la organización es el conjunto de las unidades en que se divide el trabajo, así 
como también las relaciones de jerarquía y subordinación entre sus integrantes, que se 
manifiestan en actividades de supervisión y control. 
De este modo cada miembro de la organización sabrá qué actividades le corresponden y ante 
quién es responsable de los resultados. La existencia de una estructura impide las confusiones 
 
 
 
y la incertidumbre que genera no saber exactamente por qué resultados se es responsable; 
asimismo, evita problemas en la ejecución de las tareas al estar claramente asignadas. 
Una estructura formal unida a una red de comunicación eficiente favorece tanto la 
coordinación de las múltiples tareas operativas como el proceso de la toma de decisiones, 
para así ayudar a cumplir los objetivos organizacionales. 
Entonces, hablamos de estructura cuando hablamos de dividir el trabajo en tareas. Por otro 
lado, hablamos de procesos cuando definimos cómo hacer cada tarea y cómo cada tarea se 
vincula con la siguiente en una cadena de actividades. 
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA 
El término “estructura organizativa” se refiere al andamiaje jerárquico en el que se define el 
reparto interno de roles dentro de la empresa. Por tanto, es necesario definir una estructura 
empresarial que se adapte a los objetivos individuales de la empresa (por ejemplo, aumento 
en la producción o crecimiento para el futuro), estableciendo: 
 qué puestos de trabajo y departamentos existen en la empresa, 
 las responsabilidades y poderes directivos existentes, 
 cómo se establece la red de relaciones y 
 cómo funciona el flujo de mando y el flujo vertical de información. 
La estructura organizativa establece, de esta forma, un marco general donde se establecen las 
funciones que cumple una empresa, constituyéndose como la base para fijar procedimientos y 
rutinas en el trabajo diario. Estos se concretan y complementan con instrumentos adicionales 
(como la planificación y el liderazgo) y, en la práctica, con las actividades de los implicados. En 
función del objetivo que la empresa persiga, su estructura organizativa puede variar. Toda 
esta información se plasma en un organigrama que sirve de orientación tanto para la 
dirección como para los (nuevos) empleados. 
¿Qué importancia tiene la estructura organizativa de una empresa? 
Las empresas necesitan de una estructura clara para funcionar sin problemas y poder seguir 
creciendo en la misma dirección. Sin ella, no existe un enfoque preciso ni para la dirección del 
negocio ni para los empleados. Nadie sabe qué puede fallar en su departamento o a quién hay 
que rendirle cuentas. Esto crea cierto desconcierto y causa estrés, y la posibilidad de que 
surjan conflictos es casi inevitable. La consecuencia: falla la coordinación y la toma de 
decisiones es más lenta, lo que puede influir a largo plazo en el rendimiento económico de la 
empresa. 
Una estructura empresarial bien pensada, que defina con claridad la cadena de mandos, el 
margen de control y los canales de comunicación, contribuye a que los esfuerzos se dirijan a 
conseguir el objetivo de la empresa. Esto se logra, por ejemplo, cuando se define la cadena de 
valor empresarial y se da una visión general sobre los departamentos de trabajo, consiguiendo 
 
 
 
también reducir costes de organización. Asimismo, es muy útil para que los nuevos empleados 
se orienten dentro de la empresa, sepan reconocer a los superiores y subordinados y 
entiendan el funcionamiento general del negocio. Todo ello contribuye a la satisfacción de los 
empleados y a que se sientan seguros. A menudo, la estructura organizativa se comunica 
mediante un organigrama, que se sitúa en la página de recursos de humanos de la empresa. 
¿Qué componentes definen la estructura organizativa de una empresa? 
Las formas más comunes de estructuras organizativas en la empresase distinguen en base a 
los siguientes componentes: 
 Cadena de mando (larga o corta): se trata del componente base de una estructura 
organizativa. Con el concepto cadena de mando se hace referencia a la línea de 
autoridad ininterrumpida entre la dirección y los empleados. Con ella se establece a 
quién hay que dirigirse según qué tema dentro de la estructura empresarial (también 
conocido como reporting) 
 Margen de control (amplio o estrecho): cuanto mayor sea el número de empleados 
bajo la dirección de un único superior, más amplio es el margen de control de una 
estructura organizativa. 
 Nivel de centralización (centralizado o descentralizado): este factor determina si la 
toma de decisiones en la empresa tiene lugar desde la dirección (centralizado) o tiene 
en cuenta al conjunto de empleados (descentralizado). Esta última variante es la más 
democrática, aunque también ralentiza el proceso de toma de decisiones. 
 Grado de especialización (especializado o generalizado): también conocido como 
división del trabajo, describe los niveles en los que se dividen las actividades de una 
empresa, distribuyéndose en tareas individuales. Si los empleados cuentan con una 
especialización alta, estos trabajarán a nivel de experto en su área, obteniendo una 
mayor productividad. Pero, al mismo tiempo, si el grado de especialización es menor, 
se consigue una plantilla flexible y versátil. 
 Estructura formal e informal: en las empresas con una estructura organizativa formal 
los puestos de trabajo y los procesos están sometidos a una reglamentación y una 
estandarización muy estricta con independencia de la persona que los lleven a cabo. 
Una estructura organizativa informal deja al individuo más libertad a la hora de 
desempeñar su trabajo, quien se guía por sus preferencias, capacidades y rendimiento. 
Esto permite a los empleados mirar más allá de sus propios horizontes así como poder 
orientarse y seguir formándose en otros campos. 
 Formación de departamentos (rígida o flexible): en inglés se utiliza el 
término departmentalization para definir el proceso de agrupación de actividades para 
poder llevar a cabo proyectos. Si los departamentos se construyen de forma rígida 
implica que estos se constituyen como independientes y no existe interacción entre 
ellos. Mientras tanto, un modelo más flexible promueve una colaboración mayor. 
 
 
 
La combinación que cada empresa realice de estos componentes da como resultado una 
estructura organizativa concreta. Estas estructuras podrán situarse dentro de un espectro más 
amplio en cuyos vértices se encuentran las estructuras mecánicas y las orgánicas. 
 Estructura mecánica: se denominan mecánicos a los enfoques tradicionales de las 
estructuras corporativas, que incluyen a la estructura organizativa funcional y 
divisional, así como la organización matricial. Estas formas de estructuras organizativas 
se identifican por una cadena de mandos fija, un margen de control reducido y un 
grado alto de centralización. Tantos los puestos de trabajo como las áreas a la que 
pertenecen están estrictamente especializadas, formalizadas y subdivididas. 
 Estructura orgánica: en la parte orgánica del espectro se encuentran las estructuras 
organizativas más experimentales e innovadoras, a las que también se les atribuye la 
denominación de jerarquías planas. La cadena de mandos es más flexible y el margen 
de control mucho más amplio. En lo que respecta al nivel de centralización, 
especialización, formalización y construcción de un departamento, se encuentran en la 
parte opuesta a las estructuras mecánicas.