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22/04/2023 1 RECIBIR LA MERCANCÍA SEGÚN PROCEDIMIENTOS TÉCNICOS NORMA / UNIDAD DE COMPETENCIA RECEPCIÓN DE LA CARGA NOMBRE DE LA COMPETENCIA 96 horas Yokoi Kenji: "La disciplina, tarde o temprano, vencerá a la inteligencia". RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD CONOCIMIENTO DEL SABER 22/04/2023 2 PRINCIPIOS Y CONCEPTOS EN RECEPCIÓN DE MERCANCIAS El proceso de recibo de mercancías es la primera operación que tiene lugar en un almacén o centro de distribución, bien sea de materias primas, producto en proceso o producto terminado Procesos y operaciones dentro de un Almacén RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD PRINCIPIOS Y CONCEPTOS EN RECEPCIÓN DE MERCANCIAS El proceso de recibo es fundamental dentro de la operación logística de los almacenes o centros de distribución, pues un error cometido en esta actividad puede ocasionar diversos inconvenientes, dentro de los que se destacan principalmente los siguientes: - Diferencias en los inventarios, es decir, que las cantidades y referencias de las existencias físicas no coincidan con las debieran haber según los registros del software de gestión de inventarios. - Ingresar materias primas o insumos de mala calidad que atenten contra la propia calidad del proceso de producción, generando sobrecostos por rechazos y desperdicios. - Ingresar productos con empaques deteriorados que ocasionen averías o daños posteriores a dichos productos. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 3 Función y Objetivos de la Recepción de Mercancías La principal función del proceso de Recepción de Mercancía es la de garantizar, al almacén o centro de distribución, la correcta y eficiente entrada de materiales para atender las necesidades de los clientes internos y externos RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Función y Objetivos de la Recepción de Mercancías Dentro de los materiales que se pueden recibir en un almacén, podemos encontrar los siguientes: a. Materias primas e insumos, proveniente de uno o varios proveedores. Dentro de esta categoría también se deben incluir materiales como papelería para oficinas, dotaciones para los empleados, etc. b. Producto en proceso, proveniente de una o varias plantas de producción. c. Producto terminado, proveniente de una planta de producción o de un proveedor. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 4 Función y Objetivos de la Recepción de Mercancías La planta de producción de la cual se recibe un producto en proceso o un producto terminado, puede estar localizada en las mismas instalaciones donde se encuentra el almacén o bodega donde posteriormente se almacenara tal producto, o bien puede ubicarse en una instalación totalmente distinta localizada, incluso en una población o ciudad diferente, caso en el que el producto ha pasado por varias horas de transporte (terrestre, marítimo y/o aéreo) RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Función y Objetivos de la Recepción de Mercancías Dentro de las averías que más comúnmente se presentan en los procesos de recibo de mercancías, se destacan las siguientes - Deterioros del embalaje o empaque secundario. - Exposición del producto al ambiente por rotura del empaque. - Empaque con cintas o sellos de seguridad rotos o visiblemente alterados. - Producto con condiciones de temperatura inadecuadas, en el caso, por ejemplo, del transporte refrigerado de alimentos. - Deterioros en el empaque primario del producto. - Reacciones químicas, muchas mercancías se estropean debido a reacciones químicas en el interior de los vehículos. En la mayoría de los casos dichas reacciones las originan microorganismos, para el caso de los alimentos RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 5 Objetivos de la Recepción de Mercancías Los objetivos de este proceso giran en torno a dar cumplimiento a la función del mismo I. Asegurar que la mercancía recibida cumpla con las especificaciones de cantidad, calidad, oportunidad (tiempo de entrega) y de documentación, exigidas por la compañía. II. Identificar a tiempo las no conformidades que puedan atentar más adelante con la calidad de los procesos productivos y de distribución. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Objetivos de la Recepción de Mercancías II. Recepcionar las mercancías ágilmente para mantener la fluidez de los procesos del almacén o centro de distribución, para esto es preciso contar con estándares de recibo que indiquen que cantidad de unidades puede recibir una persona de acuerdo al tipo de producto, material de empaque y volumen de operaciones. