La función logística

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LOGISTICA I
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LOGISTICA I
Tecnicatura Universitaria en Logística y Transporte
La Función Logística
Clase 2
Conceptos Básicos
4
Meta Organizacional
Ganar Dinero
=
=
Incremento de la utilidad 
neta
Incremento del rendimiento 
de la inversión
Libro: “La Meta” de Eliyahu M. Goldratt 
Reglas operativas para el manejo de una planta
1- THROUGHPUT: Es la velocidad a la cual el sistema genera dinero a través de las ventas
2- INVENTARIO: Es todo el dinero que el sistema ha invertido en comprar o transformar cosas que pretende vender pero se encuentran en stock
3- GASTO DE OPERACIÓN: Es todo el dinero que el sistema gasta en transformar el inventario en throughput
MANERA DE EXPRESAR LA META	Aumentar el Throughput
					Disminuir los inventarios y 					Gs. de operación
Throughput
Dinero que entra
Inventario
Dinero atrapado en
 el sistema
Gs. de operación
Dinero que sale
Horizontes de Planeamiento
Largo Plazo
Planeamiento Estratégico
Horizonte temporal de 2 a 5 años
Medio Plazo
Planeamiento Táctico
Horizonte Temporal de 6 meses a 2 años
Corto Plazo
Planeamiento Operativo
Horizonte Temporal de 1 día a 6 meses
Planeamiento Estratégico, Táctico y Operativo
K
P
I
‘
s
Planeamiento Estratégico: Es la planificación para determinar el nivel de capacidad de los recursos intensivos en capital (instalaciones, equipos y fuerza de trabajo) de la empresa en el largo plazo (2 a 5 Años). La demanda es agregada (tons./Lts./pallets/etc.)
Planeamiento Táctico: Es la planificación de los recursos de la empresa en el medio plazo (6 meses a 2 años preferentemente con 18 meses vista) para alcanzar el nivel optimo de operación en función a la tasa de utilización de la capacidad. La demanda es desagregada preferentemente por familia de productos
Planeamiento Operativo: Es la planificación de la producción, insumos y hs. Extras en el Corto plazo (Semanal/Diario/hasta 6 meses), en este periodo es imposible incrementar capacidad con compras de nuevos equipos y/o instalaciones, solo se hace con hs. extras. La demanda es desagregada a nivel de producto/sku
Operational Planning
Tactical Planning
Strategic Planning
Yearly - 2 to 5 years
Monthly - 18 months
Weekly / Daily - 3-4 weeks
Operations Strategy
Short-term Demand Planning
Supply Network Planning
Deployment
Long-Term Demand Management
(incl. Portfolio mgt)
Industrial & Logistic Strategy
Material Contracts
Short-term Production Planning
Materials Planning
Detailed scheduling
Supplier Call-off
Operational Planning
Tactical Planning
Strategic Planning
Mid-term Demand Management (incl. Portfolio mgt)
Production Planning
Materials Requirements Planning
Supply Network Planning
(S&OP) Sales & Operations Planning
Yearly - 2 to 5 years
Monthly - 18 months
Weekly / Daily - 3-4 weeks
K
P
I
‘
s
Supply Planning meeting (weekly)
weekly
daily
Planeamiento Estratégico, Táctico y Operativo
Herramientas
Execution System (ERP)
Sistemas - ERP
Manufacturing Planning
Manufacturing Planning
Supply Chain Network Design
Suppply Chain Network Planning
Strategic Planning
Strategic Planning
Shipment Scheduling
Shipment scheduling
Transportation Planning
Transport Planning
Production Scheduling
Production scheduling
Distribution Planning
Distribution Planning
Inventory Planning
InventoryPlanning
Available-to-Promise
Available-to-Promise
Supply Chain Planning
Supply Chain Planning
Demand Planning
Demand Planning
Sales and Operations Planning
Sales and operation Planning
Segundos/
Minutos
Horas/
Dias
Semanas/
Meses
Trimestres
Anos
Operacional
Táctico
Estratégico
Analítico
Transacional
Estratégico
Táctico
Operacional
Compras
Operaciones
Logística
Ventas
Planificación de Instalaciones, Productos y Capacidades
ERP
E-Commerce
Component Supplier Mgmt.
Demmand Planning
Transportation planning
Advanced Planning & Scheduling
Inventory Planning
Product Data Mgmt
Mfg. Exec. Systems
Transportaiton Execution
Warehouse Mgmt
Order Mgmt.
Customer Asset Mgmt.
Marco de Referencia de las tecnologías
INTRODUCCION
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INTRODUCCION
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INTRODUCCION
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INTRODUCCION
Por tanto la alta gerencia, consiente que la distribución física tenía que ser eficiente y representar rentabilidad en lugar de gastos, comenzó a probar modificaciones sustanciales en los sistemas de distribución y esta comenzó a tener identidad propia dentro de la estructura de la organización.
Así se dan los orígenes de la logística en los que el departamento de distribución controlaba el almacenamiento, el transporte y en parte el manejo de pedidos
A pesar de que la logística siempre es una parte esencial en cualquier actividad económica, sin embargo, en las últimas décadas se ha sentido un vivo interés por el desarrollo de la misma, al punto de que un número creciente de empresas la están adoptando como herramienta gerencial en vista de los resultados positivos que arroja la aplicación.
