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FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS – FACULTAD DE EDUCACIÓN PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE 1 INFORME LABORATORIO DE QUÍMICA BIO100P INTEGRANTES: Gabriela Galaz / Josefa Garrido / Araceli Perez I. Reconocimiento del material de Laboratorio De acuerdo con el material expuesto en el Laboratorio, dibuje el material correspondiente indicando su uso (10 puntos) Probeta Pipeta volumétrica Pipeta graduada Cápsula de porcelana uso: Medir volúmenes superiores y con mayor rapidez que con las pipetas, pero con menor precisión. uso: Transferir y dispensar una cantidad especifica de líquido. uso: Medir cantidades diferentes de líquido, entre 0.1 y 25 ml. uso: Evaporar el exceso del solvente en una muestra. Matraz Erlenmeyer Matraz aforado Vaso de precipitado Embudo gravimétrico uso: Calentar líquidos cuando se tiene peligro de perdida por evaporación. uso: Contener un volumen especifico de líquido a una temperatura definida. uso: Transportar ciertas cantidades de líquidos a otros recipientes Uso: Trasvasijado de productos químicos desde un recipiente a otro. FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS – FACULTAD DE EDUCACIÓN PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE 2 Bagueta Termómetro Vidrio de reloj Piseta uso: Mezclar o disolver sustancias con el fin de homogenizar. uso: medir temperatura de un material. uso: contener las sustancias para luego masarlas o pesarlas en la balanza. uso: junto con el agua destilada para el lavado de recipientes y materiales de vidrio Pinzas con nuez Gradilla con tubos de ensayo Argolla Soporte universal uso: sostener firmemente diferentes objetos. uso: la gradilla es para dar soporte a los tubos de ensayo, que son utilizados como recipientes de líquidos. uso: soporte para sostener otros materiales. uso: realizar montajes con los materiales presentes en el laboratorio Embudo de decantación Propipeta Espátula Gotario o pipeta pasteur uso: separar líquidos inmiscibles, o insolubles. uso: asegurar la transferencia de líquidos de todo tipo. uso: Romper, raspar, recoger y transferir productos químicos sólidos, en polvo o gránulos. uso: transferir pequeñas cantidades de líquido de forma rápida y segura. FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS – FACULTAD DE EDUCACIÓN PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE 3 II. Técnicas de separación 1.1 Filtración y Evaporación a) Realice un diagrama o esquema del procedimiento realizado. (4 puntos) b) ¿Qué se observa en la cápsula de porcelana después de la evaporación? Realice un breve comentario. (2 puntos) En la capsula de porcelana luego pasar a la evaporación por aproximadamente 10-15 minutos logramos observar que el SiO2 volvió a su estado sólido (polvo), se cristalizó, pero con tonalidad azul del CuSO4, podríamos decir que el mezclar estos tuvimos un cambio físico, ya que se volvieron uno, se disolvió el SiO2 en el CuSO4, tuvimos una mezcla homogénea, luego al FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS – FACULTAD DE EDUCACIÓN PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE 4 evaporar obtuvimos un cambio físico y químico, físico porque, aunque SiO2 volvió a su estado natural era con una tonalidad diferente. 1.2 Decantación Realice un dibujo del experimento realizado y describa lo observado. basándose en los temas vistos en clases (si es mezcla homogénea o heterogénea, el estado de agregación de sus componentes, etc) (4 puntos) Lo primero que se realizo fue adicionar los cristales de yodo al agua destilada y agitar un poco para intentar la mezcla de estos, más sin embargo hasta el momento era una mezcla heterogénea; luego de esto y agitando la mezcla adicionó 10 ml de cloroformo, aquí pudimos ver como los cristales de yodo se disolvían y se mezclaban, pero aun así seguía siendo en su totalidad una mezcla heterogénea, ya que al dejar de agitar se lograban diferenciar las diferentes sustancia; Al introducirla al embudo de decantación se pudieron separar tres sustancias, la primera una medio amarilla, la segunda el yodo en estado líquido y quedando así en el embudo de decantación la última de esta que era incolora. III. Determinación de densidades 1. Se dispone de los siguientes líquidos con sus respectivos datos de densidades: Material Densidad (g/mL) Material Densidad (g/mL) Aceite 0.92 Alcohol etílico 0.79 Agua 1.00 Detergente 1.10 Shampoo 1.125 Miel 1.44 FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS – FACULTAD DE EDUCACIÓN PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE 5 a) Si se colocan todos los líquidos mencionados en la tabla