Processo de Produção de Queijo

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Inicio: Recepción 
de materia prima. 
ACEPTADA DEVOLVER AL 
PROVEEDOR. 
Estandarización. 
INSPECCIONAR LA MATERIA 
PRIMA Y REGISTRAR EN LA 
BITACORA 
NO 
SI 
Siembra de la 
leche y cuajado 
Corte de la masa 
cuajada. 
Desuerado 
Proceso de 
moldeado 
Proceso de 
salado. 
Maduración 
Envasado y 
etiquetado 
Distribución 
y entrega