Existen muchos factores demográficos y sociológicos que hacen factible esta tendencia como: la creciente diversificación de gustos del consumidor, la incorporación de la mujer a la vidal aboral con la consiguiente reducción de tiempos disponibles y las exigencias de disponibilidad y menores plazos de entrega.
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 I. UNA DEFINICIÓN
 “ LOGÍSTICA ES EL PROCESO DE PLANIFICACIÓN, OPERACIÓN Y CONTROL DEL MOVIMIENTO Y ALMACENAJE DE MERCADERÍAS, SERVICIOS E INFORMACIÓN RELACIONADOS, QUE SE REALIZA CON EL PROPÓSITO DE SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE, AL MENOR COSTO EFECTIVO TOTAL”
 ARLOG
INTRODUCCION ¿QUE ES LA LOGISTICA?
( Definición del CSCMP )
La Gestión Logística es esa parte de la Administración de Cadenas de Suministros que planea, implementa y controla la eficiencia de los flujos directos e inversos y el almacenamiento de las mercancías, los servicios y la información relativa entre el punto de origen y el punto de consumo con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes. 
 II. OTRA DEFINICIÓN
INTRODUCCION ¿QUE ES LA LOGISTICA?
Los 5 “correctos” de la Logística
Estado correcto
Costo correcto
Producto
 correcto
Lugar correcto
Momento 
correcto
La Logística debe suministrar:
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Procesos Logísticos
Logística de Salida
Logística de entrada
Logística Interna
LA LOGÍSTICA ES INTEGRAL
• Interna: Comprende la gestión coordinada de todas las actividades administrativas y operativas al interior de la empresa. 
• Externa: Ejerce la coordinación para la integración de actividades a lo largo de la Supply Chain Management (Cadena de Abastecimiento)
ALCANCE de Logística
La logística es un proceso que atraviesa “horizontalmente” la organización.
Es necesario generar un sistema de información adecuado que permita involucrar a todos los actores.
Medir y controlar el proceso global de generación de valor.
Sistema integrado en donde todas y cada una de las actividades requieren de una adecuada coordinación
Alcance
LA RED LOGÍSTICA ES:
• La red logística básica de una empresa esta constituida por: proveedores, fábricas, almacenes y clientes.
ALCANCE de Logística
La Gestión e integración de la SChM
LA LOGÍSTICA esta presente
 desde el aprovisionamiento de materia prima 
hasta la entrega efectiva del producto final al cliente.
EMPRESA
Proveedor
Almacen MP
Almacén PT
Producción
Cliente
Transporte
Ventas
Compras
PCP
Transporte
Gestión de 
Aprovisionamiento
Gestión de 
Distribución
Gestión de 
Producción
Flujo de información y dinero
Flujo Físico de productos
SCh = LE + LI + LS
LE 
Plan Abast.
LI
Plan Prod.
LS 
Plan Ventas
La Gestión e integración de la SChM
El desajuste o desalineación de alguno de estos 3 eslabones (Log. Entrada o inbound, Log. Interna o de Producción y Log. De Salida o Outbound) genera exceso o faltante de inventarios
Funciones Logísticas:
Logística de entrada o aprovisionamiento:
Decisión de realizar los pedidos
Decisión sobre el volumen de pedidos y su fecha
Realizaciónde los pedidos
Seguimiento y control de los pedidos
Recepción de los pedidos y 
Control y Almacenamiento
Logística de abastecimiento o entrada
Funciones Logísticas:
2. Logística interna o de planta:
Gestión de Inventarios/stocks de materias primas
Transporte de materias primas
Gestión de Inventarios/stocks de productos semielaborados y elaboraciòn
Transporte de los productos terminados al y en el interior de los almacenes de la empresa
Gestión de Inventarios/stocks de productos finales
Logística interna o de planta
Funciones Logísticas:
3. Logística de salida o distribución:
Transporte de los productos finales a los distintos almacenes intermedios
Gestión de stocks de los distintos almacenes intermedios
Gestión de stocks de almacenes finales o locales
Transporte de los productos finales a los clientes
Logística de salida o distribucion
Lead time Logístico
LEAD TIME LOGÍSTICO: Tiempo que lleva aprovisionarse, hacer y entregar el producto al cliente. 
TIEMPO DE ENTREGA: Tiempo que el cliente esta dispuesto a esperar por la entrega. 
LEAD TIME LOGÍSTICO
 TIEMPO DISPONIBLE PARA ENTREGAR EL PEDIDO
Aprovisionamiento
 
Producción
Distribución
 
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Muchas gracias, 
por su tiempo y atención
Nivel 
organizacional
Horizonte 
Temporal
Remuneracion 
Teorica
Horizonte de 
Planeamiento
1 dia
Esquema Requerido de estratos organizativos
Cargo en la organización
Operativo
Tactico
Estrategico
Estrategia 
Corporativa
Especialista de Unidad
Gte. Gral Especializado
CEO de Supercorporacion
CEOs y COO de Corporacion
Operarios / oficinistas
Especialistas
VP Especializado
VP de Casa Matriz
$0,55X
$0,31X
Gte. Regional
Presidente de U.N.
Gte. Gral de Ventas 
o Produccion
Gerente de Unidad
Jefe de equipo
Asistente
$32x
$16x
$8x
$4x
$2x
$x
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1
50 años
20 años
10 años
5 años
2 años
1 año
3 meses
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