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 6 Métodos de recibo Los conceptos y técnicas deben estar en conocimiento de todos los que intervienen en la operación de recibo, desde los auxiliares de cargue y descargue hasta el jefe del almacén o centro de distribución pasando por el supervisor del proceso. Esto permitirá controlar el proceso de forma adecuada para hacerlo cada vez más exacto y reducir la cantidad de errores que se puedan presentar, RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Recibo Físico según la Clase del Producto y su Empaque La unidad de empaque en la cual se recibe el producto condiciona tanto el método de recibo físico como la infraestructura de equipos y plataformas de recibo (muelles) dispuestos para tal fin Paletizado El concepto de Paletizado surge a partir del arrume de productos sobre una estiba y de su posterior embalaje, es decir, de convertir dicha estiba en una unidad compacta, para lo cual se pueden usar, en otros, materiales como: películas transparentes, cartones, láminas de metal, zunchos, etc RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 7 Recibo Físico según la Clase del Producto y su Empaque En este tipo de recibo las mercancías llegan de esta forma desde el proveedor, lo cual facilita el proceso de recibo en razón a que reduce los tiempos de manipulación. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Recibo Físico según la Clase del Producto y su Empaque A granel El recibo a granel se aplica para los materiales que por las grandes cantidades en las que se trasladan y su composición física, no es posible manejarlos en los empaques tradicionales, tales como cajas o bultos, aunque productos como los granos y el cemento que se manejan en bultos pero en su etapa de distribución a los clientes finales, ya que los mayoristas mueven tales materiales en camiones cisterna. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 8 Recibo Físico según la Clase del Producto y su Empaque En esta imagen se muestran los silos empleados para el almacenamiento de granos los cuales son llenados a través del dispositivo ubicado a la izquierda de la imagen, conocido con el nombre de Tolva, el cual es un mecanismo que permite llenar los silos usando la presión del aire RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Recibo Físico según la Clase del Producto y su Empaque En Arrume En este caso las mercancías no se reciben en estibas y tampoco pertenecen al grupo de los materiales que se manejan a granel, es decir, se reciben cajas o bultos sueltos RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 9 VALIDAR LA INFORMACIÓN DOCUMENTAL DE RECIBO. El proceso de recibo, como se ha resaltado previamente, es el primer y más importante momento en el cual una compañía tiene la obligación de garantizar que las mercancías recibidas cumplan con las condiciones de calidad, cantidades, y demás especificaciones (por ejemplo de empaque) El primer paso para la validación de las mercancías consiste en la verificación de los documentos, asegurándose que lo consignado en tales documentos coincidacon los productos físicamente recibidos RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Validación documental La validación de los documentos que acompañan un embarque es igual de fundamental que la comprobación física de las cantidades y referencias recibidas, ya que de ello depende mantener la legalidad de la comercialización de las mercancías, llevar su adecuado registro contable y mantener un mejor control sobre los inventarios. Usualmente se pueden presentar las siguientes situaciones en relación a la validación documental: a. Falta de documentación que valide la mercancía a recibir, como la factura de venta, registro de nacionalización (en el caso de las importaciones), o un permiso especial de transporte para materiales restringidos por la ley (medicamentos, químicos, etc.). RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 10 Validación documental b. Documentación no correspondiente a la mercancía recibida, por ejemplo, en una factura de venta puede venir registrada una cantidad de producto distinta a la que realmente llega al almacén o la estipulada en la orden de compra o de producción. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Ejemplo de Formato para la Recepción de Mercancías RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 11 ASIGNAR LUGAR DE DESCARGUE Áreas de recibo y uso de equipos Comprender el elemento de la infraestructura física como un recurso indispensable para realizar el proceso de recibo, es clave para poder tener un conocimiento amplio y suficiente de todas las variables que intervienen en la práctica del mismo. A seguir, se mostraran las distintas posibilidades en cuanto a las áreas de recibo y los equipos normalmente empleados para ello. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD ASIGNAR LUGAR DE DESCARGUE Muelles y Plataformas para el Recibo los muelles son plataformas destinadas a facilitar el acceso de las mercancías al almacén, permitiendo una conexión directa entre el exterior y el interior del mismo. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 12 ASIGNAR LUGAR DE DESCARGUE Recibo Usando Transportador Horizontal y Rampas de Acceso Se puede identificar el uso de un transportador horizontal (equipo para la manipulación y traslado de estibas), para ingresa las mercancías al interior del almacén por medio de una rampa, la cual está diseñada para nivelar el piso del exterior con el piso del interior de dicho almacén RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD ASIGNAR LUGAR DE DESCARGUE Muelles de Recibo en Foso Los muelles con foso son empleados generalmente cuando la diferencia entre las alturas del piso del exterior y del interior del almacén, es muy grande y su nivelación resulta muy costosa, ya que implica la excavación de mucha tierra lo cual puede resultar costoso a la hora de construir un almacén. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 13 ASIGNAR LUGAR DE DESCARGUE Muelles de Recibo con Plataformas Niveladoras Los muelles con plataformas niveladoras son los más eficientes de los distintos tipos de plataformas, ya que permite un acceso más fácil al almacén en cuanto la nivelación de los dos pisos (exterior e interior) es hecha por un mecanismo que reduce los esfuerzos manuales y por tanto los tiempos del proceso de recibo RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD ASIGNAR LUGAR DE DESCARGUE Mix de Ejemplos de Plataformas Niveladoras Por otro lado se encuentran las plataformas niveladoras que no van empotradas o integradas al muelle o plataforma, sino que son móviles y están por lo general en el exterior del almacén, es decir, en la zona de parqueo de los vehículos. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 14 Continuacion Características y Distribución Física de Muelles pag 66 libro L https://www.mecalux.com.co/manual-almacenaje/diseno-de- almacenes/muelles-de-carga RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD ASIGNAR LUGAR DE DESCARGUE Configuración del Área de Recibo El área de recibo puede tener muchas variaciones dependiendo del tipo de almacén en el que se esté efectuando dicho proceso, a su vez el almacén dependerá del tipo de materiales almacenados y de la clase operación de distribución que efectúe la compañía. Podemos identificar tres tipos de distribución del área de recibo según su alineación con el resto del almacén: - Área de Recibo con Muelles Paralelos - Área de Recibo con Muelles en H - Área de Recibo con Muelles Lineales RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 15 ASIGNAR LUGAR DE DESCARGUE Área de Recibo con Muelles Paralelos, esta configuración de muelles consiste en la ubicación de dos plataformas de recibo, uno a cada extremo del almacén, esta aplicación resulta muy útil para llevar a cabo operaciones de Crossdocking o en las cuales se manejen categorías de productos muy diferentes entre sí, como por ejemplo, productos perecederos recibidos por un extremos y productos de hogar por el otro RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD ASIGNAR LUGAR DE DESCARGUE Área de Recibo con Muelles en H, esta configuración se usa generalmente cuando existen limitaciones de espacio al momento de construir el almacén o centro de distribución, también aplica cuando se quieren manejar dos espacios destinados a manejar materiales que en su esencia son totalmente distintos, es decir, productos terminados y materias primas. En esta configuración, una bodega está destinada al producto terminado y otra a las materias primas. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 16 ASIGNAR LUGAR DE DESCARGUE Área de Recibo con Muelles Lineales, este tipo de diseño consiste en la colocación de los muelles de recibe sobre un solo extremo del centro de distribución, y aplica generalmente para operaciones que manejan un solo producto o artículos muy compatibles unos con otros. En este caso todo el flujo de los materiales, entradas y salidas, sucede en un sentido en U. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD ASIGNAR LUGAR DE DESCARGUE Zona de Recibo Físico Dentro del área general de recibo, se destaca la zona de recibo físico, que es el espacio donde se efectúan: el descargue de los vehículos, la verificación documental y de cantidades, y el armado de estibas. Esta zona por lo general se ubica alrededor de los muelles de recibo tanto al interior como al exterior del almacén. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 17 RESUMEN Zonas de un almacén https://youtu.be/SF__88sKyqE?t=26 RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD CONCEPTO, CLASES, IDENTIFICACIÓN Y CODIFICACIÓN DE CONTENEDORES SEGÚN NORMA ISO 6346 El sistema de identificación deberá comprender todos los elementos siguientes, sin exclusión ni añadido: – código del propietario: tres letras; – identificador de la categoría de equipo: una letra; – número de serie: seis cifras; – cifra de autocontrol: una cifra. Código del propietario. El código del propietario del contenedor debe estar formado por tres letras mayúsculas. Deberá ser único y estar registrado en la Oficina Internacional de Contenedores (BIC). Identificador de la categoría de equipo. Este identificador consiste en una letra mayúscula del alfabeto latino, a saber: – U para todos los contenedores de transporte de mercancías; – J para los equipos movibles asociados a los contenedores para el transporte de mercancías; – Z para los remolques y bastidores. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 18 Número de serie. El número de serie del contenedor deberá consistir en seis cifras árabes. Si elnúmero de cifras significativas no alcanzaseis, deberá ir precedido del número necesario de ceros para obtener un total de seis cifras. (Por ejemplo, si el número significativo es 1234, el número de serie es 001234). Cifra de autocontrol. La cifra de autocontrol proporciona un medio de verificar la exactitud de la transmisión del código del propietario y del número de serie RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Contenedores: clasificación, características, funcionalidad Un contenedor o container (en inglés) es un recipiente de carga para el transporte marítimo o fluvial, transporte terrestre y transporte multimodal. Se trata de unidades estancas que protegen las mercancías de la climatología y que están fabricadas de acuerdo con la normativa ISO (International Standarization Organization), en concreto, ISO-668;[1] por ese motivo, también se conocen con el nombre de contenedores ISO https://www.youtube.com/watch?v=Ghu7w2x9Hlg&ab_channel=BrainLo gistic RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 19 Contenedores en el comercio mundial Los contenedores varían en cuanto a dimensiones, estructura y material, dependiendo del tipo de producto que vaya a transportar; sin embargo, existen medidas estándares que se repiten en muchos de los distintos modelos. La forma y características están reguladas por la normativa ISO-668:2020 del International Organization for Standardization, lo que también agiliza el proceso de carga y descarga RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Características de los contenedores Fabricación y materiales: - La mayoría de los contenedores se fabrican en acero principalmente, buscando la mejor calidad y seguridad posible. - Otro material común que se utiliza es el aluminio y existen algunos contenedores hechos de madera contrachapada reforzados con fibra de vidrio. - El suelo de los contenedores normalmente es de madera, aunque existen algunos que han evolucionado al suelo de bambú. - Para evitar daños en la mercancía por condiciones climáticas, como la humedad a lo largo del trayecto, el interior lleva un recubrimiento especial anti-humedad. - En cada esquina hay twistlocks que permiten ser enganchados por grúas especiales y sirven para el trincaje en camiones o barcos. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 20 Identificación: para evitar extravíos y facilitar el seguimiento, cada contenedor se identifica por códigos alfanuméricos, suelen ser de 4 letras y 7 números. - La carga máxima de un contenedor varia normalmente del tipo de contenedor y la naviera encargada de realizar el transporte. - TEU (Twenty-foot Equivalent Unit) es la unidad de medida expresada en contenedores usada en el transporte marítimo. - En cuanto a las medidas más usadas internacionalmente: - 20 pies (6 m de largo aproximadamente) con peso bruto máximo de unas 30,48 toneladas (el peso del contenedor más la carga). - 40 pies (12m de largo aproximadamente) con peso bruto máximo de 32,5 toneladas RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Tipos de contenedores (usos y dimensiones) Usos y dimensiones de los diferentes tipos de contenedores que existen. Los contenedores estándar o de uso general son los más recurrentes para todo tipo de cargas en la industria de transporte. Los tamaños más comunes son de 20 y 40 pies, y aunque es más escaso, hay disponibilidad de 10, 30, 45 y hasta 53 pies. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 21 RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD High Cube Este tipo de contenedores es similar al estándar con la diferencia de que su altura es de 9,6 pies, lo cual los caracteriza. La altura extra los hace ideales para cargas de peso ligero y de gran volumen, aumentando un 13% la capacidad cúbica interna. Estos contenedores son fabricados en acero o aluminio, son resistentes para soportar el movimiento del transporte marítimo RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 22 HIGH CUBE Refrigerados: Este tipo de contenedores se usa en mercancía que requiere de temperaturas controladas y constantes, con una unidad de refrigeración para asegurar la conservación de la carga. Su funcionamiento consiste en el suministro de aire frio con recubrimiento de espuma de poliuretano en las paredes. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Dry Van o Contenedor seco Son la categoría más utilizada en el mercado, con una estructura básica y metálica, cerrados hermenéuticamente, sin ningún tipo de refrigeración o ventilación. Es conveniente para cualquier tipo de carga seca, desde cajas con mercancía hasta maquinas o muebles. Existen modelos de 20 y 40 pies o en High Cube RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 23 RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Reefer o Contenedor refrigerado Los contenedores refrigerados cuentan con un sistema de conservación para mantener un ambiente o temperaturas controladas, recomendados para productos o alimentos que requieren de una temperatura baja. Existen modelos de 20 y 40 pies o en High Cube. Estos deben estar conectados a una fuente de energía durante el transporte, ya sea en el barco o en las terminales de carga, que les permita mantener los productos a la temperatura adecuada de -18° hasta 30°. Para esto, cuentan con paredes recubiertas de espuma de poliuretano para proporcionar el máximo aislamiento. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 24 RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Open Top (Techo Abierto) Lo que distingue a estos contenedores es su techo removible de lona impermeabilizada creando una apertura en la parte superior, permitiendo que la mercancía sobresalga en el caso de que se requiere (pagando los suplementos en función al exceso). Esto agiliza el transporte de cargas voluminosas y para facilitar el acceso de la carga la cabecera de la puerta también puede extraerse. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 25 RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Open Side Este contenedor se caracteriza por tener una única apertura lateral, facilitando el transporte de mercancías cuyas dimensiones en longitud no permiten que se carga o descargue por la puerta del contenedor RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 26 Flat Rack Se caracterizan por carecer de techo y paredes laterales que pueden ser fijadas o desmontables, algunos incluso carecen de paredes delanteras y posteriores, tienen normalmente un suelo de madera blanda. Son empleadas para transportar ciertas cargas atípicas, normalmente pesadas y sobredimensiónales, pagando los suplementos en función al exceso como en los Open Top RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 27 Tank o Contenedor Cisterna Este tipo de contenedores tienen las mismas dimensiones que un contenedor estándar o Dry Van pero su estructura cambia drásticamente con un depósito de polietileno en su interior. Se utiliza para transportar todo tipo de líquidos a granel, desde aceites y cerveza hasta combustible o químicos tóxicos. Están equipados con una cisterna contenida dentro de una estructura de vigas de acero que delimitan un ortoedro, de esta forma se facilita el acomodo en cualquier medio de transporte y pueden apilarse entre sí. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Tank o Contenedor Cisterna Estos contenedores Tank o Cisterna no deben llenarse menos que el 80% de su capacidad y tampoco debe exceder el 95%. El espacio vacío se deja para la posible extensión termal del producto, previniendo así cualquier derrame del líquido durante el trayecto. RECIBIR LA CARGASEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 28 Flexi-Tank Este especifico contenedor sirve para transportar líquidos a granel, siendo una alternativa al contenedor Tank o Cisterna. Su estructura consiste en un contenedor estándar (Dry Van) en su mayoría de 20 pies, en su interior se encuentra un depósito o bolsa flexible de polietileno de un solo uso, también llamados flexibags. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Contenedores de Plataforma Los contenedores de plataforma consisten en una estructura de cama plana de madera con un marco de acero, completamente sin paredes. Son ideales para soportar grandes pesos en áreas pequeñas y cuentan con anillos para amarrar plataformas entre sí, creando una de mayor tamaño que pueda cargar aún más peso y volumen. Existen modelos de 20 y 40 pies. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 29 MÉTODO 5S DE LA TÉCNICA DE GESTIÓN JAPONESA El nombre de este método hace alusión a cinco aspectos o principios que en el idioma japonés empiezan, precisamente, por la letra S. Estos términos son: Seiri, cuya traducción al español es clasificación; Seiton, que es equivalente a orden u organización; Seiso, que se refiere a la limpieza; Seiketsu, que se relaciona con lo estandarizado, con la higiene y la imagen, y Shitsuke, que alude a la disciplina y al compromiso. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD MÉTODO 5S DE LA TÉCNICA DE GESTIÓN JAPONESA Estos cinco pilares son aplicables a varios contextos y su uso continuado y sistemático trae consigo resultados favorables que se traducen en un incremento de la productividad, un mejor aprovechamiento del tiempo y la obtención de resultados de alta calidad. A continuación, se describe el contexto de cada una de las cinco eses. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 30 ACTIVIDAD EVALUATIVA PROXIMA SESIÓN Conformar 5 grupos para explicar el significado de cada una de las S de la metodología japonesa 5’s tipo mesa redonda Una persona escogida al azar explicará la temática del grupo, pueden usar cualquier metodología para dar la explicación Los demás aprendices deberán también leer sobre el resto y hacer preguntas RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 31 CONCEPTOS, FUNDAMENTOS, TIPOS Y SEÑALIZACIÓN DE LAS ÁREAS Y ZONAS DE ALMACÉN Zonas del centro de distribución o almacén En el diseño de la instalación logística debe darse cabida a las siguientes zonas de procesos y almacenamiento 1. Muelles de cargue y descargue. 2. Zona de recepción. 3. Zona de stock. 4. Zona de picking. 5. Zona de preparación de pedidos. 6. Zona de verificación. 7. Zona de oficinas y áreas de servicio 8.Zonas especiales: RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD CONCEPTOS, FUNDAMENTOS, TIPOS Y SEÑALIZACIÓN DE LAS ÁREAS Y ZONAS DE ALMACÉN 1. Muelles de cargue y descargue Los muelles son plataformas destinadas a facilitar el acceso de las mercancías al almacén, permitiendo una conexión directa entre el exterior y el interior del mismo. Los muelles de carga permiten salvar el desnivel entre el suelo del almacén o centro logístico y el vehículo de transporte, consiguiendo un ajuste perfecto entre ambos RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 32 CONCEPTOS, FUNDAMENTOS, TIPOS Y SEÑALIZACIÓN DE LAS ÁREAS Y ZONAS DE ALMACÉN 2. Zona de recepción Antes de entrar en el almacén, la mercancía tiene que superar un proceso de verificación y ser clasificada. Esta tarea se produce ya dentro de las instalaciones, en la zona de recepción y control, donde se detectan las mercancías dañadas y se clasifican el resto para ser correctamente almacenadas RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD CONCEPTOS, FUNDAMENTOS, TIPOS Y SEÑALIZACIÓN DE LAS ÁREAS Y ZONAS DE ALMACÉN 3. Zona de stock o Almacenamiento La zona de almacenamiento es la más conocida: es aquí donde se encuentran las estanterías metálicas o sistemas de paletización para organizar todo el stock. Esta zona estará diseñada para aprovechar al máximo posible el espacio y, a la vez, minimizar los costes, todo ello garantizando las condiciones de seguridad de los trabajadores RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 33 CONCEPTOS, FUNDAMENTOS, TIPOS Y SEÑALIZACIÓN DE LAS ÁREAS Y ZONAS DE ALMACÉN 4. Zona de picking La zona de preparación de pedidos, también conocida como zona de Picking, es otra de las más importantes en una de estas infraestructuras. En esta zona se preparan los pedidos previamente seleccionados de la zona de almacén y se someten a empaquetado, etiquetado, paletización o el proceso necesario para su salida. Estas labores suelen suponer uno de los mayores costes en el almacén, por lo que es conveniente escoger bien el método de preparación de pedidos que mejor se adapte a la situación ¿Qué es el picking? https://www.youtube.com/watch?v=TYJt7x6pI58&ab_channel=BrainLogistic RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD CONCEPTOS, FUNDAMENTOS, TIPOS Y SEÑALIZACIÓN DE LAS ÁREAS Y ZONAS DE ALMACÉN 6. Zona de verificación o Expedición Conocida también como zona de salida y verificación, en esta área del almacén se comprueba que todo está correcta y perfectamente organizado o paletizado antes de su salida. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 34 Identificación de ubicaciones Todas estas zonas deben estar perfectamente identificables y conocidas por el personal habilitado a entrar en el almacén. Para ello, las prácticas más habituales son la delimitación de las zonas por colores o la presencia de carteles con la denominación de las zonas, colgados o posados en el suelo. En el almacén toda ubicación debe poseer su codificación única que la diferencie del resto. El método de codificación es decisión propia de la empresa, no existiendo una codificación perfecta para todas las empresas. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Identificación de ubicaciones Cada compañía debe buscar la suya en función del número de almacenes, zonas en cada uno de ellos y las ubicaciones en cada zona (estanterías...). Las ubicaciones pueden codificarse por: Estanterías: cada estantería tiene asociado una codificación correlativa, del mismo modo que en cada una de ellas, sus bloques también están identificados con numeración correlativa, así como las alturas de la estantería, empezando del nivel inferior y asignando números correlativos conforme se asciende de altura RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 35 Identificación de ubicaciones Por Pasillo: en este caso, son los pasillos los que se codifican con números consecutivos. En este caso, cada dos estanterías se van codificando sus bloques, ya que la relación es de un pasillo por cada dos estanterías. La profundidad de las estanterías se codifica con numeraciones de abajo arriba, asignando números pares a la derecha e impares a la izquierda, y empezando por el extremo opuesto en el siguiente pasillo RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Identificación de ubicaciones A continuación se presenta un ejemplo de codificación de estanterías: El código de cada estantería será de 4 dígitos: Primer dígito: Letra mayúscula representando el lugar que ocupa la estantería en el conjunto total. Las estanterías se nombrarán con una letra consecutiva del abecedario empezando de derecha a izquierda. Por ejemplo, la estantería más cercana alas oficinas será la A y su compañera la B y así sucesivamente. Segundo dígito: Número de posición que ocupa el pallet en la estantería (fila=empezando a numerar de abajo arriba, considerando abajo el hueco más cercano al muelle de descarga, es decir, a la cabecera). Tercer dígito: número del nivel(altura) al que se puede ubicar un pallet. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 36 Identificación de ubicaciones RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD SISTEMA ALFABÉTICO, NUMÉRICO Y ALFANUMÉRICO DE CODIFICACIÓN DE MATERIALES El proceso de codificación de mercancías consiste en la identificación de los distintos artículos o productos de un almacén, de manera inequívoca, con un código o signo. Normalmente, dicho código se asocia a una etiqueta que se adhiere al producto, y que permite su acceso electrónicamente El principal objetivo de la codificación es identificar y asociar cada artículo con un código diferente, de forma que no puede haber dos productos con el mismo código. En este proceso juega un papel principal el Sistema de Gestión de Almacenes (SGA) utilizado, ya que se encarga de generar el código de cada artículo, asignar las ubicaciones de los productos en el almacén y realizar un seguimiento de su trazabilidad, es decir, en qué fase del proceso logístico se encuentra en cada momento. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 37 Funcionamiento de los principales tipos de codificación Los productos pueden organizarse de diferentes formas, aunque casi siempre suele usarse algunos de estos métodos. Sin Codificación. Codificación numérica. Codificación alfanumérica. Codificación con código de barras. Codificación con código de lectura por RFid. Codificación con códigos de barras y lectura RFid. Algunas empresas optan por adoptar su propio sistema de códigos. En este caso, su manejo debe ser práctico y sencillo de usar por el personal involucrado. Además, es muy recomendable que los códigos sean cortos y que tengan siempre la misma longitud, con el fin de facilitar su consulta y escritura. