História da Fisiologia Animal

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• la respiración y la circulación
• el soplo vital
• los primeros replanteamientos
• la ventilación pulmonar
• la circulación de la sangre, Vesalio, Servet y Harvey
• los cambios gaseosos y energéticos
• del flogisto a Lavoisier
• la cuestión del calor, Lagrange
• la energética respiratoria, de Haller a Krebs
• la fundación de la fisiología moderna, Claude Bernard
• el funcionamiento nervioso y la neurona, Cajal
historia de la fisiología animal
la respiración y la circulación
el soplo vital
La respiración, fuente de vida.
El corazón “recibe” el aire y es el que produce el calor interno.
Los pulmones como fuelle.
El aire es el refrigerador.
Aristóteles: De respiratione. la respiración tiene esencialmente la función
de refrigerar la sangre (también pensaba esto Galeno).
Galeno: Arterias con gas (espíritu vital), venas con sangre. El aire alimenta 
en el corazón la combustión interna y produce el pneuma (aliento vital).
Descartes: 
“La verdadera función de la respiración es suministrar suficiente aire fresco al 
pulmón para que la sangre que allí llega procedente de la concavidad derecha 
del corazón, donde se ha rarificado y como cargado de vapor, se espese y 
convierta nuevamente en sangre, antes de volver otra vez a la izquierda, sin lo 
cual no estaría en condiciones de alimentar al fuego que allí existe”
Discurso del Método, 1637
historia de la fisiología animal
la respiración y la circulación
los primeros replanteamientos, siglos XV al XVIII
La ventilación pulmonar
Descripción detallada de la anatomía (Vesalio y la escuela italiana) y fisiología 
(Haller) pulmonar. Malpighi y los alveolos. Hooke desmonta el supuesto 
transporte de aire por las venas.
La circulación de la sangre
•Miguel Servet (1511‐1553): Circulación pulmonar.
•William Harvey (1578‐1657). Exercitatio Anatomica motu Cordis et Sanguinis in 
Animalibus (1628): “El flujo de sangre es en una dirección y además 
continuamente en una dirección”. Gasto cardiaco. 
•Marcello Malpighi (1628‐1694). Capilares (1660).
historia de la fisiología animal
teólogo contrario al dogma de la Trinidad, y defensor del bautismo en edad adulta
Christianismi Restitutio (1546)
describe la circulación sanguínea pulmonar, del corazón a los pulmones y de 
estos al corazón (previamente recogida en comentarios al Canon de Avicena)
ejecutado en la hoguera por los calvinistas en Ginebra en 1553
historia de la fisiología animal
la respiración y la circulación
Miguel Servet (1511‐1553)
y la circulación pulmonar (1553)
Debido a la limitación confesional a las disecciones de humanos, se 
desarrollaron los conocimientos zoológicos comparados, al verse los 
médicos obligados a sustituirlos por cuerpos de otros vertebrados. Una 
figura imprescindible en este breve repaso es la del médico flamenco 
Vesalio (1514‐1564), médico personal de Carlos I y fundador de la 
anatomía moderna (De humani corporis fabrica, 1543). Otros grandes 
anatomistas de la época fueron los italianos Gabriele Fallopio (1523‐
1562, Observationes anatomicae, 1561) y su discípulo Geronimo Fabrizio
(Hieronymus Fabricius ab Aquapendente, 1537‐1619), eminente 
embriólogo; ambos de la Universidad de Padua, así como el holandés 
Volcher Coiter (1534‐1590?), fundador de la anatomía comparada del 
esqueleto. 
la respiración y la circulación
los anatomistas del Renacimiento
historia de la fisiología animal
la respiración y la circulación
William Harvey (1578‐1657)
obra capital en la historia de la fisiología es la de Harvey , 
médico inglés, discípulo de Fabrizio, que estableció una nueva 
concepción de la circulación sanguínea que rebatía las 
interpretaciones previas
historia de la fisiología animal
la respiración y la circulación
William Harvey (1578‐1657)
Harvey demostró que 1) el tabique cardiaco no deja pasar la sangre, 2) la 
sangre fluye sin interrupción del ventrículo derecho por los pulmones al 
ventrículo izquierdo, y de aquí a la aorta, 3) ambos ventrículos tienen 
funciones similares y el corazón no es sino un músculo, y 5) la sangre de las 
arterias fluye por los órganos y la misma sangre vuelve por las venas al 
corazón (Exercitatio Anatomica de Motu Cordis et Sanguinis in Animalibus, 
1628), si bien algunos de sus descubrimientos (circulación pulmonar) ya 
habían sido publicados por Colombo de Padua (Matteo Realdo Colombo 
1516‐1559), en 1559 y por Servet en 1553
historia de la fisiología animal
Exercitatio Anatomica de Motu Cordis 
et Sanguinis in Animalibus
Los descubrimientos de Harvey fueron calando poco a poco en la 
medicina de la época, si bien dejaban sin aclarar muchas incógnitas, 
entre otras el modo preciso en el que la sangre de las arterias termina 
pasando a las venas; este interrogante lo desveló Marcello Malpighi 
en 1661, al observar con un rudimentario microscopio la red de 
capilares en el pulmón de una rana. Marcello Malpighi puede 
considerarse como el primer histólogo; a sus valiosas contribuciones 
en el campo de la entomología (en especial sus estudios sobre larvas 
de insectos), hay que añadir sus aportaciones a la embriología de los 
vertebrados, y sobre todo a la histología de diferentes órganos de 
vertebrados: riñones, pulmones, hígado, piel, lengua, etc.
