Plagas y enfermedades de Saccharum officinarum Caña de Azúcar

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Plagas y enfermedades de 
Saccharum officinarum 
“Caña de Azúcar” 
Cátedra de Cultivos industriales
Rodas, Victor Manuel
L.U A05106
Insectos Plagas
Definición: insectos presente en los sistemas naturales y productivos, cuyas poblaciones causan daño a los cultivos. De 
manera directa a través de su subsistencia a la hora de alimentarse, resguardarse o reproducirse a partir de tejido vegetal y 
de manera indirecta como vector de microorganismos patógenos. Dichos efectos directos e indirectos inciden en el 
rendimiento y costo de la producción.
Principales plagas citadas en la bibliografía para Argentina.
Elasmopalpus lignosellus
Mocis latipes
Diatraea saccharalis
Elasmopalpus lignosellus “perforador menor” 
Periodo de susceptibilidad: Brotación en adelante.
Condiciones ambientales óptimas para el desarrollo del insecto patógeno: Elevadas temperaturas, baja humedad.
Ciclo infectivo del insecto: Larva
Daño: Perforaciones en la zona basal del brote. Se generan galerías que terminan matando al brote guia
Pérdidas: Aproximadamente un 24% azucar/tn caña. < Rendimiento fabril
Manejo: aparece principalmente en lotes quemados, suelos desprovistos de su residuo agrícola de la cosecha (RAC). 
No quemar y distribuir correctamente el RAC. 
Monitoreo en meses cálidos y secos (setiembre a diciembre)
Mocis latipes “gusano cuarteador” “falso 
medidor”
Periodo de susceptibilidad: Gran crecimiento de la caña.
Condiciones ambientales óptimas para el desarrollo del insecto patógeno: presencia de malezas hospederas en 
callejones, trochas y cabeceras de los surcos, tales como: gramilla, pasto blanco y pasto ruso
Ciclo infectivo del insecto: Larva
Daño: intensa defoliación en el cultivo, dejando solo la nervadura central de la hoja.
Pérdidas: perdida de 57% de azúcar/tn de caña.
Manejo: control quimico o mecanico de malezas, hospederos alternativos.
Diatraea saccharalis “barrenador de la caña”
Periodo de susceptibilidad: Todo el ciclo.
Condiciones ambientales óptimas para el desarrollo del insecto patógeno: Elevadas temperaturas, baja humedad.
Ciclo infectivo del insecto: dos primeros estadios larvales se alimentan de la vaina y luego perforan la caña
Daño: Perforaciones o galerías en el tallo, muerte del brote principal en estadio temprano y brotacion lateral en caña 
madura. Predisponente de pudrición roja.
Pérdidas: pérdidas de peso de las cañas y disminución del contenido de sacarosa, aproximadamente de 650 gr de 
azúcar/ tn de caña y por porcentaje de infestación. A mayor % de infestación mayores serán las pérdidas.
Manejo: monitoreo prezafra o durante la misma para saber que intensidad de ataque hay en el cañaveral.
Control químico de Diatraea se deberá adoptar cuando se registre cerca de 1 oviposición cada 10 plantas, o sea con el 8 a10 % de 
plantas con al menos una postura, otra alternativa es el control biológico natural e inducido.
Acrotomopus atropunctellus “Picudo de la 
caña”
Periodo de susceptibilidad: todo el ciclo, Los adultos se encuentran en los estadios de brotación, macollaje y gran 
crecimiento
Condiciones ambientales óptimas para el desarrollo del patógeno:
Ciclo infectivo del insecto: henbra adulta, larvas
Daño: al cavar galerías dentro de las cañas provocan la muerte de los plantines o disminuyen la longevidad de la cepa, 
reduciendo así los rebrotes en las temporadas siguientes. Los adultos producen perforaciones en los brotes, macollos, 
tallos y hojas; pueden causar la muerte de los brotes y macollos.
Pérdidas: muerte de plantas, rendimiento de campo menor, < Rendimiento fabril. Necesidad de renovación de 
cañaverales con altos niveles de infestacion.
Manejo: Los monitoreos se deben realizar a partir del mes de noviembre hasta febrero que es cuando se producen los 
pulsos de emergencia de los adultos lotes que fueron cosechados o plantados tardíamente.
Enfermedades
Definición: Interacción entre patógeno, ambiente y hospedero; que al interactuar de determinada manera provoca 
alteraciones a niveles morfológicos y fisiológicos en las plantas.
Principales enfermedades de la caña de azúcar
Causada por hongos
Roya marrón de la caña de azúcar (Puccinia melanocephala). Carbón de la caña de azúcar (Ustilago scitaminea)
Causada por bacterias.
Raquitismo de las cañas socas (Leifsonia xyli subsp. xyli). Escaldadura de la hoja (Xanthomonas albilineans). Estría roja 
(Acidovorax avenae)
Causada por virus.
Mosaico de la caña de azúcar (Sugarcane Mosaic Virus y Sorghum Mosaic Virus). Amarillamiento de la hoja (Sugarcane 
Yellow Leaf Virus
Hongos
Roya marrón (Puccinia melanocephala): afecta a las hojas de la planta de caña de azúcar, 
llegando a secarlas por completo en casos severos de infección. Disminución de área 
fotosintética,menor producción de fotosintatos,menor rendimiento fabril.
Manejo: La mejor medida de control para este hongo es el cultivo de variedades resistentes.
Carbón de la caña (Ustilago scitaminea):Enfermedad perjudicial en el crecimiento de la caña, 
presentando cogollo carbonoso en forma de látigo (teliosporas del hongo). Planta mal 
desarrollada y poco productiva.
Manejo: Al igual que roya marrón, la mejor medida de control es el uso de variedades 
resistentes. Uso de caña semilla de alta calidad (sana) proveniente de lotes semilleros.
Bacterias
Raquitismo de la caña soca o RSD: produce retraso en el crecimiento, disminución en el número 
de tallos por cepa y plantas con apariencia raquítica. 
Manejo: El uso de caña semilla sana, el tratamiento térmico de la semilla y la desinfección de 
las herramientas de corte son las principales medidas de control.
Escaldadura de la hoja (Xanthomona albilineans): Fase latente: ocurre tanto en variedades 
resistentes como tolerantes. Fase crónica: se reconoce por la aparición de una o varias rayas 
blancas, finas y muy definidas, dispuestas de forma paralela a la nervadura de la hoja. Fase 
aguda: se caracteriza por la muerte súbita de la planta sin mostrar síntomas crónicos.
Manejo: El uso de variedades resistentes y de caña semilla sana, así como el tratamiento 
térmico de la semilla y la desinfección continua de las herramientas de corte, son las principales 
medidas de control
Virus
Mosaico de la caña de azúcar (SCMV): afectan a las hojas de la planta, produciendo 
decoloraciones. 
Manejo: La siembra de variedades resistentes constituye la mejor medida de control. 
Uso de caña semilla libre de la enfermedad. Eliminación de plantas enfermas de los 
lotes. Control del insecto vector (pulgones, áfidos)
Conclusión
Criterio para manejo de enfermedades en caña.
Planta semilla libre de patógenos mediante biotecnología y procesos físicos
Cultivo de meristemas y micropropagación masiva: obtención de plantas libres de enfermedades y generar 
lotes semilleros inocuos. (MCSA ej.)
Termoterapia: principalmente utilizado para eliminación de bacterias sistémicas (Leifsonia xily ej.)
Monitoreo para conocer niveles de infestación de cañaverales y evaluar la necesidad de renovarlo.