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Funcionamiento de los principales tipos de codificación Una vez decidido el tipo de codificación, el siguiente paso es etiquetar la mercancía. Tradicionalmente, se han usado códigos de barras, ya que son muy fáciles de reconocer y convertirlas en un equivalente alfanumérico, estandarizado en todo el mundo. Actualmente, se usan otras alternativas al código de barras, como los códigos QR o los tags RFID, los cuales permiten acceder a una gran cantidad de información y se pueden leer digitalmente con móviles, tablets y otros dispositivos. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 38 Códigos de barras más habituales Por su simplicidad y porque permiten acogerse a una serie de normas y estándares conocidos en prácticamente todo el mundo, los código de barras siguen teniendo un claro protagonismo en el sector de la logística, pudiéndose emplear tanto a nivel interno (en el propio almacén) como externo RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD Codificación por estantería También se puede realizar una codificación por estantería: es lo que se conoce como sistema de ubicación lineal, donde a cada estantería se le asigna un número correlativo. La codificación por estanterías es muy útil cuando en un almacén se realizan recorridos de ida y vuelta, trabajando primero sobre una estantería y luego sobre otra de un mismo pasillo. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD 22/04/2023 39 RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD NORMA DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL EN EL TRABAJO ISO 18001 NORMAS OSHAS Ocupational = Ocupacional Healt and = Salud Safety = Seguridad Assessment = Gestión Series = Series Durante la segunda parte del año 1999 se publicó la norma OHSAS 18000. Se dio inicio a la serie de normas internacionales que se relacionan con la seguridad y salud en el trabajo. La norma OHSAS 18001 es certificable y complementa a la norma ISO 9001 e ISO 14001. Por lo que se puede indicar que es una serie de estándares en materia de seguridad y salud en el trabajo que administra los riesgos laborales RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD ¿Qué es la OHSAS 18001? La norma OHSAS 18001 es un estándar voluntario que se relaciona con la seguridad y salud en el trabajo. Durante su desarrollo participaron las diferentes empresas certificadoras del mundo, abarcando más de 15 países de Europa, Asia y América. La norma OHSAS 18001 busca realizar una gestión sistemática y estructurada para asegurar la mejora de la salud y la seguridad en el lugar de trabajo 22/04/2023 40 RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD ¿Qué es un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo según la norma OHSAS 18001? La norma OHSAS 18001 establece los requisitos para implementar un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo. Habilita a una empresa para formular una política y objetivos asociados al tema. Se consideran requisitos legales e información sobre los riesgos inherentes a su actividad. RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD OHSAS 18001 un Sistema de Gestión de Salud y Seguridad en el Trabajo El sistema debe incluir una amplia gama de actividades de gestión, entre las que se deben destacar: • Una política de seguridad y salud en el trabajo. • Identificar los riesgos de seguridad y salud en el trabajo, además de la normativa. • Objetivos, metas y programas para asegura la mejora continua de la seguridad y la salud en el trabajo. • Verificar el rendimiento del sistema de seguridad y salud en el trabajo. • Revisar la evaluación y la mejora del sistema 22/04/2023 41 RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD ¿Cuáles son los beneficios? Algunos beneficios que se pueden obtener al aplicar dichas normas según OHSAS 18001 son: • Reducción del número de personas que se accidentan en la organización. • Disminuye el riesgo de que se genere un accidente de gran envergadura. • Asegura una fuerza de trabajo bien calificada y motivada mediante la satisfacción de las expectativas de empleo. • Se reduce el material perdido a causa de los accidentes y por interrupciones de producción no deseada. • Posibilita la integración de un sistema de gestión que incluye calidad, medio ambiente, salud y seguridad. • Asegura que la legislación es cumplida RECIBIR LA CARGA SEGÚN POLÍTICAS DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD ACTIVIDAD EVALUATIVA TIPO ACTIVIDAD: PARTICIPACIÓN FORO EVALUATIVO Investigar mas a fondo sobre la norma ISO 18001 y participar en el foro aportando desde su punto de vista ¿Cuál es la importancia de la aplicación de la norma ISO18001 en el ámbito empresarial logístico?
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