la  respiración y la circulación
historia de la fisiología animal
preformacionismo y epigenismo
del flogisto a Lavoisier
la cuestión del calor de la sangre (Mayow y Lower)
preocupaciones en torno a los gases, el fuego y la herrumbre, 
(materias con “flogisto”, principio del fuego, que lo liberan al aire al 
quemarse, Priestley y el “aire desflogistizado” [oxígeno] que permitía 
una combustión, una liberación de “flogisto” más rápida, así
experimento de la planta y la vela, la planta “desflogistiza” el aire de 
una campana, la respiración “flogistiza” el aire, metal = “cal” [óxido] + 
flogisto, al calcinarse o formarse la herrumbre se liberaba “flogisto”)
Lavoisier y el descubrimiento del oxígeno (“gas respirable”) (Scheele 
y Priestley) y del dióxido de carbono (“aire fijo” o “ácido cretáceo 
aeriforme”) (Black) (1777)
historia de la fisiología animal
la respiración y la circulación
los cambios gaseosos y energéticos
preocupaciones en torno a la respiración como combustión, 
entendimiento de la combustión, y la respiración, como una 
oxidación (reacción con oxígeno) que libera calor
la cuestión del calor
Lagrange (1795): “Si todo el calor que se distribuye por el organismo 
de un animal se produjera en los pulmones, la temperatura en ellos 
aumentaría necesariamente hasta el punto de que cabría temer por su 
destrucción.” “Si la temperatura del pulmón fuera tan diferente de la 
de otras partes del animal, es sorprendente que nunca haya sido 
observada.”
la localización de la respiración
Experimentos de Spallanzani  (1780) y Bert (1870)
historia de la fisiología animal
la respiración y la circulación
los cambios gaseosos y energéticos
La cuestión del calor “…Se puede considerar que el calor desprendido mediante 
la transformación del aire puro en aire fijo por la respiración, es la causa principal 
de la conservación del calor animal…La respiración es una combustión, bien es 
cierto que muy lenta, pero por lo demás perfectamente semejante a la del 
carbón” … “El calor se produce en el interior de los pulmones, sin que se 
desprenda luz perceptible, porque la materia del fuego, una vez libre, es 
inmediatamente absorbida por la humedad de estos órganos. El calor 
desarrollado en esta combustión se comunica a la sangre que atraviesa los 
pulmones y de allí se extiende por todo el sistema animal. Así pues, el aire que 
respiramos tiene dos objetivos, igualmente necesarios para nuestra conservación: 
retira de la sangre la base de aire fijo cuya sobreabundancia sería muy perjudicial; 
y el calor que esta combinación libera en los pulmones repara la pérdida continua 
de calor que sufrimos debido a la atmósfera y a los objetos que nos rodean”.
Lavoisier y Laplace, 1780
historia de la fisiología animal
la respiración y la circulación
los cambios gaseosos y energéticosLa energética respiratoria: De Haller a Krebs
•Haller, 1766: Estudios sobre la contracción muscular.
•Lavoisier (1777): Combustión lenta.
•Allen y Peppys (1808), Dulong (1823), Desprezt (1824): Relación oxígeno 
entrante/carbónico saliente.
•Berzelius (1840) y Liebig (1842): Componentes sanguíneos. Comienzo de 
los estudios sobre el metabolismo.
•Clausius y Kelvin (1850‐1852): Entropía y entalpía.
•Berthelot (1881): El calor producido por un animal es igual al calor de 
combustión de los elementos.
•Schardinger (1902): Transferencia del átomo de hidrógeno.
•Parnas(1910): Aldehidomutasa: 2R –CHO + H2O →R –CH2OH + R –COOH
•Einbech (1913): Ác. succínico  → Ác. fumárico → Ác. málico
•Krebs (1949): Glucolisis y  ciclo de los ácidos tricarboxílicos.
• Fosforilación oxidativa (Harden, y Mitchell)
historia de la fisiología animal
la respiración y la circulación
los cambios gaseosos y energéticos
Claude Bernard (1813‐1878)
St. Julien, Villefranche, Francia
Discípulo de François Magendie
•Introduction a l’ étude de la Médicine experimentale (1865)
•Leçons de Physiologie expérimentale appliquée à la Médicine (1879)
milieu interieur
función glucogénica del hígado
papel de los jugos pancreáticos en la digestión
función vasomotora de los nervios
descripción de la acción del monóxido de carbono y los anestésicos
asentamiento de los principios de la farmacología moderna
diferenciación de nervios sensitivos y motores
estructura de la médula espinal
historia de la fisiología animal
Claude Bernard y sus discípulos, 1899
Claude Bernard (1813‐1878)
estudios sobre
sistema nervioso simpático
secreción salival
coagulabilidad de la sangre
concepto de milieu intérieur u homeostasis
filosofía biológica de Bernard
la ciencia debe renunciar a una respuesta sobre qué es la vida para 
limitarse a ser positivista, “ver para prever”
pero para avanzar ha de proponer hipótesis, que nacen de la 
creatividad del científico, y que deben ser contrastadas con la 
observación y experimentación
historia de la fisiología animal