anterior, en una botella; realice un esquema de la ubicación de los distintos líquidos de acuerdo con sus densidades. (4,0 ptos) b) Describa el procedimiento para determinar la densidad de líquidos y sólidos, con sus respectivos materiales. (4,0 ptos) Para determinar el procedimiento de la densidad de líquidos y sólidos necesitamos los siguientes materiales: • El líquido o solido • Pesa • Una probeta, vaso precipitado o pipeta, con la ultima tendremos mayor precisión para pequeñas cantidades. Luego de tener el líquido/sólido y determinar su masa y su volumen, tomamos la masa y la dividimos entre el volumen y así obtenemos la densidad. c) Complete la siguiente tabla con los datos obtenidos para las densidades de líquidos y sólidos. Entregue una pequeña reflexión de los resultados obtenidos. (8,0 ptos) Muestra Temperatura (°c) (si corresponde) Densidad (g/mL) Moneda 500 0,13 g/ml Moneda 100 nueva 0,1823 g/ml FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS – FACULTAD DE EDUCACIÓN PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE 6 Moneda 100 antigua 0,152 g/ml 3 mol/L 18° Mayor a 1,100 2 mol/L 20° 1,080 1 mol/L 18° 1,040 0.5 mol/L 18° 1,018 Reflexión: Desde el punto de las monedas, podemos reflexionar, concluir que mientras mas grande, mas pesada sea la moneda será menos densa, esto viendo los resultados de la moneda de 500, 100 nueva y 100 antigua, además de que al ponerlas en el agua estas no flotaban, demostrando así que tienen mayor densidad que el agua. Ahora tomando las densidades con el densímetro, yo creo que es una medición un poco más precisa, aunque es un poco más compleja. Desde esta forma de hallar densidad concluimos que, al medir la densidad de sustancias con una cierta cantidad de un elemento o compuesto, entre mayor compuesto, más densa es la sustancia. IV. Cambios físicos y cambios químicos a) Completa la siguiente tabla de acuerdo con tus observaciones realizadas: (15,0 ptos) Fenómeno Observaciones Cambio Físico o Cambio Químico Lámina de cobre + Disolución de AgNO3 0,1mol/L La lamina de cobre cambió de color, pudimos ver un proceso de oxidación. Cambio químico. Azúcar + Jugo de limón El azúcar se disolvió en el jugo de limón. Cambio físico. Trozo de plumavit + acetona Al pasar unos minutos el trozo de plumavit se deshizo en la acetona. Cambio físico. Cinta de magnesio + vinagre La cinta de magnesio se rompió y su color cambio un poco a blanco. Cambio físico. Cristales de Yodo + temperatura El yodo hizo fuego de color morado. Cambio químico. b) A partir de la tabla anterior menciona algunos criterios que te permitieron distinguir entre un cambio físico y un cambio químico. (4,0 ptos) FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS – FACULTAD DE EDUCACIÓN PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE 7 CAMBIO FÍSICO • No cambia su composición. • Se alteran las propiedades físicas, es decir cambia su forma o el color. • Los cambios de estado de la materia son cambios físicosCAMBIO QUÍMICO • Cambia su composición. • Sustancias se combinan para hacer una nueva. V. Propiedades ácido-base 4.1 Conductividad eléctrica: Complete la siguiente tabla de acuerdo con lo observado durante el experimento: (4,0 ptos) Muestras Conduce o no conduce agua destilada No conduce. agua potable Conduce, pero poco. disolución de HCl 0,1 mol/L Conduce. disolución de CH3COOH 0,1 mol/L Conduce. 4.2 Medición de pH a) Completa la siguiente tabla con los resultados obtenidos en el laboratorio. Colorear la zona del indicador en función de los colores obtenidos. (8,0 ptos) Muestras Papel pH Indicador de repollo ¿Ácido o Base? Inicio Final NaOH 0,1mol/L 13 Base HCl 0,1 mol/L 7 Ácido Vinagre 6 Ácido FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS – FACULTAD DE EDUCACIÓN PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE 8 NH3 0,1 mol/L 10 Base Jugo de limón 6 Ácido Agua gasificada 5 Ácido Leche 6 Ácido Jabón líquido 7 Neutro b) De acuerdo con la escala de pH correspondiente al indicador de repollo morado, ¿Qué conclusión puede postular para identificar los ácidos y las bases? (5,0 ptos) Desde la escala de pH que corresponde al indicador de repollo morado podemos concluir que además de ser un indicador orgánico y casero, mediante el cual podemos mostrar a los niños y niñas los ácidos y las bases de una manera más lúdica y no tan peligrosa, siendo, además, desde nuestra perspectiva, algo único para los niños, hasta para nosotras mismas el ver como algo tan común puede mostrarnos si una sustancia cotidiana es acido o base y así aprender química desde tan pequeños. I. Reconocimiento del material de Laboratorio
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